“那这么说🎧,沈小娘子➖,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道🌿:
“是✋,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利🈴,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道🏑:
“我当然是同意啊⛱!这是现如今最好的办法了🍃,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作🐊,沈母一想也觉得可行🏕,她们二人每日内青村到千灯镇👝,少不了要花好些时间👛,平日里没锻炼👙,这身子也实在受不住🍣。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担👗,那也是好的❌。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同🈹,现在就差钱掌柜同意了⚾。
可现在钱广富却明显有些迟疑🎆,这让沈母一时间有些急切⌚,不过见林茗没有什么表示🎒,也就没有先沉不住气🐨,而是看看钱广富究竟是什么意思🍵。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道♉:
“不瞒你们说🏛,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了🏆,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的👜,毕竟他之前就是吃了这个亏🐔,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式🏏,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了🆚,虽然味道根本比不上他们自家做的🎤,可要是一但卤味也是这个情况🏐,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个🐐,随即林茗斩钉截铁道🍇:
“钱叔你放心⚽,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱🌦,短时间之内♎,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子🏋。”
不是林茗自负🍖,实在是这卤味的卤汁里面🏅,还有几味连药堂都没有的香料✔,虽然用的不多👭,但一旦缺少✴,将会使整个卤水味道都变得不一样🌄,根本不可能有现在的这种效果🍿。
听见林茗如此自信⚡,钱广富也放下了心🍫,又想说👘,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了🎢,可这年头刚一生出来➖,就立马被他掐掉了🏵。
人家有情义帮助他🌋,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了♋,便搓了搓手笑道🌦:
“那沈夫人沈小娘子🏗,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道🈴:
“钱掌柜的✏,这价钱咱们倒是可以之后再谈🈁,咱们首先要谈的是这菜怎么送🆑,会不多不少正正好👆,既让客人感受到了卤味的美味➰,又让他们欲罢不能吃不够🈸,想着下次还来吃🍜。
对于我们靠卖卤味而生的🎓,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了🐻,而不愿意到我们摊位上面买了👜。
只有咱们商议好了每日供应的量🏓,再商议价格时🐟,也能酌情增减一番☕。”
钱广富想了想⤵,也觉得林茗说的有道理🅿,于是便提议道🐂:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼🐣,林茗便道🆘:
“若是在沈家做👝,我们最多每日能做八十斤👞。”
八十斤?这还是算比较少的🍞,他今天一次买了十斤⏮,也就一盆🎸,而且因为卤汁锁到卤味里面🈶,比较占重量🏿。
于是钱广富道👌:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道❎:
“由于家中灶位以及推车地方有限🈹,一天能做的卤味数量自然也是有限的🏨。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思🌠,于是便问道🌄:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道🍱:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模🐌,只是一家地方稍微大一些的菜馆子👂,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房🍮,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房✔,只有五个灶膛➗,地方也比较挤🈴。
后来他生意好了之后🎒,将隔壁一家店给盘了下来🃏,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼⛏,后面原先的灶房也肯定不够用了🍷,就在北边新盖了一间地方大的灶房⏩,原先那个就放在那里没用了🐢。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方🏺,但想必只能做出八十斤的数目🈶,应该是没有自家后院地方宽敞一些🌮。
毕竟那灶房再怎么说➗,五个灶台同时烹制🐘,同时炖四百斤的肉都不在话下⬆。
林茗一愣🎆,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房👈,煮明天要用的卤味🏫,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了🍞,租金该多少算多少🏵,这样能剩不少事情🌾。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭🐛,晚上要是做了第二天的卤味🍏,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了⛳,虽说庄稼人吃的没有那么精细⛷,大部分人家也都是喝粥的🌥。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方🐲,沈家已经极为歉疚☔,现在要是连吃的都不能弥补🆓,沈母沈父说不准会更加内疚♋,今日来的路上🎖,沈母就提了好几次🍎,所以应当是十分在意的👩。
在者说🎳,要是她们能在这里有地方煮🍟,也不用辛辛苦苦从家里带了🐄,更甚至她们连推车都不用拿回去⚪,直接放到醉仙楼后院里🍮,等第二天二人只需要驾着牛车过来☔,然后就可以直接做买卖了👝。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用🌑,但后来一想⛷,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多⤴,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快🏳,差不多一个时辰不到就能到🌡,那她岂不是早上就可以多睡一会了🐩。
不过虽然林茗脑子里想了这么多⛪,但也知道理想很丰满🌳,现实很骨感这句话🍦,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展🈵。
毕竟要将所有情况都考虑进去⏭,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说🏛,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房⏱,这可真是给了林茗一个惊喜🍷。
再听到有独立灶房的那一刻🍛,林茗心中冒出了两个念头🌯。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了🐧,其二🐮,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
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