不过她虽然没煮过🏧,但却偶然了解过卤煮所需要的用料🍢。

只因为想要煮卤水♐,必须用到许多香料🍵,而这些香料有很多都是中药🎖,于是林茗便从卤味里面吃出了好几种草药味🌆。

这才有了之后查找卤味制作以及用料的事🏇。

现在见煮的还不错👙,林茗顿时心中一喜🎅,连忙拿锅铲将卤水中的卤味盛了一些上来🏬。

等沈母到灶房时就见林茗和林秋白专注地等着🍐,眼睛直直地看着碗中的菜🎀。

沈母笑了笑道➕:

“林氏🍯,你这是又做了什么新吃食?”

林茗见沈母来了🍷,才想到她刚才没顾得上沈母一个人跑来的行为🎊,当即有些不好意思道🌚:

“娘➿,这就是我昨日和你说的卤味👐,看样子是煮成功了🌉,马上放凉了咱们先尝尝味道👣,看看差不差🎍,要是好的话🎭,咱们今日中午就吃卤味和方才那个烤鱼吧🐅。”

沈母闻言点了点头🎮。

原本他们家和一般的庄稼人一样⛩,都是只吃早晚两顿饭的🐖,现在她的病稳定下来🈚,每个月能省不少铜钱🐈,清儿也提过一回🎳,她就做主家里每日三顿饭♍,这和镇上的人也差不多了🌂。

现在又有一个林氏👭,沈家的伙食可是连那些达官贵人家都是不曾见过吃过的🏯。

沈母答应下来🍏,又炒了个青菜🎛,鱼和这卤味虽然不腻🐅,但荤配着素吃🍕,对身体才好🌡。

林茗却对沈母的讲究非常赞同🍏,有道是病从口入🌊,一段时间光吃好吃的荤菜🌖,会造成身体营养不均衡🌙,这个病在现代比较多见🎞,它还有一个名字叫做亚健康✉,有这种情况的人大多是伙食不错🏂,不喜欢活动的办公族🎩。

虽说在古代患亚健康的比较少🎄,但能均衡地饮食是最好不过了🍅,如果条件允许🎥,林茗还想着饭后补充一些水果维生素🐇,还可以起到促进肠胃动力消化的功能🏣。

不过她这上了几次集市👤,都没看见有卖水果的⏹,想来和华夏古代一样⚾,这水果都是富裕人家才吃得起的🎍,一般人🍬,能吃上个枣子柿子之类的水果已经算是不错了👐。

沈家院子里就种了两棵枣子树🍝,并且看样子没几天就能成熟🐷,晚上的时候给浇些空间泉水🏣,不知道到时候吃起来味道如何🈸。

等了没一会卤味就彻底放凉了🍚,这卤味要冷着吃❣,味道才香🏅。于是林茗林秋白二人各夹了只鸡爪子🏇,啃了起来🌗。

才咬下去第一口❕,林茗就知道这鸡爪子做的极为成功🐈,首先是这食材🍗,古代的走地鸡可和现代的养殖场的鸡不一样🏍,不说鸡腿鸡肉🎱,就连鸡爪子的肉质都更香些🉑。

将近一个时辰的中小火熬煮🐨,已经将鸡爪子的肉与骨完美分离🎸,几乎放进口中的那一刻🌺,就能尝到入口即化的享受🐏。

脱骨凤爪中的卤汁随着入口即化的爪肉👬,被吞咽到了喉咙🆘,可这极为爽滑的口感以及咸香的卤汁却还萦绕在口腔中🍒。

几乎没有人忍得住不吃第二口🌴,林茗以及林秋白自然也难挡美食诱惑⚾,三两下就将整个鸡爪子吮吸了个干净♉。

等沈母炒完青菜⚾,就见旁边林茗以及林秋白已经吃了个满嘴生香🏑。

沈母只好道🎱:

“你们两个🐖,怕是吃的忘乎所以了吧?”

林茗一个尴尬🍉,立即端上碗里剩下的最后一个凤爪道🍄:

“娘✈,这是给你留的🌘,你尝尝🎇,可好吃了🏇。”

沈母见旁边的林秋白跟着使劲点头🈴,还止不住地舔着嘴唇🈺,有些疑惑🎫,这不就是鸡脚吗?能有多好吃呢?

沈母觉得林茗之前做的那些个美味🍨,虽然有厨艺在里面🏧,可食材也是很重要的🀄,那五花肉本身怎么做都是好吃👖,鱼也只要去了腥🌺,掌握好火候不要烧柴了就可以🍔。

可这鸡脚鸭脚鸭头这些却有些难做🌠,肉不多不说🏝,最主要的是太麻烦🍮,就算做好吃了🎓,也不可能会比五花肉这些更好吃些🌳。

可是当沈母接过凤爪🌅,咬了口后🍯,就知道自己真的是太孤陋寡闻了🍧,仅仅是一个鸡脚♍,怎么也可以这么好吃?

最后的结果就是沈母三两下地将鸡脚啃完了✊,之后还有些意犹未尽地看了看锅里🆘。

林茗笑问道🌻:

“娘👂,这鸡脚味道如何?”

沈母嗔怪道⏺:

“都这味道了👭,还能不好吃啊⤵,我就从来没出过这么好吃的鸡脚🌰。”

得到沈母的肯定🐂,林茗心中有底多了🆚,盘算这之后是不是找个机会和沈母提一提卖这卤味的事👖。

之后林茗又再一次地被沈母使唤去叫沈清吃饭🍶,林茗心中颇有微词🐻,为什么不让林秋白去叫♉,她总觉得现在看着沈清有些怪怪的🌯。

难道是昨晚的气氛太尴尬⌚,所以她到现在都没缓过来?

摇了摇头👟,林茗认命地去叫了沈清⬜,本来想顺便将刚才自己那张画错了的图纸拿回来的🍥,没想到却没在桌上看到🍒,想着应该是沈清扔了👒,所以林茗就没多话🍱,说了句👟,娘叫你吃饭⏭。

林茗就一溜烟跑了个没影🏖。

等沈清抬头时🍿,只从窗户口看见林茗的一片衣角⌚,顿时手放下了书🐄,不自觉的扶了扶额🌇。

他怎么觉得🐚,情况好像比之前更加糟糕了呢?

沈清有些微恼地将手中的颜氏兵法⛔,合起来放进了最底层的抽屉里🈚。

等到了饭桌上㊙,林茗就神奇地发现🍜,沈清今天好像胃口格外的好🎽,一连吃了两碗饭🍃,沈母在一边看了直乐呵🌗。

可林茗怎么沈清有一两次看着她的眼神✉,颇像是要把她像碗里的饭一样吃掉的样子🏁。

林茗不由自主地抖了抖身子🍸,肯定是她感觉错了🍫,沈清又不是食人魔🏋,咦想想就可怕⬜。

临末了🌪,沈清终于放下了碗筷道🌍:

“娘🍾,一会我坐村里的牛车去一趟爹那🌴,拿些书回来🌯,你有什么东西需要带的吗?”

沈母想了想道👟:

“清儿去的时候顺便带几件薄袄过去🎚,这几天天气要转凉了👓。”

说罢看见桌上的东西又道⬅:

“对了👀,子胥最是馋嘴🌹,待会你走的时候将这卤味和烤鱼还有青菜带去些🌔,别忘了让他将青菜吃完🅰。”

听着沈母的叮嘱🍑,沈清点了点头🐹,随后看了眼林茗⚫,就去准备东西出发了⛳。

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