陈光其实并不知道🏷，居然这么一点点小到不能再小的事情👐，居然会引起这么多的讨论🐢。

但是其实就算是知道了他也不会在意的🍛，太子爷的心思怎么可能会让你们那么容易就猜到呢？

他现在的心思已经从红薯和土豆上转移开了🍸。

他有一个伟大的愿景🏫，那就是造铁锅🐞！

所以🎴，从希望工程回来之后🅾，他就把自己关在了书房里面🈚，向网友们取经了☝。

其实隋唐时期是中国炼钢事业发展的高峰期✏，在这段时间涌现出了众多的优质钢铁项目🐙，比如说举世闻名的大马士革钢刀⚓，就是从进口转为国内生产的高端产品代表🏢。还有也是唐朝的陌刀🌔，这都是在漫漫历史长河之中留下光辉的名牌产品🐋。

然而现在陈光所处的历史时代🌮，却是在另外一个位面👨，走的也依旧是封建君主的路子🐒，两个世界本质上来说没什么区别🐮。

自然科技水平也是差不多♐，虽然有细微的出入🍎，大体上还是一样的⬇。

这个时候出现的唯一适合炒菜的锅🏒，就是那种直径有接近一米🌯，用灶台围起来的那种🌡，用铸铁制造而成🍒。这么大的家伙🐆，制造起来难度可想而知🐼，而且用料多👩，普通人家自然是负担不起的〰，也就只有皇室和王公大臣的府邸才会配备🍯。说起这种铸铁锅那可是历史悠久了🏒，大概从春秋战国出现了铁器之后♐，首先进入生活用品的东西就应该是这种铸铁锅了🌞，中国人已经使用了两千多年了🅾。据史书记载🏌，武则天最喜欢吃用这种铁锅炒的菜了♐，拿武则天的话说✅，就是“肴味适于口”🐐。当时皇宫里最贵重的铸铁器皿只有两个🍈，一个是摆放在院子中间防火用的大铁缸🈂，一个是御膳房里做饭炒菜用的大铁锅👓。

现在农村还能见到这样的大锅🍄，虽然有了这大锅🏼，但是炒菜还是没有在平民百姓之中流行开来⛵，还有一个关键因素🏦，那就是油的运用🎮。

之前曾经提到过🈹，油可以迅速升温⏹，而且保温🐸，可以加快食物从生到熟❣，炒菜本就是动作快时间短的玩意儿🐖，没有油根本就炒不起来♌，只能加水慢慢炖煮🍠。但是这么大的铸铁锅⏺，你弄一勺油🎻，根本就还没开始就烧没影了🍭，至于大勺嘛🐡，兄弟🎀，普通人家哪里承受得起那玩意儿？还有盐✅，盐可是很精贵的玩意儿👤，曾经还有段时间被当作货币的🌰，普通百姓连盐都吃不起的🏟，你炒菜不给盐那是什么味道？所以🏵，这也是制约炒菜发展的一个重要因素🍎。

那陈光想干嘛呢🌫，他想铸造小的铁锅⛎。大铁锅炒制菜肴🏯，需要很多柴火✖，很多油🎱，很多盐……等等👓，因为那么大的锅♈，你炒个一人份的菜🎄，根本垫底都不够✔。

所以🀄，陈光要制造的就是现代家庭里使用的小铁锅🐧。

这有个技术难题🏀，如果弄得跟大铁锅一样厚实🏛，那导热太慢了👰，炒半天熟不了🐤，到最后还是只能炖煮🏋。但是要是做很薄呢⏹，技术上又有很高的要求🍵，因为大家知道的🎱，虽然中国冶铁技术领先世界一骑绝尘⛱，但是这铁它本身的特性在那里🌺，薄了就很脆弱👖，稍微用力敲一下❌，哐当🌧，就完蛋个球了🏵，估计还不如陶器结实🍕。所以🏠，别看现代社会家家户户用的小熟铁锅好像就是个铁皮弄了个弧度🐵，其实要想做出来⏳，还是十分有技术含量的⚾。

熟铁锅是制铁工艺进步的产物👍，大量生产应该是清末以后的事情了⭕，清代皇宫御膳房为皇帝做饭用的锅就是这种锅和上面说的铸铁锅🎾。

陈光现在的想法就是把原本出现在清朝的东西给弄到这个世界上🌎。阵阵相差了八百年的技术时代➖，相当于整个西周东周加起来的历史时长👝。

然而他觉得这并不是什么困难的事情🆎。

一切有直播间啊🎉，一切有百度啊🌑。

穿越人士就是这么方便🆙。

但是陈光也遇到了一个困难🈺，其实生铁比熟铁更早发明🍣，春秋战国时代就有了🎆。

陈光要做的炒菜的这个锅就是用生铁铸造的♋，而现在的大锅却都是熟铁铸造👔。

生铁具有导热快的优点👏，用来炒菜最合适不过⛰，而且炒菜过程中会有铁元素渗入菜肴里✉。铁元素是人们身体所需要的微量元素🌤，用铁锅炒菜还能顺便补充一下这样的微量元素🌡。

既然生铁锅这么好用🏬，那为什么现在大家用的都是熟铁锅呢？难道勤劳聪明的古代先民没发现这些有点吗？当然不是🈺，或许他们已经发现了🍎，只是没办法用生铁来铸造一口炒菜锅而已🏢。

为什么？生铁坚硬👕、耐磨👄、铸造性好✡，但生铁脆⏸，不能锻压🎄，也就是说🍃，一压🍘，啪🎱，就给你断了🏘。想要弄出个弧度来✖，那简直就是技术瓶颈🎳，至少在采用机械精确生产之前🐷，想要用手工制造一个铁锅……基本上就是在痴人说梦🈯，且不说能不能够制造出来🐍，就算是能够制造出来🍲，那成本估计还不如多分摊到油盐的成本里呢🏅。

但是这些问题陈光解决不了吗？

好吧🎬，似乎确实解决不了🍴。

他行军打仗带的铁锅♒，还是熟铁锅🌑，只不过因为铸造精细❗，而且是皇家工艺🍂，采用的是最高技术和最好材料👅，才能做出轻薄的熟铁炒菜锅来🐭。

成本控制啊成本控制〽，任何一个技术和产品⏸，如果控制不了成本⚡，是没办法推广和上市的啊喂🍠。

唉🐲，怎么办呢？自己动手当然是不可能的了♎，陈光可没这技术✋。

可能有人要说了👝，那光之子不是就给弄出铁皮来了吗？

拜托⬛，你也知道那是铁皮好不好？再说了光之子一号那铁皮就是为了不让里面的火药散架而已🏪，当然是越薄越好啊🏅，这样爆炸的威力才大➿。

这铁锅能一样吗？到时候你炒菜🐫，丢一根羊排进去👖，啪🍜，铁锅直接被打碎了🍅，那纠结不？

好吧❌，自己没这技术⏺，可是陈光希望别人有㊗，朝廷里就有三个很牛逼的机构♎，里面的人全是国家高级技工人才🏷，享受朝廷特殊津贴的那种⛑。

这一次♉，陈光就从军器监请到了一位大牛人🈚。

本章未完，点击下一页继续阅读