中翅和翅尖一直存着的🐟，中翅存到现在终于够量了👞，可以派上用场了🍣，这不就用来做蜜汁烤翅了么⛅！

而翅尖……用来做烧什锦最好🍺，再配上糯糯的鸡爪🍜，简直美味🌪。

不过鸡爪还有其他用途✖，陈春燕一直抠抠索索的存着的🐉，她准备做泡椒鸡爪🍐，那个好吃🍐，她特别爱当零嘴吃👯。

而鸡架嘛🍹，把鸡胸肉切下来了👩，再把其他肉多的地方切一切👲，基本上就没有什么吃头了👗，每天就用那个来熬汤🈲。

陈春燕把大骨头棒子和鸡架放到最大号的盆里🐩，上面还有些肉🎞，大骨头棒子里面还有骨髓🐆，谁爱吃谁拿去吃🏷。

她在吃食上并不亏待人🌙。

“咦🃏，厨房里的菌菇了🌭，怎么不见了？”

二狗子🐹：“哦🐅，干货都收到库房去了🐘，暂时用不上👣，鲜货都晾在晾架上的🆖。”

除了海鲜菇🏙、平菇这种菌类⬇，其他菌类其实吃干货比吃鲜货要安全一些🎼，比较不容易中毒❌。

陈春燕以前见过吃新鲜银耳中毒的就是这种情况🐁，上吐下泻的🐠，虽然不致命🎙，但也难受啊🏠。

所以酒楼嘛🆚，就算要用银耳🍣，她要求全部用干的泡发🌥，哪怕干货熬煮的时间比鲜货长很多🌔，她也这么坚持👐。

她转身去了仓库⬆，拿来菌菇用泡发🍕。

再将肉铺送来的剁好的猪肉加上蛋🎨、酱油🏆、盐🎑、她自制的味精🍽、香油🎃、姜末☔、香葱段🐘、豆粉🐃，用筷子调匀🍯。

她感觉有点干⛲，又加了一点水🐟，用力搅拌均匀🎁，感觉上劲后🎵，就放到一旁备用🐞。

煮蛋的水有些多⏳，毕竟那么大一锅蛋🍍，这会子水才刚开🎞。

她拿来沙漏计时⛎。

按照她的经验🀄，她平常吃的蛋都是煮八分钟的🏙，那会儿蛋黄不老不嫩刚刚好❤，但她这会儿想要溏心蛋🎢，那么五分钟就可以了🐰。

她看着漏斗漏出去差不多三分之一沙子🐽，就把蛋捞了起来♊，放进凉水里冰着🍟。

“二狗子㊙，叫几个人进来剥蛋👩，记得把手洗干净咯🎁。”

她交代完🎨，就把整块整块的五花肉拿出来洗干净🎨，再用切李庄白肉的手法🌲，将肉切成一大片一大片的🎈。

她检查了下⛹，菌菇已经发好了🌯，便将根摘除🐖，反复淘洗几遍Ⓜ，放进准备好的高汤里面熬煮👢。

那边被二狗子叫进来的几个小姑娘已经剥好了几个蛋🐶。

她赶紧将芝麻拿出来🍇，均匀撒到米饭面上✖，搅拌一下🎷，再撒一层芝麻✈，再搅拌一下⏺，如此循环🏘，等到米饭均匀地粘上芝麻后♈，她才又拿出了一个大盘子🐽，将蛋拿过来放到盘子上🐮，再将面粉过筛🌿，细细撒一层在蛋上🅱。

她在拿过一片洗干净的荷叶🆖，在荷叶上平铺上薄薄一层饭⚓，再将蛋放到中心位置🀄，再捏上荷叶🌡，饭也就裹在蛋上了✂。

她回过头取来切好的五花肉👌，两片大五花呈十字状叠在一起🎚，蛋就放在交叉点上🏳，再将肉紧紧裹在蛋上即可🍗。

蛋裹完了🏽，就可以下锅了🌌，先将肉煎得金黄🎎，再加上酱油🈂、米酒🍖、白糖🅾，上盖烹饪三分钟即可⚪。

蛋外面裹上生菜叶子以免粘黏🌛。

陈春燕取来准备好的饭盒🎼，每个饭盒里面都放上三个这样的肉蛋包饭⛅。

她用的是装大菜的饭盒⛑，这道菜也就算一道大菜了➕。

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