当然🌁,林茗可不会让他们先尝🈂,毕竟这还是没完全煮熟的🏁,熟的只是外头的一层🍶,里头可还是生的🍖,一会下了火锅才能吃🏚。

“你们先去做其他的事🏈,别待这里🌯。”

眼看着几人口水都要流出来了🐈,林茗只能无奈地赶人道🎩。

“林娘🌘,再让我们看一会吧🐥,就一会🎩。”

许义带头开始耍赖了🎀,他们觉得这个肉丸子做的可真精巧🏂,他们咋没人想出这个法子呢?林娘真是什么都会啊⛹!

林茗面上不由无语了⚓,沈母也笑了声道🏥:

“好好的🐲,听林氏的👇,灶房油烟重🍅,你们赶快出去⤵。”

沈母一发话🏆,这些人才终于悻悻然地离开了灶房🉑。

林茗心里别提多恼了🎱,合着她自个的弟弟❌,还有她雇的这些人🍰,她的话不听🐢,反倒听沈母的话了🌎。

沈母见状🌕,不由笑道⏱:

“你就是平时太惯着他们了🐑,偶尔也要板着脸严肃点🐭,否则自然没人听你的🐼,都和你嬉皮笑脸✳。”

林茗闻言⌚,只好点头道👯:

“娘说的是🏺,以后我肯定不给他们耍赖的机会了🍼。”

说完🌏,林茗一边挖着肉丸子🍡,一边心中暗想着要如何还能改变她在众人面前的形象以及威严🎄。

但想着🎦,也不要太过严肃严格了🈂,否则也会起反效果不是?

那就一半一半好了✖,一半威严一半亲和🏋,但这个度该怎么把握?

林茗自顾自琢磨着👭,却不想一直想到所有肉丸子都做完了🐢,也没想出个所以然来🍚。

最后所幸不想🍄,将锅盖揭开🎺,鸳鸯锅拿出来🍠,将三分之二高汤放入白汤🍤,三分之一放入红汤🌑,红汤还要添加其他东西🆖,所以这个量正正好🌋。

接下来的事👖,就比较简单了🏎,林茗将已经熬煮过的牛油香料这些东西👲,全部加上红汤里⏩,当然辣椒才是红汤的灵魂所在🎽,不过头一回吃🏎,怕这些人接受不了🍖,就没加太多辣椒🍇,也就六七分辣度的样子🐻。

放上了鸳鸯锅内🆎,随即就开始上灶进行最后的融合➗,而另外一个锅里✳,自然就是做主食的了🎒。

考虑到现在时间也不早了⤴,粉条或者凉皮这些东西没时间做🌯,只能煮饭🍣,反正她很喜欢在吃火锅是搭配饭🌀,虽然有些人更愿意米粉宽粉这类的〰,但古代不是没这些花里胡哨的主食制品吗?

所以也不用纠结了🎍,直接煮饭吧🎫,杂粮的🍅,促进消化🐻。

因为底料本就是用灵泉水做的👤,所以不会在安全上出现隐患🍀,只要煮熟🎁,就不会拉肚子⤵。

正当这边火锅沸腾逐渐飘散出香辣的气息时🎸,林茗沈母也慢慢将所有火锅食材全部都端上了院子里🆓。

今天大家自然是在院子里吃了👩,有火锅也不怕冷了🌮,再说只有院子里才有之前林茗为了做栗子饼垒起来的烤炉🏜,这个烤炉现在不用了👏,只要将上部敲掉🌧,就变成了一个露天的灶台👆,正好放下一个鸳鸯火锅⬛。

灶膛里塞上些柴火🏬,保证无时无刻都是热的🎵,蘸料也准备起来🎟,各种各样的蘸料每个人都一只碗🍄,可以自己调配喜欢的蘸料蘸酱➖,找到属于自己的口味✍。

所以火锅🍷,就是一种完全自由选择的吃食⏺。

种类多🍲,每个人都能自由选择喜欢的吃食以及口味🏯。

还有一种热闹的感觉🌪,或许吃的就不是食物本身🐑,而是一种氛围一种热度⌛。

这就是林茗对火锅这个吃食的定义♒,不过看样子自家做的这些丸子显然一个比一个香🍢,从食材上就已经完胜所有现代火锅食材了吧?

底料虽然没经过太多时间的改良🏪,但总的来说也是可以吃的🎊,林茗不太讲究♊,吃过之后再慢慢改良👙,毕竟她前世也不是专业做火锅生意的🏮,也没具体的配方🌷,就这还是一般依靠直觉🈂,一半回忆起餐厅服务员介绍制作流程才弄出来的☝。

不过林茗却不知道🌇,在沈母眼中🐙,这个叫做鸳鸯锅的已经十分新奇👲,并且就冲这个香味⏱,沈母也知道味道肯定是不差的👅。

不仅仅是沈母🏐,就连其他的人✔,在看到一红一白两种颜色的汤底时⛑,都不仅沸腾了🎛,这是什么锅?

还是阴阳八卦模样的分布🌭,一看就让人觉得十分精妙🈂,加上从锅里源源不断飘散出来的香气🎄,众人都不由看向了正端着锅碗瓢盆到了院子里的沈母林茗🐲。

沈母看到众人如此好奇的注目🐘,顿时笑道⛸:

“你们可别看我➗,这菜是林氏想的🎲,一会问她去☝。”

林茗一看所有人都朝她看来➡,目光当中无不蕴含着十足的求知欲⛳。

面上一笑道🐿:

“等吃的时候🈹,大家自然就知道该怎么吃了👛。”

说完➿,就和沈母转身去端菜🍮,徒留一干人等在一边对着鸳鸯锅抓耳挠腮的⛓,场面十分欢乐🆔。

这边沈奎章沈清也对好了学生的进度🐜,出来打算接替先生的位置🎃,却不想院子里的萝卜头们竟然都心不在蔫地看向那个土灶上🐱,沈奎章顿时面上一板➕,双手一背就打算说教🌲。

却没想到一到院子🐴,就闻到了香味➕,高汤汤底以及香辣汤底的香气⏬,夹杂着肉丸子的鲜美味道♍,令沈奎章面上的严厉一瞬间瓦解了👙,即便意识到之后重新换上了厉色🐊,但却怎么也没有方才那么冷酷似的✂。

“先生🏅,那个锅是什么锅为什么我们都没见过?”

这个赵大江果然是胆子最大的🐱,竟然还敢问沈奎章这种问题🏹。

给沈奎章气的顿时脸色都不好了♏。

“这锅是什么锅🌧,与你们何干?还不赶快将书背下🍢,一会若是背不出🐠,可得挨两下板子♍。”

这个板子就是一块不太狭窄的竹板🌖,打起来倒是不多疼🎫,不过在人前被罚🎓,也比较丢脸👚,于是赵大江瞬间蔫了下去🐟。

因为他时常因为背不出来书🏐,被先生打竹板♒。

“可是先生🍮,学生们好饿🐵,肚子都开始咕噜咕噜叫了♈。”

说完👋,赵大江还摸了摸肚子✊,表示自己真的很饿🌚。

这一招还是他爹教他的✂,他爹说他先生家好吃的东西多㊙,让他时常学着装个可怜🏊,他先生家一向心地善良🌔,多吃些好吃的🃏,人可不能和好吃的过不去🍔。

赵大江自然是个很聪明的男娃🐀,这不一看到沈奎章脸色板下去了🎶,便开始捂着肚子装起了可怜来🎣。

实际上之所以教赵大江如此🍆,他爹也是之前因推拒🍚,最后没在沈家蹭到那顿饭心中后悔不已🀄,所以就想着让赵大江多吃些🍟,他一个大人不好意思蹭饭🐆,小孩子总脸皮厚的✊。

沈奎章没想到这个小子竟然敢如此放肆🎺,学生没有学生的样✴,但见他捂着肚子一副饿坏了的模样🍫,还是心头软化了些⏳。

这时候沈母在一旁笑道🌭:

“你们先好好读书⏩,过会开饭了大家都一块吃🌍,家里准备不少🌆。”

林茗闻言也笑了笑🏉,这回她准备的足够这么多人吃三顿了✉,还好她有先见之明🈹,没想上回那样🎨,连留人吃饭也不够🍟。

于是一个个捧着书的萝卜头们瞬间欢呼了起来🎢,给沈奎章气的不能自已🍇。

之后所有人包括机灵的赵大江都安安静静开始背书了🌉,一个个都怕一会背不出来没好东西吃🍁,背书效率可比平时两个时辰都高🍏。

抽背完的沈奎章⛩,一时间都楞在了当场🎭,惊讶地不能自己🎛。

沈家其他人却十分好笑🎎,或许这就是美食的力量吧⤵。

等沈家将灶和桌子板凳都准备好了之后🐋,所有人也背好了书🌪,甚至还比平时的见解更加深刻些👝,一个个说的头头是道十分有理👙,若是平时🌼,沈奎章指不定以为这一个个都是读书之才🍠,但平时这些学生明明天赋平平🌫,想来确实是因为家里新做的这个叫火锅的吃食了🌝。

想到这里🎮,沈奎章心中不知道是无奈还是好笑🌨,若是每天都能有这个进度🐥,这些学生还愁考不到童生?

就是秀才都指不定能考上了✴。

林茗一看🎤,心中的某个想法🎏,终于知道该什么时候和沈父沈母提了🌒,这不正好是个机会吗?

经此一事之后🏻,想必所有人都看出🍑,美食对学生的激励程度⏫,作为先生🐱,哪里有不想让自己的学生学习效率更高的?

看来学堂开办食堂住宿⏱,可以稍微提一提了🌑。

林茗面上一笑🍳,就瞧了瞧还坐在书房窗口边上看书的沈清🌄,心道这人倒是淡定🌧,所有人都被火锅馋的不行🌅,他倒是有定力还能看得下去书?

却不想下一秒🐆,沈清朝着他看了过来👑,林茗见自己偷看被抓住⛷,立马转移了视线👝,装作旁若无人地和大家介绍道🐉:

“这个锅叫鸳鸯锅👏,之所以叫鸳鸯锅呢是因为……”

和人介绍半天🍎,菜也全部摆好了🎭,林茗就瞧了瞧沈清的方向👆,却见沈清已经不在书房窗口🌝,不由心中有些纳闷🍘。

这时却听身旁传来沈清一句声音道🍰:

“娘子这是在找为夫吗?”

林茗脸上闪过几条黑线🎗,不和沈清一般见识道🌔:

“你想的太美了🌮,大家都出来吃饭🍻,你不出来还有礼貌吗?”

沈清却恍然大悟一般道🏬:

“原来娘子是个如此懂礼的人🍵。”

林茗面上一僵🌇,明知道沈清这是在说反话♍,但她偏偏没法挑刺只能到🐗:

“这是自然👘,你搁哪阴阳怪气说什么➕,还不赶快上座吃饭🎡。”

见林茗恼羞成怒🐛,沈清却轻声笑了笑🍋,便不再多言✝,坐到了位子上🌇。

沈家原本一大家子人🏯,要不是椅子本来就多🌖,还坐不下那么多人🆙,不过这些小孩子⏸,肯定是不能个个都自己夹菜的✝,毕竟火锅也有喷溅的风险⏫,若是溅到了眼睛或者皮肤上🉑,就是烫伤了🍃。

所以都由大人帮忙夹菜🌜,喜欢什么就和大人说🍒,反正食材是管够的🌊。

这些学生们也有一开始有些拘谨🐳,到了最后不怕生叫嚷着要吃这个要吃那个的地步✝。

“这火锅呢🍕,讲究一个自由热闹的气愤🏳,大家喜欢什么就可以夹什么🎖,要是锅里没有了👀,再下锅煮🍜。

还有蘸料👧,也是火锅的灵魂所在🐭,大家的口味肯定不太一样🏣,喜欢吃酸甜的🍦,可以加些番茄酱🍬,喜欢吃辣的也可以在自己碗里多加些辣椒面🌯,总之🌔,大家喜欢什么🌜,就可以自己添加蘸料🏗。”

说完🌶,林茗做示范一样🐨,在自己碗里加了些番茄酱和花生酱等东西🍧,最后加上一些葱末香菜🌎,调和成了一碗具有独特味道的蘸料🍍,味道还挺香🏕,林茗都不由有些期待一会蘸着酱的味道了🏒。

做完示范之后🍗,林茗又拿起一旁的一碟虾丸🏈,将里头的虾丸🌷,倒了一半在锅里头⏺,白汤倒了一半🍀,红汤倒了一半🏄,丸子一如水🆕,先是沉在了水中🏫,过了会这才浮上水面🐼。

这时林茗便指着那些浮上来的肉丸子道🍪:

“这些肉丸子浮上来了🐌,说明已经可以吃了🌿,大家可以用公勺将其舀到碗里🎀,或者用公筷将其夹出来🐂。”

毕竟火锅是个多人食用的吃食⚪,总得考虑干净卫生方面的事🌠,这个时候用公筷和公勺就能照顾道卫生方面的考虑了🎧。

正好古代公筷这个概念也比较深入人心♈,不和现代人一样基本上不用公筷🐰。

“夹到了自己碗里👏,大家就可以蘸料吃或者直接吃🏣,如果想吃饭👪,可以自己盛🌡,蘸料吃完了可以再自己去调配🆒。”

说完❇,就见大家食指大动的模样🏣,林茗一看就知道这些人估计是等不及她讲完了🏫,现在就想吃🍊,于是就道🍪:

“好了🐤,食用方法介绍完毕⛎,还请大家慢慢吃👤,不要烫到了🎬,冬天里吃上一顿火锅暖暖身子🐕,但吃辣要适量♓,假如吃不了也不要勉强🏙,小孩就都吃白汤的🌞,要想吃辣用温水涮涮再吃🎨,不然会拉肚子🎩。”

拉肚子倒是不会🎅,林茗怕刺激肠胃🐑,毕竟小孩肠胃比较虚弱⏰,可不和大人一样可以随便吃🐿。

当然〰,理论上来讲⛏,这些食材🏖,乃至辣椒🐾,都是空间出产⏫,或者使用空间土壤种出来的🎬,所以基本上不会有吃了拉肚子的情况出现⭐,但也保不齐会有过敏症状🎓,毕竟现代人还有些人不能吃辣🏮,一吃就红脸🐨,这个不是食物的问题⛷,而是基因的问题🎖,所以还是提前考虑进去比较好➿。

显然大家都不愿意再听林茗多说🎏,见她宣布开吃➖,一个个的就纷纷看向盘子碟子上的食材跃跃欲试起来✴。

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