殷老父子不知道林茗心中所想🎆,只觉得沈小娘子简直是太善解人意了🏚,他们这都收了好些客人的单没做了♋。
“诶诶沈小娘子就按你说的👮,这铁架子我们马上做好了🍰,您稍微等一会🎨。”
林茗笑了笑♿,便在一旁等了起来🍢。
没多会✅,殷老父子就将铁架子给做好了👱,由于比较难拿⏸,还二人还帮着林茗将东西给搬上了牛车🐺。
等林茗驾着牛车回去之后🏻,摊子上排队的人也在🌉,看到了林茗牛车上驮着的铁架子🏀,顿时都十分好奇地争相问道🐽:
“沈大娘🈂,沈小娘子牛车上的那个是啥东西?做啥子用的?”
“我看着咋像是暖炉呢?”
这个烧烤架除了块头稍微庞大一些⤴,但那个结构还真和一些人家家里的暖炉类似♉。
沈母听了手中的动作不停🍫,笑着回应客人的问题道🐠:
“不是暖炉🎚,那是之后我们摊子上要出的一款新吃食🈸,到时候大家别忘记来捧场啊⛓。”
沈母这话一说完👙,果然所有人都哄地一下沸腾起来✴,新吃食?
什么新吃食?
沈家摊子竟然要出新吃食了🌇!
这样太劲爆了🏏!沈家摊子上的东西都这么好吃👔,那新出的肯定也是美味🏟!
他们当然要来凑这个热闹了👒!
众人议论纷纷的热乎劲🐓,让现场看起来像是在过年一样🆔,可令周围一众摊主眼红了🎧。
可眼红也没用🌃,人家有千灯镇最红的酒楼🐷,醉仙楼罩着🌸,他们这就算是想上前找事🍆,也得看打不打得过人家的怎么多伙计啊🌈。
林茗在后院将顺便从肉市买回来的肉放在水桶里⛵,往下吊着冷藏🈸。
古代的水井🐤,有冷藏食物保鲜的妙用👍。
这些一共十斤的肉🏁,猪肉三斤羊肉四斤鸡肉三斤👚,一会回家了做烧烤给家里人尝尝🐳,然后看看口味上需要不需要改良🏰。
这烧烤除了火候以及烤制工具🌾,其他决定口味的就是烤制手法👫,以及至关重要的调料了⏫。
好在这古代🈂,除了辣味处于低阶状态👛。
其他类似于五香料以及孜然麻椒花椒这些香料都不缺✝。
只不过因为这些香料的口味独特♌,调味的时候不好把控⛷,又少有能够做出好吃的菜的人⛔,更多的是不敢放香料🎏,生怕好好的菜被烧毁了➗。
所以基本上香料以及香料的种子🎴,都只能放在杂货铺落灰🐕,少有人问津✋。
不过这些东西可瞒不过林茗的双眼🏦,她当初在弄卤味的卤料时🏿,就将多数可能会用到的常见香料给买了下来➿。
其中就包括烧烤所需要的孜然以及其他重要调料🐬。
研磨烧烤料也不是很难✴,毕竟古代几乎家家户户都有石碾🍽,沈家前院的角落里就有一台🏃。
看样子不经常用🏉,没准还能磨得比较精细🐠,到时候做烧烤时也更加入味些🐿。
想到这里⏱,林茗就决定好了晚上要做哪几个口味的烧烤蘸料了🏀。
孜然粉那是一定不能少的🐶,辣椒粉也是不能少的🈺,现在后院里的红色辣椒🎷,她也可以正大光明拿出来晾晒了🍖,昨晚睡觉之前🐦,她还特地挑了几个好晾的放在后院晒了起来🍚,晚上回去正好拿来磨粉🐢。
还缺麻椒粉🎍,毕竟有些麻有些辣的味道也很好吃的说🌙。
这些都做了👪,就差番茄酱和甜酱了🌻,番茄酱也好搞🐀,后院昨天又成熟了十几颗番茄🍰。
虽说这十几个番茄就算熬了酱也吃不久⏩,但她这次只是做给家里人试吃一下🌓,等之后要是效果好的话🐐,她还可以继续熬🌋。
至于甜酱🎥,这个林茗就不太擅长了✔,前世的甜酱🌎,她记得好像都是用黄豆酱熬的🐻。
也不知道这里的甜酱都是这么做的🌥。
有了🌯!
待会回家的时候去那些卖烧饼的地方转一转就知道了👩。
毕竟卖烧饼的人也喜欢抹酱🏴,增加口感🍒。到时候要是有不错的✒,她直接和人家买就行了🍛。
甜酱制作起来应该不太简单🎋,没准还需要发酵时间⛳,这个费时又费力⏫,她还没做过不能保证口感的东西🏐,现在还是用别人现成的吧🌤。
“娘👚,我来帮你了👑。”
林茗拿起手里的油纸就开始包了起来🌎。
现在许炎三人已经十分适应摊子上的工作内容🆔。折油纸的速度一个比一个快♐,那许慎的心算能力更加让林茗惊艳🐲。
经过一开始简答的教过之后🐧,算账就从来没出过错🍾。
这许慎要是放在现代🏟,肯定就是那种对数字极其敏感的数学天才了🐜。
这一发现🌅,更加让林茗起了爱才地心思👕,这人才可不多🈯,碰到就是赚到👀。
可得好好培养一下啊🍑。
“沈小娘子🍥,你方才那牛车上的架子是做什么的?”
林茗一边心里打算这几天找沈清商量一下教几人的事情🎉,一边回答客人的问题道🌱:
“过几天摊上要推出新吃食❎,叫烧烤⛰,有肉有素🍣,种类齐全🏠,口味独特🏬,到时候大家一定要来捧场啊👍。”
说的虽然是欢迎词✂,但林茗却没有摆出笑脸🎒,主要是她之前那么殷勤的笑脸迎人🐰,谁想到反而起了反效果🐅。
所以林茗决定🌪,从今以后🐬,她都不笑了🎫!
反正不笑还能让她显得更加威严⤴,捣乱的也少🌂。
虽然现在沈家摊子根本没人敢捣乱🍴,但这种不怒自威的感觉🍕,林茗还是觉得十分满足的⛅。
要是林茗知道在客人们心中⚪,她脑海里的不怒自威🐏,看起来却像个面瘫不知道会作何感想👅。
“那是一定的🎩,谁的摊不捧场🎂,也不能不捧你家的摊🍜。”
所有人的目光都露出了十分期待地神情🌃。
他们是真的期待👠,谁知道他们这个名不见经传的千灯镇🏖,也会出整个东胜都独一无二的美味?还一下子出现三个?
那第一个当属此时如日中天的醉仙楼招牌酸菜鱼🐴,剩下的两个🎻,可都是眼前这个摊子上的吃食🐣!
要不是这家摊子🏩,每日只摆那么一会的摊⛴,还限量供应🍶,谁知道人家是不是早就赚个盆满钵满了?
这东西好吃🏕,摊主还有个性🉑,颇有一种不为五斗米折腰的精神👘,着实令所有客人更加热衷追捧起来🎇。
现在人家说✉,要推出新吃食🍢,那他们怎么能不好奇期待呢?
本章未完,点击下一页继续阅读