随后想起他那灶房因为长时间不用🌎,早就已经锁起来了⚪,于是转身对着站在身后的小五道♒:
“小五🎄,你去将灶房的钥匙拿过来去🐳。”
小五点了点头♒,便跑走了🐇。
等几人速度不快地走到南边的灶房时🏢,小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了🐀。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛♒,将灶房的门给打开了⚫,里面因为长时间没用🎷,所以灶台上都是灰🏢,不过还好锅盖是盖着的🌒,林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番✳,买些柴火来就可以直接开火了🎊。
哦对了👌,她们还需要再去买几个卤煮锅具🐒,五个灶台一起煮的话🍭,得买十个陶锅🏝,算下来也是一笔不小的开销⛲。
好在今日卤味卖了四十斤🉑,足足有二两银子🌦,买这些锅碗和柴火肯定是够了🌕,还能剩下不少的银子❇,买明日要用的食材🏒。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着👰,就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来👈:
“你们两个🌽,去拿扫把和抹布把这里打扫干净🎦。”
钱广富说完👜,沈母有些不好意思道⬛:
“钱掌柜的🌔,这些就不劳烦小哥了➕,我们可以自己来🐗。”
钱广富却道🍯:
“诶🌨,沈夫人何谈劳烦🍎,这灶房是钱某租给二位的⏫,理应打扫干净才是👟。”
沈母还想说什么🎀,却感到手臂被摇了摇☝,原来是林茗林茗看向沈母🌟,见其有些无奈🐷,只得笑了笑⛪。
让其放宽心接受得了⛏,既然这个钱广富愿意帮🌄,反正人家也占了她们不少便宜🈷,而且钱广富说的也有道理不是🍠,这灶房一看就不是一时半会能收拾好的👈,她们现在还有更重要的事情要做🐞。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去🆗,转而郑重道🏓:
“钱叔✅,现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗🌕,我这里有几个想法👖,还需要继续商讨一番🏆。”
钱广富见林茗有事要说👖,也不墨迹🐐,当即伸手摆出一个请的姿势☝,沈母还有些疑惑🍤,林茗却直接扶着沈母走了出去👩。
林茗向来是个不太会谦虚的人🆓,有多少能力🌷,理应受到多少礼遇⛅。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露🎁,但她只需要依照着自己心中所想所思做就好🏇,不必被别人所影响⛅,时间一长🌁,沈母自然会了解到她是个什么样的人㊙。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事🏋,因为林茗说的比较郑重🍿,所以钱广富也很是谨慎对待⛩。
坐下之后⛺,这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了🏧,直奔主题道👍:
“还请沈小娘子但说无妨🍵。”
林茗点了点头🃏,便道🐓:
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住🍻,现在还差半个时辰就要到午时👗,还有时间🎡,在正式推出送卤味之前🍛,我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思🎄,也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大Ⓜ。”
钱广富一边听林茗说⛴,一边暗自思索✂。
林茗继续道👨:
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算🐀,都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上🆎,也就是说🐐,倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式🍋,那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼🏁。
所以我才想出和钱叔合作🐳,送迎客来没有的菜式也就是卤味✡,可现在问题来了🍊,因为酸菜鱼定价原因⬇,或许即使多送一个卤⛩,可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下🌉,转而选择送更多菜式的迎客来🌡。”
话音刚落🐏,见钱广富有些着急👨,不是说送独一份的东西🏥,就能将迎客来比下去吗?怎么现在又不行了?
林茗便安抚道⛎:
“所以我才说先行试探一番迎客来🐩,看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式🏬。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜⛺,迎客来立马加送更多更多东西⛄,那么不用否认⛅,对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的👂,而且打法很激进🉑,做好了鱼死网破🎍,或者说杀敌一千自损八百的准备⛷。
这种情况下♉,醉仙楼如果只是推出一个卤味👝,显然有些单薄👎,而我们不能一而再再而三的加送东西🍡,原因之前我也和钱叔你讲了🐈。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来👭,要是对方紧跟着加送菜式✊,那我们就知道对方的意图了🏥,然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度🌜,让迎客来跟无可跟🐡。
而要是迎客来没有立即加送菜式🐵,证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重👒,也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术🍣。
那这时候🌋,钱叔便只需要送一碟子卤味就好了👪,而不用再付出更多的成本🍴,更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨👖,亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争🍛。”
“妙🍱!实在是妙🍎!”钱广富听着林茗说完之后想了好一会🐱,随即两手一拍🎆,大声赞叹道🎠。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地🏥。”
林茗但笑不语⚫,果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道🎎:
“只是🎌,沈小娘子🐗,若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干♎,那我们一开始就送这么多菜🎨,不是就…”
亏了两字还未说出口👖,钱广富便见林茗突然笑了🍬,但那笑却有些隐藏的含义⛓,好像是嘲讽?
只听林茗道🐑:
“钱叔🈴,方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文🌫,送一碟花生♉。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文🐋,什么也没送🎷,一盆利润能有多少?”
钱广富傻愣回答道♒:
“两百文左右⬆。”刚一说完🍀,钱广富就恨不得给自己来一巴掌🅾,这成本对于做生意的人来说那可是命根子🍀,他怎么这么轻易就说出口了?
都怪这沈小娘子问的时候太过正经🈶,他这一个没防备可不就脱口而出了吗🌺!
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗🎀。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容❔,而是停下思考了一会🎙,随后便道🏚:
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