现在有二十斤奶🎵，就得加十五勺糖🎰。

牛奶还没有被煮开🐌，陈春燕就拿勺子慢慢搅着🏘，多搅几下👝，感觉到糖化得差不多了🎗，才取来锅盖盖上⚡。

牛奶的密度比水大太多了🏟，煮牛奶就特别容易溢出来🌱。

陈春燕不敢走开🍭，听到锅里有咕噜咕噜声👱，便将挡风板勾过来了些♎，火过了一会儿就小些了🏒。

她把锅盖揭开🏍，又伸勺子进去搅了搅♊，以免糖粘锅糊掉🐔，影响口感🌂。

揭开锅盖煮🎮，开得慢🍼，陈春燕就去把帕子洗干净了👀，挨个擦干罐子🃏，把罐子正放过来♏，晾干水汽🌟。

许京墨那边的罐子洗完了👨，陈谷秋和二狗子的二三遍还在洗✨，许京墨便走到陈春燕身边帮忙⚫。

陈春燕用胳膊肘拐了许京墨一下🍆，“别用那张帕子🍯，那张帕子洗过碗👧，沾了油🈶。”

这年头可没什么洗洁剂⚫，也没有竹炭帕子🐙、纳米海绵的🍎，帕子上沾了油就不容易洗掉⛸，用那种帕子去擦罐子⛰，做出来的酸奶肯定带一股子油腥味🍩，别提多恶心了👈。

许京墨转头找其他帕子🌊。

陈春燕拉住他🆗，“行了❎，你去旁边歇会儿吧🐫，你也忙了一天了🍕。”

许京墨没有动👅，“你也忙了一天了🍫。”

他虽然没有明说🏣，但意思很明显🏍，陈春燕一个女孩子忙了一天都还没休息⛵，他怎么能休息🍡。

陈春燕笑着别开脸⏩。

这个少年人太好了🌇，好得她都想抱抱他了🍌。

说话间🌰，陈谷秋的二遍也洗完了🌝，她进屋去找了两块边角布🆑，洗干净了交到许京墨手里🍊。

“小许大夫🐼，你用这个吧🍠。”

陈春燕没忍住笑出了声☕。

哪有这么实诚的🏑，客人上门说要帮忙🌸，主人家当真就让人帮忙👖，还提供工具👮。

陈谷秋被陈春燕笑得一愣🐞，一时间也不知道该怎么做了👇。

许京墨温言道🌛：“谢谢❕，这个正好合用🏧。”

陈谷秋面皮一红👚，跑到另外一边去擦罐子了🍤。

陈春燕放下帕子⛑，又把进风口调小了些🍢，等牛奶咕噜噜滚过几遍🌈，才把牛奶放到地上🍥，盖上了锅盖🐳，只留了一条缝🍦。

她迅速做好了晚上的吃馒头🎰，炒好了小菜🍉，便将两个土灶上都隔水放好蒸笼👁。

陈谷秋🀄、二狗子这下子全凑到了陈春燕身边🍿，陈春燕说过要教他们做新鲜吃食的🉑。

陈春燕把在城里买的米酒拿了出来🐄，将酒液过滤出来🐛，每个晾干的罐子中舀入40克左右的米酒汁🎭。

陈春燕✨：“记住分量🏝。”

陈谷秋和二狗子头碰头地看罐子🎞，恨不得将分量刻进心里🐇。

将米酒分装完毕👋，还剩了不少⛺，陈春燕便用大碗装了🐴，将盆给腾了出来✈。

陈春燕🌈：“牛奶差不多晾凉了🏗，我们现在就把牛奶装进罐子里👍，再搅拌均匀🏉。装到这个位置即可🐸。”

不仅陈谷秋和二狗子🐷，就连许京墨都饶有兴趣地看了起来🏕。

陈春燕搅拌均匀了一份牛奶🍱，便拿来酒封封好了罐子口☕。

酒封是在买罐子那家买的🏒，还让他们家统一切好了酒封🏔，绳子也是一样⏩。

陈春燕👊：“封好了⛹，就上锅蒸👅，记得不要明火⏱，只需要有一点点温度即可🎞，让它保持低温发酵🃏，发酵五个时辰👢，酸奶就制作成功了🍳。”

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