蔡崈知道吕注无意当官🏸,就禀告蔡京后在相国寺边上给吕注找了房子🌘,让南海派在开封开馆🍰。一切办妥后🌫,蔡崈回到蔡府🏸,找到吕注🍖,拉到自己房里🐐,才问🉐:“上次我们在大相国寺边上看的房子你还满意?”见吕注点头🌏,就直接递过一折纸🎛。
吕注接过来打开一看🍤,竟是那房子的地契🐗,汴京的房价不低🍠,一处开武馆的大房子更不是小数🎱。吕注知道蔡崈为自己确实出了大力🍦,不由得心中苦笑⛳,知道自己是拒绝不了蔡崈的盛情和开创海南派新局面的诱惑⛏。
蔡崈接着说了一番话🎱:“吕兄🍥,京师不比泉州小地方⛷,事情都比较复杂🏥,就像养父虽然贵为宰相🎥,一人之下万人之上♐,很多事情还要看别人的眼色🍖。南海派虽然是五帮七派之一🎎,但在中原人脉毕竟不足🎀;另外水至清则无鱼🐫,只要道在心中🐳,很多事都可以看淡一点🍞。”
吕注笑着说🐎:“你不用担心🐳,我接受南海派掌门之位时🍗,就在师傅和历代掌门灵位前立下誓言🐸,一切为大局着想⛩,个人荣誉岂能在意🏘,你要是有什么话就直说🌶。”
蔡崈笑着摇头说🌴:“是我多虑了⚡,朱勔你应该见过🐯,他听说你要开馆授徒🏳,特地跑来说所有装修人事费用他都包了🎥,并且今天在樊楼摆了一桌给你祝贺🐄。他有个儿子朱挺🐧,想投在你的门下🅱,承诺另外支付师资每年一百两黄金👰。我是怕朱勔这个人性情狡黠👱,不遂你的心意👭。但他是个做事的人👃,将来应该有个前途⛑。”
吕注这些日子早就将自己的处境和打算琢磨透了🌉,诚恳地说🐈:“蔡叔和你如此待我🐊,我岂能不识好歹🐫,另外南海派到开封立足也需要钱财和朋友🎥,这个徒弟我收了🏘。”蔡崈大喜🎟,两人又谈了些闲事🌔,傍晚时分🏔,一起出了蔡府往樊楼而来🏈。
樊楼🌅,是汴京最豪华的酒楼🍜。原名白矾楼❄,乃是南京商贩销售白矾的处所🍑,改为酒店时🍠,更名为樊楼🐚。樊楼三层相高🌪,五楼相间🎧,五座楼之间⛸,又各有飞桥🏵、栏槛⏬,明暗相通🍆,珠帘绣额🀄,灯火晃耀🍏。那年樊楼刚开张的几天🌫,先到的客人竟可以得到一面金旗作为奖赏➕。每逢元宵佳节🐒,樊楼都会在每一瓦陇上都点上一盏宝莲灯♒,被誉为汴京一景🍰。
平时🍉,和汴京的其它二十七家大酒楼一样👕,樊楼在门首张灯结彩🎩。进得大门🌠,走过一百多步的主廊✏,南北天井两廊皆小阁子➿,灯烛荧煌🌵,上下相照🌠,浓妆女子数百🏜,以待酒客呼唤🏉,望之宛若神仙🎚。蔡崈两人到了门口👊,早有朱勔的下人等在门口🐝,见了两人急忙引到东楼的包厢〽,朱勔早在包厢内等候⛷。
朱勔见了两人🃏,立马热情地跑到门口相迎🍐,三人都是熟人👨,见过礼后谈笑着入座🎟。朱勔听蔡崈说吕注已经同意收儿子做徒弟🌽,更是高兴地摇头晃脑🌋,一再要下人喊博士上菜☕。樊楼的菜果然不同凡响🐯,今天上的是“长鱼宴”🍍。长鱼又称鳝鱼🏐,肉嫩性纯🐶,俗名“策杆青”🌗。
今天上的一桌八大碗🐂、八小碗🌼、十六碟子🐐、四个点心👀。
八大碗是🏺:龙凤呈祥🍤、长鱼鱼圆❣、叉烧长鱼➕、杂素鱼🌬、乌龙抢蛋❔、米粉鱼🌃、高丽长鱼🎉、大烧马鞍桥🌫;八小碗是🐋:烩壮元🐱、铃铛鱼❎、锅贴长鱼🐣、一声雷🏓、银丝长鱼🅾、龙凤川〽、二龙抢珠 👀、长鱼羹⛷;十六碟子🍖:白炒长鱼片🈷、炝虎尾🎁、软兜长鱼🐴、溜长鱼🍏、子盖长鱼🌉、桂花鱼✌、长鱼丁🐌、长鱼圆♏、长鱼干🍓、炸脆鱼🍯、月宫鱼🐚、长鱼丝🌕、长鱼吐丝⏰、炝班肠🎾、炝胡椒鱼👪、蝴蝶鱼🌯;四个点心是🐝:汤包👥、茶撒🆔、小刀面🍚、云吞🐎。
酒是樊楼自己独家酿造的眉寿🏐。樊楼自酿的有眉寿❓、旨和两种美酒♐,除了本店销售供堂吃之外🎞,还有三千家脚店🏒,每日于本店取酒沽卖🐁。在开封有强大的销售网络⏮,也有极高的名声⬆,眉寿和旨和的差别是眉寿更纯🏷,入口有甜香味🌕,非喝到位不感觉醉🏍。
(本章完)
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