这才是这两个人最关心的🐞，他们这个年龄☝，也不太可能从头来过了🎵，失了业🆓，真就只能在家待着了🍢。

所以待遇有多好还在其次🐮，最重要的是他们能够在这里干多久⏳，都是上有老下有小的人🍽，总不能干个三两天又失业了吧🐴。

陈春燕笑着说🏻：“办法总比困难多🌅，我们齐心协力🈶，酒楼哪有做不起来的🏨。当然了我现在说什么🍷，你们肯定都不太信🍵，没关系🏎，先试三个月吧🐲，三个月后再签合同🎤，到时候你们如果觉得不合适🏬，可以走🍧，当然了🎰，如果我觉得你们不合适🏾，自然也不会再提签合同的事情⛄。左右不过三个月🎉，也不长⛰，就当大家相互摸底了🍪。”

本来嘛➖，不熟悉的人🍒，她就想要三个月实习期的✒，哪能一上来就签合同♉，既然这两个人提出了顾虑🍂，她就顺势提出了实习期👘。

那两个人面面相觑🈸，最后才点了点头🌻，三个月确实不太长🀄，就算这边不成了👝，也不太耽误事儿🏃。

陈春燕✊：“既然二位同意了🎗，那我就说说我的规矩✍。对于账房这边🐀，我的原则是钱🐋、账分离🌮，也就是说得两个账房先生♓，一个管钱🎠，一个管账🏻，但现在暂时只有先生你🐳，那么就是你管账🏐，我暂时管钱🍗。

“我们酒楼记账的方法也与其他地方不一样🌓，这个我会尽快交给你🎖，在酒楼开张之前🏧。另外⛷，记账需要凭证👜，也就是说见条子才能记账🈹，不然记错了账就得自己配🎎。我举个例子🐀，今天买了十斤肉✝，用了一百三十文钱🐼，那么就需要肉铺那边给一张十斤肉👍，三十文钱的条子👪，如果没有条子🏎，你这边是不能入账的👒。

“每次入账前🌞，都要检查货🎻，说是十斤肉🎮，肉是不是够斤两🈳，够了🌂，你就用财务专用章在条子上盖章表示认可⛩，如果出了问题🎓，我可是要找你的🏞。”

账房先生的脸色就有些泛青🍊，这么整⛽，那可就是责任大♟，利益小了🌙，谁不知道账房先生多多少少都会往自己兜里扒拉些啊👘。

陈春燕怎么会不明白这里面的道道➖，“对于账房先生⛸，我要求的就是不犯错就是有功🆘。账房先生和掌柜的的合同跟牛一松他们的不一样♊，你们二位干满一年是有红利拿的⏱，也就是说年底除了双薪🎍，你们还可以抽成酒楼的利钱🍇。”

她说完又看向掌柜的🌂，“对你的要求也很简单🍋，就是统筹各方关系🐣，外面该走的礼得走🍵，出了新的吃食⭕，得记得送到有头有脸的人家👐，请他们试吃🐊，另外就是扩展市场🐤，看到什么东西赚钱了♌，你得回来告诉我✨，做成了👝，也有奖金⭐。

“我也跟你交个底👏，这家店也不太用担心有人捣乱♿，县太爷占着干股🐼，场面上的人物不会来找麻烦🎯，街上的混子我也已经搞定了🏨。掌柜的你这边再把各方面的关系处理好了👄，酒楼的生意坏不了⛔。”

两个人就在心里念了一句佛🌫，之前这个酒楼为什么会被挤兑死⛄，就是因为没有后台撑腰🍶，今天肉不卖给你🌁，明天菜不卖给你❔，什么东西都不新鲜⏱，再加上他们的菜品过去过来就是那么几样🎛，实在没什么稀奇的✔，可不就被挤兑死了么⭐。

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