第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🈲，大约和普通的微波炉相当🎳，这样四个满满当当的恒温保湿箱🍏，明显出乎刘子青的预料🏂，一时之间甚至没有反应过来❇。直到黄宣出声道🌹：“喂⛅，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子✊，由于是密闭的🌪，故而忍不住问道🐜：“有多少？”
“36只大鲍鱼🎰，还有些小的⭕。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🎗，鲍鱼不重❗，但保温箱却不轻⛹，虽说是便携式的🌃，但里边放着和笔记本类似的大块电池➰、控制ic以及纯铜的换热件👫，加在一起🅾，足有5公斤的分量✖。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🏄。
黄宣做了个微笑的动作🍬，道🍻：“既然是鲍鱼宴🍞，自然不能一人一只吧🅱，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下❄，转而很迟疑的问道⤵：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🍿，大都是三头鲍🏯，其中有我选的六只两头鲍♏，家里人应该都很少吃到🐃，尝尝吧🍟。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🏝，他也将到了嘴边的话都咽了回去🌤，做了个手势⚓，道🌒：“ok♿，我去交给李师傅⛄。”他心里已经暗暗决定👮，离自己疯狂的老板远一点🎁。
厨房里🍾，李文基站在皮蛋身后🎈，看着他用勺子搅动着老汤🏷，道⤵：“用高汤熬鲍鱼🎵，最重要的是火候🏂，火太大⚓，金华火腿就容易散🎧，汤就稠了🍜，火若是小的🏧，鱼翅和燕窝炖不开✖，鸡肉的香味也出不来🎹，味道就淡了……”
他正说着🐮，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🏺，前者大声道🍘：“李师傅🐡，鲍鱼拿过来了🌻。”
“哦🌍，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🆖，他会答应这次的鲍鱼宴🐼，很大的原因也是想看看黄宣的实力🌙，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🌧。普通的野生三头鲍🌈，50万就能拿下✊，国产鲍更是有不足10万的记录🐞，但这样极品的三头网鲍🐝，却也不是随便哪个人能吃的起🌲，买的到的👫。在他想来🌴，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🌋。
刘子青的表情很古怪🍓，小心的将保温箱放在桌子上🍾，又拿过李庆手里提的保温箱⛰，和旁的两个箱子挨在一起🌳，道🏝：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话➰，完全是考验在场诸人的心脏🐩，制造混乱🎣。
李文基如同很多香港人那样🍝，将两肩打开耸了下肩🍅，将手套取了下来🏑，招呼了一声道🏎：“华仔🌕，过来帮手🆚。”
华仔是个20多岁的年轻人🎊，还是个富临饭店的小厨师👠，刚刚从配菜升到掌勺🐸，有资格做一道菜🎚，但他做事认真👧，被李文基看中🌝，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了👙。
低低的答应了一声👉，华仔跑到李文基身边🍦，拿过两个木质的盘子🏼，等着李文基取鲍鱼🍬。
第一个保温箱打开🆖。
刘子青探头看了一眼🌦，都是比手心小点的鲍鱼☝，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号➰。
李文基却小心翼翼了起来👑。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🐾，一边像是给华仔讲解道🏪：“干鲍之所以比鲜鲍好吃⏳，重点就在于溏心🎃，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别☔，现在人不讲究🐾，也是养殖的鲍鱼太便宜了❄，好多晒出来的鲍都没了溏心🏅。”
李文基一边说🏩，一边翻着这鲍鱼🐡，道🏯：“极品的四头网鲍🆚，溏心方正有弹性🌊，一只至少30万🍩。”他说着抬头看了眼刘子青♍，赞叹道👍：“你老板有实力🆖。”
刘子青没说话🐊，他还等着李文基开其他的保温箱呢🏳。
李文基嘴上说着话🏢，手上则不停🐫，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🌿。箱子是分层的🆗，他将第一层的6只取了出来🏼，又是6只🎾，旁边的华仔咽了口唾沫🌾，道🐈：“这就300万了？”
“何止👎。”刘子青也是做过功课的♌，哼了一声道🎄：“这如果不是在一个宅子里🌿，我刚才就叫保全了🏺，当时拿在手上都发抖🌡。”
“这么识货的贼🐞，也算是雅贼了✳。”李文基说笑了一句🎰，将这一层的鲍鱼摊开放好🎺，接着又拿起下面的一层🆔。
“咦♑，这么小？”华仔叫了一声🍡。刘子青也侧过身子来看🌮，果然都是些20头以下的小鲍鱼⛳。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🏑，顺便给了华仔肩膀一下🎋，道👓：“不懂了吧🐿，小鲍晒出溏心才不容易➖，而且这些才是富贵人家吃的⛺。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🏂：“这个我也吃的起啊🐸。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🎞：“这些不是上桌的🐡。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着🍖，皮蛋才认真些道🐬：“别看这些鲍鱼只有28头🏘、30头大🆒，但却是正宗的吉品鲍⛅，只只有溏心👐，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🈷，想吃的时候就拿一个吃🎗，就和点心一样🏀。”
“点心？”华仔添添嘴唇🏉，道🐎：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🏅：“差不多🌱，80年代的时候🎃，很多香港富豪也喜欢这样吃🏝，不过现在就很少有人吃的起了🐇，鲍鱼越来越少♌，现在28头鲍都能上席了Ⓜ。”
“香港每年吃掉那么多头鲍⬆，当然了🉑。”皮蛋在旁边看着火🍍，道⏬：“恐怕等我能做席的时候⬜，连4头鲍都见不到了🌦。”
“现在都快没有了🏙。”李文基摇头道⬛：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍⛱，开到500万都没人卖♈，我看也不是没人卖⛔，是这个世界上就没有两头鲍了👇，偶尔有传家宝🏖，也真不如放在保险箱里♍，按现在的增值速度🍼，绝对比投资股市利润高🐳。你想想看🌈，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🍘，别说网鲍了👛，就是吉品鲍也要长个三四十年👩，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒⬇，100年也长不成🆎，鲍鱼越大长的越慢🍽，我也有快5年没见过两头鲍了🍩。你师公当年给邓小平做国宴🐆，还见到两头鲍🐇，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公👩，自然就是杨贯一了⚡。
他正说着👉，旁边华仔声音闷闷的道🏋：“总厨🌄，您看看🐵，这个鲍鱼🐽，好像有点太大🌿。”
“恩？”李文基还没在意🎇，嘴里说着什么将头扭了过来🌂，“唔”的一声🌪，险些将舌头咬了⚾。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🌫，元宝模样✅，边缘翘立🎣，刚刚与成年人手掌相当👉，李文基发出长长的呼气的声音🏌，仿佛要把肺里的空气都吐出来🏇。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🌋，将之拿过头⛷，放在灯光上照了照🌯，在光线的映照下🌐，红色顺着边缘透出来👊。
“两头鲍🐇。”李文基小声道🎻：“这就是两头鲍🎋。”
厨房里的人都停下了手🏧，向朝圣般的李文基看去✈，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🏕，能够见到两头鲍✔，已经是很幸运的事情了🍜。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🌬，转身又递过盘子🍭，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🎚，郑重的好像真的在搬运元宝🍎。
他吸了口气♋，想要看刘子青一眼🌿，但又没有看⚓，就这么打开了恒温箱的第二层🏴。
接二连三的惊呼声响起✅。
这里的厨师🍥，无论是来自富临饭店的🏞，还是李文基从附近饭店请来的🎚，不管原本懂是不懂👩，刚才都听到了他介绍两头鲍👧，每只500万还要有价无市🎒，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🌐，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🆔，同样的红光透体而出🐺，这是晒出溏心的标志⏹，他平动着肩膀⛔，将之又放在华仔抱着的盘子上🎪。后者担心自己失手🏣，已经改捧为抱了🏅。
稳定的🎉，但缓慢的🌕，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🎉。
同样耀目的两只鲍鱼🍧。
两头干鲍其实一点都不大🎅，高仅十厘米⌛，有一个明显的腰身弧度🈚，长且三十厘米⛸，但在众人眼中🍯，却被放的硕大🍑，有如钻石一般🎧。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🏼，心里明白🌘，以自己的方案🈷，再要合作🍩，已经八九不离十了🌓。
黄宣这时则和爷爷说笑着🐿，黄晋第是个老派的人🅾，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉❤，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🐤，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🐸，是光绪年间的老家具🌍，应当是黄宣的曾曾祖父🏃，也就是黄晋第的爷爷留下来的🐳，据说是缴获的战利品🎗，泥腿子出身的军官们不懂行♐，烧掉了两个🏠，留下了两个✌。后来知道值钱了❄，也就一直放在老宅里❔，黄晋第喜欢🎭，就给拿了出来👘。黄溯贵也不能说什么不是🍛。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🐣，于是两个小叔也都明白🏯，自己老爹是什么想法了👲。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🐦，随时准备端茶添水🍝，房间里人一多⚪，就连茶似乎也喝的快了起来🏃，周礼就站在黄晋第身后🏨，给他试试水温❣，拿点够不到的小东西👪，周廉则在外间进进出出指挥着👚。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🐝，拉着她走到黄晋第身边🍺，道🎷：“爸👬，这位是任若婵👛，我认的干女儿🍍。”
此刻的黄晋第🍀，少了一些威严🎇，多了些温情🏜，见小貂美眉长的秀美清丽👖，很合眼缘❄，遂道⛸：“好🏫，好👮。”
他坐在大大的太师椅上🍽，手握着把手问道✌：“若婵是吧🆚，今年多大了？”
出乎意料的🍾，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话➕，加之又是黄宣的爷爷🌗，小貂美眉双膝跪地🐮，恭恭敬敬的磕了三个头🍓，才道➰：“今年16岁了🎦。”
这三个头⚾，磕的身处现代的人有些不习惯👤，但却磕的黄晋第满心舒畅🌔，站起身来✨，亲自将小貂美眉拉起来♍，开怀道🅿：“这么漂亮的女孩子⏮，来⏫，坐爷爷身旁👃。”
他的思想还算跟得上时代⏫，但老人⛔，特别是退休的老人🌰，总是需要孩子们的尊敬和重视👗，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🆘，他立刻开心起来🍣，手在怀里摸了摸🎰，又问周礼道🌤：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🍼。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第⚓，今天是家宴👁，作为长辈🏁，自然是要带不少的小礼物做红包了🏨。
“来⌚，这个是爷爷给你的见面礼🎡。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🍫，绿色充盈🏻，娇艳欲滴🎺，用行家的话说就是满绿了🏉。
貂蝉自然认得这手镯的价值🏸，汉代以玉和翡翠最重♌，次为铜🐂，王允作为司马🐟，家中财货出入频繁⬇，但这样的满玉翡翠也是少见👑，不过小貂美眉却也未有推辞🐯，伸手让黄晋第给她将手镯带上♈。
杨荔也笑吟吟的走过来♌，凑趣道⚪：“多可人儿的小姑娘Ⓜ，既然你爷爷喜欢🎛，伯母也送你个见面礼🐪，东西没有爷爷的好⚽，你可不能嫌弃啊🐈。”
她拉着若婵的手🏙，拿出早已准备好的礼物🐞，道🌴：“这是个胸针🌔，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑👠，道🐬：“谢谢伯母⏯。”
胸针是碎钻做的⛷，尾翼分叉🌕，前端有颗亮红的宝石🌜，打磨出的棱面闪闪发光❇，同样也是价值不菲⏺。黄严邦虽是吃公家饭🎩，杨家却是很有些家底⏸，这显是杨荔自己准备的🍅。
若是平日🈳，杨荔送出这么贵重的礼物🏌，黄严邦总是会有些不高兴的♎。但今日一则是家宴🍆，小貂美眉又是一副乖巧的模样👍，二则她讨黄晋第的喜欢🏰，自家老爹都送出了那样的重礼🍉，杨荔再送个胸针🐟，他也就不再说什么🈚，保持着微笑看着🌈。
有了黄宣的大伯母起头🏭，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🌽，小貂美眉轮了一圈❄，基本凑齐了一身的行头♓，看着黄宣又是高兴♈，又是羡慕🍰。
也就是周岁🍳，他才有这样的待遇❌。
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