中翅和翅尖一直存着的✏，中翅存到现在终于够量了⛷，可以派上用场了🏸，这不就用来做蜜汁烤翅了么👓！

而翅尖……用来做烧什锦最好🎦，再配上糯糯的鸡爪⚫，简直美味⏮。

不过鸡爪还有其他用途🏭，陈春燕一直抠抠索索的存着的➖，她准备做泡椒鸡爪🌁，那个好吃🌇，她特别爱当零嘴吃🎳。

而鸡架嘛🍩，把鸡胸肉切下来了🐫，再把其他肉多的地方切一切🍗，基本上就没有什么吃头了🏥，每天就用那个来熬汤🉐。

陈春燕把大骨头棒子和鸡架放到最大号的盆里🆕，上面还有些肉〰，大骨头棒子里面还有骨髓🏁，谁爱吃谁拿去吃⛲。

她在吃食上并不亏待人🎐。

“咦🐒，厨房里的菌菇了🌽，怎么不见了？”

二狗子🎼：“哦🏘，干货都收到库房去了🐑，暂时用不上🎵，鲜货都晾在晾架上的🌾。”

除了海鲜菇☕、平菇这种菌类🏭，其他菌类其实吃干货比吃鲜货要安全一些🈁，比较不容易中毒🍂。

陈春燕以前见过吃新鲜银耳中毒的就是这种情况⛎，上吐下泻的🎬，虽然不致命🍁，但也难受啊👰。

所以酒楼嘛🍎，就算要用银耳🎞，她要求全部用干的泡发👑，哪怕干货熬煮的时间比鲜货长很多🎪，她也这么坚持🌩。

她转身去了仓库⚫，拿来菌菇用泡发🍜。

再将肉铺送来的剁好的猪肉加上蛋🌽、酱油❄、盐👭、她自制的味精🎹、香油🅱、姜末🏴、香葱段🌙、豆粉👡，用筷子调匀🎢。

她感觉有点干🌛，又加了一点水🏩，用力搅拌均匀🏆，感觉上劲后🍅，就放到一旁备用🏡。

煮蛋的水有些多🎗，毕竟那么大一锅蛋🌤，这会子水才刚开🍟。

她拿来沙漏计时♒。

按照她的经验👚，她平常吃的蛋都是煮八分钟的🐮，那会儿蛋黄不老不嫩刚刚好🎖，但她这会儿想要溏心蛋🎻，那么五分钟就可以了Ⓜ。

她看着漏斗漏出去差不多三分之一沙子🏕，就把蛋捞了起来➡，放进凉水里冰着🌈。

“二狗子⏸，叫几个人进来剥蛋🏩，记得把手洗干净咯⬜。”

她交代完👮，就把整块整块的五花肉拿出来洗干净🍝，再用切李庄白肉的手法⛹，将肉切成一大片一大片的👧。

她检查了下🎵，菌菇已经发好了🐬，便将根摘除➖，反复淘洗几遍⛵，放进准备好的高汤里面熬煮🐐。

那边被二狗子叫进来的几个小姑娘已经剥好了几个蛋🏮。

她赶紧将芝麻拿出来🌵，均匀撒到米饭面上🐢，搅拌一下🏦，再撒一层芝麻👅，再搅拌一下⏰，如此循环🏂，等到米饭均匀地粘上芝麻后⛎，她才又拿出了一个大盘子㊗，将蛋拿过来放到盘子上🐻，再将面粉过筛👙，细细撒一层在蛋上✡。

她在拿过一片洗干净的荷叶🏈，在荷叶上平铺上薄薄一层饭🌾，再将蛋放到中心位置🏎，再捏上荷叶🍛，饭也就裹在蛋上了👰。

她回过头取来切好的五花肉⛳，两片大五花呈十字状叠在一起🌴，蛋就放在交叉点上🍐，再将肉紧紧裹在蛋上即可🍗。

蛋裹完了🍭，就可以下锅了🏰，先将肉煎得金黄👂，再加上酱油🎴、米酒🈂、白糖🏇，上盖烹饪三分钟即可✅。

蛋外面裹上生菜叶子以免粘黏🌬。

陈春燕取来准备好的饭盒✳，每个饭盒里面都放上三个这样的肉蛋包饭👈。

她用的是装大菜的饭盒❤，这道菜也就算一道大菜了🍴。

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