花生收获的季节⛏,在农村里头👟,花生除了榨油外🏦,就是弄来作零食吃🎟。

因此❔,为了吃花生🎌,也就弄出了各种吃法👣。

不过🎦,乡下花生弄法🐪,无非就是炒👑、油炸🍳,及煮熟🏘。

炒🏏,可不是说像炒菜一样炒花生🏸。

这种炒法🏁,是用沙子炒的👕。

河底那种沙子🅱,粗细都可以🍎。

有人喜欢粗沙子炒🍀,有人喜欢细沙子🎑,总之个人喜欢🌥。

沙子洗干净🐡,晾干后🏴,就放铁锅里🐹,用铲子翻动几下🍛,等沙子微热时🎐,就把花生放在锅中🐀。

花生不剥壳炒🐧。

然后🅰,花生就着沙子的热度♟,不断的翻炒✅。

花生炒熟的程度♐,外表不太看得出来🎮,除非炒得过火🏫,有些焦黄了🎅。

很会炒花生的人🏓,炒出来的花生⛰,从花生壳外表看🎖,都看不出来花生实际上已经熟了🍩。

这花生壳依然干净洁白➿。

但剥开花生壳一看🏕,里头的花生却有点变黄👩,一放进嘴里♐,蹦嘎两声⛲,又脆又香🈴。

沙子炒花生也是一种技术活啊🈲。

在乡下🈶,很多人都是用这种炒出来的花生招待客人⬜,尤其是各种酒席宴席时🌴,更是少不了的炒花生这种零食招待物⬇。

油炸花生米🐬,不管是乡下还是城市里⌛,都是常吃花生的方式⌚。

油炸花生🆕,剥了花生壳🏉,泡水或不泡水🐌,放油里炸🍠。

炸出之后🎁,要甜要咸的口味🐠,选择放糖或是放盐🍡。

油炸花生时🐗,冷油上锅🍊,或油微热时下锅最好⤵,这样花生米不会炸得这么黑🎳,炸糊了⛷。

当然了✈,这要炸花生米🏆,说简单不简单🎗,说不简单又简单🆗,这就看厨师自己把控了👏。

另外一种常吃花生的方式🍮,那就是盐煮花生🎧。

煮花生🏃,乡下很多人选择拔出来后♑,不晒太阳🏞,洗干净直接煮🎥。

煮这种花生🈂,很多人选择自己的口味🆙,咸味⏰,辣味⚫,五香味等🍍,在煮时✈,放调料就是👤。

一拔出来的花生🍊,是比较好煮🏖,花生也很快入味⭐。

直接煮出来的花生🌗,也特别好吃🌗。

所以⏱,一到拔花生的季节🌜,村里家家户户都地选择那长得不是太熟比较嫩的花生来煮⬆。

这种煮花生🐧,也是农村孩子特别喜欢的一种零食🌓。

另一种煮花生⛱,就是成熟晒干来煮🆑,然后🍠,再晒干🌌。

这种煮花生方式与之前的一样🏰。

不过⏱,这花生都是成熟已经晒干来煮的🌛,加的调料一样🎶,不过要把花生煮熟入味✳,时间只能煮长一些👏。

等花生完全入味🌁,花生米又比较绵软后🅾,就可以捞出来🌆,然后再晒❇。

完全晒开了水分⛓,就可以收起来👙,又成了一种小零食👖,没事时🍿,抓一把来吃吃🐤。

……

“啊⚓,这炒出来的花生🅱,真是太香了🐧。”

晚翻过后🐟,萧家院中✒,住着一院中的人🌂。

当然了👉,都是萧家人🎁。

萧四叔四婶也回来🌪,聚在了一起🏍。

家里蔬菜草莓都卖完了🐧,县里的生意➰,也就那些特品蔬菜🍟,除了提供给顾家大酒店的蔬菜🈳,店里就卖个五百斤特品蔬菜🏂。

高考已经一结束🐏,店里的生意🌗,就一下子淡了许多🍡。

之前⬇,生意好的原因⤵,都是因为听闻这家的菜好吃🐖。

高考临近🎖,很多孩子产生高考焦虑🍃,自然的吃不下睡不着🐮。

可这家店铺出现后⏸,吃过这里的菜👆,孩子吃得好🐗,睡得好🏥,精神好🏔,注意力集中了🎡。

自然的🎰,为了孩子🎣,家长再苦也不会苦孩子➗,即使这家店里的菜🐔,再贵了咬牙坚持买了〽。

现在高考结束了🏻,再加上店里已经没有那些普通比较便宜的蔬菜⛷,那些特品蔬菜也只有相当富裕的人🎧,才吃得起🍓。

五百多斤⏸,一个早上差不多都卖得完👈。

萧四叔和萧四婶关了店门后👣,很多时候会回来帮忙🍦。

现在二哥正需要人手的时候🍇,能帮一点就一点👠。

院中那石桌上🎪,正放着各种弄法的花生👌。

炒花生☕,油炸花生米🎁,煮花生🐺,咸的🏬,甜的🌠,五香的👇,都有🌫。

“这花生米🎶,也简直绝了⌚。”

“这煮的多味花生🏒,也好吃得不得了⤴。”

“唔唔🐟,我们吃得是花生吗?”

在场的一些人👔,吃花生吃得津津有味🌸。

“哎🌴,你们不要个个都抢着吃花生吧🏥。你们尝尝这黄豆🏦,是烘炒的🏢,可香了⛎,又香又脆🍅,我可从没有吃过这样的小黄豆👪。”

没错✂,这桌上还放着烘炒的小黄豆➕。

所谓烘炒🎲,就是不泡水的小黄豆🏾,不断在干锅里翻炒🍛,还不放油🐒。

萧凌玉怀念小时候这种零食的味道🐚,就叫萧妈妈做了一份🎁。

这味道果然不错☔。

萧凌玉一个人吃黄豆👁,吃得嘎嘎的响⬛。

真好吃🐩,又酥又香👋。

听着黄豆也这么好吃🍘,大家又立即抓了一把黄豆进了嘴里👣。

果然⛵,黄豆也是这么好吃⏮。

一下子🐒,整个院子🍡,就听到“蹦嘎蹦嘎”吃花生黄豆的声音了🐵。

不知过了多久🎅,萧凌玉感觉吃得有些多了♑,喝了一杯水下肚🎩。

“三叔🆙,三婶🆙,我这不是收了两千多斤黄豆🏹,我打算用这些黄豆做豆腐㊗,把豆腐生意直接交给你们去做🎵,怎么样?”

之前✋,萧家人没有聚齐🎧,萧凌玉只是说了跟父母提了一下这个事🐲,还没有拿出来跟大家商量👐。

这不🍎,现在趁萧家人全部在一起的机会🎌,就把这事拿出来商量🎀。

萧三叔和萧三婶正吃得津津有味🈺,听到萧凌玉这么一说🎄,神情一愣➡,一时之间🏩,没有反应过来🌄。

其他人也愣了愣了👫,除了萧爸萧妈🈂。

这时🅾,萧爸解释道🌝,“乐阳🏇,烁儿下半年就要读高中了吧⛅。他读高中肯定要转回来读🏡,你们刚好在县城买了房子👆,每月还需要还带贷款🏻。你们在县城没有一定的生计⛲,那怎么行啊🎾。

玉儿就跟我们说了一下🍗,把豆腐的生意交你们🎢。只是这做豆腐🏆,是有些苦🌱,有些累🐊,但是做豆腐生意做得好⤵,生计根本没有任何问题🏆。

也不知道你们愿意不?”

萧家四兄弟是一条心🏾,向来团结一致Ⓜ,互相友爱🈚,互相理解🍾。

但亲兄弟还得明算账⬜。

萧爸爸还得把豆腐生意交给三弟的原因👩,解释清楚了🈳,以免其他兄弟心生嫌疑🍹。

萧乐阳夫妻对视了一眼⛎,随后脸上变得激动的说道⛷,“愿意🅰,愿意🌊,二哥🌜,我们当然了愿意了🎀。这两年🌙,我们一家人在外地🐀,什么苦没有吃过🍑。何况⛹,现在做豆腐也没有以前苦了🎃。”

萧爷爷和萧奶奶听到这样的安排🍥,也心生安慰❗。

萧爷爷说道⛓,“嗯🍼,三儿🍱,三媳妇🐥,做这豆腐生意苦是苦了些🏫,但至少可能维持生计🎦,还能在家里照顾一下孩子🐤。孩子读高中🈸,父母陪在身边是最好的🐈。”

萧乐阳点头道🏏,“嗯⭐,爸👋,我们明白的🌜。”

儿子成绩不错🏜,按着他的水平下去🐫,不说考上帝都大学🌫,但考上大学是绝对没有问题的⛸。

孩子的未来最重要🐦,他们心里很是清楚🐛,什么决定才对孩子是最好的🏋。

作豆腐生意🎪,是苦了些⏬,但只要豆腐好卖🎛,还是有些赚头的🆎。

萧凌玉这时说道🍂,“三叔🍰,三婶🎦,我们家做豆腐生意⏮,只用我们自己家豆子〰。我相信🏴,这做出来的豆腐🏼,肯定不一般👘。”

“啊?”其他人有些疑惑了.

“玉儿🍎,你说只有我们自己家的豆子?”萧奶奶有些疑虑的说道🍈,“就前几天收回来的那些豆豆?”

“嗯🎱,就是那些❔。”萧凌玉点头道🌕。

“可是那豆子不多啊🌏。只有两千多斤🍖,”萧奶奶疑惑的说道⌚,“我听说人家做豆腐🌇,生意好的话🌯,就算是小摊小铺子🐃,一个月都需要一两千斤以上的豆子🌄。现在就光我们家的豆子🎟,你三叔不就是只能做一两个月啊🎟,那以后呢🌜,以后可怎么办啊?”

萧凌玉笑着道🌑,“奶奶👓,你不要着急啊🍢。你先听我说🍻。”

随后👢,萧凌玉就问道🌡,“奶奶🌪,你现在吃这豆子🎼,与那些豆子有什么不同?”

“要说不同✡,那就是这黄豆太好吃了🎙。”萧奶奶想了不想的回答道🏵。

“这不得了🏛。”萧凌玉说道🐶,“豆子好吃🏫,做出来的豆腐👙,肯定也不太一般Ⓜ。奶奶🐤,你也知道我在县城里开了一家店铺吧🌊,我店铺里蔬菜卖得贵不贵?”

“贵🐨,可贵了⬆,贵死了♋。”萧奶奶笑着应道🏙。

萧奶奶不得不承认🌵,萧凌玉店铺里的蔬菜🏘,可真是贵啊❤。

一斤三毛钱的白菜🈸,在那店铺里🍘,却要卖到两三块一斤⛰。

可即使卖得贵👪,很多人都抢着买🍌,这生意好得不得了呢⛱。

萧凌玉就笑着说道🏽,“这不得了🍖。我们店铺里的东西卖得是贵🐘,但却卖得精而少⏱,生意不也很好啊🐯。”

萧凌玉这么一说🎼,其他人立刻明白了她的意思🏊。

萧三叔激动的问道🎖,“所以🐩,玉儿🐋,你的意思⏫,我们做豆腐也可以这样?”

萧凌玉点头道🌫,“当然了🎽。只要豆腐好吃🌧,就好卖🏳。就算是再贵🎥,也会有人卖🏼。我们应该要相信我们的豆子做出来的豆腐🎥,口味肯定不一般🌸,就像我们家的蔬菜一样❎。

豆腐是很多人喜爱吃的🎣。”

这时🎻,萧三婶突然说道🆑,“凌玉🏆,我们除了做豆腐卖🆚,那可以做豆腐脑🎛,豆浆卖吗?”

萧凌玉微微一愣🐴,问道🅱,“三婶🎦,你的意思你要开早餐店吗?”

萧三婶却摇了摇头道⏳,“不🎥,不是早餐店🎴。就是想要开一家豆制品店🐑。卖豆腐🅾,豆腐脑及豆腐花⌚。我觉得只卖豆腐的话🎧,有些太单一了👙。”

说到这里👮,她又想了一下说道🏎,“我想在县城租一个店铺🏦,卖这些豆腐这些➖。”

萧凌玉想了想说道❕,“三婶⛏,如果真是这样的话👙,这两千多斤黄豆🎏,根本就撑不起下季新豆的到来啊🐔。”

萧三婶摇了摇头说道🐦,“不🍑,就是我们之前所说的❤,我们限量卖🏽。两千多斤豆子🐒,分配好的话🌸,应该可能支撑到下一季新豆的到来🍵。”

这时🌷,萧凌玉神情有些严肃的说道🍟,“三婶⏪,你是打算都用自家的豆子吧?”

虽了解三婶的为人🐼,但萧凌玉还是要提醒一下🍌。

萧三婶点头道♊,“是啊🎦。”

说到这〽,她突然明白了什么一样🌎,又立马解释道🈁,

“玉儿🈂,你可不要误会🌡。三婶绝对没有打算以次充好🍸。我……我就是想要打开这些市场🌏。等下一季豆子到来👀,我们可以扩大一下经营🎞。”

萧凌玉点头道🎉,“嗯🐰,三婶🍫,我明白的🌆。那行👘,豆子我就交给你和三叔🆘,到底是卖豆腐⛽,还是卖豆浆🐱,都由你们自己打算吧🈶。”

“嗯👮,谢谢玉儿了🏇。”萧三叔夫妻俩是真的很是感谢🌤。

这次回来他们本就没有打算再走了〰。

现在萧凌玉为他们一家作打算🌬,他们肯定很是感激的🎁。

这时⏯,萧四婶突然问道❔,“三哥🐺,三嫂子🌲,你们会做豆腐吗?以前做过豆腐吗?”

萧三叔萧三婶神情一僵🐮。

他们竟然忘记了这个问题✈。

他们还真不会做豆腐啊❤,只会吃豆腐🎉。

萧伯母呵呵笑了起来🏓,说道🎌,“呵呵🎑,不会做豆腐👲,现在就可以学嘛🐭。秋英可是会做豆腐的🎥,叫她教一教你们不就得了🆚。

说来🌏,秋英❓,我都疑惑⏮,你还有什么不会的?做饭做菜🐈,酿酒做豆腐🏦,真是样样都来啊♓,你也太能干了啊👎。我这个大嫂都自愧不如了啊🌅。”

陈秋英笑着道🐞,“呵呵⛺,我都是多而不精🌲。”

随后☔,她就对三叔三婶说道🎮,“三弟三弟妹🎚,明天还是什么时候👐,你们就过来学吧🐹。明天🆘,我们也尝尝自家豆子做出来的豆腐🏪,到底有多好吃♋,到时好定个价🏷。”

“对🐁。既然要走精而少的销售路线🍕,总得先要尝尝这个味吧⛑。”萧四叔笑着道⛔,“我现在倒是很期待这豆子做出来的豆腐❣,到底是一个什么样的美味🌡。”

说罢🎰,他手就从盘子里抓了一把黄豆进嘴⚡。

他也很喜欢吃豆腐的啊🌹。

其实🏨,很多人都喜欢吃豆腐🎨。

听着萧明阳这么说🎵,在场之人🌌,个个都满脸期待明显的豆腐宴啊🎟。

“乐阳🍌,如果要租店铺的话👚,手中钱不够🐂,就说一声啊🐩。”萧正阳这时说道❔,“我们是亲兄弟🌳。”

萧乐阳点头道👬,“嗯🏥,我知道了🍷,二哥🐭。我们明天就去县里看看🌬,这店铺怎么租的👑,再作打算🍳。如果真需要借钱的话🏞,我们会向二哥你们开口的⏭。”

亲兄弟⭐,还得明算帐🍈。

现在四个兄弟⚡,就属萧正阳最有钱了♎。

但不是说兄弟有钱🐚,就把这些钱理所当然归为自己所有🏒,那根本就不对的🐆。

这一点🎍,不管是萧爷爷老夫妻还是萧景阳四兄弟🐈,心里都很是清楚🎷。

兄弟可以帮扶你❔,但你绝对不可以惦记人家的钱🈂。

不然⏬,什么兄弟都无法做了🌕。

------题外话------

雷鸣电闪🍽,又停电🍮,真是太恐怖了🍡。

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