傅胭在厨房看了看☔。

昨天宴客👧,今天留下的食材还有很多⛲。猪肉🏃、牛肉🈷、白菜🍍、豆芽🎛、粉丝🌏、茄子等🏯。

厉朝开放海上贸易👪,引入的东西也多👔。傅胭也不清楚现在究竟对应原本世界的哪个时代✡,但棉花👙、辣椒⤴、土豆🐖、玉米等等🎥,傅胭在赵府里都见过🍽,这些都已流通在百姓的生活中🐆,搞不懂傅胭也不去追根究底了🐜。

有了它们🎨,总是更便于百姓生活的🎏,只是可能有些东西还未如后世般更大力度地开发利用🍍。

傅胭想了想🎤,定下了今天中午的菜式❗,三菜一汤🌦,够他们三个人吃了❗。

肉沫茄子🆕,醋溜白菜👎,韭菜炒豆芽🌅,牛肉粉丝汤🎻。

萧烈家的厨房有两个灶台🍲,可以同时烧火做菜🎫。

她先将两口大锅都洗净♎。舀三碗米反复淘洗干净🌠,放进靠墙内侧的锅里⛔,倒水🌰,米饭煮熟需要的时间长些🐋,得先开始⬅。

萧简从厨房窗前冒出一个头🃏,软软地开口🈁,“嫂子🈶,我来帮你烧火吧?”

软萌可爱的小男孩🌚,头上还包着两个童子揪揪🎸,认真的想来帮她🌖,傅胭被他那小模样萌到了🐒。

“厨房里灰大🌥,你到院子里玩吧🎅。”

“阿简出去吧⛰,我来烧火🌪。”萧烈放置下东西🎲,走到灶台后坐下点火🏈。

“那你先把两口锅烧起来㊗,我去后院割些韭菜过来❎。”傅胭擦擦手☔,走出屋子🐏。

萧简看哥哥已经坐下烧火了🏥,忙提起墙角下的小菜篮和镰刀🐉。

“嫂子🐱,我和你一起去后院吧🏎。我知道韭菜长在哪🍧。”

傅胭轻轻笑了笑🎒,摸摸萧简头上的小包包🐴,接过菜篮和他一起去🐺。

只需要一顿饭菜量的韭菜🍅,不用割多少🌍,一会他俩就回来了🏎。

此时两口锅也都烧热了👔。

萧烈将篮子接过去🎁,一边烧火🐩,一边择韭菜❎。萧简也蹲在一边帮忙🎶。

傅胭手脚麻利的洗净切好茄子♏、白菜👧、豆芽和肉👛,放在一边备用🀄。

农家人省吃俭用👓,做菜也不舍得放油盐等调味品🍗,所以饭菜多寡淡🎵,少了油水人也容易没力气⏳。

傅胭坚持做菜就得做好🎳,不能亏待自己❓。

她先做素菜🌉,荤菜容易留味得后做🍓。

倒适量油👏,将切好的辣椒🈂、葱姜蒜放进去爆炒出味🎍,再放白菜♌,大火时时翻炒🈁。不用炒太久🌍,菜根快软时倒入醋和少量的酱油🌻、糖👲,静等一会儿便可起锅了🐁。

简单涮下锅❣,萧简将择洗好的韭菜递给傅胭🍝,傅胭迅速的切段⬅。

韭菜炒豆芽🍫,先炒豆芽后放韭菜🍾,搭配上酱油🌤、盐⏰,装盘另放❇。简单快捷🏩。

切成滚刀块的茄子🌔,傅胭将它们用白醋抓了下🏮,入味并防止氧化👲。先炒肉沫🎦,因为猪肉本就选的五花肉🌕,肥瘦相间🍐,炒的时候会出油🎫,傅胭倒的油比炒菜时更少⛰。

这里没有料酒🍆,傅胭便找了昨天买的白酒倒了少许锅中🏔,和姜蒜一起去腥⏺。等肉沫中的油脂都被慢慢逼出来🏭,看着油汪汪🌍、亮晶晶的🐀,再倒入茄子🎌,让萧烈把柴火拨开些🍽,小火慢炒👋,最后放酱油🌽、糖盐🏷、水等🐸,翻炒均匀〰,撒上葱花出锅🆑。

只剩最后一道菜了🏬,牛肉粉丝汤🏭。

此时厨房里已经弥漫着浓郁的食物芳香⛴,蹲在灶台后的兄弟俩不由自主地吞咽着口水🏰,直勾勾的看着仿佛在表演艺术的傅胭的那双白嫩纤手🐳。

就是这双手做出了一道道色相俱全的菜肴🐆,还没品尝就已经香得人欲罢不能🌋。

昨天宴客时请的左邻右舍的婶子们做的炖菜炖肉大锅菜真的不能比🏐,至少他们昨天就没这么失态🍓。

傅胭看着兄弟俩馋猫似的神同步表情🏩,微微一笑🎷,“等会咱们就开饭了哦🌒。”

萧简点点头🈯,“嫂子做的饭好香啊🏘,比哥哥做的香多了🍻。”

“我没什么手艺✅,平时都是做熟就行了🎙。”萧烈不以为意🍮,他是真不太会做饭⏮。

萧简认真的附和哥哥的坦白🎱,哥哥的手艺也不如张婶的呢🍂。不过阿简还是喜欢和哥哥一起吃饭的🎩。

“哈哈哈👭,那你们一会好好尝尝我的手艺吧🎨。”

闲聊时✝,粉丝已经放进牛肉汤中了🏧。多煮一会就行了🈶。

傅胭招呼萧烈将饭菜端到客厅🌲,又盛出三碗米饭⏩,萧简的那份少一些👋。

终于上齐🃏,大家团团做好开吃👖,萧烈萧简迫不及待地夹了一筷子的菜🍤。

酸辣爽口的白菜♊,韧劲清爽的豆芽韭菜🐍,鲜香浓郁的肉沫茄子还有劲道牛肉粉丝🐷,种种滋味充盈口腔👚,令人满足地恨不得舌头都一起吞了➖。

今天午饭🐽,萧烈连吃三碗🎡,萧简也添了一碗才满足🎂。

傅胭看着他们满足的样子🏦,自己也很开心🍌。自己的厨艺能被大家认可🌒,且吃的开心激动🎖,这本就是令人快乐的一件事🏩。

一顿午饭❄,众人皆是尽兴🌴。甚至吃太多🌓,还得稍微休息一会👜。

傅胭看着两只仿佛摊在椅子上的慵懒馋猫👘,哭笑不得地收拾饭桌🎋。

“你放着吧🈸,一会儿我来收👆。”吃撑了的萧烈有些不好意思🆗,陪同傅胭一起收拾👔。

傅胭也不是不能或不愿干活的人🎻。家务活☔,萧烈愿意体贴她多干些🏐,她很高兴🐱。但她不会将所有的事都推给萧烈🎓。她的人生经历🎾,让她不惧辛苦👰。

萧烈拗不过她🏾,二人便一起收拾🐷,顺便还能消消食🏹。

收拾完♐,大家各自午休了一会🐐。

今天是新婚第一天🈂,家里也没有什么事➰,下午傅胭和萧烈萧简一起坐着聊聊天🏏,熟悉萧家的情况🌗。

“我家没有什么亲人✒,平日有事🏵,村子里可以找村长孙叔和张婶🎵。他们人很好🐚,也是师父的堂哥⏳。”

傅胭点点头🐆,张婶昨天她也见到了🐍,爽朗厉害的妇人🍏。

“大伯家已经不来往了⏮,你不用理会🐖。不过大伯母爱占小便宜⛑,有时会不太客气🎷,要是遇到了🍗,你也没怕🏎。”

“好🐪,我晓得了🍮。明天我们什么时候上山呢?”

萧烈抬头看了看天气⚓,今晚估计会有小雨🅿,“明天我们早点起🐠,去山上看看有没有蘑菇🐜,到时可以采一些⛏。”

听到能采蘑菇🎀,傅胭眼前一亮➕,充满期待✅。她从没进过山🍠,也没采过蘑菇呢🐘,倒是新鲜⏳。

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