当然Ⓜ,林茗可不会让他们先尝🐰,毕竟这还是没完全煮熟的🎅,熟的只是外头的一层🏿,里头可还是生的🎞,一会下了火锅才能吃✍。

“你们先去做其他的事🉑,别待这里🈸。”

眼看着几人口水都要流出来了🍎,林茗只能无奈地赶人道🈹。

“林娘🏗,再让我们看一会吧🀄,就一会♒。”

许义带头开始耍赖了🐰,他们觉得这个肉丸子做的可真精巧🏸,他们咋没人想出这个法子呢?林娘真是什么都会啊🍇!

林茗面上不由无语了🎭,沈母也笑了声道🐳:

“好好的🎪,听林氏的✳,灶房油烟重👛,你们赶快出去🌶。”

沈母一发话♏,这些人才终于悻悻然地离开了灶房🐶。

林茗心里别提多恼了🏮,合着她自个的弟弟🎁,还有她雇的这些人🏙,她的话不听🌽,反倒听沈母的话了🌩。

沈母见状👯,不由笑道🈳:

“你就是平时太惯着他们了🌓,偶尔也要板着脸严肃点🌝,否则自然没人听你的🐗,都和你嬉皮笑脸⛺。”

林茗闻言✂,只好点头道㊙:

“娘说的是🍩,以后我肯定不给他们耍赖的机会了🐤。”

说完➖,林茗一边挖着肉丸子⛲,一边心中暗想着要如何还能改变她在众人面前的形象以及威严🌼。

但想着🌔,也不要太过严肃严格了✖,否则也会起反效果不是?

那就一半一半好了🐫,一半威严一半亲和🐛,但这个度该怎么把握?

林茗自顾自琢磨着🍇,却不想一直想到所有肉丸子都做完了🏥,也没想出个所以然来🌡。

最后所幸不想🐽,将锅盖揭开🌩,鸳鸯锅拿出来⛅,将三分之二高汤放入白汤❄,三分之一放入红汤🎷,红汤还要添加其他东西〽,所以这个量正正好✨。

接下来的事🏆,就比较简单了🌃,林茗将已经熬煮过的牛油香料这些东西🌻,全部加上红汤里🏧,当然辣椒才是红汤的灵魂所在🐜,不过头一回吃🍇,怕这些人接受不了🌑,就没加太多辣椒🍣,也就六七分辣度的样子⛪。

放上了鸳鸯锅内🏻,随即就开始上灶进行最后的融合🎋,而另外一个锅里🌩,自然就是做主食的了🌤。

考虑到现在时间也不早了🌅,粉条或者凉皮这些东西没时间做🎄,只能煮饭🍪,反正她很喜欢在吃火锅是搭配饭⚓,虽然有些人更愿意米粉宽粉这类的🌍,但古代不是没这些花里胡哨的主食制品吗?

所以也不用纠结了🎅,直接煮饭吧🏎,杂粮的🍷,促进消化🆒。

因为底料本就是用灵泉水做的🏑,所以不会在安全上出现隐患🍚,只要煮熟🐎,就不会拉肚子🐯。

正当这边火锅沸腾逐渐飘散出香辣的气息时🏽,林茗沈母也慢慢将所有火锅食材全部都端上了院子里👫。

今天大家自然是在院子里吃了🆗,有火锅也不怕冷了🍮,再说只有院子里才有之前林茗为了做栗子饼垒起来的烤炉🈂,这个烤炉现在不用了🌹,只要将上部敲掉🌗,就变成了一个露天的灶台🍁,正好放下一个鸳鸯火锅➗。

灶膛里塞上些柴火👰,保证无时无刻都是热的🐎,蘸料也准备起来🐖,各种各样的蘸料每个人都一只碗➿,可以自己调配喜欢的蘸料蘸酱⌛,找到属于自己的口味🏫。

所以火锅🐗,就是一种完全自由选择的吃食✖。

种类多🈹,每个人都能自由选择喜欢的吃食以及口味🎌。

还有一种热闹的感觉🐶,或许吃的就不是食物本身🍻,而是一种氛围一种热度🍥。

这就是林茗对火锅这个吃食的定义🐻,不过看样子自家做的这些丸子显然一个比一个香🌄,从食材上就已经完胜所有现代火锅食材了吧?

底料虽然没经过太多时间的改良👒,但总的来说也是可以吃的🐜,林茗不太讲究🎒,吃过之后再慢慢改良🏕,毕竟她前世也不是专业做火锅生意的🍡,也没具体的配方🎠,就这还是一般依靠直觉👣,一半回忆起餐厅服务员介绍制作流程才弄出来的🌕。

不过林茗却不知道🌛,在沈母眼中🍻,这个叫做鸳鸯锅的已经十分新奇✍,并且就冲这个香味🏋,沈母也知道味道肯定是不差的🐤。

不仅仅是沈母🏨,就连其他的人🎾,在看到一红一白两种颜色的汤底时🍁,都不仅沸腾了🐃,这是什么锅?

还是阴阳八卦模样的分布👬,一看就让人觉得十分精妙🐙,加上从锅里源源不断飘散出来的香气🈴,众人都不由看向了正端着锅碗瓢盆到了院子里的沈母林茗🀄。

沈母看到众人如此好奇的注目✉,顿时笑道👞:

“你们可别看我🌇,这菜是林氏想的👄,一会问她去🍖。”

林茗一看所有人都朝她看来🎶,目光当中无不蕴含着十足的求知欲🏣。

面上一笑道🌥:

“等吃的时候👞,大家自然就知道该怎么吃了👤。”

说完🌤,就和沈母转身去端菜🈺,徒留一干人等在一边对着鸳鸯锅抓耳挠腮的🌮,场面十分欢乐🌦。

这边沈奎章沈清也对好了学生的进度🌌,出来打算接替先生的位置🍱,却不想院子里的萝卜头们竟然都心不在蔫地看向那个土灶上🌄,沈奎章顿时面上一板♓,双手一背就打算说教🏢。

却没想到一到院子🆗,就闻到了香味🌧,高汤汤底以及香辣汤底的香气🅱,夹杂着肉丸子的鲜美味道👓,令沈奎章面上的严厉一瞬间瓦解了🏋,即便意识到之后重新换上了厉色🎑,但却怎么也没有方才那么冷酷似的🎶。

“先生🏿,那个锅是什么锅为什么我们都没见过?”

这个赵大江果然是胆子最大的🐐,竟然还敢问沈奎章这种问题🍴。

给沈奎章气的顿时脸色都不好了👲。

“这锅是什么锅⏳,与你们何干?还不赶快将书背下🏠,一会若是背不出⛸,可得挨两下板子🏆。”

这个板子就是一块不太狭窄的竹板🆗,打起来倒是不多疼🏎,不过在人前被罚🍩,也比较丢脸⌚,于是赵大江瞬间蔫了下去🆑。

因为他时常因为背不出来书🏰,被先生打竹板🍨。

“可是先生🐠,学生们好饿👔,肚子都开始咕噜咕噜叫了🏆。”

说完⛹,赵大江还摸了摸肚子🐢,表示自己真的很饿🏚。

这一招还是他爹教他的🐧,他爹说他先生家好吃的东西多🍖,让他时常学着装个可怜🏕,他先生家一向心地善良✖,多吃些好吃的🐺,人可不能和好吃的过不去⛰。

赵大江自然是个很聪明的男娃👋,这不一看到沈奎章脸色板下去了🎩,便开始捂着肚子装起了可怜来🏮。

实际上之所以教赵大江如此🏸,他爹也是之前因推拒🏻,最后没在沈家蹭到那顿饭心中后悔不已🍘,所以就想着让赵大江多吃些🍸,他一个大人不好意思蹭饭🐜,小孩子总脸皮厚的🏤。

沈奎章没想到这个小子竟然敢如此放肆⛴,学生没有学生的样🍺,但见他捂着肚子一副饿坏了的模样✍,还是心头软化了些🐔。

这时候沈母在一旁笑道🌷:

“你们先好好读书🌠,过会开饭了大家都一块吃⛩,家里准备不少🎶。”

林茗闻言也笑了笑🌿,这回她准备的足够这么多人吃三顿了🏳,还好她有先见之明⏺,没想上回那样🍊,连留人吃饭也不够🏤。

于是一个个捧着书的萝卜头们瞬间欢呼了起来👣,给沈奎章气的不能自已🅱。

之后所有人包括机灵的赵大江都安安静静开始背书了🎁,一个个都怕一会背不出来没好东西吃🉑,背书效率可比平时两个时辰都高🈶。

抽背完的沈奎章⬇,一时间都楞在了当场🏘,惊讶地不能自己❓。

沈家其他人却十分好笑🎭,或许这就是美食的力量吧🍮。

等沈家将灶和桌子板凳都准备好了之后➖,所有人也背好了书✒,甚至还比平时的见解更加深刻些🐢,一个个说的头头是道十分有理🍿,若是平时🌫,沈奎章指不定以为这一个个都是读书之才🍊,但平时这些学生明明天赋平平🌯,想来确实是因为家里新做的这个叫火锅的吃食了🏀。

想到这里👟,沈奎章心中不知道是无奈还是好笑🐢,若是每天都能有这个进度🎷,这些学生还愁考不到童生?

就是秀才都指不定能考上了👅。

林茗一看🏳,心中的某个想法🍠,终于知道该什么时候和沈父沈母提了🏤,这不正好是个机会吗?

经此一事之后🏝,想必所有人都看出🌼,美食对学生的激励程度🐫,作为先生🏗,哪里有不想让自己的学生学习效率更高的?

看来学堂开办食堂住宿🀄,可以稍微提一提了👘。

林茗面上一笑🌙,就瞧了瞧还坐在书房窗口边上看书的沈清⛲,心道这人倒是淡定👪,所有人都被火锅馋的不行🎅,他倒是有定力还能看得下去书?

却不想下一秒♑,沈清朝着他看了过来⏯,林茗见自己偷看被抓住⤴,立马转移了视线🐦,装作旁若无人地和大家介绍道🐲:

“这个锅叫鸳鸯锅❄,之所以叫鸳鸯锅呢是因为……”

和人介绍半天🌦,菜也全部摆好了🌟,林茗就瞧了瞧沈清的方向⛹,却见沈清已经不在书房窗口Ⓜ,不由心中有些纳闷🎽。

这时却听身旁传来沈清一句声音道✖:

“娘子这是在找为夫吗?”

林茗脸上闪过几条黑线⏫,不和沈清一般见识道🎢:

“你想的太美了⬆,大家都出来吃饭🌈,你不出来还有礼貌吗?”

沈清却恍然大悟一般道🍤:

“原来娘子是个如此懂礼的人🐇。”

林茗面上一僵🍪,明知道沈清这是在说反话👊,但她偏偏没法挑刺只能到🌩:

“这是自然🏥,你搁哪阴阳怪气说什么🌁,还不赶快上座吃饭⛽。”

见林茗恼羞成怒✋,沈清却轻声笑了笑⛸,便不再多言👁,坐到了位子上🌉。

沈家原本一大家子人🐷,要不是椅子本来就多🎇,还坐不下那么多人🍿,不过这些小孩子🌥,肯定是不能个个都自己夹菜的🍜,毕竟火锅也有喷溅的风险🍫,若是溅到了眼睛或者皮肤上🍤,就是烫伤了👉。

所以都由大人帮忙夹菜🏄,喜欢什么就和大人说🍣,反正食材是管够的🏌。

这些学生们也有一开始有些拘谨🐫,到了最后不怕生叫嚷着要吃这个要吃那个的地步🏆。

“这火锅呢🌌,讲究一个自由热闹的气愤🎖,大家喜欢什么就可以夹什么🏻,要是锅里没有了🐶,再下锅煮🈵。

还有蘸料🌛,也是火锅的灵魂所在🉑,大家的口味肯定不太一样🉑,喜欢吃酸甜的🏥,可以加些番茄酱🐉,喜欢吃辣的也可以在自己碗里多加些辣椒面🏽,总之🍳,大家喜欢什么🍀,就可以自己添加蘸料🌿。”

说完🎿,林茗做示范一样🐖,在自己碗里加了些番茄酱和花生酱等东西❔,最后加上一些葱末香菜🍵,调和成了一碗具有独特味道的蘸料🏩,味道还挺香🆔,林茗都不由有些期待一会蘸着酱的味道了🆙。

做完示范之后⚫,林茗又拿起一旁的一碟虾丸🌒,将里头的虾丸🎊,倒了一半在锅里头🎌,白汤倒了一半🍍,红汤倒了一半🎓,丸子一如水✖,先是沉在了水中🎽,过了会这才浮上水面🌭。

这时林茗便指着那些浮上来的肉丸子道🐄:

“这些肉丸子浮上来了❌,说明已经可以吃了🐼,大家可以用公勺将其舀到碗里🎛,或者用公筷将其夹出来🐈。”

毕竟火锅是个多人食用的吃食➿,总得考虑干净卫生方面的事🎼,这个时候用公筷和公勺就能照顾道卫生方面的考虑了⤴。

正好古代公筷这个概念也比较深入人心🍥,不和现代人一样基本上不用公筷🐟。

“夹到了自己碗里🎙,大家就可以蘸料吃或者直接吃🈂,如果想吃饭🎰,可以自己盛⛩,蘸料吃完了可以再自己去调配⛏。”

说完⛏,就见大家食指大动的模样🌑,林茗一看就知道这些人估计是等不及她讲完了🎮,现在就想吃⏹,于是就道🐙:

“好了👆,食用方法介绍完毕⛑,还请大家慢慢吃➗,不要烫到了〽,冬天里吃上一顿火锅暖暖身子👔,但吃辣要适量🌦,假如吃不了也不要勉强👍,小孩就都吃白汤的🍽,要想吃辣用温水涮涮再吃👐,不然会拉肚子🈁。”

拉肚子倒是不会✡,林茗怕刺激肠胃🐫,毕竟小孩肠胃比较虚弱🌿,可不和大人一样可以随便吃⏲。

当然🍉,理论上来讲⛽,这些食材🌿,乃至辣椒❎,都是空间出产➖,或者使用空间土壤种出来的🍃,所以基本上不会有吃了拉肚子的情况出现👈,但也保不齐会有过敏症状⏯,毕竟现代人还有些人不能吃辣⛳,一吃就红脸🈶,这个不是食物的问题⚾,而是基因的问题🏙,所以还是提前考虑进去比较好🏨。

显然大家都不愿意再听林茗多说⛓,见她宣布开吃👗,一个个的就纷纷看向盘子碟子上的食材跃跃欲试起来🌖。

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