这下子李茂才也不多废话了🐷，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🏖，随后搭着一盘饺子🎒，连醋都没加🐀，吭哧吭哧吃了起来☝。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🌳，食盒一打香味散了出去之后➰，便纷纷闻到香味围了上来🏌，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物✡，咽着口水闻到🏋。

李茂才这正吃着⛅，见几位徒弟如此没有眼神❓，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🌂：

“吃什么？当然是吃饭啊👱，活干完了就回自己家去吃🍾，别对着你们师傅我的盘子流口水🆖。”

说完👌，还摆了个挥手赶人的姿势⌚。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🏐，这又不是什么熊掌雁翅的🆗，至于那么小气吗🏬！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子♿，并说道👘：

“小哥也尝尝吧➗，看看味道还需不需要改进♌。”

这回李茂才没法子🀄，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🈶，随后道🌝：

“这是你们的🆔，剩下的别想🏉，师傅我都不够吃呢🍁！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的➡，但却架不住土豆丝的诱惑🈳，于是便只好点点头道👫：

“是师傅🌔。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后➗，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🌂：

“沈夫人👌，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🍗：

“这叫土豆丝☝，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🏆：

“何止是不错🏤，简直就是美味🎪。”

“是啊🈴，吃了一口馋虫都被勾起来了🐣。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说⏯，这才不由点了点头🏅，就听人问道👖：

“对了🏐，沈夫人🏹，这菜是用什么做的？味道这么好🏥，不像番薯更不像萝卜👮，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🏾，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🌜，只听他道👂：

“这土豆丝里的土豆🈷，你们都认识🌻。”

几人顿时用手指了指自己✏，意外道🍱：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🎽：

“这土豆⚓，就是地蛋🏘。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🏘，几人不约而同地惊叫到🌄：

“什么？🏋！地蛋？🎽！”

随即其中一个又好似不确认道✖：

“师傅🏔！你没骗我们吧🎿！这玩笑可🍪：不好笑⏩！”

李茂才却一摊手道🏦：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🌻，看这回不吓死你们🏦，下次要不然还得往上凑♟。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🐨，并且还有时间含糊不清道🍘：

“师傅🐽！你为何要给我们地蛋做的菜🎖！这可是有毒的🌋！”

眼见几人折腾地很👭，沈母林茗才现身说法道⛴：

“几位小哥🏀，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🐆，不过却是没毒的👃。”

几个扣嗓子的一愣🎡，随即卡着脖子问道🉑：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🍥：

“千真万确👜，要不然你们师傅这不还吃了不少🎒，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🍈，看向李茂才确认时🏂，却见对方抹了把下巴的胡子道🐖：

“有没有毒这我倒是不知道🌯，不过这土豆丝是真好吃🍈，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完❗，那几个徒弟都纷纷一愣🍆，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🍾，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🏗。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🍭，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃⏲，于是只好一起解释了一通🎼。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨♎，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🍢，这才将几位徒弟唬住了🍔。

等之后李茂才讲东西全部吃完🍈，时间也才过去了不一会♊，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了🍹，沈母林茗这才感谢着出了李家👌。

等二人驾着牛车回到沈家🐀，就见石大壮已经接了学生回去了🐌。

而院子里正出现这样的对话🎉：

“爹🏍，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🌖。

沈奎章面色有些不自然道♉：

“那盘爹吃完了🐐，等你娘她们回来再重新做🏸。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴✊，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🍦，跑旁边找林秋白玩去了🌘。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🍽，沈母便笑着道🌜：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些❌。”

沈奎章面色一僵道⏳：

“那又不是我一人吃的🏟，山兄弟也吃了不少⛷。”

沈母笑着回答道🎋：

“行了⏬，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🍲，一会咱们再做一盘吃不就得了🈴。”

听沈母说还要做🐑，在场的几人都不由高兴起来🍿，就见沈子胥道⬜：

“那娘🏀，你和大嫂能不能多做些🀄，子胥要吃很多很多🐎。”

林茗笑着道🏹：

“可以👋，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🐇，两人都不由瞪亮了双眼🐫，就见沈子胥眼冒星星道⏩：

“大嫂大嫂🐣！是什么好吃的呀🍁！”

林秋白也不由好奇道🍦：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🍪：

“现在先不说🍽，一会晚饭你们就知道了⛵。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🈴。

沈母虽说不知道林茗要做什么🐛，不过经过几次旁观🏓，她已经将土豆丝给学地差不多了✋，于是沈母便笑道🐹：

“那正好✂，今晚上的土豆丝我做吧👄，你去给他们两个捣鼓好吃的🎹。”

林茗想了想也笑道👠：

“那行🎸，娘要是需要帮忙就说一声👐。”

随后二人看时间也确实不早了👁，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🏸，放了一部分到灶房⛅，另外一半就直接拿到了灶房里❇，准备这几天吃🍢。

就见沈母洗净土豆✋，削皮后切丝虽然切的很慢⏺，但都很均匀✨。

林茗见沈母处理地挺好👆，就没插手🎛，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🍳。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🐀，不过家里现在没有鸡汁🐗，但却有卤汁🏃，所以可以做个卤汁土豆泥🌓，虽说味道和鸡汁不一样🏨，但味道也有其优点🏦。

另外一个吃食就是土豆丝饼🍍，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🍽，口感最像🐌，而且还不用废那么多油的一道🀄。

那就是煎土豆丝饼♒，味道咸鲜🌳，口感外酥里糯有嚼劲⛅，而且也没那么油🏷，无论是下酒还是当做早餐⛎，都是不错的选择🌄。

不过沈家就两个灶⏫，现在她和沈母同时做🈚，她现在可以将土豆先洗净切好👬，然后先蒸土豆泥👆，等沈母的锅用完之后👏，她在用那个锅煎土豆丝饼🐣。

土豆洗净削皮之后〽，估算了一下用量🏣，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🍦，以土豆泥软糯的口感🍓，沈母也没准也会喜欢吃⛴，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🎺。

这样想着🏑，林茗只好多做了些⛰，万一最后吃不完🍦，土豆泥还可以用来早上煎着吃🍶，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🏌，但用来当早餐也是几位熨帖的🌷。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🎚，一份用来蒸🐳，一份切丝煎土豆丝饼🏄。

削好皮的五个土豆丝🎂，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🍥。

接下来✉，林茗就将剩下的五个土豆切成丝♎，洗净淀粉之后🈴，便加上了一些盐以及小葱切末调味🐠，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🌬。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🍘，等土豆丝腌制入味了些许之后♉，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团✏。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开👢。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🌽。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🐏，她一次性炒地多些⛰，翻炒起来还不算是太过吃力♍，但沈母掌勺就有些吃力了👑。

毕竟沈母之前因为生病的原因👦，一般做的饭都是粥或者炒青菜⏫，沈家人也不多🎵，平时更是只有沈母以及沈清两人👢，所以没有炒过这么多的菜㊗。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🈹，她应该不要插手🍈，毕竟有练习才有进步♊，除了翻炒时有些吃力之外⛪，无论是加盐醋的时机🐢，还是土豆丝切的样子⏺，都已经算是十分不错了🏽。

而沈母之所以多炒这么多🍻，还是因为人多🏤，在加上家里那么多喜欢吃的♑，所以才多切了两个土豆♓，反正锅也不是放不下🆎。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单♑，但一轮到她自己🍡，手里的勺子却翻炒地异常困难🐖。

难不成她这个活了半辈子的老人家🍯，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🏏，这之后虽然累🏠，但炒的时候好歹均匀了许多🏳。

要是让林茗知道沈母心中所想🌿，指不定就要澄清一下了🏭，她之所以能炒起来🍹，还是为自己穿越以来的力气本来就不小♈，再加上这几日喝的灵泉水🈶，手里的劲就更稳一些了🐟。

等沈母终于炒好👭，看向一旁的林茗时🎪，林茗便拍着手笑道👎：

“娘🎗，你炒的太好了🏼，头一回就能炒成这样🌳，简直是太有天赋了🏄。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🐧，但回头却见林茗这样夸赞她🌙，不由有了些不好意思🐿，又觉得林茗说的也对🐺，她这头一回就能炒成这样🌳，已经很不错了❓，下次再炒的时候🏆，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🐩：

“哪有你说的那么好🍓，还是不及你的手艺🍪。”

林茗却摇头不认同道🐫：

“谁说的🌆，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🍂。”

沈母一点林茗的鼻子道🍦：

“就你嘴甜🎲。”

“嘻嘻👡，我这是说实话嘛❗。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🌁，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🎱，不由好奇道👈：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🏡，一边笑着回答道🍽：

“这些事做另外一个吃食的🐾，是拿油煎的🌁，那个锅里是用蒸的🐺，两个是不同的菜⚡。”

说完还补充道🌱：

“娘你放心✋，一会就好🍍，煎这个很快的🏉。”

沈母却摆手道🐬：

“无事🎍，反正现在时候不晚🏞，过会吃也行👮。”

于是林茗便点了点头🐍，用勺子挖了一薄片的猪油🌵，热锅融化之后👚，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🏛。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🏽，使之和锅接触充分🌴，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🈳。

而她也不怕火候太大了糊掉🈺，因为方才沈母炒完土豆丝之后🍒，她就将柴火拿出了些🈺，所以现在属于文火慢煎🎠，火候正好🌄。

土豆丝本来就容易熟🌌，遇油受热之后🎾，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🈷，见酥皮的程度够了🌝，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面✌，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来⛎。

就这样慢慢煎🎒，虽说沈母和林茗用的油都不多👜，但油烟味也着实不少🆚，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🐈，一边想着🏴，之后她一定不能太频繁做菜⭕，不然这皮肤指不定老化地快🎖。

毕竟前世医学研究表面♈，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因👄。

林茗这样想着👕，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🍭，并且明显有些缩水的土豆丝饼🆓，一铲子铲到了盘子里🐊，随后边招呼着沈母道🌦：

“娘🐅，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼⏸，看看咸淡🎪。”

沈母点点头🍗，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🏬，闻着更想🈯，既有地蛋的清香🏍，又有盐的咸香🍙，当然还有小葱的鲜香🐞，光是看看就让人食指大动起来㊗。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块➰，拿了一个干净的筷子🏾，往其中一个土豆块中间插了下去➡，感觉手中的筷子毫无阻塞感❣，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🎉。

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