田所惠在一边听到田中秋的话后🎼，感觉自己和对方的差距真是太大了👑，说话的口气也总是让人感觉到一种很狂妄的感觉🅰。?笔趣阁ｗ?ｗｗ．ｂｉｑｕｇｅ．ｃｎ

黒木场凉和幸平创真的注意力都是放在了自身的料理中♒，在快的将秋刀鱼切成一片一片的并摆放好之后🎦，两人又在盘中增添了配菜⬇，将一份现场完成的秋刀鱼刺身展现在了众人面前👥。

“真是太完美了🎌！真想不到这是高中生做出来的🎟！”因为两人是在卖鱼的地方做的料理🈵，所以周围的也有一些看热闹的人🏞，毕竟早上来这里的买东西的都是一些时间不紧张的人👄，在看到有人表演后还是很有兴趣凑热闹的🎊。

“论手艺的话❗，两个人可谓是不相上下🐂。”周围的人觉得两个人做的秋刀鱼刺身都很精美👟，就认为两人的手艺一样🌐。

“来⛺！试吃看看吧……⏺，田所惠👦！”黒木场凉原本是想要让田中秋试吃的👖，不过想想还是算了🐾，这人可是做过往拉面里倒水🏬，然后才吃的事情🎌。

田所惠也是这次秋季选拔的八个人之一🏸，在加上也是在名面上击败田中秋的人🍽，黒木场凉还是知道对方的名字的👖。

田所惠有些紧张🌕，在用筷子夹着切好的鱼肉沾了调料分别试吃了一口后🌚，为难的说道🏖：“创真君这边的……🎎，嚼劲比较弱🍡。”

幸平创真想不明白这是为什么🐒，而田所惠也说道🌉：“为什么呢？明明刚才的鱼身很结实的啊？但是黑木场君这边的肉质却显得更有弹性🐦！”

“我不知道啊……”田中秋不知道⛺，看田所惠询问自己⚫，就说了自己不知道🏒。

“这是因为秋刀鱼的【僵硬程度】和【鱼身强度】✖，这两者的区别就在这里吧？”薙切爱丽丝解释了起来🍪，也开始思考⏲。

田中秋不清楚薙切爱丽丝说的是什么🎩，而田所惠也不清楚✨，就问到🎲：“僵硬……程度？”

“刚钓上来的鱼会变硬的原因……🏕，就跟人类死后变得僵硬的是一样的道理🎟，并且这股僵硬的数值被称为【僵硬程度】🌒，但是鱼身的口感嚼劲却是截然不同的🐚，这就是由于【筋肉破断强度】来决定的🏘。筋肉破坏强度会在秋刀鱼断气的五小时之后开始急剧下降🌓，这之后的口感嚼劲也会随之变化🏸，但是……僵硬程度这边确实是在平均断气的十小时之后才慢慢下降的♊。”

“也就是说🏗！就算看上去是笔挺的〰，拥有僵硬程度的秋刀鱼〽，实际上有可能会因为筋肉破断强度下降❣，而变得没有嚼劲🐢！只是用外表是无法进行判断的🎆，这是挑选秋刀鱼的陷阱㊙！”

薙切爱丽丝一本正经的解释着🎻，然而田所惠一脸的懵逼……

“田君……🌂，你明白了吗？”田所惠听不明白爱丽丝在讲什么⏲，就询问起了田中秋🍅，想要找一个同样听不懂的同伴🎐。

田中秋懂得少⛷，是对一些当地的食材了解的少🏂，而在一些科学领域上🍈，田中秋就是神人了🏤。

这点从那辆自行车上就能证明了➗，而且田中秋也是懂得医术的🐔，兽医的知识也会一点❔。

“嗯🐢，懂了❄。”田中秋是听明白了⛰，现在这念头🏩，厨师也是需要文凭才行的👩，不过田中秋更好奇黑木场凉的学历👖，“阿凉🆎，你应该不是用爱丽丝这套理论来选得吧？我看爱丽丝也就是说说而已🏥，真让爱丽丝自己选取🅱，不搬来一堆的设施是找不到最好的那条鱼的🎆。”

田中秋不是贬低薙切爱丽丝🆕，是真的认为对方就是会说而已🍹，这种理论知识很难应用在现实中🏙。

没听说过买一条鱼🌖，还要测试对方的【僵硬程度】和【筋肉破断程度】的🐚，有这工夫🌩，还不如在家多睡一会儿呢🏕！

阿凉对于这些理论知识也是没有什么好感✨，说道♓：“对我而言🐝，理论知识再多也没用🃏。”

“什么啊🏩！难得我还特地的解释了一下🍗！”薙切爱丽丝有些气闷🍙，自己难得说了一下🏧，结果没有一个人在意的👣。

阿凉看着自己的手🍷，说道🐂：“我是在看到实物之后🐦，触摸之后就知道了🎺。它是用什么姿势有用的🐟，钓上来之后处理的人的技术如何🐰、运输的途中有没有用足够分量的冰块冷藏🏪、所有的细节🍇，都能一清二楚🉐。”

众人听着黒木场凉用呆板的声音说出这些后🍳，都觉得对方只是说出平常的判断而已🌏，也赞叹道🎺：“没错👝！这并不是单纯的靠感觉来判断的🐓！小量的眼力更像是……怎么说才好呢？更具有夜行的本能吧🐺，他能本能的去探索🌩，这就是他的过人之处🌶！”

小凉？田中秋看着称呼阿凉为小凉的鱼店老板🌙，看样子黒木场凉经常来这个地方买鱼了〽，而且肯定是没带红领巾的时候过来的🐜。

“听好了👕，幸平🍄。”黒木场凉看着幸平创真🌁，说道㊗：“在这个鱼类上市的最佳时期⬛，食材的质量🌜、美味的程度都会上升到平时无法相比的高度🏢，换句话说🍫，如果无法挑选出最好的食材🍿，在那一刻我们之间的差距就已经相差一大截了🐣！”

“我之所以会一直不间断的来往这河岸的原因🌭，就是一旦间隔了一段时间⛏，对食材的敏感度就会变的越来越差🐹。已经快十年了……🎰，我就是这样生存下来的🎵！我才不会输给你这样……我🐖，只有半吊子水准的家伙🎌！”

看着被说了狠话也不回口的幸平创真🐮，田中秋感觉很奇怪🏘，这个少年平时非常的喜欢挑事🏤，但是据田中秋的观察✊，对方除了用料理反击之外🅾，从不做暴力的事情🍫，甚至一句狠话都不会说🎱，真的是很奇怪🏹。

“爱丽丝🐠，你叫我过来是要做什么？”田中秋询问了这次对方叫自己过来的原因♈。

“是这样的👕，阿凉想要和比试一下🎷。”爱丽丝说出了这次找田中秋的原因⛽，“阿凉想要在比赛之前热一下身🍟。”

田中秋想了一下🌜，说道👐：“没问题🌕，那我就做一份结合咖喱⛄、拉面🎬、便当🍚、点心🐡、汉堡🏿、西餐🌟、秋刀鱼🈁，集齐七种不同的料理完成的西式秋刀鱼咖喱汉堡点心便当拉面好了🐊。”

出来走走之后👨，田中秋就想出了自己要做的拉面了🍷。

幸平创真🐎：……

田所惠🏭：……

薙切爱丽丝♌：……

黒木场凉🍪：……

还有在一边看热闹的白头✋：……(未完待续⏪。)

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