第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积⛅，大约和普通的微波炉相当🈁，这样四个满满当当的恒温保湿箱🐬，明显出乎刘子青的预料🍖，一时之间甚至没有反应过来🍛。直到黄宣出声道🌆：“喂⛓，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🈂，由于是密闭的🍭，故而忍不住问道🍸：“有多少？”
“36只大鲍鱼👯，还有些小的🐯。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🌂，鲍鱼不重🏃，但保温箱却不轻🏩，虽说是便携式的🏵，但里边放着和笔记本类似的大块电池🎃、控制ic以及纯铜的换热件👓，加在一起🌖，足有5公斤的分量🈁。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经👈。
黄宣做了个微笑的动作🐚，道☕：“既然是鲍鱼宴🏤，自然不能一人一只吧⛏，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🌽，转而很迟疑的问道🐗：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🎺，大都是三头鲍⏯，其中有我选的六只两头鲍⭕，家里人应该都很少吃到🌴，尝尝吧🐹。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🌡，他也将到了嘴边的话都咽了回去➖，做了个手势🏌，道🃏：“ok🍸，我去交给李师傅🌊。”他心里已经暗暗决定🐻，离自己疯狂的老板远一点🎃。
厨房里🐳，李文基站在皮蛋身后🍉，看着他用勺子搅动着老汤🏫，道🐷：“用高汤熬鲍鱼👭，最重要的是火候🍈，火太大🐬，金华火腿就容易散🐷，汤就稠了✴，火若是小的✌，鱼翅和燕窝炖不开🍋，鸡肉的香味也出不来🏞，味道就淡了……”
他正说着⛎，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来❔，前者大声道♿：“李师傅🎗，鲍鱼拿过来了🏝。”
“哦🐋，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🌪，他会答应这次的鲍鱼宴🐑，很大的原因也是想看看黄宣的实力👤，并亲手烹饪几只3头极品网鲍⛑。普通的野生三头鲍🍎，50万就能拿下☕，国产鲍更是有不足10万的记录⚓，但这样极品的三头网鲍👬，却也不是随便哪个人能吃的起🍁，买的到的🐙。在他想来🎋，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🍗。
刘子青的表情很古怪⏭，小心的将保温箱放在桌子上🈶，又拿过李庆手里提的保温箱🅱，和旁的两个箱子挨在一起✖，道🅱：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🍃，完全是考验在场诸人的心脏🍇，制造混乱✈。
李文基如同很多香港人那样🆒，将两肩打开耸了下肩🏜，将手套取了下来🍆，招呼了一声道👆：“华仔🐿，过来帮手⬆。”
华仔是个20多岁的年轻人🍹，还是个富临饭店的小厨师🎳，刚刚从配菜升到掌勺👏，有资格做一道菜🍩，但他做事认真🎲，被李文基看中🏦，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了👖。
低低的答应了一声✊，华仔跑到李文基身边🏎，拿过两个木质的盘子🍬，等着李文基取鲍鱼♌。
第一个保温箱打开🌯。
刘子青探头看了一眼🎣，都是比手心小点的鲍鱼🍈，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号☝。
李文基却小心翼翼了起来🐐。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🐗，一边像是给华仔讲解道🌒：“干鲍之所以比鲜鲍好吃☔，重点就在于溏心♍，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🍖，现在人不讲究🈵，也是养殖的鲍鱼太便宜了🐂，好多晒出来的鲍都没了溏心🐮。”
李文基一边说⏰，一边翻着这鲍鱼👊，道🐊：“极品的四头网鲍🐽，溏心方正有弹性Ⓜ，一只至少30万⤴。”他说着抬头看了眼刘子青🎈，赞叹道🐄：“你老板有实力🌽。”
刘子青没说话👮，他还等着李文基开其他的保温箱呢🏙。
李文基嘴上说着话👕，手上则不停🎿，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🐸。箱子是分层的⛽，他将第一层的6只取了出来🆔，又是6只🐑，旁边的华仔咽了口唾沫👞，道🍟：“这就300万了？”
“何止🎷。”刘子青也是做过功课的🏩，哼了一声道🎶：“这如果不是在一个宅子里🐠，我刚才就叫保全了🈸，当时拿在手上都发抖🎯。”
“这么识货的贼🏼，也算是雅贼了🐆。”李文基说笑了一句🆕，将这一层的鲍鱼摊开放好🏉，接着又拿起下面的一层🌝。
“咦🐌，这么小？”华仔叫了一声⏺。刘子青也侧过身子来看♉，果然都是些20头以下的小鲍鱼🐹。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🌧，顺便给了华仔肩膀一下🌱，道⚾：“不懂了吧👈，小鲍晒出溏心才不容易🌛，而且这些才是富贵人家吃的🏞。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道👈：“这个我也吃的起啊✊。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🌘：“这些不是上桌的🌓。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着⛅，皮蛋才认真些道⏮：“别看这些鲍鱼只有28头🐛、30头大Ⓜ，但却是正宗的吉品鲍🐂，只只有溏心🎷，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🏦，想吃的时候就拿一个吃🏚，就和点心一样⛏。”
“点心？”华仔添添嘴唇🐪，道🎧：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🌽：“差不多🏙，80年代的时候🎮，很多香港富豪也喜欢这样吃🏽，不过现在就很少有人吃的起了🎸，鲍鱼越来越少⏺，现在28头鲍都能上席了👇。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🆗，当然了🍑。”皮蛋在旁边看着火🌛，道⏲：“恐怕等我能做席的时候🍿，连4头鲍都见不到了🐓。”
“现在都快没有了🍂。”李文基摇头道🏮：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🌔，开到500万都没人卖➰，我看也不是没人卖🏹，是这个世界上就没有两头鲍了🎎，偶尔有传家宝🌐，也真不如放在保险箱里🍸，按现在的增值速度🐳，绝对比投资股市利润高🍆。你想想看👦，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🎠，别说网鲍了👩，就是吉品鲍也要长个三四十年👑，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🌘，100年也长不成🍮，鲍鱼越大长的越慢♿，我也有快5年没见过两头鲍了🌬。你师公当年给邓小平做国宴🏫，还见到两头鲍🍩，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🎾，自然就是杨贯一了⛰。
他正说着🌖，旁边华仔声音闷闷的道⤴：“总厨🐒，您看看🍯，这个鲍鱼🆎，好像有点太大🏢。”
“恩？”李文基还没在意🐚，嘴里说着什么将头扭了过来👣，“唔”的一声⛎，险些将舌头咬了⛺。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼⚾，元宝模样🌺，边缘翘立👟，刚刚与成年人手掌相当🎵，李文基发出长长的呼气的声音🌂，仿佛要把肺里的空气都吐出来🈲。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🎧，将之拿过头🌛，放在灯光上照了照🐉，在光线的映照下🌅，红色顺着边缘透出来㊗。
“两头鲍✳。”李文基小声道🐳：“这就是两头鲍🏉。”
厨房里的人都停下了手🎆，向朝圣般的李文基看去🐷，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🌄，能够见到两头鲍♏，已经是很幸运的事情了🍟。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🍀，转身又递过盘子♏，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🍘，郑重的好像真的在搬运元宝🆖。
他吸了口气🍄，想要看刘子青一眼🎯，但又没有看🈳，就这么打开了恒温箱的第二层🐠。
接二连三的惊呼声响起👝。
这里的厨师🍜，无论是来自富临饭店的🏸，还是李文基从附近饭店请来的🐕，不管原本懂是不懂🍳，刚才都听到了他介绍两头鲍⛷，每只500万还要有价无市🐂，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🏭，将这两只鲍鱼在灯光下照了照⏬，同样的红光透体而出👟，这是晒出溏心的标志🐂，他平动着肩膀🍻，将之又放在华仔抱着的盘子上⏬。后者担心自己失手✂，已经改捧为抱了✉。
稳定的🏄，但缓慢的✅，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🎒。
同样耀目的两只鲍鱼🎚。
两头干鲍其实一点都不大🍏，高仅十厘米👄，有一个明显的腰身弧度🌱，长且三十厘米🐗，但在众人眼中⏯，却被放的硕大⚽，有如钻石一般👠。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🍀，心里明白🐈，以自己的方案🌹，再要合作♍，已经八九不离十了⛺。
黄宣这时则和爷爷说笑着➿，黄晋第是个老派的人🏝，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🌊，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🎑，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌♒，是光绪年间的老家具🍒，应当是黄宣的曾曾祖父🏳，也就是黄晋第的爷爷留下来的🌪，据说是缴获的战利品❔，泥腿子出身的军官们不懂行🐧，烧掉了两个🎿，留下了两个🐀。后来知道值钱了👰，也就一直放在老宅里🏄，黄晋第喜欢🐦，就给拿了出来🐬。黄溯贵也不能说什么不是⛲。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🐉，于是两个小叔也都明白⛰，自己老爹是什么想法了⏭。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🌩，随时准备端茶添水🏟，房间里人一多🍃，就连茶似乎也喝的快了起来🐔，周礼就站在黄晋第身后🏫，给他试试水温🍞，拿点够不到的小东西🅿，周廉则在外间进进出出指挥着⚾。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🎴，拉着她走到黄晋第身边🌎，道👫：“爸🌚，这位是任若婵👣，我认的干女儿⏰。”
此刻的黄晋第⚽，少了一些威严🌞，多了些温情⏱，见小貂美眉长的秀美清丽⛑，很合眼缘🎎，遂道🍽：“好🎒，好👥。”
他坐在大大的太师椅上🍎，手握着把手问道🌐：“若婵是吧➰，今年多大了？”
出乎意料的🎁，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🌔，加之又是黄宣的爷爷🎛，小貂美眉双膝跪地⬛，恭恭敬敬的磕了三个头🏂，才道✋：“今年16岁了🏇。”
这三个头🐬，磕的身处现代的人有些不习惯🐓，但却磕的黄晋第满心舒畅👦，站起身来⏩，亲自将小貂美眉拉起来🌆，开怀道🆖：“这么漂亮的女孩子🍺，来🍴，坐爷爷身旁🅰。”
他的思想还算跟得上时代⛰，但老人⛺，特别是退休的老人🈲，总是需要孩子们的尊敬和重视㊗，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🎇，他立刻开心起来🍼，手在怀里摸了摸🐺，又问周礼道🏝：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢⛑。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🐉，今天是家宴🌹，作为长辈㊗，自然是要带不少的小礼物做红包了🏫。
“来🌿，这个是爷爷给你的见面礼🏃。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯👤，绿色充盈🏽，娇艳欲滴🍒，用行家的话说就是满绿了❇。
貂蝉自然认得这手镯的价值⛸，汉代以玉和翡翠最重🏢，次为铜🍩，王允作为司马🎿，家中财货出入频繁🎅，但这样的满玉翡翠也是少见👠，不过小貂美眉却也未有推辞⬜，伸手让黄晋第给她将手镯带上🈴。
杨荔也笑吟吟的走过来♎，凑趣道⏬：“多可人儿的小姑娘🌩，既然你爷爷喜欢🏚，伯母也送你个见面礼🎞，东西没有爷爷的好🏐，你可不能嫌弃啊👦。”
她拉着若婵的手🏉，拿出早已准备好的礼物🌕，道🌹：“这是个胸针⏺，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑⛳，道🎼：“谢谢伯母🈶。”
胸针是碎钻做的⛺，尾翼分叉👔，前端有颗亮红的宝石🍉，打磨出的棱面闪闪发光🍦，同样也是价值不菲🐫。黄严邦虽是吃公家饭🌙，杨家却是很有些家底🐙，这显是杨荔自己准备的🎗。
若是平日🌩，杨荔送出这么贵重的礼物🐂，黄严邦总是会有些不高兴的🈷。但今日一则是家宴🐀，小貂美眉又是一副乖巧的模样🎸，二则她讨黄晋第的喜欢🐤，自家老爹都送出了那样的重礼🌌，杨荔再送个胸针🏐，他也就不再说什么👌，保持着微笑看着🏤。
有了黄宣的大伯母起头🏨，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🍭，小貂美眉轮了一圈👲，基本凑齐了一身的行头🎨，看着黄宣又是高兴🏇，又是羡慕🍭。
也就是周岁🍨，他才有这样的待遇🍈。
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