安知秋……
“夏夏👗,我只想中规中矩地当个大厨🌙,会上二十多道菜和一些面食就行🌘,不需要这么隆重⚡。”他弱弱地抗议着🐕。
安知夏瞪过来🎡,“哥哥🏿,做人做事都要尽可能追求极致🎍,目标定得高你才能迈步迈得远⌚。你这还没开始呢🍣,就想打退堂鼓吗?”
“没没没☝,知夏小老师那您继续🎂,小得洗耳恭听绝对不再插话了🍔,”他跟电视里的奴仆似的🍽,拍了下嘴巴笑着道🐋。
安知夏哼哼两声♒,也没摆架势的兴趣了❄,直接指挥着哥哥挑几个土豆洗干净🎳。她拎起一个⛰,握着笨重的刀开始削皮🏏。那刀似是没有重量般➰,在她手里极为灵活🏕,跟随着土豆旋转而将那皮均匀薄薄完整地片下来🆗。
安知秋只是紧闭着嘴巴🏨,眼睛大睁竖了个大拇指🌨,高👌,实在是高🆒。
她勾着唇角得意地笑了下⏲,把土豆放到案板上🐗,开始拿着刀切起来🍼,那唰唰的声音节奏感极强🈲,没多大会便切完了➖。将土豆丝放到水里一晃🐞,便散开露出纤细均匀的模样👱。
“刀工是厨子的基本功㊗,没有好的刀工🍣,那你做的饭菜不论口感还是味道都会大打折扣🌐。没个三五个月是练不出来的🐳,哥哥你要加油呀🌑,”她放下刀🍣,将一个土豆塞到哥哥手里⬇,示意他照做🍶。
安知秋拿着刀对着土豆比划了半天⏲,试着削皮🍮,可惜刀太沉太大🐳,根本不适合如此精细的操作🌪。等他将皮削完🌹,土豆下去一半了❔。
“继续呀🏋,在哥哥没有练好刀工之前🍮,土豆皮就由你解决🐄,”安知夏随口就定下了哥哥往后的伙食标准🌒。
安知秋有些欲哭无泪🏦,自己到底多想不开🐰,竟然对当厨子心血来潮🐩,如今骑虎难下呐♿。
今天对于聂义昌和杭向磊来说🏃,算得上少有的惊吓和糟糕的经历🐪。不过想到待会的美食🐨,俩人心情瞬间拾回一半👠,没什么事情比喂饱肚子重要的🏻。
可等他们期待满满地洗好手⌚,仪式感十足地拿着筷子和缸子坐在炕边等着🍲,却等来了一盘子奇形怪状似是被狗啃过的土豆炒肉👢,一盘子缠成一坨的菠菜炒蛋🌏,一盘子大小不一糊成锅底的饼子🌼。唯一算得上正常的就是清粥了⛴。
“这🌗,妹子⏳,你不想招待我们哥俩🎋,也不用拿着吃得撒气呀🍠。这白面🐙、土豆🏡,它们惹到你了?”聂义昌吞了下口水🐈,不敢伸筷子⛏。
杭向磊面色也难看🎃,对着一桌子饭菜直瞪眼⛅。
“这是我做的🏰,”安知秋不好意思地挠头🍳,“我妹子说了👗,头一次做饭都这样🆒,做得多了经验足了⏸,对火候🌥、调味品的把握也就更精确🈶,饭菜的味道自然也越来越好🍑。
你们在见证一个大厨的形成👫,所以👭,尝尝呗?
刚才我试了试⤴,也不是难以下咽🏠。”
“你认真的?”俩人盯了安知秋半天🍗,没见到他脸上有丝毫玩笑的痕迹🏁,只能鼓起莫大的勇气端起碗喝了口汤🎺。
“唔👃,汤不错🏢,清香可口👈。”
“颜色纯正➰,味道浓厚🌤,挺好🎚。”
安知秋嘴角抽了抽🌃,“这米汤没有技术含量🎧,水比米多得多🏡,开锅熬半个小时🎌,自然不错🍿。你们再尝尝其他的呀🍟。”
那期待鼓励的小眼神🎧,让他们不得不再硬着头皮夹了个鸡蛋放嘴里🏘。
“啊呸🆙,”聂义昌嚼了两下🌐,直接吐出来🐌,一跃从炕上跳到床下❗,三两步到水缸前🍐,舀起水就往肚子里灌🐸,“安知秋🎟,你打死卖盐的了?快要齁死我了❓!你🍯,你鸡蛋壳都没有挑干净吗?
白瞎了有个厨艺好的妹子❌,我闭着眼做都比你好🏀!”
安知秋讪讪地哼着🍷:“说这话也不怕风大闪了舌头🎯,我做饭之前也是这么认为的🏀。”
没做过饭的人不知道🅾,这鸡蛋一用力就碎成了渣🅿,跟蛋清蛋黄掺杂在一起⛵,根本挑不干净🍗。菠菜和鸡蛋混一起👌,完全是菜饼的搭配🌫,撒得盐根本搅不开……
他突然觉得前路漫漫呐🍠,唔👭,还是去吃水煮土豆皮吧🎱。
聂义昌杭向磊俩难兄难弟……
为啥蹭个饭就这么难?
好在安知夏早有准备㊙,拿出蒸的饭团递给三人✌,自己也抱着一个啃🏵。饭团是用竹篾蒸的🈂,带着竹子的清香♓,饭里还有裹了蜜糖的沙面红豆🎷,里面则包裹了生菜🏸、腊肉🎉、茄子条✈、花生碎🍋、芝麻酱等🌟,馅料十足🎛,咬起来咸甜齐齐征服你的舌头🈹。
“好吃吗?”
聂义昌连连点头🈹,好吃到感动得想哭👒。
“还想吃吗?”
杭向磊也连连点头🏝,面子要来干什么🐈,又不能吃🈴。
“那你们得做我哥哥的忠实吃友❔,有什么说什么🏘,这关系到下一次你们的试吃品质🅿。当然了🈂,等你们被哥哥的饭菜摧残后⛎,我会做好吃的补偿你们的呦👋。”安知夏放出了鱼饵🐗。
他们能拒绝吗?当然不能🎴,天大地大不如胃大🐅。
唉🌟,谁让他们之前将人家小姑娘得罪狠了🐉。如今他们被如此对待⛽,反而往一种好的方向发展🎚。
安知秋感动得不行🐸,看向妹妹的目光都闪烁着泪花㊗。“夏夏🍯,你放心🌌,我会勤学苦练🐠,早日将厨艺学出来👣!等哥哥学成后👕,一日三餐地做给你吃🈸。”
安知夏笑笑点点头🈺,自己只是不想被哥哥这种厨艺还没开窍的人摧残👉,就先替他找了下家❄,真没多想🎪。
这个时候食物浪费可耻⏱,安知夏便将饭菜重新加工了一下🐮,准备当晚饭👢。
一早晨忙到了现在🏉,她回到屋子里揉揉酸胀的小腿🍕,想起自己还有一篇仿新闻稿没写呢🏷。寻出信纸🏿,她咬着笔帽开始构思🍁。
超市书店的电子图书中👅,收录了不少报刊🃏。她先研究了下六七十年代专家的文章🏆,又详细地查阅了有关胸外按压的资料🍙。剧本背得多了🎃,她不管记忆力🌈、归纳能力🎶、模仿能力都得到了极大的提高🍞。
没多大会🐄,她脑海中便呈现出文章的大纲🌖。
安知夏抬起笔唰唰地写起来👤,先从胸外按压的起源和发展简略概述了下🐘,又一笔带过国外的急救手段🎡,再详述该法子的注意事项及应用👛。最后再归结为临床👞,其中便包含了一起医闹事件🌷,对急救时出现的各种情况作了极为客观公中的分析和评价🏾。
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