第五十章 美食专家

“我是🌝，请问你们有什么事？”李娜连忙迎上去🍥，唐希芸年纪大了⏩，基本上不再管餐馆的生意⚫。

“你就是李娜？”为的其中一个中年男人上下审视一眼⛎，才说道🎫，“我是市卫生局的冯朝才🐼，这位是京城著名的美食鉴定张守正张教授🐯。”

“原来是冯局长和张教授🌖，快里面请🌾。”李娜心里咯噔一下🍉，这开饭馆的就怕听到卫生局三个字🐗。

张守正是一个头花白的老头子🍦，闻摆摆手说道🎢：“你就不用客气了⚽，我这次来是听说❗，你们这里可以做满汉全席中的十八道菜🍧，特地来看看和其他人做的有什么不同🐊。”

“张教授不远千里而来🐑，就是听说你们这里的菜很正宗🐇，你也不用客套了🎅，赶紧去做菜✳，如果能入张教授的法眼🀄，你们菜馆就能名扬天下🍖。”冯朝才见张守正一脸不耐烦🐖，连忙说道⏯。

“好好⤵，我这就去准备👞，几位先去雅间等着？”李娜犹豫下问道🍟。

“不用了🍔，在大厅就好🐬，”张守正皱眉说道🏄，“你这手艺是家传的吗？”

李娜摇了摇头🍑：“是以前一位朋友教的👆。”

张守正闻眼神中透着失望🐈，轻轻地一瞥冯朝才👮，意思中带有责怪🏦，你怎么带我来这里🏊，l我的时间🐭。后者只能赔笑👋。

张守正几人坐在莫问附近的桌上🍏，彩云连忙给沏了茶🎋，前后招呼着🍜，冯朝才一脸受用🏛，似乎有种去天上人间的错觉👮，那里的服务员就是这么“周到”⤵，张守正却是油盐不进🏞，喝了口茶便闭目不语🍳。

十多分钟的时间过去🆕，彩云端着满屋飘香的菜走出来⭐，张守正吸了吸鼻子🌼，不由睁开了眼🍭，只是那彩云并没有把菜放下来🌏，而是越过几人🌅，放在莫问这边的桌上🈂。

冯朝才脸色一冷✳：“你们这是怎么回事？”

彩云立马转身陪笑道🍤：“冯局长⛑，是这样的🍈，这三位客人比你们先来⏳，也等了好一会了🏔，所以李姐先做的他们的🌞，你们的马上就好⭕，请先等等🆙。”

“你让我们等？”冯朝才气的站起来🎏。

“冯局长👲，菜馆做生意都是先来后到⛪，你就坐下等等吧🐗。”张守正倒是脸色平静🐳。

冯朝才气哼哼的瞪了莫问这边一眼🍄，暗怪这三个平民百姓不会做事🏦。

莫问倒是无所谓🏇，菜来了他招呼叶晓星和莫少聪吃饭🌌，不可否认李娜做的菜与真正的满汉全席差的不止一点〰，当年莫问做的饭魏青云评七分🐒，那李娜的菜仅多五分🍗，不过这些菜又带着些现代风味🌨，这种除旧革新倒可以再加上两分🐓。

不到一会👥，莫问这边的菜就齐了🐧，莫问一顿海吃湖喝🎋，好像几辈子没吃过饭一样⛱，惹得旁边的张守正大皱眉头🌳，如此美味却遇到牛饮之人🌵，当真是糟蹋了⏩。

张守正这边的菜也很快就上来了🎷，其他人只是坐在一边🌸，筷子也没有动🐉，静静地看着张守正🌫，后者先是拿起筷子拨弄几下🎭，然后嗅了嗅气味⏮，最后小心翼翼的放在口中🐋，闭目轻嚼...

等十八道菜都试过之后⛸，张守正将筷子丢在一边🌷，一口也不再动⛵：“把你们厨师叫来👩。”

彩云古怪的翻了翻眼🎐，答应一声连忙去叫李娜➡。

“张教授🏇，不知道这菜合不合您的口味？”李娜见桌上的菜几乎未动🐜，不由心里一沉👦。

“虽然有三分味道👎，但是差的太远🎪，这些菜都改名吧👓。”张守正闭目说道❗。

名👠，为什么？”李娜眉头一皱🎒。

“我怕你们侮辱了老祖宗🏳，这样的手艺也敢称满汉全席👢，你吃没吃过真正的满汉全席🍿，你知不知道满汉全席所代表的意义🐎，这些年我跑了多少酒店⏳，拜访了多少所谓的名师🏥，到最后全是挂猪头卖狗肉🍼，你们这里更差⏯，连一点满汉全席的神韵都没有🎚。”张守正寒着脸说道❄。

张守正🐏，关门瘟神👲，李娜突然想起来以前看到的报道🌅，这些年不知道多少酒店因为他关了门🌸，只要是挂上祖传历史悠久的名号👋，张守正一定会去踢馆子⛴，如果他吃的满意🏾，定然是名扬天下👠，就像一个卖羊肉汤的小摊㊙，因为他的一句话🌌，如今成了身价数亿的羊肉汤联营公司🍡。而有的大酒店也因为他的到来🌵，改行或者改名🏹，又或者直接被取缔关门大吉⛵。

“请问🍖，你说的神韵是什么？”李娜压下心中的担忧☝，继续问道🆓。

“满汉全席虽然意为满汉一家天下一家🎄，但它毕竟是宫庭御宴🍢，其神韵只有精致两字🎴，你们开饭店如同批量生产🏨，何谈精致？要是天下人都能吃到正宗的满汉全席👩，那岂不是和公厕没什么两样⏸，何谈珍贵？再说你这菜🍮，底蕴不足还学人创新🍳，画虎不成反类犬🏳，看看老祖宗的东西都被你们败坏成什么样了👪。”张守正痛心疾的说道🎓。

冯朝才闻站起来说道👰：“张教授意思很明显👟，你们要么改名⏱，要么关门🐹，另外我们还接到有人举报🎮，说你们酒店工作人员有色前科的人不少🏉，怀疑你们有违法服务🏵，或者卫生方面存在问题⬛，需要接受调查🐠。”

么？”李娜脸色一变🎀，“你们总不能说关就关吧🍞，我们一直是做正经生意⛵，对得起天地良心👣，在卫生方面也一直非常注意🎙，更不会做什么违法服务✌，这名字也是我们店的招牌👡，怎么能轻易改？”

“那就关门吧👡。”张守正态度强硬起来🏡。

“这位老同志🏻，”唐希芸见此不由走上来说道🎀，“有话好好说嘛👦，这名字只是个代号👫，就像天底下同名同姓的人多的去了♒，你总不能因为一个名字就关了我们餐馆吧⏩。”

“哎🎗，老太太🏝，不是因为一个名字🍂，是因为社会风气🎂，现在社会逐名逐利的人越来越多🎊，歪风邪气越吹越旺🎄，如果不严厉打压🌅，那社会指不定被黑心商人搞成什么样子➖，你们把菜做成这样🌤，这不仅是对老祖宗的侮辱🎱，更是对社会群体的不负责任➡，我不做恶人自然有人会做啊🍁。”张守正语气缓和不少🎖，但是态度不容改变🌛。

唐希芸回头看向李娜🎍：“要不咱们就改名吧🎼。”

李娜倔强的摇头Ⓜ：“我不会改的🍚，我行得端走得正🎈，又不是坑蒙拐骗🎣，怎么能因为别人一句话就改变🏢，就算是关门我也不会改🌝。”

张守正站起来🐺：“那咱们走吧⛅，这次s市是白来了🎭。”

冯朝才看着桌上的食物咽了咽口水🏦，腹议一句⭕，这老东西什么口味〽，糟践东西吗不是👈。

一群人往外走🌠，李娜的心也沉到谷底🍬，张守正关了那么多酒店🐜，到现在依然能横行无忌🏽，可见背景雄厚🍓，自己只是平民百姓怎么和他斗🌚，难道真的要关门吗🎞，可是莫大哥那么信任将菜谱交给自己🎷，自己无论如何也不能妥协🐁。

“等一等🏜。”

张守正闻不由皱了眉头🆕，扭头看向旁边桌上的年轻人🌬：“你有什么事？”

“没什么大事🐵，只是想问一下老先生🏥，吃饭是为了什么？”莫问淡淡的一笑站起来👂。

“当然是为了填饱肚子👢，而且最重要的是可以享受其美味🍂。”张守正虽然讨厌别人的质疑🍖，但还是回答道🐾。

“那老先生可曾吃过真正的满汉全席？”莫问继续问道🍜。

张守正眉头一皱🐥：“你这么问莫非你吃过？”

“我不曾有这个幸运🎚，不过我也知道🏼，民以食为天🐤，远古时期人类甚至连烹饪都不会🐚，生食成习🏾，到了现在数千年的积累👟，才有了现在的美食👬，随之才有了所谓的美食鉴定专家🌠。”莫问平静的说道👑，但是语气中带些讽刺🎸。

“请问老先生🎴，为什么人类从生食到熟食🎨，再到研究美食？”莫问继续问道🏚。

“你刚刚不也说了🍩，是数千年的文明积累吗🍴。”张守正不耐烦的说道♐。

“积累是不错🏁，那也得有东西积累才成啊🈹，”莫问呵呵一笑👔，“没有创新固步自封🐨，又谈何积累🍛，这家餐馆不管创新是对是错☔，但出点是好的🎀，你总不能一棍子打死吧🏦，不好意思🎩，我无意取笑🌡，只是想起了你们俗...呃👄，意大利的一位思想家布鲁诺👋，他因为支持日心说而被活活烧死❄，你不觉得你现在很像是万恶的旧教会吗？”

众人闻都是脸色一变🎱，这可是明显的嘲笑啊🏳，只不过张守正却没有生气🏫，反而有些新奇🐾：“还上升不到那个高度吧✍，我只是要他们关门🍭，又不是烧死他们🍖。”

“勿以恶小而为之🍴，勿以善小而不为⏰，你真的确定你现在做的是对的吗🌲，我觉得这些菜很好❕，虽然不能和正宗满汉全席相比👌，但是你要知道❗，食物本身在转变🐦，味道也在转变🏏，你又如何确定千年前的番茄是酸甜的⛔，而不是苦涩的呢？”莫问平静地问道✅。

守正愣住了🌡，他只是想保护老祖宗留下的东西🈸，却忘记了世界在变〽，万物也在变⏬，“照你这样说🎇，现在没有人能做出真正的满汉全席了？”

“河依然是河🐷，但水还是昨天的水吗🍎，厨师掌握食物的本质👄，也未尝不可🏆。”莫问淡淡的说道🈸。

“难道你会做？”冯朝才一脸鄙视的看着莫问⛔，“如果你能做出让张教授满意的菜🈶，这家菜馆就能继续营业👎，保证以后不会有人骚扰🍬，如果不会🐂，你别在这充好人🏏。”

张守正没有再说话🌑，似乎他也很好奇🎮，这个年轻人说话很深奥🐰，如果自己不仔细体会都不明白他的意思🎒，难道他也懂得做菜🎍，可是想想刚才莫问的吃相🌆，张守正摇了摇头👏，不准备再在这里l时间🌝。

莫问笑着看向李娜⏫：“可否帮我准备一些材料🆔。”

李娜愣愣的反应过来♈：“您请说👋，如果是珍贵的食材🏚，我们这里不常备🌊，需要临时提货🌶。”

“不用🐔，只要一个炉灶🎯，一锅煲好的米饭🌵，一把食盐就行🎳。”莫问摆手说道🎿。

众人顿时好奇起来🐊，就连张守正也惊讶的站定脚步👞，他很好奇🏧，这个年轻人到底要做什么🏙。

铁锅炉灶搬了出来👡，米饭也准备好了⏸，还有一小罐食盐☝，莫问撸了撸袖子🆗，熟练的打开煤气灶🌮，并将火开到最大🍋，铁锅里的水迹立马出滋滋啦啦的声音👖，眨眼间就被烤干了🌋，随之冒出一点黑色的烟雾🉐。

莫问用勺子盛出一勺米饭随意的丢在锅里👯，一只手不停的颠勺🎳，一只手拿些盐也随意的撒到锅里🍲。

看的张守正大摇其头⛏，这家伙连油水都不放🐙，不被烤焦就奇怪了🎣。

本章未完，点击下一页继续阅读