第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🌐，大约和普通的微波炉相当👀，这样四个满满当当的恒温保湿箱⚡，明显出乎刘子青的预料🌉，一时之间甚至没有反应过来🏜。直到黄宣出声道🌵：“喂🌰，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🐷，由于是密闭的❕，故而忍不住问道⬅：“有多少？”
“36只大鲍鱼⏰，还有些小的👪。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🅰，鲍鱼不重⏭，但保温箱却不轻🎃，虽说是便携式的⛅，但里边放着和笔记本类似的大块电池👬、控制ic以及纯铜的换热件🏎，加在一起🐕，足有5公斤的分量🍝。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🌍。
黄宣做了个微笑的动作🌕，道🐳：“既然是鲍鱼宴🎛，自然不能一人一只吧🌳，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🍜，转而很迟疑的问道🌨：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🌑，大都是三头鲍🌆，其中有我选的六只两头鲍🌫，家里人应该都很少吃到🌙，尝尝吧🐻。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🏖，他也将到了嘴边的话都咽了回去🌞，做了个手势⛑，道🍢：“ok♒，我去交给李师傅🍦。”他心里已经暗暗决定🎱，离自己疯狂的老板远一点🆒。
厨房里🎵，李文基站在皮蛋身后🈁，看着他用勺子搅动着老汤🐺，道♋：“用高汤熬鲍鱼👊，最重要的是火候🌛，火太大👠，金华火腿就容易散🌤，汤就稠了🏯，火若是小的🐥，鱼翅和燕窝炖不开🏺，鸡肉的香味也出不来♉，味道就淡了……”
他正说着🎮，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🍦，前者大声道🏃：“李师傅🎣，鲍鱼拿过来了🍁。”
“哦🍲，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来⏮，他会答应这次的鲍鱼宴🏵，很大的原因也是想看看黄宣的实力🐙，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🐅。普通的野生三头鲍⤴，50万就能拿下🍖，国产鲍更是有不足10万的记录🐧，但这样极品的三头网鲍🏍，却也不是随便哪个人能吃的起🌿，买的到的🐇。在他想来🍈，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🏔。
刘子青的表情很古怪⬆，小心的将保温箱放在桌子上👒，又拿过李庆手里提的保温箱👧，和旁的两个箱子挨在一起👑，道🍬：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话⏺，完全是考验在场诸人的心脏✳，制造混乱🌥。
李文基如同很多香港人那样⬜，将两肩打开耸了下肩🎼，将手套取了下来👀，招呼了一声道♿：“华仔👑，过来帮手✌。”
华仔是个20多岁的年轻人🐷，还是个富临饭店的小厨师🎮，刚刚从配菜升到掌勺👆，有资格做一道菜🍖，但他做事认真🌩，被李文基看中🌎，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🐗。
低低的答应了一声🍭，华仔跑到李文基身边⛩，拿过两个木质的盘子⛄，等着李文基取鲍鱼🐩。
第一个保温箱打开🎋。
刘子青探头看了一眼🏁，都是比手心小点的鲍鱼🐕，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🌗。
李文基却小心翼翼了起来🌁。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🏖，一边像是给华仔讲解道🈶：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🍜，重点就在于溏心🐫，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别👈，现在人不讲究🎥，也是养殖的鲍鱼太便宜了👃，好多晒出来的鲍都没了溏心👣。”
李文基一边说🎡，一边翻着这鲍鱼🌷，道⚾：“极品的四头网鲍🐳，溏心方正有弹性🍈，一只至少30万🌴。”他说着抬头看了眼刘子青⬛，赞叹道⬅：“你老板有实力⛹。”
刘子青没说话⬜，他还等着李文基开其他的保温箱呢⚽。
李文基嘴上说着话🍬，手上则不停🍝，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🍓。箱子是分层的➗，他将第一层的6只取了出来⛏，又是6只🍲，旁边的华仔咽了口唾沫🏙，道🐔：“这就300万了？”
“何止🐄。”刘子青也是做过功课的⭕，哼了一声道🐈：“这如果不是在一个宅子里🏸，我刚才就叫保全了🎳，当时拿在手上都发抖🏝。”
“这么识货的贼🏩，也算是雅贼了⛵。”李文基说笑了一句🏪，将这一层的鲍鱼摊开放好🌎，接着又拿起下面的一层🍇。
“咦🐨，这么小？”华仔叫了一声🅾。刘子青也侧过身子来看🏽，果然都是些20头以下的小鲍鱼🍏。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼👰，顺便给了华仔肩膀一下🏼，道🌷：“不懂了吧🏉，小鲍晒出溏心才不容易⛏，而且这些才是富贵人家吃的🐩。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🍑：“这个我也吃的起啊🏝。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🐂：“这些不是上桌的⛽。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着🍪，皮蛋才认真些道👍：“别看这些鲍鱼只有28头♍、30头大♋，但却是正宗的吉品鲍🌐，只只有溏心⏬，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🌗，想吃的时候就拿一个吃❔，就和点心一样⏫。”
“点心？”华仔添添嘴唇🍞，道🎾：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🌬：“差不多🍒，80年代的时候🌧，很多香港富豪也喜欢这样吃⛓，不过现在就很少有人吃的起了⚡，鲍鱼越来越少🌸，现在28头鲍都能上席了🍨。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🍎，当然了⚫。”皮蛋在旁边看着火🈷，道🎐：“恐怕等我能做席的时候🍒，连4头鲍都见不到了🐘。”
“现在都快没有了🐈。”李文基摇头道👪：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🏬，开到500万都没人卖🎵，我看也不是没人卖👤，是这个世界上就没有两头鲍了🌘，偶尔有传家宝🏿，也真不如放在保险箱里🌨，按现在的增值速度🍋，绝对比投资股市利润高🐨。你想想看🏡，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🐼，别说网鲍了👰，就是吉品鲍也要长个三四十年🐭，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🏏，100年也长不成🍖，鲍鱼越大长的越慢🌎，我也有快5年没见过两头鲍了🐸。你师公当年给邓小平做国宴✍，还见到两头鲍🏩，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🎠，自然就是杨贯一了⛷。
他正说着🏥，旁边华仔声音闷闷的道🈴：“总厨🍔，您看看🐧，这个鲍鱼🏿，好像有点太大👋。”
“恩？”李文基还没在意🐶，嘴里说着什么将头扭了过来🏸，“唔”的一声❌，险些将舌头咬了➿。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🌌，元宝模样🍰，边缘翘立👕，刚刚与成年人手掌相当🌐，李文基发出长长的呼气的声音🏮，仿佛要把肺里的空气都吐出来👥。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🌹，将之拿过头🐥，放在灯光上照了照🍚，在光线的映照下🏑，红色顺着边缘透出来🏛。
“两头鲍🏧。”李文基小声道🍠：“这就是两头鲍🏧。”
厨房里的人都停下了手🐞，向朝圣般的李文基看去🎼，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🐧，能够见到两头鲍⌚，已经是很幸运的事情了👏。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中⤴，转身又递过盘子♋，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🎨，郑重的好像真的在搬运元宝👊。
他吸了口气✅，想要看刘子青一眼👄，但又没有看🆓，就这么打开了恒温箱的第二层🐝。
接二连三的惊呼声响起👚。
这里的厨师⬅，无论是来自富临饭店的🏀，还是李文基从附近饭店请来的☔，不管原本懂是不懂🌋，刚才都听到了他介绍两头鲍🐔，每只500万还要有价无市🎅，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🈵，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🍽，同样的红光透体而出🐅，这是晒出溏心的标志🀄，他平动着肩膀🍮，将之又放在华仔抱着的盘子上⏪。后者担心自己失手🎥，已经改捧为抱了♑。
稳定的🏋，但缓慢的🌩，李文基将恒温箱的第三层也打了开来👪。
同样耀目的两只鲍鱼🍸。
两头干鲍其实一点都不大🐂，高仅十厘米👑，有一个明显的腰身弧度🍩，长且三十厘米⏪，但在众人眼中🍴，却被放的硕大🏓，有如钻石一般⏺。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态✔，心里明白🐖，以自己的方案👒，再要合作🆖，已经八九不离十了🐦。
黄宣这时则和爷爷说笑着🐐，黄晋第是个老派的人👘，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🍖，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🌙，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🎱，是光绪年间的老家具🌵，应当是黄宣的曾曾祖父👋，也就是黄晋第的爷爷留下来的🐉，据说是缴获的战利品👅，泥腿子出身的军官们不懂行🌆，烧掉了两个🏛，留下了两个⌚。后来知道值钱了🍟，也就一直放在老宅里🅰，黄晋第喜欢Ⓜ，就给拿了出来⛪。黄溯贵也不能说什么不是🌽。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🌱，于是两个小叔也都明白🆖，自己老爹是什么想法了🌹。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🍽，随时准备端茶添水🌝，房间里人一多🌜，就连茶似乎也喝的快了起来🍉，周礼就站在黄晋第身后🌧，给他试试水温🎋，拿点够不到的小东西🍸，周廉则在外间进进出出指挥着🍾。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🐯，拉着她走到黄晋第身边🉑，道🐵：“爸🎇，这位是任若婵🐁，我认的干女儿🎁。”
此刻的黄晋第✍，少了一些威严🌲，多了些温情🍸，见小貂美眉长的秀美清丽🏵，很合眼缘🍊，遂道🐹：“好⏮，好❣。”
他坐在大大的太师椅上🏪，手握着把手问道🏸：“若婵是吧🌴，今年多大了？”
出乎意料的🌥，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🍠，加之又是黄宣的爷爷🆔，小貂美眉双膝跪地🎖，恭恭敬敬的磕了三个头👘，才道⛸：“今年16岁了🏾。”
这三个头🏯，磕的身处现代的人有些不习惯👉，但却磕的黄晋第满心舒畅⌛，站起身来🐼，亲自将小貂美眉拉起来🌨，开怀道🏹：“这么漂亮的女孩子🌖，来🎻，坐爷爷身旁⏫。”
他的思想还算跟得上时代🌼，但老人🌵，特别是退休的老人〰，总是需要孩子们的尊敬和重视🌮，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🏡，他立刻开心起来✒，手在怀里摸了摸⛴，又问周礼道🉑：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🐇。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🎒，今天是家宴⚓，作为长辈🐩，自然是要带不少的小礼物做红包了🎬。
“来⛺，这个是爷爷给你的见面礼👑。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🐉，绿色充盈❄，娇艳欲滴🈶，用行家的话说就是满绿了🐞。
貂蝉自然认得这手镯的价值🍹，汉代以玉和翡翠最重👤，次为铜♐，王允作为司马🌫，家中财货出入频繁♒，但这样的满玉翡翠也是少见👕，不过小貂美眉却也未有推辞🍎，伸手让黄晋第给她将手镯带上🃏。
杨荔也笑吟吟的走过来🏎，凑趣道🈸：“多可人儿的小姑娘🍵，既然你爷爷喜欢🐤，伯母也送你个见面礼🐾，东西没有爷爷的好👪，你可不能嫌弃啊🌛。”
她拉着若婵的手🍭，拿出早已准备好的礼物🐠，道⛺：“这是个胸针🐉，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🐃，道🏞：“谢谢伯母♉。”
胸针是碎钻做的🐰，尾翼分叉🎇，前端有颗亮红的宝石❤，打磨出的棱面闪闪发光🌿，同样也是价值不菲🎩。黄严邦虽是吃公家饭🍄，杨家却是很有些家底🌇，这显是杨荔自己准备的🍒。
若是平日🌷，杨荔送出这么贵重的礼物🌞，黄严邦总是会有些不高兴的🍓。但今日一则是家宴🏴，小貂美眉又是一副乖巧的模样⏰，二则她讨黄晋第的喜欢🈶，自家老爹都送出了那样的重礼🎏，杨荔再送个胸针❔，他也就不再说什么🎪，保持着微笑看着🎴。
有了黄宣的大伯母起头🈂，婶子也纷纷拿出准备好的礼物✉，小貂美眉轮了一圈👅，基本凑齐了一身的行头🐊，看着黄宣又是高兴⚾，又是羡慕🎑。
也就是周岁🏹，他才有这样的待遇👥。
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