这下子李茂才也不多废话了🍭，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🍬，随后搭着一盘饺子🍉，连醋都没加🎅，吭哧吭哧吃了起来🌿。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头✝，食盒一打香味散了出去之后🍑，便纷纷闻到香味围了上来⚪，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🎈，咽着口水闻到⏱。

李茂才这正吃着🐧，见几位徒弟如此没有眼神👢，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🎀：

“吃什么？当然是吃饭啊👤，活干完了就回自己家去吃🐇，别对着你们师傅我的盘子流口水🐚。”

说完🌮，还摆了个挥手赶人的姿势🍼。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🐃，这又不是什么熊掌雁翅的🏴，至于那么小气吗🎦！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🌆，并说道🌖：

“小哥也尝尝吧🎨，看看味道还需不需要改进⚽。”

这回李茂才没法子🌷，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块⬆，随后道🌦：

“这是你们的❎，剩下的别想🌯，师傅我都不够吃呢🐷！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的♈，但却架不住土豆丝的诱惑🎐，于是便只好点点头道🐺：

“是师傅🐟。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🈹，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🌠：

“沈夫人🎬，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🍦：

“这叫土豆丝👩，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🎡：

“何止是不错🏷，简直就是美味🏝。”

“是啊🎮，吃了一口馋虫都被勾起来了🎧。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🐱，这才不由点了点头🈁，就听人问道🐚：

“对了🍣，沈夫人🌟，这菜是用什么做的？味道这么好🌲，不像番薯更不像萝卜🐶，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼⬛，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色⬆，只听他道👃：

“这土豆丝里的土豆🈳，你们都认识➗。”

几人顿时用手指了指自己🏼，意外道👔：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🌘：

“这土豆🏈，就是地蛋🐍。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🏒，几人不约而同地惊叫到🍧：

“什么？👬！地蛋？🐘！”

随即其中一个又好似不确认道👖：

“师傅🎻！你没骗我们吧🎷！这玩笑可🏏：不好笑🏤！”

李茂才却一摊手道🏻：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🎰，看这回不吓死你们〽，下次要不然还得往上凑🌯。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🆎，并且还有时间含糊不清道🐐：

“师傅🍱！你为何要给我们地蛋做的菜🎄！这可是有毒的👏！”

眼见几人折腾地很✍，沈母林茗才现身说法道🌺：

“几位小哥👝，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🅿，不过却是没毒的🌡。”

几个扣嗓子的一愣㊗，随即卡着脖子问道✏：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道👂：

“千真万确🅱，要不然你们师傅这不还吃了不少🍋，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来👖，看向李茂才确认时🎷，却见对方抹了把下巴的胡子道🐾：

“有没有毒这我倒是不知道❓，不过这土豆丝是真好吃🍘，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🍣，那几个徒弟都纷纷一愣➗，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🌝，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🐷。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃♍，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🌥，于是只好一起解释了一通🌒。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🅿，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🌾，这才将几位徒弟唬住了🐓。

等之后李茂才讲东西全部吃完⌛，时间也才过去了不一会🐠，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🌴，沈母林茗这才感谢着出了李家🌡。

等二人驾着牛车回到沈家⏯，就见石大壮已经接了学生回去了❌。

而院子里正出现这样的对话👄：

“爹🌂，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🍿。

沈奎章面色有些不自然道🆑：

“那盘爹吃完了👗，等你娘她们回来再重新做🎆。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🏺，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🏆，跑旁边找林秋白玩去了⛩。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子❎，沈母便笑着道✋：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些⬇。”

沈奎章面色一僵道🈳：

“那又不是我一人吃的🈹，山兄弟也吃了不少⌚。”

沈母笑着回答道🎪：

“行了👘，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🌃，一会咱们再做一盘吃不就得了🐣。”

听沈母说还要做🎎，在场的几人都不由高兴起来🍬，就见沈子胥道〽：

“那娘🎢，你和大嫂能不能多做些⛷，子胥要吃很多很多🐿。”

林茗笑着道🎪：

“可以🌪，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食👢，两人都不由瞪亮了双眼⛔，就见沈子胥眼冒星星道🍝：

“大嫂大嫂⤴！是什么好吃的呀⏮！”

林秋白也不由好奇道🍗：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道👊：

“现在先不说🍝，一会晚饭你们就知道了❕。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🐀。

沈母虽说不知道林茗要做什么🍺，不过经过几次旁观🌸，她已经将土豆丝给学地差不多了✊，于是沈母便笑道♌：

“那正好🏡，今晚上的土豆丝我做吧🌇，你去给他们两个捣鼓好吃的🍐。”

林茗想了想也笑道🎤：

“那行🏻，娘要是需要帮忙就说一声🌑。”

随后二人看时间也确实不早了❄，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🐷，放了一部分到灶房🍛，另外一半就直接拿到了灶房里⏮，准备这几天吃🎭。

就见沈母洗净土豆🐠，削皮后切丝虽然切的很慢🏥，但都很均匀🍕。

林茗见沈母处理地挺好👆，就没插手🌸，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🈂。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🎭，不过家里现在没有鸡汁🌡，但却有卤汁👥，所以可以做个卤汁土豆泥⏮，虽说味道和鸡汁不一样🏇，但味道也有其优点🎎。

另外一个吃食就是土豆丝饼🏔，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🌫，口感最像🏣，而且还不用废那么多油的一道🐻。

那就是煎土豆丝饼🏻，味道咸鲜👨，口感外酥里糯有嚼劲🈶，而且也没那么油🍓，无论是下酒还是当做早餐🐈，都是不错的选择✨。

不过沈家就两个灶🐨，现在她和沈母同时做☕，她现在可以将土豆先洗净切好🍱，然后先蒸土豆泥〽，等沈母的锅用完之后🐖，她在用那个锅煎土豆丝饼🍣。

土豆洗净削皮之后🏸，估算了一下用量🎍，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🍄，以土豆泥软糯的口感♐，沈母也没准也会喜欢吃❄，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🍮。

这样想着🍀，林茗只好多做了些⤴，万一最后吃不完⛺，土豆泥还可以用来早上煎着吃🐚，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆👅，但用来当早餐也是几位熨帖的🌹。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🌧，一份用来蒸👨，一份切丝煎土豆丝饼🏙。

削好皮的五个土豆丝🌗，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🌜。

接下来🏾，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🐲，洗净淀粉之后⏭，便加上了一些盐以及小葱切末调味🐵，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🎾。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🎢，等土豆丝腌制入味了些许之后⛹，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团👇。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🐁。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了✌。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🐡，她一次性炒地多些⚡，翻炒起来还不算是太过吃力㊙，但沈母掌勺就有些吃力了🏭。

毕竟沈母之前因为生病的原因👛，一般做的饭都是粥或者炒青菜🌘，沈家人也不多✡，平时更是只有沈母以及沈清两人👃，所以没有炒过这么多的菜Ⓜ。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🎆，她应该不要插手🏮，毕竟有练习才有进步🏺，除了翻炒时有些吃力之外🌾，无论是加盐醋的时机🌕，还是土豆丝切的样子👋，都已经算是十分不错了🎿。

而沈母之所以多炒这么多🏫，还是因为人多🎿，在加上家里那么多喜欢吃的🏍，所以才多切了两个土豆⚡，反正锅也不是放不下☕。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🏇，但一轮到她自己🌱，手里的勺子却翻炒地异常困难🏀。

难不成她这个活了半辈子的老人家⚾，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🎾，这之后虽然累🐘，但炒的时候好歹均匀了许多🌠。

要是让林茗知道沈母心中所想🍨，指不定就要澄清一下了🎓，她之所以能炒起来🏩，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🐞，再加上这几日喝的灵泉水🌓，手里的劲就更稳一些了☕。

等沈母终于炒好🏿，看向一旁的林茗时⚪，林茗便拍着手笑道🎤：

“娘🐫，你炒的太好了⬜，头一回就能炒成这样🌮，简直是太有天赋了⏱。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话👑，但回头却见林茗这样夸赞她⛲，不由有了些不好意思⛴，又觉得林茗说的也对♎，她这头一回就能炒成这样🎻，已经很不错了🍟，下次再炒的时候🍦，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道❔：

“哪有你说的那么好🌼，还是不及你的手艺🎧。”

林茗却摇头不认同道♐：

“谁说的🌻，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🎴。”

沈母一点林茗的鼻子道🌍：

“就你嘴甜🌜。”

“嘻嘻🍊，我这是说实话嘛🏌。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🎑，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🉑，不由好奇道🎈：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🐻，一边笑着回答道🍋：

“这些事做另外一个吃食的🅿，是拿油煎的🍔，那个锅里是用蒸的👣，两个是不同的菜🐥。”

说完还补充道🏻：

“娘你放心🐱，一会就好🌓，煎这个很快的👤。”

沈母却摆手道🍍：

“无事✨，反正现在时候不晚🏏，过会吃也行🎪。”

于是林茗便点了点头🏭，用勺子挖了一薄片的猪油⛅，热锅融化之后🈚，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里👣。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🐒，使之和锅接触充分🏻，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的⛎。

而她也不怕火候太大了糊掉✊，因为方才沈母炒完土豆丝之后🍌，她就将柴火拿出了些🏐，所以现在属于文火慢煎🍄，火候正好🆙。

土豆丝本来就容易熟🌸，遇油受热之后🍰，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮👝，见酥皮的程度够了🌰，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🍔，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来☕。

就这样慢慢煎🏏，虽说沈母和林茗用的油都不多🎇，但油烟味也着实不少🎆，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🐓，一边想着🌨，之后她一定不能太频繁做菜🌧，不然这皮肤指不定老化地快🏐。

毕竟前世医学研究表面➕，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🐪。

林茗这样想着🎳，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆⏲，并且明显有些缩水的土豆丝饼🌙，一铲子铲到了盘子里👟，随后边招呼着沈母道🌐：

“娘🈂，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🐁，看看咸淡🐐。”

沈母点点头🍳，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🌞，闻着更想🐝，既有地蛋的清香🆓，又有盐的咸香㊗，当然还有小葱的鲜香🌆，光是看看就让人食指大动起来⛳。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🍭，拿了一个干净的筷子🎍，往其中一个土豆块中间插了下去🌉，感觉手中的筷子毫无阻塞感⏭，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆〽。

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