在田中秋这边做饭的时候➖,小秘书那边也没停下来🏀。??笔趣阁w?ww?.?b?iq?u?g?e.cn

虽然因为没人关注而寒了心❌,但是小秘书依旧是保持着充足的斗志和手中的食材死磕🐔!

受到田中秋的启🎚,小秘书也准备用烟熏法来提高食材的美味程度🌒,论起对药材的理解和认知⬜,新户绯沙子可是自认为比田中秋要高很多的🏅!

“羊肉的膻味虽然被烟熏味覆盖了🌍,不过肉质的美味是无法改变的🍥!我的田鱼要比对方的山羊在食材等级上更加的高🍌,拥有对方无法比拟的肉质✍,还有鲜嫩的口感滋味……”

新户绯沙子原本是认为在同样的手段之下🏤,自己在食材上的优势会将田中秋的熏羊肉给击败🌽,但是紧接着🎼,新户绯沙子在就现自己忽视了一个隐藏的重点🍏,或者说是一直都没有注意到的重点🏓!

鲜……

鱼羊为鲜⛑!

新户绯沙子握紧了拳头⛳,从一开始自己的就落了下风了🍪!

鱼以鲜为美✏,这也是最大的优势🈶,但是和味道浓郁并也带有鲜味的羊肉在一起的话的🎖,在对战之中就落了下风🎰,而新户绯沙子根本就没有扭转局势的调料🎂,若是在正规的厨房中的话❗,可以用鱼汤来破对方的熏羊肉🍧,但是现在❓!

除了烤鱼之外🍦,能做的就只有生鱼片了👑,可是这地方连盆都没有⏪,没有清洗干净的田鱼根本就不符合做生鱼片的需求👘,再说自己根本没有刀啊🐈!

啊啊啊啊啊啊啊🏥!

混蛋啊🍩!竟然设计欺骗自己🍚!

新户绯沙子现在眼中满是愤怒的火焰🍀,不过咽了口气🎲,将满腔的怒火给压制下去✍。

“冷静……⛩,我还有机会🎰!只要在田中秋之前将我的烤鱼做好🐄,那么失败的就是田中秋了🌌!”新户绯沙子强忍着心中的躁动🐝,低着头注视着自己放在火焰中的药材♎,小心的反转着木棍上的烤鱼🌯,自己还有优势⚡。

两条鱼的烹饪度是一定会比田中秋的熏羊要快的🈲,而且田中秋的火势并不猛烈🍚,显然是打着用慢火将整个羊身都烤熟的主意🐠,这样确实是能防止羊肉里外不均匀❤,但是消耗的时间和精力肯定是会变多的🐿。

自己只有两条鱼🏚!这就是优势🎺!

小秘书也没有牺牲料理的味道来换取度🌱,低着头不去看田中秋那边🍫,用心的创造自己的田园料理🍭。

在鱼身之内已经放置了碎米荠和红花草的根茎🍩,利用药草的温和性质来扩充鱼腹🍼,让烤鱼在鱼火焰接触的时候更容易受热🐉,内部的肉质更加的鲜嫩🏴,在做好之后🏥,这些根茎编织的小条就可以从鱼唇中抽出去了🌍,因为编织的关系也不用担心会留在鱼身内⛄。

除了作为烟熏的药材之外🌸,新户绯沙子也采集了一些叶子作为配菜⬅,这些配菜都在鱼腹之中⛳,通过鱼身的加热和内部温度的升高✋,这些叶子不仅会具备其余药材的药性👠,也会被灼热的空气加热👆,变的可以直接食用🐔。

在没有水的情况下🌽,新户绯沙子就将鱼身作为了熔炉🐨,烟熏只是辅助手段🐰,主要是通过鱼身内部的变化来完成自己的料理❤。

在冷静下来后👰,新户绯沙子也看着田中秋那边👏,现对方依旧是在慢慢的控制着下方的木柴和草药🌦。

有些奇怪对方并不是使用那种翻动羊身的烹饪法🈹,而是控制着那些燃烧的燃料🍖,在烟熏和火焰两种不同的模式中随意的切换🏡。

而在这点上🍼,新户绯沙子现自己就无法和对方比拟🐢,因为有烟的时候火焰根本就起不来🐤,而火焰旺盛的时候🈚,烟雾也会消散🏉,新户绯沙子选择的是先使用烟熏✨,然后在将上面的堆积物减少⏪,让火势上升👀。

田中秋手中的树枝则就像是开关一样🐷,可以不停的控制着火焰的高度和烟雾的浓度🏫,这也让新户绯沙子确定了自己在这点伤确实是不如对方🌱。

不过🌨,作为一个厨师🏣,必须要对自己的菜品有一个清晰的认知🏚!

新户绯沙子小心的将鱼唇上的植物根茎抽出来👒,将鱼身之内的草药香味释放出来⏪,在闻到从鱼身内传出来的温香鲜美之味后🈴,新湖绯沙子将火焰熄灭🌍,然后站起来✨,自信的朝着田中秋走去👪。

薙切绘里奈等人都没有和田中秋说太多🌾,主要是因为田中秋正在控制着火焰的关系🎉,而在新户绯沙子过来后🏴,绘里奈也看着绯沙子🐫,感觉对方现在已经没事了🐞,于是自己也轻松了下来🍯。

“田中秋⚡,我的料理已经完成了🆘。”新户绯沙子见田中秋的熏羊肉还没有完成后🐣,就将自己的烤鱼递给了对方一只🎽,说道👕:“这是我的料理🎹,甘草熏鱼🆙。”

田中秋点了点头👄,也站了起来接过了对方的甘草熏鱼🎒,从色泽上来看⛹,鱼身有些焦黄♒,有的地方也因为没有控制好火候而有点焦黑👐,不过在这种地方能用现有的手段做出这些🌥,已经是很了不起的了♏。

巧妇难为无米之炊🎉,而两人就是无中生有👅,运用自己能获得的食材和环境♿,做出自己满意的作品🏈。

“香味很淡🐿,不过确实是有甘草的清香🌏,而且搭配的草叶也都是以清淡平和为主🎯。”田中秋在吃之前表了自己的意见🐁,然后在众人的注视下吃了一口〰。

在轻轻咬了一块后👀,田中秋感受到的是酥脆的鱼皮和鱼鳞之间的脆感⬛,牙齿能清晰的感受到碎裂的感觉🐱,就像是在吃油炸的薯片一样⚽,感受到了牙齿和嘴巴震动的触感🍩。

很多人都有一个误区⛔,那就是认为鱼鳞不能吃✈。其实🍛,鱼鳞是非常又营养价值的🌧,是真正增长记忆的好东西🃏,内含有丰富的蛋白质🐇、脂肪和多种维生素🌤,还有铁🍞、锌⌚、钙和多种人体必需的微量元素⚽,以及胶质🏐。鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸🈲,可减少胆固醇在血管壁上的积聚👞,具有预防动脉硬化🍄、高血压及心脏病等功效🌒。

平时不吃🌨,是因为这些东西不好制作或者不好下咽🏛。海边的渔民吃鱼都是不去鳞的♑,认为那样会失去鲜味🐾,而内6的人则认为带鳞有腥味🏇,所以感觉不一样♿。

吃鱼鳞并没有坏处👎,只有好处🌁,不过烹饪的时候必须要注意清洗干净⛳,而且一般都是用油炸来让鳞片变脆🐜。

在吃了一口后👧,田中秋觉得确实是非常的好吃⛴,但是也很清楚这料理的美味并不是在这里🏓!鱼鳞的美味和脆感只能说是添头⛩,最关键的味道🏥,应该是在鱼腹之中🍐!

鱼鳞和焦脆的鱼皮依旧是让田中秋感觉到了不足🅿,缺少了能够引起食欲的油🌺!

若是此时能有那温热的油脂在唇间遗留🏵,就能感受到更强烈的油香⬛,能造成热感与香滑触感的油🎙。

鱼腹内的香气通过缺口向外逸散了出来🎱,而田中秋也在新户绯沙子自信的神态下⚡,在另外一个位置再次下口🍸。

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