林茗看向了沈母㊙,却见沈母也正看着那家摊位🏩。
那摊主一边煮着馄饨🎃,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子♈,仿佛从来没见过似的👝。
“娘🅱,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文⚡。”
沈母点头笑道👣:
“那馄饨娘吃过不多好吃🌈,肉不多🐑,全是白菜🍟,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的🍸。”
林茗点点头笑道🍟:
“那这样说🐽,咱们之前定的价也不算太高🌧。”
二人商量🎙,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西🐺,味道虽好但肉不多🐯,所以就二文钱一个🎹,鸭脖子不论根卖👂,也砍成大小合适的一小节卖🐵,一节是一文🐗,三节两文🐪。
猪大肠则是成年人手指头大小算🌭,一节猪大肠也是二文钱🍡。
因为时间仓促❓,本来林茗想做一些竹签子🈵,这样卖的时候也好穿着卖🏽,食客也不用拿手抓👍。
不过因为今天不是正集➕,买的人应该也不会太多⬜,所以没有竹签子也就没有了🌗,之后回去可要回去削一些竹签子用🌍。
沈母点点头道🍰:
“是啊⛄,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的🏆。”
随后林茗二人看了一路🌆,像是什么馒头一文一个🆖,玉米饼子一文一个🏘,糙米饼子同意一文一个🐫,这些素的总体上来说都比较便宜👐,和荤的沾边就贵一些了🍞。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱🏾,一个肉包子二文钱一个⚪,夹肉的馅饼四文钱一个👘。
还有面食🍨,虽然古代因为牛肉稀缺🎛,基本不做牛肉面生意🍚,但其他肉类的面倒是不少🎉,有鸭肉面鸡丝面🍚,差不多都是八九文一碗🍟。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的🎅,差点被惊掉了下巴🐉,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物🎮,不过等她反应过来自己这是在古代之后🐺,也就不那么奇怪了🏠。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多🐙,食材也比较少🌔,但餐饮业已经比较完善发达🌫,现在还是早上上午⏳,不知道等中午晚上的时候❗,会不会有别的摊摆出来🎼。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出🎮,地区人民对新鲜事物接受度较高🐅,而且头脑也比较灵活🎱,并且执行力较强🌛。
总之🎬,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢🐌,反而处处都有竞争🐜,并且还都非常热情好客🎯,懂得伸手不打笑脸人的道理🍼。
这不⏲,二人还未到醉仙楼🌎,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了🌾。
“大妹子🈹,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇⬅,于是和林茗停下笑道☝:
“不算啥子👃,就一做饼子的炉🍼。”
那面馆老板娘身材比较粗壮✉,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟🌼,一看就是一个会干活的一把好手🐭。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意🍧,上前瞅了瞅道👉:
“你们这炉子可真特别✋,我还从来没瞧见过呢🍻。”
沈母依旧笑笑🎃,说为了将炉子带过来卖🐓,所以才做到推车上的🎍。
二人聊了几句🆓,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊🌰,就没拖着二人🍈,于是道🌤:
“我是这海家面馆的老板娘🏐,你们在哪摆摊👕,等面馆里客人少了我去捧个场啊🌵。”
沈母笑着道🌱:
“那就先谢过大姐了🎳,我们在醉仙楼那一片摆摊☔,今日头一回🎁。”
道别过后👥,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方🌒。
这样既不会挡着人家做生意🏀,有事也能有一个照应🏠,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🐻,这样再好不过了🆔。
二人结束了漫长的路程🌼,这会子才总算到了地方Ⓜ,于是赶紧将推车立起来⏬,支架固定住以免不稳⚡。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人🏾,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来✂。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现🎭,门面装饰地极其喜庆隆重👝,和平时一点也不一样👙。
不仅如此🐀,那几个店小二也不像平常一样🈸,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的🏹,而是一直在里面忙活🐆。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼🐇,而是分工处理起了吃食🌨。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子🐼,一盘子二十个🎁,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅🈺,准备早上卖一半✈,中午卖一半👗。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味✝,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段🌊,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀🌃,放在一边🎌,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人🌩。
二人正各自忙活着手里的事🈵,身后却传来一阵脚步声🏋。
“好了好了🐜,就放这里🍣。”
钱掌柜指挥着两个店小二🎭,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置🏳。
只见那木板上面拿朱砂写着⛎:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半〽,也就是四分之一两银子🐴,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算🏷,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块👰。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧🏆。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌♐,这可是用名贵木材做的板子呢♐,花了他足足半两银子🎡。
自从昨天林茗说完了那一番话🌼,他简直犹如醍醐灌顶➗,才发现自己一直都想错了🍩,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人🌮,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客⌚!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子👬,外加将门面好好装饰了一番🈯,要多隆重有多隆重🏖,肯定能将那迎客来比下去🍭。
还有厨房里的食材⭐,他一股脑全部换成了最好的🍬,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🍵,就连其他的食材也焕然一新🌩,再不想以前一样按中档位的买✅。
而且他还派人站在街口广而告之🎥,迎客来那里也雇了几个🍨,专门在那大肆宣扬他们店里的消息🏓。
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