殷老父子不知道林茗心中所想🅿,只觉得沈小娘子简直是太善解人意了🏢,他们这都收了好些客人的单没做了🐯。
“诶诶沈小娘子就按你说的⛑,这铁架子我们马上做好了⚫,您稍微等一会➖。”
林茗笑了笑🌱,便在一旁等了起来🏴。
没多会Ⓜ,殷老父子就将铁架子给做好了🌻,由于比较难拿🈚,还二人还帮着林茗将东西给搬上了牛车♌。
等林茗驾着牛车回去之后🐮,摊子上排队的人也在🐹,看到了林茗牛车上驮着的铁架子🍼,顿时都十分好奇地争相问道🌏:
“沈大娘🎹,沈小娘子牛车上的那个是啥东西?做啥子用的?”
“我看着咋像是暖炉呢?”
这个烧烤架除了块头稍微庞大一些🌡,但那个结构还真和一些人家家里的暖炉类似⏫。
沈母听了手中的动作不停👧,笑着回应客人的问题道⛩:
“不是暖炉🌯,那是之后我们摊子上要出的一款新吃食➰,到时候大家别忘记来捧场啊🍳。”
沈母这话一说完🏼,果然所有人都哄地一下沸腾起来🏭,新吃食?
什么新吃食?
沈家摊子竟然要出新吃食了🆘!
这样太劲爆了〰!沈家摊子上的东西都这么好吃🌿,那新出的肯定也是美味🅰!
他们当然要来凑这个热闹了🉑!
众人议论纷纷的热乎劲🐾,让现场看起来像是在过年一样🌷,可令周围一众摊主眼红了🏞。
可眼红也没用🏸,人家有千灯镇最红的酒楼🎶,醉仙楼罩着🐝,他们这就算是想上前找事🎛,也得看打不打得过人家的怎么多伙计啊❔。
林茗在后院将顺便从肉市买回来的肉放在水桶里⚓,往下吊着冷藏🎴。
古代的水井🐒,有冷藏食物保鲜的妙用🎱。
这些一共十斤的肉🌞,猪肉三斤羊肉四斤鸡肉三斤🎚,一会回家了做烧烤给家里人尝尝🈁,然后看看口味上需要不需要改良🌉。
这烧烤除了火候以及烤制工具🐛,其他决定口味的就是烤制手法⏪,以及至关重要的调料了🌂。
好在这古代🈺,除了辣味处于低阶状态🌪。
其他类似于五香料以及孜然麻椒花椒这些香料都不缺🌈。
只不过因为这些香料的口味独特🆘,调味的时候不好把控🐃,又少有能够做出好吃的菜的人👢,更多的是不敢放香料🐭,生怕好好的菜被烧毁了⏳。
所以基本上香料以及香料的种子🎪,都只能放在杂货铺落灰👦,少有人问津⚾。
不过这些东西可瞒不过林茗的双眼🏂,她当初在弄卤味的卤料时👙,就将多数可能会用到的常见香料给买了下来👖。
其中就包括烧烤所需要的孜然以及其他重要调料⚪。
研磨烧烤料也不是很难🍟,毕竟古代几乎家家户户都有石碾🌾,沈家前院的角落里就有一台🌥。
看样子不经常用✍,没准还能磨得比较精细⏹,到时候做烧烤时也更加入味些🐓。
想到这里✔,林茗就决定好了晚上要做哪几个口味的烧烤蘸料了🎁。
孜然粉那是一定不能少的👯,辣椒粉也是不能少的👚,现在后院里的红色辣椒⛰,她也可以正大光明拿出来晾晒了🍇,昨晚睡觉之前🐱,她还特地挑了几个好晾的放在后院晒了起来♟,晚上回去正好拿来磨粉🍆。
还缺麻椒粉🎈,毕竟有些麻有些辣的味道也很好吃的说⛑。
这些都做了🆕,就差番茄酱和甜酱了🌵,番茄酱也好搞🌂,后院昨天又成熟了十几颗番茄🍙。
虽说这十几个番茄就算熬了酱也吃不久🐿,但她这次只是做给家里人试吃一下🎱,等之后要是效果好的话🌁,她还可以继续熬🈴。
至于甜酱🐜,这个林茗就不太擅长了🈚,前世的甜酱🌉,她记得好像都是用黄豆酱熬的🌇。
也不知道这里的甜酱都是这么做的🍥。
有了🌴!
待会回家的时候去那些卖烧饼的地方转一转就知道了🎃。
毕竟卖烧饼的人也喜欢抹酱⛸,增加口感⏱。到时候要是有不错的⛎,她直接和人家买就行了🌿。
甜酱制作起来应该不太简单♐,没准还需要发酵时间👔,这个费时又费力🍮,她还没做过不能保证口感的东西🎛,现在还是用别人现成的吧⛔。
“娘🍈,我来帮你了🅱。”
林茗拿起手里的油纸就开始包了起来🍇。
现在许炎三人已经十分适应摊子上的工作内容🍗。折油纸的速度一个比一个快♋,那许慎的心算能力更加让林茗惊艳🌌。
经过一开始简答的教过之后🍶,算账就从来没出过错🎡。
这许慎要是放在现代🌑,肯定就是那种对数字极其敏感的数学天才了🐣。
这一发现🏰,更加让林茗起了爱才地心思🎅,这人才可不多🎀,碰到就是赚到⏬。
可得好好培养一下啊♉。
“沈小娘子❄,你方才那牛车上的架子是做什么的?”
林茗一边心里打算这几天找沈清商量一下教几人的事情🏏,一边回答客人的问题道🎚:
“过几天摊上要推出新吃食🎞,叫烧烤⌛,有肉有素⛳,种类齐全🌭,口味独特🐢,到时候大家一定要来捧场啊👤。”
说的虽然是欢迎词🐛,但林茗却没有摆出笑脸🌊,主要是她之前那么殷勤的笑脸迎人🌠,谁想到反而起了反效果🌨。
所以林茗决定🌝,从今以后🐎,她都不笑了🏐!
反正不笑还能让她显得更加威严🍯,捣乱的也少🍣。
虽然现在沈家摊子根本没人敢捣乱🎠,但这种不怒自威的感觉🏏,林茗还是觉得十分满足的👌。
要是林茗知道在客人们心中🎠,她脑海里的不怒自威➗,看起来却像个面瘫不知道会作何感想❤。
“那是一定的🈷,谁的摊不捧场🆘,也不能不捧你家的摊🏭。”
所有人的目光都露出了十分期待地神情🌤。
他们是真的期待🏩,谁知道他们这个名不见经传的千灯镇🌾,也会出整个东胜都独一无二的美味?还一下子出现三个?
那第一个当属此时如日中天的醉仙楼招牌酸菜鱼🌖,剩下的两个👬,可都是眼前这个摊子上的吃食🍾!
要不是这家摊子👫,每日只摆那么一会的摊🈴,还限量供应🎥,谁知道人家是不是早就赚个盆满钵满了?
这东西好吃🏳,摊主还有个性🍅,颇有一种不为五斗米折腰的精神⏲,着实令所有客人更加热衷追捧起来🎐。
现在人家说🍻,要推出新吃食🐈,那他们怎么能不好奇期待呢?
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