“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的✖。”

沈母从来没闻过这么香的东西👌,就是之前给人家做丫鬟的时候🌽,都没见过闻起来这么新奇的吃食♋。

林茗见锅里的栗子已经熟了🏊,刚要乘起来放凉🍉,忽然听见沈母从门外的声音🎹,林茗笑着道🌯:

“娘🆙,这就是我和你说的栗子🈷,正巧我刚做好🎳,等放凉些就可以吃了🌹。”

沈母进了灶房🍐,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很👍,又看锅里不只有那个叫栗子的东西❣,还有许多石子🏷,有些疑惑地问道⏮:

“这个不是石子吗?”

林茗点了点头解释道🏉:

“是的娘⛷,石子的作用是让这些栗子受热均匀🍩,不至于有些炒熟了而有些没熟✅,也可以防止炒焦🎃,而且这些石子我都洗干净了才炒的⏱,所以不会将脏东西吃进肚子里🏳。”

沈母眼睛发亮地看着林茗👑,原来还有这么个炒制东西的法子🐔,又想到什么问林茗🎩:

“那这么说🎪,瓜子和花生也能这样炒吗?”

见沈母举一反三🎺,林茗便笑着夸赞道🏉:

“娘你好聪明啊🏩,虽然我没有炒过🍢,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上🌠。”

沈母听见自己儿媳妇夸自己🎊,一时还有些不好意思道⌚:

“嗨👀!这有什么聪明不聪明的🅾,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的🎇,吃起来很苦🆕,想来应该就是你说的受热不均匀的问题♐。”

林茗点了点头🐜,在锅中加上石子🈴,石子接触了锅就能带走锅里的热度🏴,然后又传导到被炒制的东西上🐸,这样炒焦的可能性确实降低了些🏑。

两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热🍆。

见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色🐎,沈母也期待起了这栗子的味道⏭。

此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味🆕,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的🐂。

嘴中回味起林茗做的酸菜鱼👋,他好像没听林秋白说🏻,他姐还有这么好的一手厨艺🎠,而且听林秋白的形容🎲,林茗在林家几乎没有做过饭👆。

“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子🏤,里面是金黄喜人的果仁⛅,散发着喷香的气味🎫,随即放入了她的口中咀嚼两位几下🐇。

见沈母如此好奇🏼,林茗也不骗她🍞,狠狠地点了点头🐷,抬起一个大拇指道🐓:

“嗯Ⓜ!很好吃🏄,娘你也试试吧🏆,不烫了⌛。”

沈母见林茗一直推荐自己吃➗,她其实也很想吃🏇,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去🎃。

见沈母明明想吃却迟疑着👜,林茗便笑着道🎸:

“娘你就吃一口吧🐛,难道你怕我做的不好吃吗?”

沈母一听🍇,只好嗔怪一声道🍰:

“哪能不好吃呢🐪,这栗子闻起来就很好吃🎨。”

见林茗都这样说了♍,沈母也不好推辞⛵,直接捏了一个栗子🌭,很容易便剥开果壳✊,露出里面金黄色泽的果仁🌛,放进了口中🎐。

咬下去的第一口🐹,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻🎭,咀嚼了几下🍝,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感👚,真是又香又甜又糯🍿。

见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛🏡,就知道味道肯定不错⛵。

“待会一定要给清儿尝尝❌,这个果子实在是太好吃了🌊。”她还从未吃过这么好吃的果仁☝。

林茗笑道♟:

“为何不现在拿去给他尝?”

沈母迟疑道👱:

“这…清儿在温书🌱,怕不会打扰到他⛵。”

林茗望了眼手底下的栗子说道🆕:

“可是待会栗子冷了就不好吃了➖。”

最后两人商议了一下🍧,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子🎫,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去🍭。

“清儿🏴,这是林氏做的吃食🐰,娘吃着好吃♿,想着给清儿也尝尝🆚,没打扰你看书吧?”

沈清放下书本♎,看向沈母🏑,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子⛅。

沈清笑了笑道🏤:

“没打扰🌷,儿子正好闻着香味感到有些饿了👯,谢谢娘🍁,也谢谢娘子🍛。”

林茗扯了扯嘴角🎆,她又不是给沈清做的❓,这感谢就免了吧🐀,建议沈母拿给沈清吃🏃,也只是想不辜负美食而已👚,毕竟栗子还是热的好吃些🐑。

冷了没那么香不说🐉,还不好剥壳⏰。

见沈清收下了栗子👗,沈母急道🏎:

“快尝一口试试⚫,看看好吃不好吃♍。”

林茗又扯了扯嘴➕,好吃不好吃不都吃过了吗🍑,她林茗做的那肯定好吃啊⛴!

沈清看着林茗丰富的面部表情🍝,笑了笑点头道⚡:

“嗯好的娘⛄。”

说完伸出手随便选了一个🏌,剥开壳子放进嘴中咀嚼❗。

林茗还是没忍住抬起了头🈲,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情⌛。

不过她失望的发现🏎,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗🍘,又笑着对沈母和林茗道♒:“很好吃🐟。”

林茗心中吐槽🌙,你这样子不是很好吃🌦,倒像是还可以🏈,吃着玩玩的意思🎼。

不仅是林茗感到了挫败🍓,就连沈母也有些失落🏁。

沈清从小到大什么东西都不会多吃🌍,再好吃也只是浅尝辄止🏸,身子虽然没得过什么病🍻,但却不怎么硬朗🅰,这当娘的🍱,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康🌸。

所以前几天沈清吃多了一碗饭🌴,可把沈母高兴坏了👅,又见沈清看着林茗的样子⏳,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变🎩,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错🍲。

两人兴冲冲地来🐬,神情恹恹地走🌋,沈清看在眼里🌛,眼角都有了些笑意🉑。

二人不知道的是🎗,在她们走后🐫,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了🐜。

回程时⛏,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯⛴,现在有了林茗🅰,只要稍微有了些转变就是个好兆头🎓。

以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些⏲。

林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标🈯,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里🎟,沈母可惜道🍳:

“若是子胥在就好了🏻,一准喜欢吃🎷。”

林茗安慰道🎂:

“没事的娘👡,等子胥和公公回来🐜,我再现做👟,这栗子要热的才好吃呢🏡。”

沈母点了点头➕,又问道🐈:

“那这些咱们吃掉吧🌽,不要放坏了👢。”

林茗瞪着眼睛🌇,随即摆手道☕:

“娘不会放坏的🌷,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢🎣。”

开玩笑🆔,这么一盆栗子👘,全部吃完不得被撑死?想着又补充道🈂:

“而且娘🎏,虽然栗子吃了可以强身健体👙,但一次不能吃多👂,最好就是一次一碗这么多🍞。一次吃太多身体可能会吃不消⏪。”

听见还有这么一茬🈷,沈母也不再说全部吃完了⏫,反正这东西能放好几天不怕坏👡。

林茗又吃了几个栗子🍛,想着她现在虽然手里没有现成的鸡🎰,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法⛄,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食🎨。

想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼🌾,林茗不仅看着沈母道👑:

“娘🎂,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢🈚,要不我们现在试着做一下吧?”

沈母听了也来了兴趣❌,若是做的好吃🐴,那沈清就有可能多吃一些🐌,于是便欣然答应道🏺:

“那行🎂,咱们快去做吧⛹,正好待会晚上吃🎶。”

林茗见沈母这么给面子也有些高兴🌹,这换了别的人家✈,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了🐟,而沈母却这么平易近人🏇,简直是古代好婆婆啊⏭!

随即两人一起端着栗子又回了厨房🍓。

“娘我们先将栗子趁热剥下来🍆,然后现做熬栗子粥🎠,再做栗子饼🐄。”

粥要熬上一定时间👟,才足够软糯生津🍦,还对肠胃好🀄。

而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多🍤,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼🐗。

沈母对这个东西也不了解🐕,林茗说什么她就听什么🌴,两人很快剥完了一整盆的栗子🌠。

然后就是将栗子切成块✏,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮🌓。

两人就接着做起了栗子饼🏤,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱🎋,不然栗子饼皮没法起酥⏹,那这栗饼就没有灵魂⏹。

不过林茗在现代时👎,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息🏤,偶然间看到了古代烤箱的制作方式🌁。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是🍒,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成🐪,这种土制烤箱🎪,除了不能烤制需要特殊高温的食物外🎐,一般面包或者饼子都能很好地制作🍶。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见🍧,但在古代却随处可见♋。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱🎃。

当林茗将这个想法和沈母说是🎚,沈母也觉得很新奇🆑,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来🐘,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了🍯,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成🐢。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土🐘,因为土质有些干🏨,所以林茗将土加了适量的水混合🌀,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建🏬。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点🃏,和一般灶只有一个受热点不同的是🍬,烤箱有两个受热点🌫,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些🐻,不然便容易下面烤焦上面没熟♿。

而温度可以通过土层的薄厚调节❇,所以搭烤箱着实没有什么技术考验⛓。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了🍮,一时没反应过来🐯,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?

这和她听闻的不一样🍥,也和她初次见林茗时的表现不一样🀄。

想了想🐛,沈母心中微微叹息❔,也许真是因为林家的所作所为🎱,让林氏寒了心🏕,所以才行为和以前大相径庭了吧🏗。

林茗不知道🈳,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由🌚,即使知道也只会笑笑⏱。

她现在是明白了⬛,要是不好解释的⛑,就全都推给书🈺,推给书不管用的🌞,她直接承认是自己想出来的不就行了🎁。

反正总要有人想出来这些新鲜的玩意✉,那这个人是她的话🏼,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了🆓,点子变多了🌤,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径🎿,所以她就算变得多了♎,到时候推到嫁人上👟,谁也说不出个所以然🍹。

没多久林茗就搭完了烤箱🌕,左右转了两圈✅,林茗还是很满意的👛。

下一步就是烧制了🏻,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干♓,只能用火在灶眼里烧制🐏,就是将土里的水分烧去🏰,留下结实的稳定的干土🍮。

沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥🎫,一边看着林茗忙着不亦乐乎🌠,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样🏼,但这心性和能力都是个顶个的好🈂,做什么都能做的有模有样的👔,她现在是越看越喜欢⏱,也将她当自己的儿女一般看待🏧。

最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭🏺!能吃是福🌷,这说明林氏是清儿的福气👱。

“大功告成❣!娘你快来看看我搭好啦🍡!”

林茗见烤箱已经搭好⛷,忍不住激动道👉。

这下子何止可以做栗子饼👇,就连面包蛋糕都能做了🍪!想着这些她在现代习以为常的食物🍌,未来的某一天将会在古代被她做出来🎎,林茗就有些止不住的激动🍔。

沈母看见造型如此奇特的炉子🐢,围着转了几圈🏬,眼里的是止不住的赞叹✈。

之后便是沈母捣栗子泥🐢,林茗准备栗子饼上面那层酥皮🎞。

做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中🐗,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制👥。

再次期间粥也熬地差不多了🈯,清香的栗粥飘满了整个灶房🏸,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温⤵。

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