这下子李茂才也不多废话了❇，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🍺，随后搭着一盘饺子🎮，连醋都没加✂，吭哧吭哧吃了起来👞。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🏙，食盒一打香味散了出去之后⛄，便纷纷闻到香味围了上来🐯，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物⛳，咽着口水闻到🐺。

李茂才这正吃着👩，见几位徒弟如此没有眼神🌿，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道✖：

“吃什么？当然是吃饭啊🎷，活干完了就回自己家去吃🏦，别对着你们师傅我的盘子流口水🌒。”

说完🎈，还摆了个挥手赶人的姿势〰。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🏾，这又不是什么熊掌雁翅的✨，至于那么小气吗👔！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🐦，并说道🌨：

“小哥也尝尝吧🐡，看看味道还需不需要改进⏹。”

这回李茂才没法子🌭，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🌝，随后道🍉：

“这是你们的⛄，剩下的别想🅾，师傅我都不够吃呢⌚！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🏋，但却架不住土豆丝的诱惑🐳，于是便只好点点头道🎹：

“是师傅⤵。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🈷，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道👎：

“沈夫人🏉，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🏂：

“这叫土豆丝🎓，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🎂：

“何止是不错➗，简直就是美味🍳。”

“是啊🏳，吃了一口馋虫都被勾起来了♑。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🎞，这才不由点了点头♐，就听人问道🌍：

“对了🌗，沈夫人🍜，这菜是用什么做的？味道这么好♐，不像番薯更不像萝卜🐌，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🐩，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色✏，只听他道✊：

“这土豆丝里的土豆🈸，你们都认识🍨。”

几人顿时用手指了指自己🐴，意外道⬜：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🍓：

“这土豆🍔，就是地蛋🏳。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后⛷，几人不约而同地惊叫到👊：

“什么？🌲！地蛋？🏆！”

随即其中一个又好似不确认道🏒：

“师傅🌮！你没骗我们吧⏰！这玩笑可🎐：不好笑🐴！”

李茂才却一摊手道🌨：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🈚，看这回不吓死你们🍳，下次要不然还得往上凑👡。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🌴，并且还有时间含糊不清道❎：

“师傅🍯！你为何要给我们地蛋做的菜⭕！这可是有毒的🌖！”

眼见几人折腾地很🍊，沈母林茗才现身说法道🎲：

“几位小哥🌨，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错👁，不过却是没毒的🎧。”

几个扣嗓子的一愣♍，随即卡着脖子问道🏐：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🐛：

“千真万确🎇，要不然你们师傅这不还吃了不少🈶，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🎥，看向李茂才确认时⏲，却见对方抹了把下巴的胡子道☝：

“有没有毒这我倒是不知道➗，不过这土豆丝是真好吃🅱，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完⏭，那几个徒弟都纷纷一愣👤，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🎑，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🐱。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🍄，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🌘，于是只好一起解释了一通✉。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🆕，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🏦，这才将几位徒弟唬住了🌉。

等之后李茂才讲东西全部吃完🍉，时间也才过去了不一会🆒，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🌗，沈母林茗这才感谢着出了李家🍸。

等二人驾着牛车回到沈家🌛，就见石大壮已经接了学生回去了❗。

而院子里正出现这样的对话⏺：

“爹✍，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🍊。

沈奎章面色有些不自然道👎：

“那盘爹吃完了🏻，等你娘她们回来再重新做🌬。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🆎，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🏅，跑旁边找林秋白玩去了🍑。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🍍，沈母便笑着道❣：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些👀。”

沈奎章面色一僵道🐯：

“那又不是我一人吃的⛸，山兄弟也吃了不少🏴。”

沈母笑着回答道⛴：

“行了⛑，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来⏲，一会咱们再做一盘吃不就得了🐁。”

听沈母说还要做🐗，在场的几人都不由高兴起来🍇，就见沈子胥道👬：

“那娘🎣，你和大嫂能不能多做些🌴，子胥要吃很多很多🐰。”

林茗笑着道🎁：

“可以〰，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🍤，两人都不由瞪亮了双眼🏣，就见沈子胥眼冒星星道⏭：

“大嫂大嫂🐢！是什么好吃的呀🏺！”

林秋白也不由好奇道⛴：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🐍：

“现在先不说❔，一会晚饭你们就知道了🐻。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🍨。

沈母虽说不知道林茗要做什么🏆，不过经过几次旁观🍔，她已经将土豆丝给学地差不多了⭕，于是沈母便笑道🏋：

“那正好🌾，今晚上的土豆丝我做吧❓，你去给他们两个捣鼓好吃的🎬。”

林茗想了想也笑道🐸：

“那行🏕，娘要是需要帮忙就说一声🎁。”

随后二人看时间也确实不早了🐓，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🎲，放了一部分到灶房🍁，另外一半就直接拿到了灶房里🏻，准备这几天吃🎲。

就见沈母洗净土豆🌿，削皮后切丝虽然切的很慢🐤，但都很均匀🏚。

林茗见沈母处理地挺好🌯，就没插手🌮，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🏬。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🏋，不过家里现在没有鸡汁👟，但却有卤汁🎬，所以可以做个卤汁土豆泥🍚，虽说味道和鸡汁不一样👌，但味道也有其优点🏯。

另外一个吃食就是土豆丝饼🐞，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🐇，口感最像🎑，而且还不用废那么多油的一道⚡。

那就是煎土豆丝饼🌙，味道咸鲜✂，口感外酥里糯有嚼劲👣，而且也没那么油🌈，无论是下酒还是当做早餐⛑，都是不错的选择🆚。

不过沈家就两个灶⏺，现在她和沈母同时做🐛，她现在可以将土豆先洗净切好👆，然后先蒸土豆泥🆓，等沈母的锅用完之后🌹，她在用那个锅煎土豆丝饼✒。

土豆洗净削皮之后🍟，估算了一下用量⏮，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃👈，以土豆泥软糯的口感🐖，沈母也没准也会喜欢吃🐼，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🌰。

这样想着🏙，林茗只好多做了些🍫，万一最后吃不完🐈，土豆泥还可以用来早上煎着吃🌆，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🐿，但用来当早餐也是几位熨帖的🏯。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🎲，一份用来蒸🍳，一份切丝煎土豆丝饼🎶。

削好皮的五个土豆丝🍕，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🍵。

接下来🏬，林茗就将剩下的五个土豆切成丝⏫，洗净淀粉之后🎻，便加上了一些盐以及小葱切末调味🍗，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🏬。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🆑，等土豆丝腌制入味了些许之后🏕，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🌟。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🌐。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🈁。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🍎，她一次性炒地多些⛲，翻炒起来还不算是太过吃力🏇，但沈母掌勺就有些吃力了⛅。

毕竟沈母之前因为生病的原因🏔，一般做的饭都是粥或者炒青菜🏝，沈家人也不多🐺，平时更是只有沈母以及沈清两人🏗，所以没有炒过这么多的菜✖。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🌸，她应该不要插手🎞，毕竟有练习才有进步🌹，除了翻炒时有些吃力之外🐮，无论是加盐醋的时机👊，还是土豆丝切的样子⛷，都已经算是十分不错了👣。

而沈母之所以多炒这么多🆘，还是因为人多🍊，在加上家里那么多喜欢吃的🐴，所以才多切了两个土豆🏉，反正锅也不是放不下🌖。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🏏，但一轮到她自己🎮，手里的勺子却翻炒地异常困难🍅。

难不成她这个活了半辈子的老人家🌰，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🐅，这之后虽然累🎒，但炒的时候好歹均匀了许多⏹。

要是让林茗知道沈母心中所想🐃，指不定就要澄清一下了✔，她之所以能炒起来⛱，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🌪，再加上这几日喝的灵泉水🏐，手里的劲就更稳一些了🐆。

等沈母终于炒好☕，看向一旁的林茗时⛱，林茗便拍着手笑道🍳：

“娘👔，你炒的太好了🎞，头一回就能炒成这样🍟，简直是太有天赋了⏫。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🍚，但回头却见林茗这样夸赞她🎯，不由有了些不好意思🏽，又觉得林茗说的也对🐧，她这头一回就能炒成这样⚡，已经很不错了🍞，下次再炒的时候🌏，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🌶：

“哪有你说的那么好✊，还是不及你的手艺🌎。”

林茗却摇头不认同道🍂：

“谁说的👘，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🆑。”

沈母一点林茗的鼻子道🎆：

“就你嘴甜🐈。”

“嘻嘻🐵，我这是说实话嘛🎡。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🐵，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🏷，不由好奇道👏：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🆒，一边笑着回答道🐷：

“这些事做另外一个吃食的🐯，是拿油煎的☔，那个锅里是用蒸的🈯，两个是不同的菜🌱。”

说完还补充道🈯：

“娘你放心🈷，一会就好👗，煎这个很快的✂。”

沈母却摆手道🏢：

“无事🍢，反正现在时候不晚⛄，过会吃也行🏑。”

于是林茗便点了点头👚，用勺子挖了一薄片的猪油⛅，热锅融化之后🐭，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🌴。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🍨，使之和锅接触充分🈶，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的♑。

而她也不怕火候太大了糊掉✅，因为方才沈母炒完土豆丝之后♑，她就将柴火拿出了些🐸，所以现在属于文火慢煎🐇，火候正好➰。

土豆丝本来就容易熟🍘，遇油受热之后🐬，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮Ⓜ，见酥皮的程度够了🏘，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🎈，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🆑。

就这样慢慢煎🐷，虽说沈母和林茗用的油都不多🈺，但油烟味也着实不少⏬，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🐵，一边想着🎙，之后她一定不能太频繁做菜🐩，不然这皮肤指不定老化地快🎆。

毕竟前世医学研究表面🍒，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🌅。

林茗这样想着🌦，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆✂，并且明显有些缩水的土豆丝饼🌹，一铲子铲到了盘子里⚓，随后边招呼着沈母道➡：

“娘♟，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼👠，看看咸淡👐。”

沈母点点头👰，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了👮，闻着更想🐰，既有地蛋的清香👓，又有盐的咸香👗，当然还有小葱的鲜香🏪，光是看看就让人食指大动起来🌋。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块👟，拿了一个干净的筷子🏛，往其中一个土豆块中间插了下去🌩，感觉手中的筷子毫无阻塞感🍱，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🍌。

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