八宝面🏯,以八种主要食材为主打的面🐜。?笔?趣阁????w?w?w?.?b?i?q?u?g?e?.cn

在厨房中的天条虽然也是上等的面条🐆,不过距离田中秋的要求还有一点的距离🌫。

田中秋的料理主要是以现有的食材为主🆙,而不是的确定菜品之后再确定食材🐂,是以现有的食材在脑海中模拟出成品的菜式✊,然后动手做出来🏞,在制作的过程中对于每一份的食材都有明确的规划和使用✏。

没有现成的高汤🈸,田中秋就使用现有的蔬菜和猪肉熬制了一锅汤👯,而在熬汤的过程中🅿,也将面条进行二次加工🐹,做出更有口感的鸡蛋玉米面👯。

将原有的细面条轻轻的抓散👝,略微的抖动几下❤,让面条之间的变的略微松散一些〽,然后将鸡蛋在碗边快的扣下🍦,将蛋清和蛋黄快的分开🍾,使用润滑的蛋清将面条打湿⏭,随后撒上细碎的玉米渣👂。

“这样有什么用?面条在下锅之后🍁,上面依附的玉米面也会掉落到锅中🐫,甚至还会破坏其余食材之间的味道🐏。”眼镜男丸井不清楚田中秋的打算👁,就推了一下鼻梁上的眼镜🍗,问了一句⏺。

在上次比赛的时候👃,眼镜男丸井同样是在a组⛓,然后被惨烈的刷下来了🌃。

a组的人都知道田中秋的实力绝对不想表面那么简单♌,她们可都是从竞争最激烈的a组被刷下去的🍹!🍷!🌎!

“哦🐲,我个人比较喜欢吃细面条⏱,因此在做饭的时候也倾向使用细面条🌜。至于对面条的加工⏬,主要是要用鸡蛋增强面条的口感♉,而撒点面粉是为了让面条之间变的松散🎞,不会再下锅的时候粘连在一起👄。就像我们平时做的面条那样🌌,做好的面条上还要再撒上面粉防止其放置久了粘在一起🆔,不要到时候没面条吃变成吃面🐶,而且这种情况的面条看起来要更好吃👰,比那种过度圆滑干净的面条要好很多⏯。”田中秋耐心的解释了起来🏌,没有继续藏着掖着🍑。

酒女看到田中秋肯解释和介绍自己的料理技术🅱,也问到🎬:“你要做的是八宝面吧?八宝面是一种配料丰富的面食🌹,在原本的肉食和蔬菜之后🌚,再使用磨碎的玉米渣🍪,会不会影响原本的味道?”

“用的不是玉米面吗?”眼镜男丸井听到田中秋用的是玉米渣⛩,就睁大眼睛仔细的看了下🎾,并没有现什么不同🈸。

酒女立刻就尴尬了❤,解释道🎁:“确实是玉米渣🌈,只不过是磨得很碎的小玉米渣🐊,比玉米面也就是大了一点⚡,虽然不容易看出来⛷,不过吃的时候肯定是能感觉到的🌏,我们的舌头要比眼睛更加的敏锐🈳。”

大家都是厨师🐂,虽然也有眼神不好的厨师🏃,但是大多数的厨师都是舌头比眼睛要更好使👇,比普通人更加的敏感🍪。

眼镜男丸井因为经常熬夜看书的关系🐭,即使是戴上眼镜✴,也无法拥有敏锐的观察力👤,所以这个时候就尴尬了🏇。

好在大家都没有继续这方面的话题🍥,田中秋在对方询问后就说道🎒:“主要是为了增加汤汁和面条之间的配合感🏀,选择这个程度的玉米渣⛎,是因为在入锅之后不会全部溶解掉☝,玉米渣会有一部分细微的和面条依附在一起👝,而更多的则是会和汤汁包容在一起🆗,被肉块和配菜给吸附住🈲,这样既增强了面条的营养🆔,也可以增强配菜的口感🎮。”

在介绍完之后🌩,田中秋将配菜放入锅中🌜,而这个时候田中秋并没有将面条放入锅中煮👛,而是先将配菜放了进去🌈。

“你好像很喜欢将最后的菜品从锅中取出来⛩,而不是在取出之后完成最后一步🍙。”卷沉默少年也调查过田中秋的资料🏘,也反复的观看了田中秋比赛时的录像🌤,现田中秋做饭的时候非常的隐蔽🎹,从不将重点的关键过程展示给其余人观看🏸。

田中秋点了点头♏,说道🎩:“是啊🌻,只是个人习惯而已🍻,每个人都有自己的习惯🆒,这也是同样的菜式🎥,为什么做出来的味道会不一样的原因🌾。”

在聊天的时候🐣,田中秋也将面条给放入了锅中🏪,然后盖上盖子将火势调小🍂,去另外一边摆好了碗筷🐲。

包包头少女➖、酒女🌬、眼镜男🎓、卷沉默少年👲、田所惠🍣、青木大吾🌞、佐藤昭二🎣、还有宿舍的管理员婆婆🌚,以及预留给刺猬头还有一色慧的两个碗🐺。

“请用🍌,田式八宝鸡蛋面🐏。”田中秋将自己利用现有食材组成的菜品命名为田式八宝鸡蛋面🏆,不同的食材搭配和做法⛺,也会有不同的名字⏰。

宿舍管理员大御堂文绪看着眼前的面🏃,评价道🈁:“八种食材的精心组合🎌,从卖相上来看就像是图画一样🍜,面条和配菜上的烟雾和原本的图案组合起来👭,有一种朦胧的感觉🎪,看起来很不错啊❕。”

田中秋并不喜欢别人评价自己的菜品⭐,不过也知道自己应该含蓄一点🐴,所以也没有表露出来🌔,反正只要吃下去就可以了⚪。

“看起来是不错🐓,不过吃起来就不知道好不好了🎁。使用了这么多的食材🏷,猪肉🍯、蘑菇🍿、萝卜🎪、肚片⛷、玉米🍔、鸡蛋……⬛,这些食材根本就不搭🎵!根本就做不出好味道的面的🏳!”包包头少女端了一碗面⚫,在没吃之前开了嘲讽🏅。

田中秋没在意这人的话🎛,反正进来到现在🍢,就忽视了对方🏔。

田所惠看着手中的面汤👟,有种非常美的感觉🍞,青黄色的汤面和上面青色白色的配菜✖,还有若有若无的清香🎿,让田所惠在吃之前是有些犹豫的👞,不过还是吃了下去🌞。

远月的人除了田中秋之外🍅,对于胜负都是很在意的🍇,而互相之间也经常进行竞争🐶,就比如一色慧就是这个地方厨艺最好的学生👙,而刺猬头幸平创真更是三天两头的找人进行食戟⏲,通过与别人对战来的提升实力🌩。

所以田中秋和田所惠的斗争其实并没有那么的难以接受Ⓜ,酒女等人也很清楚田所惠不是田中秋的对手🌟,对方和幸平创真的实力都差远了➡,更不要说田所惠了🏿。

在这个学校🍯,一切都要用实力来说话🎻,用实力来争夺资源🍸,强大自己🐪,而这里的实力不是战斗力🐩,而是厨艺♉!

众人动了筷子🌿,以大御堂文绪为的几人纷纷动起了筷子👌,不过先吃的东西并不同🌇,有的是先吃的面🍐,有的是吃配菜🌆,而也有先喝汤的✴。

🐿!

⭐!

✂!

🎌!

⭐!

🎓!

🍦!

春暖花开🅱,阳光明媚♉,流淌在身上的阳光像是荡漾的波纹🎼,在身上缓缓的流过🏺。

熟睡在清凉的地板上👮,享受着阳光的抚摸🏿,整个人都懒洋洋的🌀,风儿在身边轻轻的呼唤着⛳,阳光也越来越浓👢,当一阵清风吹来之后👌,所有的烦恼和忧愁都被忘却🎺。

站起身🌐,感受这一阵阵的微风扑打在脸上🍳,将脸颊旁的丝吹起🌁,就像是情人的抚摸🐃,温暖而清爽🏋。

心中的燥热已经全部被平息🏔,他轻轻地抚摸着身上被阳光照耀的有点热的肌肤🏹,用伴着清风的温柔✏,在冷热之间不断的刺激着皮肤🏾,那冷热交替✖,清凉而又略微烫的面颊🍼,还有那一颗躁动的心都慢慢的被融化了👌。

田中秋看着众人陶醉的模模样🎐,转过身开始刷锅⛩,并不是出于保密👕,而是习惯在做完饭之后把锅给清洗干净🐯,还有其余的食材厨具都要摆放好🍙。

同一种面🌨,不同的人能做出不同的味道来🌀,田中秋就是利用自己对温度的优势确定最好的开锅和熄火时间🌽,将温度控制在最合理的位置🐅。

这个合理温度并不是一成不变的❓,根据周围的温度还有其余食材的温度🍸,需要不断的调整👜,尽量让温度的差异在口中爆出来👔,让整个身体都记住这种味道🆚。

刀工影响了食材的味道和影响✔,优秀的刀工不仅能提供美观的外表⛑,还能让食材的营养保存住✝,在烹饪的时候也更容易被加热🎶,更容易出味和保持形状🏂,而不是煮出一堆碎屑🐨。

“好饱啊🐢!”包包头少女很快就将一碗拉面都给吃进了肚子🍸,然后靠在椅子上对着的田中秋笑嘻嘻的说道👧:“想不到你这家伙儿还是有点本事的啊🏷!”

这态度➖,转变的有点快啊……

算了➡,田中秋继续无视包包头少女👦,在整理好厨房的厨具后就对着田所惠说道🎂:“田所同学🌈,我希望能和你再进行一次食戟🎱,至于时间就放在秋季选拔之后⛔,不知道你能不能答应下来?”

田中秋想要在秋季选拔之后和田所惠进行一次食戟🍛,而到时候这次比赛的冠军也会诞生♟,田中秋相信到时候不论谁是冠军🈷,都不会拒绝和自己的食戟的❔。

幸平创真不用说🉑,对方一直想着和田中秋进行食戟🏳。阿凉也是主战派🅰,和白头一样🐿,这两人在上次输给田中秋之后🏥,也是想要找个机会和田中秋再分一次胜负🎁,所以都被不会拒绝的🍩。

目前最后四个人就是田所惠⚫、幸平创真🎀、阿凉👈、白头👪,这四个人中❣,最没有希望夺冠的就是田所惠了✊,但是这个最没有希望的选手🏀,却是把最有希望夺冠的田中秋给刷下去了🅱。

“那……那个……♈,我听答应了⏫。”田所惠看着田中秋🍟,愧疚的说道🍙:“我听一色前辈说过了🐕,上次失败的事情让你家店铺损失很大🐵,所以这次我……”

“没有那回事♓,我家的店铺并没有因此而受到影响🐳,反而是生意更好了🐈,所以请你挥全力⏰,因为我也会挥全力的🏊。”田中秋说的是实话🍰,中华楼的生意确实是变好了㊙,一些人通过远月的比赛知道了中华楼🐚,而中华楼有一堆坚定的顾客🐎,在和那些诋毁中华楼的人吵起来后🌌,名声就更大了🅱。

至于那些说中华楼料理里有违规品的人🏼,大家也就是笑笑就算了⛎,薙切仙左卫门的影响力还到不了中华楼那边☝。

再说了🐻,毒品的危害人人都知道👱,但是也没减少过⛪,而阿贝的料理可是受到远月学院的学生们一致称赞的🎱,报纸上可是刊登了远月的十杰给阿贝打下手做料理的过程🎈,这打的可是薙切仙左卫门自己的脸面🏌,他的学生都是向着中华楼那边的👣。

田中秋的决定就是在秋季选拔之后的食戟中🎳,让薙切仙左卫门担任裁判🍧,到时候才有乐子看♈。

“嗯🌺,我答应了⬆!”田所惠也答应了这场食戟🏪,经常和幸平创真在一起的田所惠🎢,也想像幸平创真那样进步☝,在不断的失败中吸取经验👦,然后走向成功🈚!(未完待续🏊。)

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