陈春燕让帮厨的丫头小子看了一会儿🏐,便将装盒的事情交给他们了🌻。
只是用菜叶子裹一裹肉蛋包饭而已🆖,这么简单的操作都看不会🏡,她真的会考虑把这俩丢到田里去做苦力去♎,毕竟稍微带点脑子的都做不了不是?
好在这两个并没有笨成那个样子🌶,他们手虽然生🈚,动作慢了些⬅,但好歹没有弄破一片菜叶子👦,就将肉蛋包饭整整齐齐摆进了饭盒里🈁。
陈春燕看着两个人装了两盒👩,没有出错➕,便转身去了烤炉那边🐭。
她将腌好备用的中翅又搅拌了几下🍽,这才摆盘送进烤箱里🏵。
她之前用铁箱子烤🐰,烤出来味道不错🏬,但品相到底不好🏳,皮肉烤好后总是粘在铁签子上🏺。
她便改用厚胎瓷盘来烤⬆,瓷盘是她让牛一松去找廖敏柔去订做的♍,一次只订了五个🏠,不够再订⛄。
当然了👝,牛一松去的时候🍻,带上了牛大花🈁,下一次再订东西🍮,就是牛大花去了🎸。
陈春燕在烤盘上刷上一层油🏯,整整齐齐把鸡翅码放上去➗,码完了五个托盘的鸡翅🌴,她才统一放进烤炉里🍔。
翻转过来沙漏🐶,记上时🍨,便回了外间的灶房🎞。
她揭开锅盖看了一眼👂,菌菇汤已经煮得差不多了🎗,便拿过装园子肉的盆子🈚,调羹沿着盆子边缘一刮❌,勺子里就出现一个圆乎乎的圆子🐟。
她把圆子放进锅里🏖,轻轻晃勺子🐼,圆子就落入锅底⚽。
很多厨师在做圆子时🎃,都喜欢用手捏✳,把园子肉挤压出虎口再一刮🐙,圆子就好了⏺。
效率之高🏭,不是用勺子在盆里舀能比的🎿。
但陈春燕不喜欢🍿,捏肉的那种手感🎁,当真十分一言难尽🌧,她宁可慢一点🏒,也不要用手✒。
反正今天来不及了✂,餐点也分批次送🏗,前面的圆子浮起来了🎍,她就装盒🐍,再和肉蛋包饭并一道蔬菜给人送去就行⚾。
她这边圆子有条不紊地下着锅👌,那边陈谷秋的蔬菜也紧跟着下了锅〽,今天做的是一道鱼香茄子⛳。
陈春燕点头⭐,还不错🌑。
下了一百一十二个圆子🎾,她便盖上了锅盖🐶,走到门边🈹,喊🐗:“牛一松🆘,让你的人过来准备送餐🐽。”
每一份汤里放八个圆子🎯,分量就算不少了🏐,如此这一批圆子可以送十四个人的餐⛺。
牛一松冲了进来🌕,先看了一眼⏺,果然看到已经开始打包了♎,便跑到隔壁去🌧,取了食盒过来👖。
他身后还跟着一群小子帮忙打下手🌩。
一个食盒一共三层🏰,却只够装两个人的饭菜⬜,实在是因为食盒不够大🏯。
陈春燕一边揭开锅盖🈂,往出舀圆子一边问🏞:“郑家大郎来过吗?”
牛一松👈:“巧了🏳,他下午时刚来过🐁,你就问了🍊。”
这可真够不巧的⛲,自己刚好不在👤,他就刚好来了🍛。
陈春燕放下大勺子🐛,“他说什么时候再来吗?”
牛一松♟:“没说🍍,不过他说他生意忙完了才过来找你的🌻,想来最近没什么事儿🐜,不是明天🈚,就是后天🌇,又会再来吧🆓。”
行吧🐙。
做四个轮子的车势在必行了🐷,靠双手提着食盒👒,效率太低🐣,且她也没那么多人手浪费在送外卖上🌝!
再说了她羊皮老多了♑,用了羊毛🏮,不还有皮用不了么⤴,那也做不了那么老些鞋子👮,她琢磨着是不是能做皮沙发?
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