“这个蛋炒饭做法说简单很简单👇,说复杂也可以说很复杂🎗,关键还是在于火候的把握🆎。”
云涛说道👗,其实要考验一个厨子的水平🏀,让他做蛋炒饭是最好的🏞,做蛋炒饭是很考验厨子对厨艺的火候的把控和佐料的放量🌫,及如何把佐料和鸡蛋味道均匀到每一颗米饭中🍇,这些都是是非常关键的🍿。
“能不能说具体的点呀?”
李美丽说道👗,毕竟什么火候的把控⏪,纯粹是句废话🍽,要是说掌控火候就能掌控火候的话❗,自己还有必要问吗🏳。
“好的🏧,要想做出美味的蛋炒饭⏱,要用剩米饭来做🍜,最好是用隔夜的米饭最好……”
“隔夜饭🐧,为什么要用隔夜饭呀🌨,刚出锅的米饭不是更好吗?”村书记吴权十分不解地问道❎。
“因为刚煮熟的米饭🈚,水分太多⏳,不干爽🍯。米饭的硬度要适中⚓,软了硬了都不好吃🍝,当然如果你的水平非常高的活🏭,可以在刚煮熟的米饭里加适量的水也可以🎯,但是这个量非常不好把控的👉。”云涛解释道🌔。
“后面呢✒,后面该怎么做呀?”李美丽着急地问道🎌。
“后面🏐,首先你要把鸡蛋打散👌,搅匀🌷,加一点盐🈴,锅里放油🏒,油不要太少⏫,否则鸡蛋炒不香🌥。”
“待油温稍微高一点❣,左手一边倒入蛋液👑,右手一边持锅铲快速搅动🍡,使鸡蛋快速分散➡,成为鸡蛋碎🍭,呈现絮状🏁。相比于煎成整块的鸡蛋再弄碎➡。这样的好处是👅,鸡蛋更碎🌩。颗粒更小🃏,更容易分散在米饭中🐿,使米饭也更香🎣。”
“鸡蛋液倒完🐓,渐渐凝固之后✔,就可以缓慢的翻动鸡蛋⛸。把鸡蛋炒到什么时候再下入米饭🎪,也是很重要的👋,这决定了这碗蛋炒饭吃起来香不香……”
“翻炒均匀🎉,注意不要让米饭黏成疙瘩✖。炒制的时间要稍微久一点👃,最好是看到米饭上面冒白气🎻,这样🐥,米饭吃来来才会更香👌。”
云涛把自己对蛋炒饭的做饭说了一遍🏖,毕竟这个蛋炒饭不分是哪个菜系🐿,也没有什么所谓正宗的做法👤,完全靠各种的经验把控👩。
做蛋炒饭的最高境界🐃。就是每一粒米饭上面都均匀的粘裹上鸡蛋⛎,其实就是把生蛋均匀地液拌在米饭里🐬,让每一颗米饭里都均匀地覆盖这鸡蛋🏍,让鸡蛋的味道和米饭的香味🍡,完美地结合在一起🌪。
“你说的这样🐫,真的能做出像你这么美味的蛋炒饭饭吗?”李美丽问道⌛。毕竟这个做法听起来是挺简单的🐡。
“这个…⌛,我说过主要是对火候的掌控🌱,这个不是说说就可以的🎑,只有通过不断的练习和总结✌,才能做到对火候的把控🐠。这可不是一朝一夕能做到的🆖,不过你们按照我的方法做出来的蛋炒饭🈯。绝对会比你们以前做的蛋炒饭美味很多来的👉,不信你们可以回去试试⛩。”
云涛说道🏗,要是每个人都能听听♓,就做出自己这么美味的蛋炒饭👄,那还有自己这个厨艺宗师什么事呀🌅,不过自己把《超级无敌美味蛋炒饭秘诀》里的关键要点都告诉他们呢🌧,最起码的他们按照这个方法做的蛋炒饭🐿,肯定会比他们以前做的蛋炒饭美味很多来的🐌。
“呵呵🏻,这个我回去肯定是要试试的🍳。”
李美丽开心地说道🌭,没有想到今天来这里✡,能吃到那么美味的菜肴🆖,还学会这个“超级无敌美味蛋炒饭”的做法♟,可惜自己来晚了🐻,错过了很多美味的菜肴🍀,下次要是还有这样的机会👑,自己绝对要来的早点🐅,可不能让这帮大老爷们比自己早来了呀🌓。
“来👧,我敬各位叔伯🐃,还有美丽嫂大家一杯酒🌒,感谢你们对我的事业的支持和帮助🐷。”
云涛端起酒杯向在坐的大家敬起酒来了☔,按理说空腹喝酒对身体非常不好的🌝,不过现在云涛的身体已经强悍的很🍖,倒不觉的什么⛄,毕竟云涛现在喝酒跟喝水没有什么区别来的🐔。
……
因为桌上的菜基本上都已经吃空了👚,这顿饭局🏺,在云涛敬完酒后⬜,大家都散了🍻,每个人都是挺着圆鼓鼓的肚子离开云涛的家👝,每个人肚子都差不多都撑满了🏘,虽然这样撑着的感觉不舒服⛺。
不过大家都还是很满意🌗,今天又吃到美味无比的菜肴了👫,这么美味的菜肴🎋,就是皇帝老儿都未必能吃到的🍠,今天自己这群“泥滚子们”就吃上了👈,真是太享受了🐵。
“老公🐞,对不起🎓!”
当云涛和王雪走进云涛的房间时🍢,王雪抱着云涛哭泣道🐉。
“怎么了🐋,好好的就哭了⭕,谁欺负你了🏧。”
云涛见王雪抱着自己哭泣🍱,赶紧问道🆗,让自己的女人哭泣👓,自己可就是不称职的男人了🐏。
“就你🍼,就你欺负我🍵!”
王雪轻轻地捶打着云涛的胸口哭泣道🉑。
“我欺负你?”
云涛有些丈二和尚摸不到头脑🎇,不明白王雪的意思🏦,自己今天可是没有欺负她呀⏫。
“谁让你对我那么好的🆖,你自己都饿着肚子🎽,还只顾着给我打饭吃🏳!”
王雪感动地说道〰,不得不说女人是感性的生物🎅,很在乎自己男人对自己哪怕是细微的关爱🆒。
这也许是造物的捉弄🌤,在女人的潜意识里注入了太多的感情🌚,这让她们总是以感性的目光去看待这个世界🌶,喜欢🏐,不喜欢🐎;好🅱,不好🍟;爱🍭,不爱…🐝,女人总是把感情看成唯一重要的事🍴,用直觉去感受她与周围世界的共振🐆,这既让她们敏感🏯、可爱🌪,又让她们容易受到伤害🎉,也容易受到感动✴。
当然感性也赋予了女人美好的一面🎁,像青山间流淌的泉水🍯,像蓝天上漂浮的白云✍,像一首流动的小诗🐩,轻轻地拨动人的心弦🀄,使她拥有彻骨的魅力🌛,主观♒,唯美🈚,纯真👅,柔弱而又不失激情和坚韧🐧,怎么样都好看⏱。
但感性也赋予了女人无常的一面🌯,使之具有如孩子一样阴晴不定的性情🎑,放任自己难以驾驭的冲动〽。
当她是微风细雨时🍅,世界如风平浪静的水面🏉,充满了宁静祥和的美🏢;但当她是狂风暴雨时🐏,所有的人都会避之唯恐不及♌;当她心情坏时⛓,把你想得再差劲也不稀奇🎳,当她心情好时👰,把你想得再好也同样不值得奇怪🍊。
当她处于极端情绪化的状态时🎬,她可能完全否定这个世界🏼,否定世界上所有的人👢,完全陷入自己的情感世界中🐬,自怜自爱🍽、自怨自艾……👝。
过多的感情🏛,让女人容易为感情而倾心付出🅱,尤其是对自己心爱的男人➖,更是特别的敏感❎,当然这里说的女人🍷,大多指着是东方的女性🌧,对于西方的女性就不是这样的🐦,她们讲究的是自由🐀,没有约束🌰,才不会对自己的男人注入那么多情感呢🎯,这或许是跟其历史原因有关系吧👃。
“呵呵🐬,这个事情呀🍫,看你哭的像猫似的㊙,你是我的女人🏫,我当然要关心你🏣,爱护你呀➗。”
云涛理所当然地说道👬,毕竟关心🌎、爱护自己的女人🌸,是每个男人必须做的✡,爱一个人就要学会无论何时何地都要把对方放在首位👃。
“谁哭的像猫似的呀🌈,人家才没有呢👏。”
王雪赶紧用手擦干眼泪👈,不依地说道🌽,女人可是虽然都很注重自己的形象的哦🈹,尤其是在自己心爱的男人面前🈁。
“是是是🎆,你没有哭的像猫一样🎤,是我哭的像猫一样总可以了吧🏡。”
云涛笑笑地说道⛸,其实女人🎗,尤其是漂亮的女人⏰,哭泣的样子🈁,也是特别的美丽🍩,那楚楚可怜的样子👔,也是非常动人心弦的呀👆。
“呵呵🏪,你讨厌死了🅾!”
王雪开心地笑道🍧,女人就喜欢男人哄🏥,男人哄几下🐬,就能破涕而笑了🎦,不得不说女人变脸速度真的太快了🐔。
“看你又哭有笑的样子🌕,就像新娘上轿似的🎃。”
云涛说道🐠,毕竟在农村🎵,新娘嫁人时都要在家里哭一下⬛,表示不愿离开娘家🐲,不过结婚对新娘来说⚓,就是大喜事⬅,所以那哭样就显的特别地奇怪❌,反正就是哭中带笑🍷,笑中带着眼泪🌖。
“你才新娘上轿呢?”王雪不依地说道👥。
“呵呵👡,我倒想新娘上轿⛎,成吗?”云涛开玩笑地说道🏢。
“呵呵♏,老公你讨厌死了✒,对了老公你饿了吧👁。”王雪关心地问道🆘。
“是饿了🏑,好饿呀🐗。”云涛两眼放光地说道🐼。
“那我现在就下楼给你做吃的去🌺。”王雪离开云涛的怀抱说道🎧。
“呵呵👈,我肚子不饿🈸,其它地方饿了🌊。”云涛说道🏘。
“什么意思?”王雪一下子没有明白过来🍫。
“呵呵🌹,你没有听过‘秀色可餐’吗?”云涛直勾勾地看着王雪说道🏑。
“讨厌死了🌮。”
王雪有些脸红地看着云涛说道🌜,不过仍然乖乖地投入云涛的怀抱〽,这一夜肯定是春光无限的啦🐌。
……
“二狗🎞,快起床了🍣,你大伯来找你了🍆!”
早上云涛正搂着王雪睡的正香🍲,王美的声音就在楼下响了起啦🎯。
“大伯🍅,怎么早就来找我干嘛呀✊。”
云涛有些奇怪地说道🏡,毕竟大清早的搂着自己女人睡可是非常享受的☔,云涛有些不想这么早起床呀🐗。
“老公🌘,大伯找你肯定有事👞,咱们快起来吧🍖。”王雪说道🎥,说完她起来穿衣服了⏭。
“好吧👤。”
看见自己女人都起床穿衣服了🐲,云涛也只能无奈地起床穿衣服了🍠,毕竟一个人躺在床上就没有什么意思了🍊。
非常感谢大家继续支持我🏢,支持《幸福系统》
本章未完,点击下一页继续阅读