安知秋……
“夏夏🎇,我只想中规中矩地当个大厨⌚,会上二十多道菜和一些面食就行👨,不需要这么隆重🍸。”他弱弱地抗议着🌒。
安知夏瞪过来🍒,“哥哥🐰,做人做事都要尽可能追求极致⌛,目标定得高你才能迈步迈得远🐖。你这还没开始呢🐄,就想打退堂鼓吗?”
“没没没🎉,知夏小老师那您继续🐕,小得洗耳恭听绝对不再插话了🍝,”他跟电视里的奴仆似的🎌,拍了下嘴巴笑着道🍾。
安知夏哼哼两声🏑,也没摆架势的兴趣了👓,直接指挥着哥哥挑几个土豆洗干净🐜。她拎起一个🍢,握着笨重的刀开始削皮🐆。那刀似是没有重量般🉑,在她手里极为灵活🌌,跟随着土豆旋转而将那皮均匀薄薄完整地片下来🏃。
安知秋只是紧闭着嘴巴⛸,眼睛大睁竖了个大拇指🌛,高➗,实在是高🎒。
她勾着唇角得意地笑了下🍭,把土豆放到案板上🍃,开始拿着刀切起来🏔,那唰唰的声音节奏感极强🎎,没多大会便切完了🐻。将土豆丝放到水里一晃🌞,便散开露出纤细均匀的模样🏒。
“刀工是厨子的基本功⏺,没有好的刀工🉑,那你做的饭菜不论口感还是味道都会大打折扣🐼。没个三五个月是练不出来的👪,哥哥你要加油呀🎦,”她放下刀🐔,将一个土豆塞到哥哥手里🆓,示意他照做❓。
安知秋拿着刀对着土豆比划了半天〽,试着削皮👨,可惜刀太沉太大🌏,根本不适合如此精细的操作♟。等他将皮削完🎱,土豆下去一半了🐱。
“继续呀🎧,在哥哥没有练好刀工之前👂,土豆皮就由你解决🎿,”安知夏随口就定下了哥哥往后的伙食标准🌏。
安知秋有些欲哭无泪🎴,自己到底多想不开🆗,竟然对当厨子心血来潮🎭,如今骑虎难下呐🌵。
今天对于聂义昌和杭向磊来说🎬,算得上少有的惊吓和糟糕的经历🏖。不过想到待会的美食🍩,俩人心情瞬间拾回一半➕,没什么事情比喂饱肚子重要的🐋。
可等他们期待满满地洗好手🎈,仪式感十足地拿着筷子和缸子坐在炕边等着🍦,却等来了一盘子奇形怪状似是被狗啃过的土豆炒肉🍡,一盘子缠成一坨的菠菜炒蛋🈹,一盘子大小不一糊成锅底的饼子✊。唯一算得上正常的就是清粥了🍸。
“这⬇,妹子❔,你不想招待我们哥俩✒,也不用拿着吃得撒气呀🎮。这白面🍥、土豆🐻,它们惹到你了?”聂义昌吞了下口水⛹,不敢伸筷子⏮。
杭向磊面色也难看🎮,对着一桌子饭菜直瞪眼➕。
“这是我做的🐩,”安知秋不好意思地挠头🏟,“我妹子说了🍁,头一次做饭都这样🐳,做得多了经验足了🍁,对火候🌱、调味品的把握也就更精确🏬,饭菜的味道自然也越来越好🎱。
你们在见证一个大厨的形成🍻,所以🌫,尝尝呗?
刚才我试了试🍙,也不是难以下咽👮。”
“你认真的?”俩人盯了安知秋半天🏸,没见到他脸上有丝毫玩笑的痕迹🌡,只能鼓起莫大的勇气端起碗喝了口汤☔。
“唔✅,汤不错🏚,清香可口🌷。”
“颜色纯正🅿,味道浓厚🐂,挺好🐦。”
安知秋嘴角抽了抽🌁,“这米汤没有技术含量🍹,水比米多得多🍚,开锅熬半个小时🍺,自然不错⏪。你们再尝尝其他的呀🐹。”
那期待鼓励的小眼神🍠,让他们不得不再硬着头皮夹了个鸡蛋放嘴里🐷。
“啊呸🆕,”聂义昌嚼了两下🍗,直接吐出来🍍,一跃从炕上跳到床下🍼,三两步到水缸前⛹,舀起水就往肚子里灌🍩,“安知秋✅,你打死卖盐的了?快要齁死我了♒!你🏿,你鸡蛋壳都没有挑干净吗?
白瞎了有个厨艺好的妹子🍕,我闭着眼做都比你好✒!”
安知秋讪讪地哼着🎥:“说这话也不怕风大闪了舌头👪,我做饭之前也是这么认为的🏨。”
没做过饭的人不知道👃,这鸡蛋一用力就碎成了渣♍,跟蛋清蛋黄掺杂在一起🍬,根本挑不干净⬜。菠菜和鸡蛋混一起🎷,完全是菜饼的搭配🐱,撒得盐根本搅不开……
他突然觉得前路漫漫呐🏇,唔🍸,还是去吃水煮土豆皮吧🐲。
聂义昌杭向磊俩难兄难弟……
为啥蹭个饭就这么难?
好在安知夏早有准备🍎,拿出蒸的饭团递给三人🏗,自己也抱着一个啃👟。饭团是用竹篾蒸的🐴,带着竹子的清香🍀,饭里还有裹了蜜糖的沙面红豆🐸,里面则包裹了生菜🏦、腊肉🌮、茄子条🌵、花生碎🀄、芝麻酱等🏆,馅料十足🐦,咬起来咸甜齐齐征服你的舌头🏔。
“好吃吗?”
聂义昌连连点头🐥,好吃到感动得想哭🏗。
“还想吃吗?”
杭向磊也连连点头➡,面子要来干什么🐕,又不能吃🐃。
“那你们得做我哥哥的忠实吃友🌘,有什么说什么🍾,这关系到下一次你们的试吃品质❣。当然了🌹,等你们被哥哥的饭菜摧残后🐢,我会做好吃的补偿你们的呦🍇。”安知夏放出了鱼饵🍍。
他们能拒绝吗?当然不能🐄,天大地大不如胃大🎧。
唉✈,谁让他们之前将人家小姑娘得罪狠了🎾。如今他们被如此对待🎷,反而往一种好的方向发展❔。
安知秋感动得不行🏈,看向妹妹的目光都闪烁着泪花✴。“夏夏🎦,你放心👈,我会勤学苦练🆓,早日将厨艺学出来🏖!等哥哥学成后🎌,一日三餐地做给你吃⚪。”
安知夏笑笑点点头🉑,自己只是不想被哥哥这种厨艺还没开窍的人摧残🐫,就先替他找了下家♎,真没多想🍁。
这个时候食物浪费可耻🍟,安知夏便将饭菜重新加工了一下🌵,准备当晚饭🍑。
一早晨忙到了现在🐹,她回到屋子里揉揉酸胀的小腿🌆,想起自己还有一篇仿新闻稿没写呢🎳。寻出信纸🐳,她咬着笔帽开始构思🍀。
超市书店的电子图书中🐇,收录了不少报刊🍺。她先研究了下六七十年代专家的文章👰,又详细地查阅了有关胸外按压的资料👆。剧本背得多了✡,她不管记忆力🌁、归纳能力🉑、模仿能力都得到了极大的提高👇。
没多大会🏜,她脑海中便呈现出文章的大纲🍑。
安知夏抬起笔唰唰地写起来🌼,先从胸外按压的起源和发展简略概述了下👎,又一笔带过国外的急救手段🈂,再详述该法子的注意事项及应用🐡。最后再归结为临床❎,其中便包含了一起医闹事件👅,对急救时出现的各种情况作了极为客观公中的分析和评价⛴。
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