对于没多少钱的创业者而言🌈,开“奶茶店”确实是一个不错的选择✴,一来需要的“启动资金”不高🍕,二来前期用不着太繁琐的准备🐚。
或者说得更直白一些🐼,那就是门槛很低🏃。
但门槛低的行业✌,往往成功的难度系数更高🏧。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问❌:初中肆业🌆,没什么文化学历👮,又不愿意干体力活吃苦👓,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业🌭:玩说唱🆔,写网文🎓。
门槛低吗?
确实低👩。
但实际上门槛都在行业里面🏾,真要是迈进去了🍫,你就会发现成功实在是太难了⚡。
开“奶茶店”亦是如此🈺,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后🎻,你就会发现竞争对手太多🐡,到处都是问题🐱,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店🆚。
没办法⭕,怪就怪陈程穿越得太“晚”了🌓。
否则要是早些年的话⏰,光做辣条🍄、卖辣条都能赚不少钱🐾,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)🐽,简直不要太容易🐆。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来🍳,确实是很难立住脚的🏻。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路👡:
一是做平价的“大众品牌”🍹,以量取胜🏹。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”⌛,人家活得也挺好🐻,而且如果陈程没记错的话👄,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的✝。
可再深入分析的话🏇,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了🍚:
像“华莱士”✨、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的⚪,虽然以后世的眼光来看🏞,这些品牌确实没什么特殊的🏃,但放到当时🀄,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的🎾。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧🌰,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错♟,而且价格也较为低廉👞,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”♐,绝对算是餐饮届的一种创新之举🍕。
“华莱士”亦是同理🌱,价格便宜将近一大半的“洋快餐”🍣,当时大部分人确实都没有见过🌹。
可时至今日✈,这条路就不太能行得通了⏩,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里🎞,都能看到好几个卖汉堡🉐、炸鸡的门店🎌,你根本没有特殊竞争力的嘛🐐!
再想想后世“华莱士”的名声🏜:吃了“华莱士”👘,秒变“喷射战士”⏫,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源✊:
满100减80👢,五块钱能吃仨汉堡🈲,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法🈚,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道👰。
这样一来的话⏭,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了👈。
如果陈程没记错的话⛄,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的🏞,随后几年时间内就火遍了全国🎮。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外👇,“喜茶”能火的最主要原因只有一个🐬,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特🐃。
“喜茶”的创始人自己也说过🌂,当时他做“喜茶”的时候❄,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法🌴。
而且为了做出最受欢迎的奶茶🏦,他专门进行了一番“市场调研”🏤,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品🈲,比如“芒果芝士奶盖茶”♍。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”🍝、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路⚓:
我做出来的产品真的好喝🐿,而且你在别处还喝不到👏。
因此即使这些产品卖得贵⭕,但消费者仍然买单🏪,同时还能树立起“高端品牌”的形象🍀,不像“S县小吃”似的🍺,纵然开遍全国🎤,但商业价值并不高🌚,除非你一辈子就做这个🌂,否则回头转行套现都麻烦🐥。
“新的茶饮时代就要来了🐔,而这就是属于自己的机会🏒!”
陈程用力握了握拳头⏱,一时间只觉满腔的豪情壮志🌰,“当然🍗,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的🎩,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋🎸,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验🍰,就都是自己的了🅱!”
“喂🍠,陈程🏔,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼🅱,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道🌯,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦➿,没有🏢,我只是……只是突然想到了好笑的事情🈹。”陈程敷衍似的答了一句❌,随即便插上吸管喝了一口柠檬水🆓:咦~味道确实不怎么样👂。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道🌥。
“额……我想开一家奶茶店🏴。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后⛵,姜晓艺果然掩口笑了起来🎁,“咱们再有三个月就要上大学了🐋,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生🏑,又不打算做什么‘学术型人才’🏍,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起🎷,咱们就开始进入一个新阶段了👁,之前咱们进行的是‘有限博弈’✊,但以后就要接受‘无限博弈’了🌭,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路🌅,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情🆚。”
陈程耸了耸肩🏄,脸上的表情显得相当严肃🈲,看起来确实不像是开玩笑🈷,“当然✨,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🍚,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’🌃。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道🍌。
“因为我并没有多少创业资金啊🏈,如果做其他生意的话🎹,我恐怕就得先卖身了🏄,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身🐏,我……我可以帮你的🎯。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊🏛,脸上的表情同样显得很认真🐏,“如果你开‘奶茶店’的钱不够♋,我可以让我爸妈借给你的……”
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