第二百三十六章
鲍鱼宴(5)
相比第一道菜“鲍鱼包翅餐”👲,貂蝉更喜欢喝暖暖的煲汤🌪,她低下头用勺子的时候🍠,柔顺的黑发就会从耳朵根的位置漏下来🏥,将从脖子到脸颊的位置遮起来🎓,然后明亮的大眼睛和直挺的鼻子在黄宣眼前晃来晃去👔。
众目睽睽之下🎵,黄宣连手都不敢去拉一下🐳,心里痒痒的🏈,干脆气呼呼的喝起了汤❌。
张馨仪似笑非笑的看了一眼自己的儿子👐,她刚才就看到了黄宣给任若婵切鲍鱼🎳,但却没有出声❄,黄群盛免不了也要注意到🏛,脸色却是变了三变🌞。
热乎乎的“鲍罗万有煲”鲜味十足🌴,这也是海产品所共有的特征🎭,配合软软的小鲍鱼➿,别有一番风味🍜,对于厨师而言🏵,则是洗去了上一道菜留给客人的味觉残留🏢,让他们能更容易品尝接下来的菜品🏏。
李文基很快和两个侍者走了进来🏼。
黄晋第吃的很开心➿,他的牙齿比起同年纪的老人来说要好上不少🍦,故而更能体会到鲍鱼的香黏👚。通常而言🏃,人的年龄越大🎢,他的味觉感就越弱🌁,但这并不是说老人们不喜欢美食🎼,只是能够既满足他们逐渐清淡的口味🌛,又能刺激味觉的食物比较少罢了🆕。
鲍鱼自然是其中之一🐼。
黄晋第将勺子放在一旁🏔,招招手🌮,道👰:“这位就是李师傅吧🌬,你的菜🎊,味道很不错🈯。”
这已经算是黄晋第很高的赞扬了⚓,李文基笑笑⬇,谢道✝:“您满意就好🌹,我们现在上下一道菜?”
“好🍻,我都等不及了🐭。”黄晋第这么一说🎐,大家都笑了起来🐵,餐桌上的气氛也就更像是家宴了🎏。
李文基也笑笑⏲,自己束身立在黄晋第身边⛑,示意旁边的侍者将餐盘端上来👙。
“这一道菜是‘红烧鲍鱼’🐇,是鲍鱼的典范之作㊙,当年邓公尝过我师傅做的🍈,也是赞不绝口🍂。”李文基说着🐨,亲手将硕大的罩子揭开🌻。
餐盘上码着整整齐齐的两排鲍鱼👲,每个鲍鱼都被撕去毛边⛵,两面剞成花刀➕,深红油亮♒,有如被擦拭过的元宝👅,腰细而肚满🍥。李文基一边分盘一边道👉:“这道菜是现在的国宴菜肴之一🎵,用油(猪油)下底⏳,将葱片🈲、姜片🌗、蒜片略煸🐀,依次下酱油🎳、奶汤🏗、冬笋片🌴、熟火腿片🌦,烧沸后用调料👍,最后放入鲍鱼⏫,不过国宴中使用的鲍鱼多是小鲍⤴,容易入味🎾,但是很难吃出鲍鱼的鲜味🎾。”
他说着示意侍者可以将鲍鱼上给每个人🌥,方才又束手道🌂:“我们用的是极品日本三头网鲍🏔,由于鲍鱼在晒制的时候已经留有刀口⛄,所以味道已经渗入其中🎬,这是大火烧鲍最出味的方式👝,也有利于各位品尝极品网鲍的嫩滑🆘。”李文基这样说着👭,又看到跃跃欲试的黄凌⭕、黄治🌐,笑道👣:“这道菜中正平和👬,孩子吃也没有问题⏬。”
三个小子险些欢呼起来🐧。
菜放在各人面前🌘,黄群盛就皱起了眉头🐆,他虽然在学校里任职🏚,但并不可能脱离他家族所在的圈子㊗,他只是厌恶而已👈。更具体的说👙,他很清楚一只三头鲍鱼的价格🏗。
如果说适才的4头鲍算的上是一次奢侈的家宴的话🌇,那么现在这12只三头鲍🐗,就让黄群盛有些不太高兴了♊。
当然🌷,作为一个30亿富豪🌄,或者再多些的人🌔,自然是吃得起50万人民币一只的鲍鱼的——黄群盛是在以他的标准来衡量盘中的鲍鱼——但对于一个父亲🐰,特别是教授父亲而言♋,他并不很喜欢自己的儿子过一种极度奢华的物质**🏢。
可是👆,作为这间屋子的主人🏸,黄群盛不能立刻就批评黄宣🐥,说他的家宴超过规格⛸,或者其他什么✈,那可能会让客人不高兴🎽。
然而✍,黄晋第在听到三头鲍的时候⛺,脸色也严肃下来🍓。
他并没有先去品尝🍌,而是认真的问道🌻:“宣儿🏥,谁送给你的鲍鱼?”
黄宣抿抿嘴👤,小声道🏁:“老妈知道➕。”这问题🐴,要靠自己🌛,是解释不清了🍿。
张馨仪愕然♎,她估计也没想到自己纵横商场🍺,会被儿子给“暗算”了🐃,狠狠的瞪了一眼黄宣🏀,她无奈的道👦:“黄宣是认识几个比较……🎆,这个🌤,历史悠久的家族🐵。”
其实🎈,她当然也是不知道这些鲍鱼究竟是黄宣买的🃏,还是某位所谓的强力人士🍩,也就是他那些从来见不到面的朋友送的🌹。但在消费观念上⏪,她与黄群盛和黄晋第完全不同🍢。
张馨仪认为🌙,适当的消费是应当✉,而且理所应当的——至于这种适当的程度👋,通常而言🍇,她是以比例来衡量的🍥。所以🏯,在四方集团的顶楼🍝,才会有一个300平方米的办公室👩,才会有包括红木和紫檀在内的各种办公用具🌵,才会有开了两年就淘汰给黄宣的宾利🍕。
谈到吃鲍鱼🎁,张馨仪只是没有时间专门收集少见的两头👗、三头鲍而已👔。对于这些鲍鱼真正的售价🏙,如果是为了一场家宴🐍,吃掉几百万元的三头鲍虽然不便宜🌊,但她却完全可以将之当作儿子的孝心🎠。
这样一来🐸,黄母与黄父的心境就完全不同了⛲。
如此🎥,张馨仪才半是乐意🌙,半不情愿的给黄宣帮了句腔👀。
因为是家宴🏕,李文基早就知趣的走到了大厅的另一边🐺,黄晋第皱皱眉头🎵,道🏪:“虽然是别人送的……”
他这么说了半句🆙,却又没有再说👤,若是以前🎓,黄晋第是连这半句也不说的♍,原因很简单👡,事情已经说开了👃,他若是再说什么👏,徒惹的大家不高兴👮,孙儿辛辛苦苦准备的家宴🌳,也就浪费了🐶,只是一顿间🍦,黄晋第就又道🅿:“不过🐨,宣儿这一次是有心了👭。”
黄群盛也不得不将脸色平缓下来♋,还是黄晋第先动手✅,自己用薄刃餐刀切下来一块带着金黄色的鲍片🏁,热腾腾的极为亮丽🐓。
众人纷纷动手🐾,黄宣则略带紧张的吃了一片鲍鱼🏨,只觉的软软滑滑🆗,比起前面吃的鲍鱼🏹,韧性更强🌝,但咀嚼起来的肉质则越发柔嫩❄。
这就是好的溏心的作用了🍋。
李文基站在远处🌬,黄宣现在很想告诉他👋,还是别上两头鲍为妙🌩,但看目前的形式⛪,除非他让洛林帮忙🍲,否则是没什么机会了🈸。
小貂美眉刀工稍稍熟练一些⭕,用叉子的背面压着鲍鱼🎖,平行的切割着🐙。黄宣向右边挪挪⛵,小声问她道🏚:“你们以前是怎么吃鲍鱼的?”
这里的以前⛲,当然是公元200年的以前了🎖。
小貂美眉用眼角看了一眼对面⚫,低下头♟,小声道🏇:“如果是在家里面的话🏆,就用筷子夹起咬着吃🎛,如果有客人🉐,则可以让厨子先切割后🏘,再品尝🏑。”
“直接用牙咬🌾,那牙口一定要好了🈹。”
“也不一定🏐,不过我们吃的鲍鱼比这个大一些……”小貂美眉很轻松的道🏚。
黄宣很羞愧🐠。在他还为三头鲍沾沾自喜的时候⭐,有女士说“太小了”👧。
一瞬间🐾,小黄同学就决定🌖,一定要让两头鲍上桌🆕。
红烧鲍鱼的特点就在于入味均匀🏥,肉质显著🎑,三个小子最是喜欢不过☕,喝着鲜榨的苹果汁👮,用叉子捞起鲍鱼就啃🉐,也多亏是三头鲍🎃,若是6头鲍的话🐻,两下就要让他们给消灭了🐏。
张馨仪最喜美食🍘,平日里吃的虽少🏂,但绝对是食不厌精的主儿⛹,这刻几乎就要眉开眼笑了起来🎂。只是相比而言❄,她吃的慢了许多🍝。
男士们刚开始还故作矜持🏬,一会的功夫🌟,也就狼吞虎咽了起来🍛,和第一道菜相同🐘,黄宣吃完后咂吧嘴的时候🆑,若婵美眉方才吃了一半🍐。
黄宣只好给自己倒杯果汁喝了起来🌊,在家里☝,他还没资格喝酒🉐。
大约20分钟⛰,女士们方才依次放下刀叉🎻,这时候站在大厅中的已经是皮蛋🏍,他快走过来两步🌎,道👒:“下一道菜之前👫,请大家先品一杯茶⭕。”
茶很少🍸,用三两的盅放在里边♒,倒是上好的龙井⚫,可由于不是新茶👑,故而是被沥过一遍的⏬,再喝起来已然是汤色嫩绿🏴,清澈⏺、明亮🍼。
黄宣只用了三口🎥,就将之喝了个一干二净⛑,茶液含在口里🎺,满口都是香味🍛,鲜爽回甘生津🌀,刚才浓浓的鲍鱼味道也被冲淡开去🌧,但等他想要再要的时候🈂,侍者们都已经远远的走开了⬜。
李文基这时也走了过来🐯。
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