现在有二十斤奶🏋，就得加十五勺糖🌵。

牛奶还没有被煮开🍻，陈春燕就拿勺子慢慢搅着🆚，多搅几下🏷，感觉到糖化得差不多了⚪，才取来锅盖盖上Ⓜ。

牛奶的密度比水大太多了🏉，煮牛奶就特别容易溢出来🎗。

陈春燕不敢走开👄，听到锅里有咕噜咕噜声✂，便将挡风板勾过来了些🏳，火过了一会儿就小些了🍹。

她把锅盖揭开🌋，又伸勺子进去搅了搅🎩，以免糖粘锅糊掉🐧，影响口感🐣。

揭开锅盖煮🎦，开得慢🎱，陈春燕就去把帕子洗干净了🌀，挨个擦干罐子👖，把罐子正放过来🅾，晾干水汽👒。

许京墨那边的罐子洗完了👣，陈谷秋和二狗子的二三遍还在洗🈹，许京墨便走到陈春燕身边帮忙🌴。

陈春燕用胳膊肘拐了许京墨一下🐇，“别用那张帕子♌，那张帕子洗过碗☕，沾了油🏩。”

这年头可没什么洗洁剂🏛，也没有竹炭帕子🐔、纳米海绵的👊，帕子上沾了油就不容易洗掉🏼，用那种帕子去擦罐子👋，做出来的酸奶肯定带一股子油腥味🏔，别提多恶心了🆗。

许京墨转头找其他帕子🌻。

陈春燕拉住他➕，“行了🏑，你去旁边歇会儿吧🎞，你也忙了一天了♈。”

许京墨没有动🌕，“你也忙了一天了🏮。”

他虽然没有明说🎴，但意思很明显🍭，陈春燕一个女孩子忙了一天都还没休息🌕，他怎么能休息✡。

陈春燕笑着别开脸🏹。

这个少年人太好了🐙，好得她都想抱抱他了🍻。

说话间🍢，陈谷秋的二遍也洗完了🌤，她进屋去找了两块边角布🎶，洗干净了交到许京墨手里🍅。

“小许大夫♉，你用这个吧⬆。”

陈春燕没忍住笑出了声🎤。

哪有这么实诚的❌，客人上门说要帮忙🍑，主人家当真就让人帮忙⭕，还提供工具✳。

陈谷秋被陈春燕笑得一愣✴，一时间也不知道该怎么做了🐗。

许京墨温言道⏩：“谢谢♿，这个正好合用🏸。”

陈谷秋面皮一红🍭，跑到另外一边去擦罐子了🐰。

陈春燕放下帕子🍽，又把进风口调小了些🅿，等牛奶咕噜噜滚过几遍🏉，才把牛奶放到地上🎨，盖上了锅盖🏾，只留了一条缝🐿。

她迅速做好了晚上的吃馒头🐳，炒好了小菜🐁，便将两个土灶上都隔水放好蒸笼👧。

陈谷秋👰、二狗子这下子全凑到了陈春燕身边🍢，陈春燕说过要教他们做新鲜吃食的🌹。

陈春燕把在城里买的米酒拿了出来⛎，将酒液过滤出来🐹，每个晾干的罐子中舀入40克左右的米酒汁🎒。

陈春燕❕：“记住分量✏。”

陈谷秋和二狗子头碰头地看罐子🆗，恨不得将分量刻进心里🎯。

将米酒分装完毕🍭，还剩了不少🐶，陈春燕便用大碗装了🐉，将盆给腾了出来🎡。

陈春燕🈴：“牛奶差不多晾凉了🐸，我们现在就把牛奶装进罐子里🍫，再搅拌均匀🎐。装到这个位置即可🆗。”

不仅陈谷秋和二狗子🌛，就连许京墨都饶有兴趣地看了起来🐦。

陈春燕搅拌均匀了一份牛奶🎨，便拿来酒封封好了罐子口🌹。

酒封是在买罐子那家买的🏛，还让他们家统一切好了酒封🐀，绳子也是一样♐。

陈春燕🌵：“封好了🍸，就上锅蒸🐇，记得不要明火🍬，只需要有一点点温度即可👟，让它保持低温发酵🐠，发酵五个时辰❤，酸奶就制作成功了👒。”

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