林茗停下思考了一会👬,随后便道🏧:

“一盆赚两百文🐶,加上酸菜鱼本身价值买菜谱本金🎗,就算一盆净赚一百五十文🈶,假设一盆酸菜鱼最少需要赚五十文➗,那么钱叔还可以加送一百文上下的菜式🐿,这样也可以弥补之前钱叔在定价上的失误不是吗?”

钱广富还在想🏂,林茗却又道🎞:

“从商讲究的是目光长远🎣,只求眼前利益的人往往走不到最后➖,钱叔你认为呢?”

钱广富想了想🐝,终是叹了口气道🎨:

“是我魔障了🐲,还没有你一个小辈看地通透♍。”话音刚落又道👌:

“那么二位对这送的菜式有什么建议呢”

见钱广富确实只是请求建议👑,而不是一味地依赖别人的想法♈,自己没有思考的能力🐱,于是林茗便道♐:

“既然送的菜超过一百文🐑,那么再说送就不太合适了⏱,送一碟花生一碟青菜🍃,客人会觉得是赚到了👱,可若是送一碗红烧肉♓,就是再傻的客人都知道这二百五十文酸菜鱼里面有很多水分🌾,会觉得自己被宰了🎆。”

钱广富一想确实是🏽,这些食客也没有傻得🈲,送的少会觉得老板大气♿,可要是送的多了🏩,没准就会产生怀疑了☔。

因为做生意的哪个不想赚钱?你送这么多⏪,肯定菜价上水分很大🌊,一但客人先入为主地这样认为🏗,那他们送地再多✉,都会让人觉得是骗钱的不合算🆗。

可既要送菜✔,又不能让客人意识到酒楼有宰客嫌疑🎇,这可怎么办?

钱广富在哪里想🈲,林茗二人也不打扰👏,看着三人谈话桌子不远处⏸,放着账本的桌上有一个被盖上布的盆🎏,以及一包明显是林茗打包样式地油纸包🏁。

林茗依旧没有出声🍒,而是等钱广富自己想清楚其中利害🌘。

钱广富在想的同时沈母也在思考🍨,林茗说的她都认同🏼,确实做生意不能太随意➡,一但被客人留下不好的印象👰,以后再想补救就晚了🐖,但林茗说的这个问题🏕,还真不是一般人能解决地了的🎇。

钱广富想了半天🏘,绞尽脑汁🏕,最后才试探性道♒:

“若是我不将那些菜以送的形式赠送给客人🐇,而是以卖的呢?就是让客人买酸菜鱼的同时👌,也买那些菜👭,然后…然后…”

钱广富说到这里感觉有些不对劲🆗,于是便磕磕绊绊起来🏢,然而林茗却点了点头道🏦:

“钱叔🈸,你的想法我明白🐁,你的意思是🐙,就让那些菜和酸菜鱼放在一块卖🎇,而不是单卖酸菜鱼送菜是吗?”

钱广富听了直点头道🈯:

“对对对👬,我就是这个意思🎤,还问沈小娘子👩,我这法子可行吗?”

这时林茗一直比较严肃的神情总算舒展开了🍦,赞许地笑道🆖:

“钱叔智慧🏁,我觉得这个法子正正好🌇,咱们可以将酸菜鱼和价值一百文上下的其他菜品一起卖🈂,价格依旧不变为二百五十文🏡,然后赠品便是钱叔在我们摊上买的卤味⏰,这样一来👍,既可以在质量上胜过迎客来⛅,又能在数量上同样打的对方措手不及➖。”

钱广富一听林茗的夸赞🎭,几十岁的人了还害起了羞🏸,有些不还意思道🐂:

“哪里哪里🌩,钱某还是不及沈小娘子十分之一的深谋远虑啊🍥。”

林茗却笑道🍇:

“钱叔🏐,既然这事情已经定下🏀,那么接下来就需要将门口木板上的内容更改一下👟,而且准备和酸菜鱼一起卖的菜品也得定下来👰,至于名头🌔,我倒是想好了一个⛅,不知钱叔意下如何🍽。”

钱广富一听林茗有说法🏙,便直接道🐣:

“但讲无妨✍。”

“既然这主菜是酸菜鱼🐮,不如就叫鱼宴✡,全称豪华版正宗酸菜鱼宴如何?”

果然钱广富一听直点头道🐛:

“妙极妙极👐!”

说完想到现在时间不多了🏤,于是便道👤:

“我现在就让人去办🏳。”

这时原本被叫去打扫灶房的小五和小吴🐈,正好要去给钱广富复命🏡,原本还以为能得些打赏🍰,毕竟看样子钱掌柜的这生意是谈成了🏘,上一回同沈小娘子谈成了菜谱的事👊,钱掌柜的就赏了几文钱呢🐖!

谁知道等二人浑身灰扑扑地到了账房之时🆚,却正好省了钱广富再去叫人的功夫🏿,直接吩咐道⏳:

“小五你去🍀,将门口的板子拿回来🌧,再去和迎客来门口的兄弟说咱们醉仙楼也买酸菜鱼送东西🎺,而且送的东西和迎客来一样🏬。”

小五一脸懵逼✳,但钱广富说的认真不似作假🌛,于是便一溜烟跑去门口拿板子了🐶。

见小五麻溜地走了🐳,钱广富又对小吴道⛪:

“你去看一下咱们酒楼里有多少已经买过酸菜鱼的客人🐜,然后去后厨每桌端几碟子花生青菜过去㊗,就说是送的🎛。”

还好最早花钱吃酸菜鱼的那批客人🎞,应该也不会计较这么多🍰,因为能这么快花钱尝鲜的人⏳,一碟花生青菜在他们眼里也不算什么👀。

反正现在时间也才一个上午⛓,要是有客人回来讨说法🎍,店里的伙计也能认出来是真吃过还是假冒占便宜的👇,真点过补偿🐜,占便宜就可以直接轰出去了🐌。

等小吴出去之后👧,小五刚好扛着木板回来⏰。

放到钱广富身前🐰,小五有些好奇问道⛔:

“掌柜的🌝,你们这是要做什么呀?”

钱广富刚想拿朱砂出来准备重新题字⏲,一听小五不赶快去办事问东问西👜,顿时眼睛一瞪道🈸:

“做什么需要告诉你吗?还不赶快给我去迎客来那边⛵,要是耽误了事情要你好看✒。”

小五一看钱广富这架势顿时也不问了🎪,又看起拿出了朱砂和水🌩,再结合放才钱广富让他去说的送菜🐬,便猜想是不是要想送的菜式写到板子上?

小五一走一边觉得自己肯定猜对了🐐,等他马不停蹄地跑到最北边的迎客来大门前时🍙,还没喘几口气🈚,就被钱广富安插在迎客来门前的人给叫住了🎂。

“小五🍨,你可总算是来了🌯,掌柜的怎么说?”

小五呼哧了几下🍗,缓和了气息便道🐙:

“掌柜的说让我告诉你们🏁,咱们酒楼也开始送菜了🐫,而且送的东西和迎客来一样呢👟!”

“当真?”

“自然是真的⏩,掌柜的亲口告诉我的👕,还能有假?”

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