不过等到时候培训烧烤员的时候🏕,还是得讲清楚了👟。

炙烤的东西本身多吃就会影响身体✋,如果烤制手法以及时间不恰当🍁,将肉烤焦了🍱,吃下去对人体的危害只会更重👥。这一点🎫,就算是林茗有灵泉水都不允许出差错🍼。

反正到时候卖的价钱贵🍃,有点是时间烤制🐞,就算买的人依旧多🏹,他们也完全不必着急🍻。

对于人傻钱多的吃货来说🐪,等地越久☕,吃的越爽🍣。

所以烧烤员的培训马虎不得♟。

林茗一边勾着黄牛转圈🐎,一边心里这样想到🍩。

这时在院子里和其他沈家众人串签子的沈母却是问道🌥:

“林氏🌨,你瞧瞧串成这样如何?”

林茗往沈母那一看🐌,便看见沈母手里捏了一把五个串着肉丁的羊肉串🈯。

林茗看了一下肉丁切地比较均匀🐢,分开的间隔也还算恰当♌,不至于肉连在一起烤的时候外面熟了🍊,相连的地方还是生的🌿。

于是林茗便笑着点点头道🎂:

“可以🌏,这样正好⚡。”

随后沈母边点点头又和沈家众人串起了签子🍪。

林茗又转了几圈🍉,见黄牛已经熟悉这一套转圈的动作🎥,便将手里的草放在一旁边上🎸,转而对着黄牛说道🐞:

“大黄🎪,你慢慢转着⛱,等我回来再给你喂草哈🌵。”

黄牛耳朵动了动🍮,也没停下来🎪,林茗便觉得它听懂了🏽,随后就去了灶房🏺,将自己刚放进锅里煮的番茄掀开了锅盖👥。

此时番茄已经全部煮熟了🌝,林茗拿着筷子一个个将番茄上煮之前划的十字刀的番茄皮一一挑开🍕。

之后便将番茄水给倒了🎿,这些水虽然也能继续煮🐔,不过林茗不想吃太酸的番茄酱🍰,酸甜适中的正好🐢,反倒是做番茄炒鸡蛋的时候👤,酸一点下饭♒。

随后才将倒去水的番茄逐个拿锅铲压碎🌦,倒入半罐子的冰糖🌷,开始熬煮起来🎥。

这古代做的番茄酱也不知道能不能好吃🌕。

不过想来也是好吃的⬆,毕竟番茄酱除了糖放多一点🆎,番茄要是好番茄🍤,那味道就肯定查不到哪里去🐴。

这番茄可是用灵泉水种的㊙,味道能差到哪里去👍。

随后林茗看了看灶膛里的火势🏴,见还算好🏊,便出去继续研磨她的香料去了🐱。

到外面林茗见牛还在转♍,便奖励似的将放在一边的草喂了牛吃🍣。

边喂林茗就向着沈母问道🍂:

“娘✝,那个你知道甜面酱是怎么做的吗?”

林茗想到自己原本预计做的甜面酱🎞,因为各种各样的原因🎬,或许做不出来🐩,也很麻烦👧。

不过如果沈母可以做🍋,那她可以直接和沈母买🎇,如果沈母不能做♑,那她就只能和其他摊子上的摊主买了🏿。

也不知道他们听到自己要买他们的蘸料会不会卖⏱。

林茗的问话让沈母有些疑惑道⭕:

“甜面酱?你说的是甜酱吧?”

林茗点点头直说道👍:

“就是这个就是这个🌱,我老是叫错🌷,嘿嘿♎。”

闻言🐰,沈母没觉得什么🐛,反倒是一旁的沈清⏯,拿着刀削竹签子的手微微顿了一顿🌧。

吃食的叫法不一样吗?

之后林茗就听沈母说道👤:

“这个甜酱做起来也不难🉐,就是需要费些时间🏓,娘也不太会做🎱。”

实在是这种发酵的东西🐹,以前都不是沈母负责的部分🍃,这都是那些老厨自个捣鼓着吃的🎳,武府上下那位小姐少爷会喜欢吃甜酱这种食物蘸料?

林茗听此㊗,只好遗憾道👧:

“那好吧🌴。”

不过随后又接着补充道🐪:

“不过咱们可以和其他摊贩买🆚,也应该是个不错的主意🐫。”

沈听了也点点头道⏹:

“这个主意也不错🏊,不过到时候还得尝尝🏿,别买到味道不好的了♒。”

林茗沈母二人聊着🐔,期间林茗会灶房看看番茄酱的情况🍧,见收汁情况良好不说⛴,也没有粘锅的迹象✂。

林茗就知道🏃,这次的番茄酱应该算是做好了🏾。

这让林茗心里起了做其他酱的心思🐩,比如葡萄酱草莓酱之类的水果酱㊙,以后早上要是能烤面包了❕,那还能做一回西式的早餐怀念一下从前🎱。

想到这里🍼,林茗顿时抹了一下口水👓,可一想到自己空间里🐳,只有一些野葡萄种着🎶,最多也只能做个葡萄酱…

诶对了⛄,葡萄🌔!

林茗想到自己空间的野生葡萄♋,突然想到了许多好东西🐠。

葡萄酒🐞,葡萄干…

顿时👥,林茗便又吸了口口水🏳。

虽说酒类有害身体健康🌠,这些都是前世科学研究的结论🎖,可用空间里的灵泉水泡的葡萄酒…

脸上一阵热气🏸,让林茗意识到先下班不是想葡萄酱葡萄酒葡萄干的时候🍓,当务之急是得将锅里的这些好东西给乘出来放凉⛰,然后装进罐子里密封保存⏭。

没想到🎾,她一开始觉得十几个番茄🅰,熬不出多少番茄酱的🈶,谁知道这一做好🌋,起码能够装三个陶罐的酱了🐖。

想到自己空间的番茄个个都十分饱满量足🎓,结局如此也就不意外了🎤。

之后林茗将番茄酱全部都装进陶罐里🌍,果然装了满满的三大瓶⏱。

其中两瓶林茗全部密封住🐿,免得被氧化了或者坏掉🌷。

剩下的一瓶🌀,正好今天晚饭的时候吃✡。

想必这番茄酱应该很受一众小朋友们的喜欢➕。

不过这个番茄酱毕竟是用冰糖做出来的🐀,越好越纯的番茄酱或者其他水果酱⚽,糖度都很高♟。

这样才不会动不动就坏掉⌚,保存的时间也久一些🌗。

林茗做的这三罐子🎛,用的冰糖不算少🐢,要是放在其他人家🎅,看到家里有人这么放糖的🐬,不骂句败家娘们才怪了🎞。

不过林茗倒是不怕的🌤,毕竟这冰糖可是她买的⛩。

不过就算东西是她买的🆖,林秋白沈子胥几个也不能吃太多❕,吃多了蛀牙可不好了🅾。

想到这里🎀,林茗便将酱给拿了出去🐥。

先给沈家众人尝尝🍊,看看味道好不好✒。

“林氏🌅,你的番茄酱做好了?”

沈母看着林茗手里拿着的陶罐♈,便好奇道🏮。

林茗点点头笑道🏈:

“是啊⏸,竟然还做了三罐🎖,这一罐今天咱家拿出来现吃Ⓜ,就不密封了🌐。”

随后林茗拿了一个碗🌘,将番茄酱挖出来了一些🎯。

众人瞄到那红彤彤十分亮泽的眼色🌾,顿时嘴里都不由分泌起了口水🌡。

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