蔡崈知道吕注无意当官➖,就禀告蔡京后在相国寺边上给吕注找了房子🐹,让南海派在开封开馆✒。一切办妥后🌶,蔡崈回到蔡府🏙,找到吕注⏬,拉到自己房里🏀,才问🐌:“上次我们在大相国寺边上看的房子你还满意?”见吕注点头🐏,就直接递过一折纸🍽。
吕注接过来打开一看👊,竟是那房子的地契👍,汴京的房价不低🏾,一处开武馆的大房子更不是小数🏬。吕注知道蔡崈为自己确实出了大力🅰,不由得心中苦笑🎖,知道自己是拒绝不了蔡崈的盛情和开创海南派新局面的诱惑🏙。
蔡崈接着说了一番话🎺:“吕兄🎚,京师不比泉州小地方⚓,事情都比较复杂🐘,就像养父虽然贵为宰相🍜,一人之下万人之上🐘,很多事情还要看别人的眼色♉。南海派虽然是五帮七派之一👄,但在中原人脉毕竟不足🍼;另外水至清则无鱼🆘,只要道在心中🆑,很多事都可以看淡一点👞。”
吕注笑着说🏰:“你不用担心🎃,我接受南海派掌门之位时🏹,就在师傅和历代掌门灵位前立下誓言🎠,一切为大局着想🆔,个人荣誉岂能在意🎢,你要是有什么话就直说🎋。”
蔡崈笑着摇头说⏺:“是我多虑了🌂,朱勔你应该见过🏘,他听说你要开馆授徒🍲,特地跑来说所有装修人事费用他都包了🏓,并且今天在樊楼摆了一桌给你祝贺⛎。他有个儿子朱挺🌿,想投在你的门下🌦,承诺另外支付师资每年一百两黄金🍷。我是怕朱勔这个人性情狡黠👇,不遂你的心意👝。但他是个做事的人🌌,将来应该有个前途🎰。”
吕注这些日子早就将自己的处境和打算琢磨透了🌟,诚恳地说🍧:“蔡叔和你如此待我🐞,我岂能不识好歹🍽,另外南海派到开封立足也需要钱财和朋友🆓,这个徒弟我收了🎌。”蔡崈大喜♒,两人又谈了些闲事🏾,傍晚时分🎤,一起出了蔡府往樊楼而来🎫。
樊楼🌵,是汴京最豪华的酒楼🏧。原名白矾楼🍂,乃是南京商贩销售白矾的处所🏦,改为酒店时🐖,更名为樊楼🌫。樊楼三层相高⏹,五楼相间🐻,五座楼之间🐻,又各有飞桥❕、栏槛🎨,明暗相通🐹,珠帘绣额㊙,灯火晃耀🏇。那年樊楼刚开张的几天⛸,先到的客人竟可以得到一面金旗作为奖赏🌷。每逢元宵佳节🐮,樊楼都会在每一瓦陇上都点上一盏宝莲灯⛽,被誉为汴京一景㊙。
平时🐑,和汴京的其它二十七家大酒楼一样🈹,樊楼在门首张灯结彩🌨。进得大门☕,走过一百多步的主廊🌦,南北天井两廊皆小阁子✴,灯烛荧煌🐗,上下相照♐,浓妆女子数百☝,以待酒客呼唤🍁,望之宛若神仙🐳。蔡崈两人到了门口🌆,早有朱勔的下人等在门口🍧,见了两人急忙引到东楼的包厢🎬,朱勔早在包厢内等候🍂。
朱勔见了两人🐼,立马热情地跑到门口相迎♿,三人都是熟人🍻,见过礼后谈笑着入座🍤。朱勔听蔡崈说吕注已经同意收儿子做徒弟👋,更是高兴地摇头晃脑➰,一再要下人喊博士上菜🐶。樊楼的菜果然不同凡响🍶,今天上的是“长鱼宴”Ⓜ。长鱼又称鳝鱼🏎,肉嫩性纯🎀,俗名“策杆青”🎵。
今天上的一桌八大碗🌫、八小碗⏳、十六碟子➡、四个点心🍫。
八大碗是🆔:龙凤呈祥🈸、长鱼鱼圆👯、叉烧长鱼👥、杂素鱼🎖、乌龙抢蛋👣、米粉鱼⛳、高丽长鱼⛰、大烧马鞍桥❤;八小碗是🍭:烩壮元🎞、铃铛鱼🍅、锅贴长鱼⭐、一声雷👁、银丝长鱼🎍、龙凤川⛴、二龙抢珠 🍂、长鱼羹🍷;十六碟子🌝:白炒长鱼片🏐、炝虎尾⛔、软兜长鱼🎁、溜长鱼㊙、子盖长鱼🐛、桂花鱼🈹、长鱼丁☝、长鱼圆👕、长鱼干🐜、炸脆鱼🌴、月宫鱼♌、长鱼丝🍆、长鱼吐丝🏾、炝班肠🐉、炝胡椒鱼👤、蝴蝶鱼🏊;四个点心是🐆:汤包🏈、茶撒⛹、小刀面🐈、云吞♊。
酒是樊楼自己独家酿造的眉寿🏭。樊楼自酿的有眉寿🐾、旨和两种美酒🎤,除了本店销售供堂吃之外👉,还有三千家脚店🌑,每日于本店取酒沽卖🌔。在开封有强大的销售网络❇,也有极高的名声🌸,眉寿和旨和的差别是眉寿更纯✉,入口有甜香味🏛,非喝到位不感觉醉🆗。
(本章完)
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