在田中秋这边做饭的时候🍪,小秘书那边也没停下来⭐。??笔趣阁w?ww?.?b?iq?u?g?e.cn

虽然因为没人关注而寒了心🍵,但是小秘书依旧是保持着充足的斗志和手中的食材死磕🌬!

受到田中秋的启🐈,小秘书也准备用烟熏法来提高食材的美味程度🐋,论起对药材的理解和认知🌏,新户绯沙子可是自认为比田中秋要高很多的🐽!

“羊肉的膻味虽然被烟熏味覆盖了🌨,不过肉质的美味是无法改变的🌏!我的田鱼要比对方的山羊在食材等级上更加的高🏷,拥有对方无法比拟的肉质🏷,还有鲜嫩的口感滋味……”

新户绯沙子原本是认为在同样的手段之下🐉,自己在食材上的优势会将田中秋的熏羊肉给击败🏹,但是紧接着✍,新户绯沙子在就现自己忽视了一个隐藏的重点👟,或者说是一直都没有注意到的重点➕!

鲜……

鱼羊为鲜🌆!

新户绯沙子握紧了拳头🍺,从一开始自己的就落了下风了🏅!

鱼以鲜为美👫,这也是最大的优势🌛,但是和味道浓郁并也带有鲜味的羊肉在一起的话的🍫,在对战之中就落了下风🏵,而新户绯沙子根本就没有扭转局势的调料🍧,若是在正规的厨房中的话🐯,可以用鱼汤来破对方的熏羊肉✔,但是现在🐹!

除了烤鱼之外🌓,能做的就只有生鱼片了⏲,可是这地方连盆都没有🍼,没有清洗干净的田鱼根本就不符合做生鱼片的需求🌂,再说自己根本没有刀啊❄!

啊啊啊啊啊啊啊🐐!

混蛋啊⛱!竟然设计欺骗自己✒!

新户绯沙子现在眼中满是愤怒的火焰⬅,不过咽了口气👛,将满腔的怒火给压制下去🌃。

“冷静……🍧,我还有机会🏝!只要在田中秋之前将我的烤鱼做好🎎,那么失败的就是田中秋了🌯!”新户绯沙子强忍着心中的躁动🍪,低着头注视着自己放在火焰中的药材⛩,小心的反转着木棍上的烤鱼👙,自己还有优势🎣。

两条鱼的烹饪度是一定会比田中秋的熏羊要快的🍾,而且田中秋的火势并不猛烈🐼,显然是打着用慢火将整个羊身都烤熟的主意🆓,这样确实是能防止羊肉里外不均匀⏮,但是消耗的时间和精力肯定是会变多的🎧。

自己只有两条鱼🏙!这就是优势🏅!

小秘书也没有牺牲料理的味道来换取度🐩,低着头不去看田中秋那边✔,用心的创造自己的田园料理🆕。

在鱼身之内已经放置了碎米荠和红花草的根茎🌺,利用药草的温和性质来扩充鱼腹🏖,让烤鱼在鱼火焰接触的时候更容易受热⏸,内部的肉质更加的鲜嫩🏡,在做好之后⏳,这些根茎编织的小条就可以从鱼唇中抽出去了🐋,因为编织的关系也不用担心会留在鱼身内👥。

除了作为烟熏的药材之外🏨,新户绯沙子也采集了一些叶子作为配菜🐔,这些配菜都在鱼腹之中🏚,通过鱼身的加热和内部温度的升高🌆,这些叶子不仅会具备其余药材的药性🌌,也会被灼热的空气加热🐗,变的可以直接食用🍨。

在没有水的情况下👟,新户绯沙子就将鱼身作为了熔炉⭕,烟熏只是辅助手段🏾,主要是通过鱼身内部的变化来完成自己的料理🎋。

在冷静下来后🐟,新户绯沙子也看着田中秋那边🌥,现对方依旧是在慢慢的控制着下方的木柴和草药🎲。

有些奇怪对方并不是使用那种翻动羊身的烹饪法👃,而是控制着那些燃烧的燃料⬅,在烟熏和火焰两种不同的模式中随意的切换⛰。

而在这点上👞,新户绯沙子现自己就无法和对方比拟🆓,因为有烟的时候火焰根本就起不来🏹,而火焰旺盛的时候🏘,烟雾也会消散⤵,新户绯沙子选择的是先使用烟熏🎴,然后在将上面的堆积物减少🎼,让火势上升➿。

田中秋手中的树枝则就像是开关一样🍭,可以不停的控制着火焰的高度和烟雾的浓度☔,这也让新户绯沙子确定了自己在这点伤确实是不如对方🈂。

不过🐣,作为一个厨师⛩,必须要对自己的菜品有一个清晰的认知🍀!

新户绯沙子小心的将鱼唇上的植物根茎抽出来✌,将鱼身之内的草药香味释放出来🈳,在闻到从鱼身内传出来的温香鲜美之味后🍛,新湖绯沙子将火焰熄灭👖,然后站起来✅,自信的朝着田中秋走去🐴。

薙切绘里奈等人都没有和田中秋说太多㊗,主要是因为田中秋正在控制着火焰的关系🌛,而在新户绯沙子过来后🌓,绘里奈也看着绯沙子🌎,感觉对方现在已经没事了🍐,于是自己也轻松了下来🎦。

“田中秋〽,我的料理已经完成了➿。”新户绯沙子见田中秋的熏羊肉还没有完成后🈷,就将自己的烤鱼递给了对方一只♒,说道〰:“这是我的料理🏣,甘草熏鱼🎖。”

田中秋点了点头👢,也站了起来接过了对方的甘草熏鱼🏥,从色泽上来看🐌,鱼身有些焦黄❌,有的地方也因为没有控制好火候而有点焦黑〰,不过在这种地方能用现有的手段做出这些🎪,已经是很了不起的了🌽。

巧妇难为无米之炊🏖,而两人就是无中生有⛓,运用自己能获得的食材和环境🌜,做出自己满意的作品🎆。

“香味很淡🎬,不过确实是有甘草的清香❤,而且搭配的草叶也都是以清淡平和为主🏎。”田中秋在吃之前表了自己的意见🌶,然后在众人的注视下吃了一口🌒。

在轻轻咬了一块后🎸,田中秋感受到的是酥脆的鱼皮和鱼鳞之间的脆感🏖,牙齿能清晰的感受到碎裂的感觉♎,就像是在吃油炸的薯片一样👔,感受到了牙齿和嘴巴震动的触感🐁。

很多人都有一个误区❌,那就是认为鱼鳞不能吃🎉。其实👢,鱼鳞是非常又营养价值的🎺,是真正增长记忆的好东西🎍,内含有丰富的蛋白质🌘、脂肪和多种维生素🐒,还有铁🎹、锌🍵、钙和多种人体必需的微量元素🌓,以及胶质♏。鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸🌽,可减少胆固醇在血管壁上的积聚👦,具有预防动脉硬化⭕、高血压及心脏病等功效✴。

平时不吃➗,是因为这些东西不好制作或者不好下咽⤴。海边的渔民吃鱼都是不去鳞的🐅,认为那样会失去鲜味👕,而内6的人则认为带鳞有腥味👥,所以感觉不一样⚪。

吃鱼鳞并没有坏处✍,只有好处❎,不过烹饪的时候必须要注意清洗干净⛑,而且一般都是用油炸来让鳞片变脆🐽。

在吃了一口后🐫,田中秋觉得确实是非常的好吃🍦,但是也很清楚这料理的美味并不是在这里👀!鱼鳞的美味和脆感只能说是添头🎄,最关键的味道⛰,应该是在鱼腹之中➕!

鱼鳞和焦脆的鱼皮依旧是让田中秋感觉到了不足🎀,缺少了能够引起食欲的油🅿!

若是此时能有那温热的油脂在唇间遗留✖,就能感受到更强烈的油香🈁,能造成热感与香滑触感的油🍌。

鱼腹内的香气通过缺口向外逸散了出来🈺,而田中秋也在新户绯沙子自信的神态下🌷,在另外一个位置再次下口🆕。

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