“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的🍠。”

沈母从来没闻过这么香的东西❇,就是之前给人家做丫鬟的时候🏪,都没见过闻起来这么新奇的吃食🍶。

林茗见锅里的栗子已经熟了⏸,刚要乘起来放凉👂,忽然听见沈母从门外的声音⛲,林茗笑着道🏵:

“娘🆖,这就是我和你说的栗子🍲,正巧我刚做好⛄,等放凉些就可以吃了🎍。”

沈母进了灶房🐷,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很🎆,又看锅里不只有那个叫栗子的东西🏹,还有许多石子🏷,有些疑惑地问道⭕:

“这个不是石子吗?”

林茗点了点头解释道🌇:

“是的娘🐥,石子的作用是让这些栗子受热均匀⛵,不至于有些炒熟了而有些没熟㊙,也可以防止炒焦🐺,而且这些石子我都洗干净了才炒的🌮,所以不会将脏东西吃进肚子里🎄。”

沈母眼睛发亮地看着林茗✒,原来还有这么个炒制东西的法子🍓,又想到什么问林茗👥:

“那这么说🌄,瓜子和花生也能这样炒吗?”

见沈母举一反三⏹,林茗便笑着夸赞道🍍:

“娘你好聪明啊⛔,虽然我没有炒过🐿,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上🐫。”

沈母听见自己儿媳妇夸自己🎅,一时还有些不好意思道🎭:

“嗨🆚!这有什么聪明不聪明的⏪,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的👧,吃起来很苦🌫,想来应该就是你说的受热不均匀的问题❄。”

林茗点了点头👀,在锅中加上石子🌙,石子接触了锅就能带走锅里的热度⚡,然后又传导到被炒制的东西上🍠,这样炒焦的可能性确实降低了些👛。

两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热🏼。

见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色🏾,沈母也期待起了这栗子的味道🎊。

此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味🍶,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的🎪。

嘴中回味起林茗做的酸菜鱼🎬,他好像没听林秋白说🎣,他姐还有这么好的一手厨艺🍔,而且听林秋白的形容🌒,林茗在林家几乎没有做过饭♑。

“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子🌟,里面是金黄喜人的果仁🐖,散发着喷香的气味⛷,随即放入了她的口中咀嚼两位几下🏈。

见沈母如此好奇🎗,林茗也不骗她⏪,狠狠地点了点头🌁,抬起一个大拇指道🐓:

“嗯🏠!很好吃🎶,娘你也试试吧🐳,不烫了🎫。”

沈母见林茗一直推荐自己吃🍶,她其实也很想吃🐪,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去☕。

见沈母明明想吃却迟疑着🐾,林茗便笑着道👫:

“娘你就吃一口吧⛽,难道你怕我做的不好吃吗?”

沈母一听🐨,只好嗔怪一声道🐆:

“哪能不好吃呢✡,这栗子闻起来就很好吃🎻。”

见林茗都这样说了🎪,沈母也不好推辞🎡,直接捏了一个栗子👈,很容易便剥开果壳♑,露出里面金黄色泽的果仁🍍,放进了口中🐗。

咬下去的第一口⏹,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻🏼,咀嚼了几下🎒,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感🍾,真是又香又甜又糯🎅。

见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛🌷,就知道味道肯定不错♈。

“待会一定要给清儿尝尝👰,这个果子实在是太好吃了🐔。”她还从未吃过这么好吃的果仁🐵。

林茗笑道⛽:

“为何不现在拿去给他尝?”

沈母迟疑道⚽:

“这…清儿在温书👕,怕不会打扰到他🎙。”

林茗望了眼手底下的栗子说道👕:

“可是待会栗子冷了就不好吃了⏺。”

最后两人商议了一下🏍,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子🐚,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去🌖。

“清儿🎁,这是林氏做的吃食🍻,娘吃着好吃🍍,想着给清儿也尝尝🍦,没打扰你看书吧?”

沈清放下书本🍤,看向沈母⬅,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子⚫。

沈清笑了笑道✈:

“没打扰🐽,儿子正好闻着香味感到有些饿了🍑,谢谢娘🐟,也谢谢娘子🏑。”

林茗扯了扯嘴角⭕,她又不是给沈清做的🆕,这感谢就免了吧✏,建议沈母拿给沈清吃🎶,也只是想不辜负美食而已♟,毕竟栗子还是热的好吃些🏳。

冷了没那么香不说🏒,还不好剥壳🏧。

见沈清收下了栗子⛹,沈母急道🐈:

“快尝一口试试👒,看看好吃不好吃👩。”

林茗又扯了扯嘴⚫,好吃不好吃不都吃过了吗🏟,她林茗做的那肯定好吃啊✳!

沈清看着林茗丰富的面部表情🌒,笑了笑点头道🌯:

“嗯好的娘🈺。”

说完伸出手随便选了一个🌯,剥开壳子放进嘴中咀嚼🎒。

林茗还是没忍住抬起了头🏒,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情🌸。

不过她失望的发现⚾,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗🍵,又笑着对沈母和林茗道👂:“很好吃🐰。”

林茗心中吐槽🆕,你这样子不是很好吃🍒,倒像是还可以🍚,吃着玩玩的意思🎏。

不仅是林茗感到了挫败🌧,就连沈母也有些失落🏡。

沈清从小到大什么东西都不会多吃⛲,再好吃也只是浅尝辄止🎄,身子虽然没得过什么病➡,但却不怎么硬朗⌛,这当娘的⚪,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康🏝。

所以前几天沈清吃多了一碗饭⏱,可把沈母高兴坏了✋,又见沈清看着林茗的样子🐮,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变🎳,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错🐏。

两人兴冲冲地来🍁,神情恹恹地走🍓,沈清看在眼里🌏,眼角都有了些笑意🎛。

二人不知道的是👗,在她们走后👔,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了👖。

回程时❓,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯🐩,现在有了林茗🈷,只要稍微有了些转变就是个好兆头🌼。

以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些⏰。

林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标♐,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里🐚,沈母可惜道🆒:

“若是子胥在就好了🐾,一准喜欢吃☔。”

林茗安慰道⛹:

“没事的娘🍣,等子胥和公公回来🎆,我再现做🏽,这栗子要热的才好吃呢🎳。”

沈母点了点头🌌,又问道🐦:

“那这些咱们吃掉吧🎣,不要放坏了⭕。”

林茗瞪着眼睛🌯,随即摆手道🌲:

“娘不会放坏的🐍,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢🌭。”

开玩笑🌊,这么一盆栗子🍥,全部吃完不得被撑死?想着又补充道🐰:

“而且娘🍽,虽然栗子吃了可以强身健体🍈,但一次不能吃多🏤,最好就是一次一碗这么多👰。一次吃太多身体可能会吃不消🏌。”

听见还有这么一茬🐎,沈母也不再说全部吃完了🍭,反正这东西能放好几天不怕坏👥。

林茗又吃了几个栗子🏔,想着她现在虽然手里没有现成的鸡🏑,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法👬,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食🍼。

想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼🍏,林茗不仅看着沈母道🌹:

“娘🍦,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢🅱,要不我们现在试着做一下吧?”

沈母听了也来了兴趣🌑,若是做的好吃🎠,那沈清就有可能多吃一些⬅,于是便欣然答应道🏁:

“那行🌙,咱们快去做吧🌆,正好待会晚上吃🌂。”

林茗见沈母这么给面子也有些高兴👊,这换了别的人家🐮,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了🐍,而沈母却这么平易近人🉑,简直是古代好婆婆啊🐮!

随即两人一起端着栗子又回了厨房⚪。

“娘我们先将栗子趁热剥下来🐀,然后现做熬栗子粥🍌,再做栗子饼🐼。”

粥要熬上一定时间🏉,才足够软糯生津🎻,还对肠胃好🎖。

而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多🍬,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼👝。

沈母对这个东西也不了解🐷,林茗说什么她就听什么🎍,两人很快剥完了一整盆的栗子🏄。

然后就是将栗子切成块🏞,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮🐁。

两人就接着做起了栗子饼❗,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱🐘,不然栗子饼皮没法起酥👚,那这栗饼就没有灵魂🏐。

不过林茗在现代时🍹,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息🌒,偶然间看到了古代烤箱的制作方式👕。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是🐴,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成🍷,这种土制烤箱🍫,除了不能烤制需要特殊高温的食物外🉐,一般面包或者饼子都能很好地制作🏹。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见⚽,但在古代却随处可见🎄。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱🐦。

当林茗将这个想法和沈母说是✈,沈母也觉得很新奇⛱,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来👥,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了♿,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成🎒。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土🐍,因为土质有些干🍈,所以林茗将土加了适量的水混合⭕,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建👔。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点🌠,和一般灶只有一个受热点不同的是🎻,烤箱有两个受热点🐝,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些✅,不然便容易下面烤焦上面没熟🍙。

而温度可以通过土层的薄厚调节🐡,所以搭烤箱着实没有什么技术考验🈹。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了🍻,一时没反应过来🎓,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?

这和她听闻的不一样⏫,也和她初次见林茗时的表现不一样🐉。

想了想🏵,沈母心中微微叹息🏔,也许真是因为林家的所作所为⛪,让林氏寒了心🌤,所以才行为和以前大相径庭了吧🏉。

林茗不知道🆙,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由🏵,即使知道也只会笑笑✂。

她现在是明白了👉,要是不好解释的🌞,就全都推给书🏥,推给书不管用的🍟,她直接承认是自己想出来的不就行了🍈。

反正总要有人想出来这些新鲜的玩意🎌,那这个人是她的话👥,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了⛅,点子变多了➖,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径❕,所以她就算变得多了👯,到时候推到嫁人上⛓,谁也说不出个所以然🎚。

没多久林茗就搭完了烤箱🍱,左右转了两圈⛺,林茗还是很满意的👉。

下一步就是烧制了🎴,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干👜,只能用火在灶眼里烧制🌐,就是将土里的水分烧去🐲,留下结实的稳定的干土🎣。

沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥🅾,一边看着林茗忙着不亦乐乎🅿,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样🍦,但这心性和能力都是个顶个的好🍑,做什么都能做的有模有样的🌹,她现在是越看越喜欢🏧,也将她当自己的儿女一般看待🍋。

最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭👐!能吃是福🌸,这说明林氏是清儿的福气🏎。

“大功告成👠!娘你快来看看我搭好啦👟!”

林茗见烤箱已经搭好❄,忍不住激动道⏺。

这下子何止可以做栗子饼🎧,就连面包蛋糕都能做了🐑!想着这些她在现代习以为常的食物🍎,未来的某一天将会在古代被她做出来🏉,林茗就有些止不住的激动⌚。

沈母看见造型如此奇特的炉子🆔,围着转了几圈🈁,眼里的是止不住的赞叹🏨。

之后便是沈母捣栗子泥🌭,林茗准备栗子饼上面那层酥皮🌸。

做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中🍃,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制🈴。

再次期间粥也熬地差不多了🍇,清香的栗粥飘满了整个灶房👆,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温🎵。

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