“那这么说✉,沈小娘子♌,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道⬇:
“是🌘,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利🌎,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道❕:
“我当然是同意啊🎱!这是现如今最好的办法了🆕,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作🎰,沈母一想也觉得可行👝,她们二人每日内青村到千灯镇✍,少不了要花好些时间🍱,平日里没锻炼🎛,这身子也实在受不住🆖。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担🍸,那也是好的🍶。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同🍆,现在就差钱掌柜同意了♓。
可现在钱广富却明显有些迟疑🏘,这让沈母一时间有些急切🐽,不过见林茗没有什么表示🌓,也就没有先沉不住气🎫,而是看看钱广富究竟是什么意思🍕。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道⬅:
“不瞒你们说👆,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了🐲,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的❎,毕竟他之前就是吃了这个亏🐪,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式⛓,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了🈲,虽然味道根本比不上他们自家做的🍓,可要是一但卤味也是这个情况🐨,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个🏩,随即林茗斩钉截铁道🈁:
“钱叔你放心🐬,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱♑,短时间之内➰,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子🈚。”
不是林茗自负🌳,实在是这卤味的卤汁里面🐓,还有几味连药堂都没有的香料🏣,虽然用的不多👈,但一旦缺少🏸,将会使整个卤水味道都变得不一样🎆,根本不可能有现在的这种效果⛱。
听见林茗如此自信🏥,钱广富也放下了心🍊,又想说🐸,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了❌,可这年头刚一生出来👉,就立马被他掐掉了🍮。
人家有情义帮助他🎪,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了👯,便搓了搓手笑道🏒:
“那沈夫人沈小娘子🍩,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道🎃:
“钱掌柜的🌽,这价钱咱们倒是可以之后再谈⛪,咱们首先要谈的是这菜怎么送🆔,会不多不少正正好👒,既让客人感受到了卤味的美味🎀,又让他们欲罢不能吃不够🅱,想着下次还来吃🐏。
对于我们靠卖卤味而生的🌷,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了☝,而不愿意到我们摊位上面买了👊。
只有咱们商议好了每日供应的量🌅,再商议价格时🍎,也能酌情增减一番🐞。”
钱广富想了想🈁,也觉得林茗说的有道理✌,于是便提议道♿:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼🌋,林茗便道🆖:
“若是在沈家做⛰,我们最多每日能做八十斤👠。”
八十斤?这还是算比较少的👠,他今天一次买了十斤⬛,也就一盆🍟,而且因为卤汁锁到卤味里面🅱,比较占重量🎈。
于是钱广富道❤:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道🍱:
“由于家中灶位以及推车地方有限🌼,一天能做的卤味数量自然也是有限的🐱。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思🐽,于是便问道🐐:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道🌡:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模🌠,只是一家地方稍微大一些的菜馆子🐣,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房♏,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房🈚,只有五个灶膛🎸,地方也比较挤🎬。
后来他生意好了之后🌏,将隔壁一家店给盘了下来👊,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼🉑,后面原先的灶房也肯定不够用了🌬,就在北边新盖了一间地方大的灶房🌹,原先那个就放在那里没用了🏳。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方🌤,但想必只能做出八十斤的数目🍌,应该是没有自家后院地方宽敞一些👐。
毕竟那灶房再怎么说➿,五个灶台同时烹制❎,同时炖四百斤的肉都不在话下🏴。
林茗一愣㊗,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房🏗,煮明天要用的卤味🈁,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了🏟,租金该多少算多少🎞,这样能剩不少事情🌶。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭🌡,晚上要是做了第二天的卤味🏕,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了🌄,虽说庄稼人吃的没有那么精细🐙,大部分人家也都是喝粥的🃏。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方👐,沈家已经极为歉疚🏣,现在要是连吃的都不能弥补✳,沈母沈父说不准会更加内疚🍒,今日来的路上🐿,沈母就提了好几次👓,所以应当是十分在意的👉。
在者说🉐,要是她们能在这里有地方煮🏹,也不用辛辛苦苦从家里带了🏧,更甚至她们连推车都不用拿回去🐞,直接放到醉仙楼后院里🎣,等第二天二人只需要驾着牛车过来➡,然后就可以直接做买卖了🍵。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用🍴,但后来一想🌙,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多✏,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快❗,差不多一个时辰不到就能到⌛,那她岂不是早上就可以多睡一会了🎹。
不过虽然林茗脑子里想了这么多🐃,但也知道理想很丰满🐆,现实很骨感这句话❔,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展🍧。
毕竟要将所有情况都考虑进去🆎,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说👌,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房🏊,这可真是给了林茗一个惊喜🐳。
再听到有独立灶房的那一刻🐙,林茗心中冒出了两个念头🏳。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了🏈,其二♏,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
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