“那这么说🐐,沈小娘子🐅,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道🐚:
“是🍘,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利🐶,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道🏾:
“我当然是同意啊🈺!这是现如今最好的办法了🏟,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作🏯,沈母一想也觉得可行⛏,她们二人每日内青村到千灯镇⛄,少不了要花好些时间🍇,平日里没锻炼👪,这身子也实在受不住⛹。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担🍥,那也是好的👓。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同🎐,现在就差钱掌柜同意了🈲。
可现在钱广富却明显有些迟疑⚽,这让沈母一时间有些急切♒,不过见林茗没有什么表示👃,也就没有先沉不住气🏥,而是看看钱广富究竟是什么意思🏺。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道🏍:
“不瞒你们说👯,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了🎦,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的⛩,毕竟他之前就是吃了这个亏🐀,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式🌭,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了🎪,虽然味道根本比不上他们自家做的🍻,可要是一但卤味也是这个情况✅,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个🌹,随即林茗斩钉截铁道⚫:
“钱叔你放心🌷,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱⛰,短时间之内✋,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子👭。”
不是林茗自负⛸,实在是这卤味的卤汁里面🎀,还有几味连药堂都没有的香料🏝,虽然用的不多🈵,但一旦缺少🍬,将会使整个卤水味道都变得不一样🏿,根本不可能有现在的这种效果👎。
听见林茗如此自信👓,钱广富也放下了心🍘,又想说⚾,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了⛔,可这年头刚一生出来🏴,就立马被他掐掉了🍊。
人家有情义帮助他🌼,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了🐾,便搓了搓手笑道🏋:
“那沈夫人沈小娘子🈸,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道♐:
“钱掌柜的🍤,这价钱咱们倒是可以之后再谈🍔,咱们首先要谈的是这菜怎么送🐢,会不多不少正正好🎣,既让客人感受到了卤味的美味🌥,又让他们欲罢不能吃不够🎓,想着下次还来吃👃。
对于我们靠卖卤味而生的✔,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了🎻,而不愿意到我们摊位上面买了🌳。
只有咱们商议好了每日供应的量⤴,再商议价格时🎽,也能酌情增减一番🏔。”
钱广富想了想🎮,也觉得林茗说的有道理✖,于是便提议道🀄:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼🆑,林茗便道🏨:
“若是在沈家做🐏,我们最多每日能做八十斤🍜。”
八十斤?这还是算比较少的✍,他今天一次买了十斤🌍,也就一盆🐓,而且因为卤汁锁到卤味里面🏮,比较占重量🏔。
于是钱广富道🐱:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道🌒:
“由于家中灶位以及推车地方有限🐚,一天能做的卤味数量自然也是有限的👩。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思🐭,于是便问道🍼:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道🌐:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模🏆,只是一家地方稍微大一些的菜馆子🍐,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房🐨,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房👒,只有五个灶膛🍸,地方也比较挤➡。
后来他生意好了之后🎪,将隔壁一家店给盘了下来🏈,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼👅,后面原先的灶房也肯定不够用了♑,就在北边新盖了一间地方大的灶房⛸,原先那个就放在那里没用了🎳。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方🎰,但想必只能做出八十斤的数目🍔,应该是没有自家后院地方宽敞一些🏒。
毕竟那灶房再怎么说🏿,五个灶台同时烹制⛵,同时炖四百斤的肉都不在话下♋。
林茗一愣🌜,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房🐀,煮明天要用的卤味🏑,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了🐆,租金该多少算多少🍥,这样能剩不少事情Ⓜ。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭🎬,晚上要是做了第二天的卤味👱,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了👟,虽说庄稼人吃的没有那么精细⏬,大部分人家也都是喝粥的👚。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方🐴,沈家已经极为歉疚🐋,现在要是连吃的都不能弥补🐣,沈母沈父说不准会更加内疚👛,今日来的路上🀄,沈母就提了好几次⏩,所以应当是十分在意的👜。
在者说🆙,要是她们能在这里有地方煮♓,也不用辛辛苦苦从家里带了✔,更甚至她们连推车都不用拿回去✌,直接放到醉仙楼后院里⬛,等第二天二人只需要驾着牛车过来🎬,然后就可以直接做买卖了🐚。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用🐡,但后来一想🆑,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多🆚,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快🐄,差不多一个时辰不到就能到⏰,那她岂不是早上就可以多睡一会了❓。
不过虽然林茗脑子里想了这么多🎒,但也知道理想很丰满⚪,现实很骨感这句话🍷,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展🍗。
毕竟要将所有情况都考虑进去🍽,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说🍱,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房🐥,这可真是给了林茗一个惊喜🎩。
再听到有独立灶房的那一刻⏭,林茗心中冒出了两个念头🐄。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了🌆,其二🍉,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
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