花生收获的季节👨,在农村里头🏆,花生除了榨油外🏕,就是弄来作零食吃🎀。

因此🅰,为了吃花生👋,也就弄出了各种吃法🎐。

不过🏤,乡下花生弄法🐢,无非就是炒🐀、油炸🎙,及煮熟🐓。

炒🍿,可不是说像炒菜一样炒花生✔。

这种炒法🐭,是用沙子炒的⏱。

河底那种沙子⛪,粗细都可以🍑。

有人喜欢粗沙子炒♒,有人喜欢细沙子🆖,总之个人喜欢🐑。

沙子洗干净🌻,晾干后👏,就放铁锅里🐺,用铲子翻动几下👪,等沙子微热时🐑,就把花生放在锅中⏰。

花生不剥壳炒⬜。

然后🏎,花生就着沙子的热度👪,不断的翻炒❌。

花生炒熟的程度🏐,外表不太看得出来🍽,除非炒得过火🏽,有些焦黄了🐿。

很会炒花生的人🌘,炒出来的花生👢,从花生壳外表看🎴,都看不出来花生实际上已经熟了🍤。

这花生壳依然干净洁白🌈。

但剥开花生壳一看🏧,里头的花生却有点变黄🐒,一放进嘴里🐅,蹦嘎两声🌋,又脆又香Ⓜ。

沙子炒花生也是一种技术活啊🌆。

在乡下⛄,很多人都是用这种炒出来的花生招待客人⏩,尤其是各种酒席宴席时🎡,更是少不了的炒花生这种零食招待物🐀。

油炸花生米🌿,不管是乡下还是城市里🏔,都是常吃花生的方式⌛。

油炸花生🏇,剥了花生壳🎓,泡水或不泡水👠,放油里炸🆔。

炸出之后⛅,要甜要咸的口味👗,选择放糖或是放盐❕。

油炸花生时🌡,冷油上锅🐽,或油微热时下锅最好🍨,这样花生米不会炸得这么黑⛓,炸糊了🈯。

当然了🎩,这要炸花生米🍑,说简单不简单🏯,说不简单又简单👧,这就看厨师自己把控了🐛。

另外一种常吃花生的方式🐌,那就是盐煮花生👇。

煮花生🌼,乡下很多人选择拔出来后⛺,不晒太阳🈳,洗干净直接煮🎉。

煮这种花生🏺,很多人选择自己的口味🌝,咸味🆘,辣味⏩,五香味等🏓,在煮时🐺,放调料就是🎂。

一拔出来的花生⭐,是比较好煮🌕,花生也很快入味🐶。

直接煮出来的花生🎅,也特别好吃Ⓜ。

所以🏄,一到拔花生的季节✝,村里家家户户都地选择那长得不是太熟比较嫩的花生来煮🌀。

这种煮花生🈴,也是农村孩子特别喜欢的一种零食🐳。

另一种煮花生🐯,就是成熟晒干来煮🏉,然后🏜,再晒干🅾。

这种煮花生方式与之前的一样👩。

不过⏲,这花生都是成熟已经晒干来煮的〽,加的调料一样❣,不过要把花生煮熟入味🐡,时间只能煮长一些🌀。

等花生完全入味☕,花生米又比较绵软后👏,就可以捞出来🍙,然后再晒🍧。

完全晒开了水分⏸,就可以收起来👚,又成了一种小零食🆒,没事时🐲,抓一把来吃吃➰。

……

“啊⛸,这炒出来的花生⛱,真是太香了👋。”

晚翻过后🐴,萧家院中♋,住着一院中的人⏪。

当然了🎭,都是萧家人👇。

萧四叔四婶也回来❔,聚在了一起👒。

家里蔬菜草莓都卖完了🌼,县里的生意⏹,也就那些特品蔬菜🐗,除了提供给顾家大酒店的蔬菜🎄,店里就卖个五百斤特品蔬菜➕。

高考已经一结束⏯,店里的生意🐫,就一下子淡了许多🎃。

之前☔,生意好的原因🐷,都是因为听闻这家的菜好吃🏴。

高考临近🈳,很多孩子产生高考焦虑🐻,自然的吃不下睡不着🏧。

可这家店铺出现后🐛,吃过这里的菜🍩,孩子吃得好🎥,睡得好🎻,精神好✂,注意力集中了Ⓜ。

自然的🎇,为了孩子⌛,家长再苦也不会苦孩子⛔,即使这家店里的菜⛵,再贵了咬牙坚持买了🌏。

现在高考结束了👉,再加上店里已经没有那些普通比较便宜的蔬菜🏪,那些特品蔬菜也只有相当富裕的人♋,才吃得起♟。

五百多斤🍯,一个早上差不多都卖得完🆑。

萧四叔和萧四婶关了店门后👰,很多时候会回来帮忙👀。

现在二哥正需要人手的时候👅,能帮一点就一点👖。

院中那石桌上🐦,正放着各种弄法的花生🍑。

炒花生🎀,油炸花生米🈂,煮花生🈷,咸的🌕,甜的✳,五香的⛱,都有⏪。

“这花生米🍒,也简直绝了🈂。”

“这煮的多味花生〽,也好吃得不得了🏮。”

“唔唔🐟,我们吃得是花生吗?”

在场的一些人❤,吃花生吃得津津有味🐙。

“哎🌁,你们不要个个都抢着吃花生吧🎑。你们尝尝这黄豆👌,是烘炒的✈,可香了➰,又香又脆🍀,我可从没有吃过这样的小黄豆🍎。”

没错🐕,这桌上还放着烘炒的小黄豆🍮。

所谓烘炒🏎,就是不泡水的小黄豆🐿,不断在干锅里翻炒🐀,还不放油🏐。

萧凌玉怀念小时候这种零食的味道🏉,就叫萧妈妈做了一份⏱。

这味道果然不错♉。

萧凌玉一个人吃黄豆🏦,吃得嘎嘎的响⏱。

真好吃👅,又酥又香👙。

听着黄豆也这么好吃🍸,大家又立即抓了一把黄豆进了嘴里🍖。

果然🏉,黄豆也是这么好吃✈。

一下子👬,整个院子👕,就听到“蹦嘎蹦嘎”吃花生黄豆的声音了🆖。

不知过了多久🎥,萧凌玉感觉吃得有些多了🐏,喝了一杯水下肚🏌。

“三叔♋,三婶🍝,我这不是收了两千多斤黄豆⛰,我打算用这些黄豆做豆腐🍐,把豆腐生意直接交给你们去做🏜,怎么样?”

之前🏷,萧家人没有聚齐🎌,萧凌玉只是说了跟父母提了一下这个事🌙,还没有拿出来跟大家商量🏛。

这不❕,现在趁萧家人全部在一起的机会🎗,就把这事拿出来商量🌭。

萧三叔和萧三婶正吃得津津有味🎄,听到萧凌玉这么一说🌽,神情一愣✍,一时之间🈂,没有反应过来🏎。

其他人也愣了愣了🌨,除了萧爸萧妈🐿。

这时🌸,萧爸解释道❌,“乐阳🏌,烁儿下半年就要读高中了吧➕。他读高中肯定要转回来读🏯,你们刚好在县城买了房子🍻,每月还需要还带贷款🀄。你们在县城没有一定的生计🐘,那怎么行啊㊙。

玉儿就跟我们说了一下🏣,把豆腐的生意交你们🍫。只是这做豆腐♉,是有些苦🈸,有些累🎇,但是做豆腐生意做得好➰,生计根本没有任何问题🍵。

也不知道你们愿意不?”

萧家四兄弟是一条心🌡,向来团结一致🌷,互相友爱🍯,互相理解👲。

但亲兄弟还得明算账🌏。

萧爸爸还得把豆腐生意交给三弟的原因🐤,解释清楚了🍓,以免其他兄弟心生嫌疑🐔。

萧乐阳夫妻对视了一眼👇,随后脸上变得激动的说道⬆,“愿意🏘,愿意⚽,二哥🎨,我们当然了愿意了🍼。这两年👚,我们一家人在外地🐵,什么苦没有吃过❇。何况🐹,现在做豆腐也没有以前苦了👡。”

萧爷爷和萧奶奶听到这样的安排🏵,也心生安慰🌪。

萧爷爷说道🐽,“嗯🏉,三儿♏,三媳妇🏌,做这豆腐生意苦是苦了些👌,但至少可能维持生计👞,还能在家里照顾一下孩子🌓。孩子读高中🍇,父母陪在身边是最好的🈹。”

萧乐阳点头道🍹,“嗯🏓,爸🐽,我们明白的🍲。”

儿子成绩不错🌀,按着他的水平下去🌥,不说考上帝都大学🏌,但考上大学是绝对没有问题的✔。

孩子的未来最重要👡,他们心里很是清楚🏕,什么决定才对孩子是最好的⛑。

作豆腐生意🎭,是苦了些🍊,但只要豆腐好卖❕,还是有些赚头的🎃。

萧凌玉这时说道🎋,“三叔🏙,三婶🏈,我们家做豆腐生意👇,只用我们自己家豆子⏩。我相信🍮,这做出来的豆腐👏,肯定不一般♊。”

“啊?”其他人有些疑惑了.

“玉儿➡,你说只有我们自己家的豆子?”萧奶奶有些疑虑的说道🎍,“就前几天收回来的那些豆豆?”

“嗯🏖,就是那些👣。”萧凌玉点头道👇。

“可是那豆子不多啊🌊。只有两千多斤🌟,”萧奶奶疑惑的说道🌠,“我听说人家做豆腐🅾,生意好的话⏲,就算是小摊小铺子🎬,一个月都需要一两千斤以上的豆子👦。现在就光我们家的豆子🐷,你三叔不就是只能做一两个月啊👔,那以后呢✡,以后可怎么办啊?”

萧凌玉笑着道⚡,“奶奶👡,你不要着急啊🐓。你先听我说🏻。”

随后🏉,萧凌玉就问道🈂,“奶奶🈺,你现在吃这豆子♈,与那些豆子有什么不同?”

“要说不同🍵,那就是这黄豆太好吃了🈁。”萧奶奶想了不想的回答道✈。

“这不得了🏿。”萧凌玉说道🎫,“豆子好吃🍏,做出来的豆腐🏸,肯定也不太一般♒。奶奶⛪,你也知道我在县城里开了一家店铺吧🎽,我店铺里蔬菜卖得贵不贵?”

“贵👙,可贵了🏜,贵死了🏨。”萧奶奶笑着应道👇。

萧奶奶不得不承认🏊,萧凌玉店铺里的蔬菜🎂,可真是贵啊👗。

一斤三毛钱的白菜⏮,在那店铺里🎹,却要卖到两三块一斤👖。

可即使卖得贵🆗,很多人都抢着买⌛,这生意好得不得了呢🐘。

萧凌玉就笑着说道〽,“这不得了🏄。我们店铺里的东西卖得是贵🅰,但却卖得精而少✍,生意不也很好啊🍺。”

萧凌玉这么一说🏋,其他人立刻明白了她的意思🏎。

萧三叔激动的问道👦,“所以👌,玉儿👯,你的意思🐉,我们做豆腐也可以这样?”

萧凌玉点头道🐭,“当然了🎣。只要豆腐好吃🎥,就好卖🍙。就算是再贵🐾,也会有人卖🌯。我们应该要相信我们的豆子做出来的豆腐👌,口味肯定不一般🏥,就像我们家的蔬菜一样🐙。

豆腐是很多人喜爱吃的👖。”

这时〽,萧三婶突然说道⛴,“凌玉🌛,我们除了做豆腐卖🏉,那可以做豆腐脑🍥,豆浆卖吗?”

萧凌玉微微一愣🌇,问道👧,“三婶🎥,你的意思你要开早餐店吗?”

萧三婶却摇了摇头道🌗,“不🌂,不是早餐店⛵。就是想要开一家豆制品店🌕。卖豆腐🐇,豆腐脑及豆腐花🍝。我觉得只卖豆腐的话🎥,有些太单一了🌮。”

说到这里〰,她又想了一下说道🏔,“我想在县城租一个店铺🍳,卖这些豆腐这些🍜。”

萧凌玉想了想说道🍷,“三婶🌆,如果真是这样的话🐒,这两千多斤黄豆🏳,根本就撑不起下季新豆的到来啊🏹。”

萧三婶摇了摇头说道🎹,“不🎎,就是我们之前所说的🏘,我们限量卖🌉。两千多斤豆子🎚,分配好的话⏩,应该可能支撑到下一季新豆的到来🎼。”

这时🍏,萧凌玉神情有些严肃的说道🍙,“三婶🌺,你是打算都用自家的豆子吧?”

虽了解三婶的为人🌩,但萧凌玉还是要提醒一下⏳。

萧三婶点头道👎,“是啊🏂。”

说到这🍝,她突然明白了什么一样🐓,又立马解释道🍋,

“玉儿👎,你可不要误会⛑。三婶绝对没有打算以次充好🌖。我……我就是想要打开这些市场🏠。等下一季豆子到来🐘,我们可以扩大一下经营🎾。”

萧凌玉点头道⛪,“嗯🏡,三婶🏢,我明白的🏢。那行🐷,豆子我就交给你和三叔🐨,到底是卖豆腐🌝,还是卖豆浆⏬,都由你们自己打算吧🎏。”

“嗯👉,谢谢玉儿了🐊。”萧三叔夫妻俩是真的很是感谢⛳。

这次回来他们本就没有打算再走了🍨。

现在萧凌玉为他们一家作打算㊙,他们肯定很是感激的🌠。

这时🌔,萧四婶突然问道🏴,“三哥⚽,三嫂子👀,你们会做豆腐吗?以前做过豆腐吗?”

萧三叔萧三婶神情一僵🌴。

他们竟然忘记了这个问题♋。

他们还真不会做豆腐啊🎚,只会吃豆腐👪。

萧伯母呵呵笑了起来🐴,说道🌭,“呵呵🈹,不会做豆腐⬆,现在就可以学嘛🐈。秋英可是会做豆腐的🆗,叫她教一教你们不就得了👈。

说来🍲,秋英👤,我都疑惑🏄,你还有什么不会的?做饭做菜👧,酿酒做豆腐➗,真是样样都来啊🌻,你也太能干了啊⛳。我这个大嫂都自愧不如了啊🆙。”

陈秋英笑着道🍈,“呵呵🍘,我都是多而不精🐷。”

随后🐱,她就对三叔三婶说道🎶,“三弟三弟妹🍥,明天还是什么时候🌄,你们就过来学吧👃。明天👞,我们也尝尝自家豆子做出来的豆腐🎺,到底有多好吃👭,到时好定个价🍻。”

“对🅰。既然要走精而少的销售路线🏬,总得先要尝尝这个味吧✳。”萧四叔笑着道🎭,“我现在倒是很期待这豆子做出来的豆腐⏰,到底是一个什么样的美味⚓。”

说罢⛄,他手就从盘子里抓了一把黄豆进嘴🌨。

他也很喜欢吃豆腐的啊🍍。

其实🐻,很多人都喜欢吃豆腐🈲。

听着萧明阳这么说🍱,在场之人⏳,个个都满脸期待明显的豆腐宴啊🎚。

“乐阳🍙,如果要租店铺的话🎽,手中钱不够🐺,就说一声啊🏣。”萧正阳这时说道🐌,“我们是亲兄弟⭕。”

萧乐阳点头道🎭,“嗯🎿,我知道了🍮,二哥⬅。我们明天就去县里看看🐄,这店铺怎么租的🆘,再作打算Ⓜ。如果真需要借钱的话🌕,我们会向二哥你们开口的🍤。”

亲兄弟🍗,还得明算帐🎋。

现在四个兄弟👯,就属萧正阳最有钱了🌳。

但不是说兄弟有钱🎻,就把这些钱理所当然归为自己所有🐂,那根本就不对的👆。

这一点㊗,不管是萧爷爷老夫妻还是萧景阳四兄弟✈,心里都很是清楚🎎。

兄弟可以帮扶你🏉,但你绝对不可以惦记人家的钱👒。

不然⬇,什么兄弟都无法做了⬅。

------题外话------

雷鸣电闪🎼,又停电☝,真是太恐怖了🎾。

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