“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的🎏。”

沈母从来没闻过这么香的东西🌸,就是之前给人家做丫鬟的时候♍,都没见过闻起来这么新奇的吃食🍋。

林茗见锅里的栗子已经熟了❎,刚要乘起来放凉⤵,忽然听见沈母从门外的声音🈸,林茗笑着道🌋:

“娘🌩,这就是我和你说的栗子🅱,正巧我刚做好🍒,等放凉些就可以吃了🈂。”

沈母进了灶房🎤,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很🅿,又看锅里不只有那个叫栗子的东西🆗,还有许多石子❌,有些疑惑地问道🎳:

“这个不是石子吗?”

林茗点了点头解释道🍃:

“是的娘🎚,石子的作用是让这些栗子受热均匀👨,不至于有些炒熟了而有些没熟🆑,也可以防止炒焦🏨,而且这些石子我都洗干净了才炒的🌔,所以不会将脏东西吃进肚子里🈁。”

沈母眼睛发亮地看着林茗🐄,原来还有这么个炒制东西的法子👆,又想到什么问林茗⛏:

“那这么说🆗,瓜子和花生也能这样炒吗?”

见沈母举一反三👓,林茗便笑着夸赞道🐱:

“娘你好聪明啊🏀,虽然我没有炒过🏠,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上🏁。”

沈母听见自己儿媳妇夸自己🐒,一时还有些不好意思道🍪:

“嗨🎹!这有什么聪明不聪明的🐒,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的♈,吃起来很苦✋,想来应该就是你说的受热不均匀的问题⏳。”

林茗点了点头🐢,在锅中加上石子🏉,石子接触了锅就能带走锅里的热度🏤,然后又传导到被炒制的东西上👚,这样炒焦的可能性确实降低了些🍣。

两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热🌝。

见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色🏷,沈母也期待起了这栗子的味道➿。

此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味✖,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的🐡。

嘴中回味起林茗做的酸菜鱼👀,他好像没听林秋白说♎,他姐还有这么好的一手厨艺🌀,而且听林秋白的形容🐁,林茗在林家几乎没有做过饭🐖。

“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子🎵,里面是金黄喜人的果仁🏘,散发着喷香的气味👕,随即放入了她的口中咀嚼两位几下👟。

见沈母如此好奇👎,林茗也不骗她🌋,狠狠地点了点头🌰,抬起一个大拇指道🌽:

“嗯♋!很好吃👄,娘你也试试吧⬜,不烫了🍲。”

沈母见林茗一直推荐自己吃🏦,她其实也很想吃🏷,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去🐨。

见沈母明明想吃却迟疑着🈵,林茗便笑着道🎄:

“娘你就吃一口吧❌,难道你怕我做的不好吃吗?”

沈母一听👲,只好嗔怪一声道⏭:

“哪能不好吃呢⛑,这栗子闻起来就很好吃👆。”

见林茗都这样说了🍜,沈母也不好推辞🏒,直接捏了一个栗子🍊,很容易便剥开果壳🏃,露出里面金黄色泽的果仁🐂,放进了口中🏪。

咬下去的第一口👈,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻🎍,咀嚼了几下🍗,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感🏴,真是又香又甜又糯🌽。

见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛🈚,就知道味道肯定不错👬。

“待会一定要给清儿尝尝🎲,这个果子实在是太好吃了👦。”她还从未吃过这么好吃的果仁🏥。

林茗笑道👲:

“为何不现在拿去给他尝?”

沈母迟疑道👎:

“这…清儿在温书🍯,怕不会打扰到他⏮。”

林茗望了眼手底下的栗子说道🍵:

“可是待会栗子冷了就不好吃了🏝。”

最后两人商议了一下🐽,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子👊,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去♓。

“清儿🎰,这是林氏做的吃食🎁,娘吃着好吃➡,想着给清儿也尝尝🎊,没打扰你看书吧?”

沈清放下书本✈,看向沈母🌻,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子〰。

沈清笑了笑道🎉:

“没打扰🈹,儿子正好闻着香味感到有些饿了🌍,谢谢娘🍖,也谢谢娘子👓。”

林茗扯了扯嘴角🐴,她又不是给沈清做的🍚,这感谢就免了吧🌞,建议沈母拿给沈清吃🏕,也只是想不辜负美食而已✝,毕竟栗子还是热的好吃些🌎。

冷了没那么香不说⏬,还不好剥壳🐛。

见沈清收下了栗子🌔,沈母急道🌐:

“快尝一口试试🈯,看看好吃不好吃♉。”

林茗又扯了扯嘴🆘,好吃不好吃不都吃过了吗🌷,她林茗做的那肯定好吃啊🐯!

沈清看着林茗丰富的面部表情🈁,笑了笑点头道🏡:

“嗯好的娘⏩。”

说完伸出手随便选了一个🎢,剥开壳子放进嘴中咀嚼✨。

林茗还是没忍住抬起了头🍑,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情✳。

不过她失望的发现🎯,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗♊,又笑着对沈母和林茗道🍂:“很好吃🎧。”

林茗心中吐槽👢,你这样子不是很好吃🏧,倒像是还可以🐺,吃着玩玩的意思🆔。

不仅是林茗感到了挫败🈯,就连沈母也有些失落👨。

沈清从小到大什么东西都不会多吃🆓,再好吃也只是浅尝辄止🎁,身子虽然没得过什么病⏭,但却不怎么硬朗🐳,这当娘的🏦,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康🍇。

所以前几天沈清吃多了一碗饭🍒,可把沈母高兴坏了🍂,又见沈清看着林茗的样子🌭,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变✔,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错🏠。

两人兴冲冲地来☔,神情恹恹地走♊,沈清看在眼里🌚,眼角都有了些笑意🌹。

二人不知道的是⛲,在她们走后🆘,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了♋。

回程时🏾,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯🆒,现在有了林茗⬅,只要稍微有了些转变就是个好兆头🌗。

以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些👝。

林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标🍵,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里🏧,沈母可惜道🐿:

“若是子胥在就好了🍿,一准喜欢吃🐸。”

林茗安慰道🍠:

“没事的娘❗,等子胥和公公回来🎠,我再现做👲,这栗子要热的才好吃呢🌺。”

沈母点了点头👈,又问道🍟:

“那这些咱们吃掉吧🏠,不要放坏了🌏。”

林茗瞪着眼睛⛰,随即摆手道🐲:

“娘不会放坏的🎓,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢🌱。”

开玩笑⛔,这么一盆栗子🌺,全部吃完不得被撑死?想着又补充道🍺:

“而且娘🎧,虽然栗子吃了可以强身健体🐫,但一次不能吃多🏇,最好就是一次一碗这么多🎞。一次吃太多身体可能会吃不消✴。”

听见还有这么一茬🆎,沈母也不再说全部吃完了🏞,反正这东西能放好几天不怕坏⬆。

林茗又吃了几个栗子🌷,想着她现在虽然手里没有现成的鸡🎄,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法⛓,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食👐。

想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼🌆,林茗不仅看着沈母道⏮:

“娘🌪,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢🐔,要不我们现在试着做一下吧?”

沈母听了也来了兴趣🍆,若是做的好吃🌑,那沈清就有可能多吃一些🏪,于是便欣然答应道🈹:

“那行🏘,咱们快去做吧⏳,正好待会晚上吃🅾。”

林茗见沈母这么给面子也有些高兴🍷,这换了别的人家🌿,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了👃,而沈母却这么平易近人🐜,简直是古代好婆婆啊🏗!

随即两人一起端着栗子又回了厨房☕。

“娘我们先将栗子趁热剥下来👖,然后现做熬栗子粥⏭,再做栗子饼🍝。”

粥要熬上一定时间🌮,才足够软糯生津🐦,还对肠胃好🎂。

而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多🌀,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼⚫。

沈母对这个东西也不了解⚽,林茗说什么她就听什么⛷,两人很快剥完了一整盆的栗子🎩。

然后就是将栗子切成块👁,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮🐵。

两人就接着做起了栗子饼🍛,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱🍫,不然栗子饼皮没法起酥🏠,那这栗饼就没有灵魂🎶。

不过林茗在现代时🎽,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息✈,偶然间看到了古代烤箱的制作方式🏷。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是🌄,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成🐕,这种土制烤箱❇,除了不能烤制需要特殊高温的食物外👓,一般面包或者饼子都能很好地制作♓。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见👍,但在古代却随处可见⬇。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱🐴。

当林茗将这个想法和沈母说是🍟,沈母也觉得很新奇✨,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来🌳,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了⏳,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成👃。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土🎞,因为土质有些干✨,所以林茗将土加了适量的水混合🎹,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建⏰。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点🅰,和一般灶只有一个受热点不同的是♑,烤箱有两个受热点⬛,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些👖,不然便容易下面烤焦上面没熟♉。

而温度可以通过土层的薄厚调节🌰,所以搭烤箱着实没有什么技术考验⬆。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了👱,一时没反应过来🍑,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?

这和她听闻的不一样🐁,也和她初次见林茗时的表现不一样⚪。

想了想🏐,沈母心中微微叹息🏰,也许真是因为林家的所作所为🏿,让林氏寒了心🌐,所以才行为和以前大相径庭了吧🆒。

林茗不知道✉,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由🐎,即使知道也只会笑笑🎓。

她现在是明白了✊,要是不好解释的✈,就全都推给书⭕,推给书不管用的🍯,她直接承认是自己想出来的不就行了🏳。

反正总要有人想出来这些新鲜的玩意👕,那这个人是她的话👂,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了🎌,点子变多了♍,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径🌉,所以她就算变得多了🌇,到时候推到嫁人上🍾,谁也说不出个所以然🎐。

没多久林茗就搭完了烤箱✝,左右转了两圈➗,林茗还是很满意的〰。

下一步就是烧制了🎇,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干🎌,只能用火在灶眼里烧制🐧,就是将土里的水分烧去🏐,留下结实的稳定的干土🏉。

沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥🏾,一边看着林茗忙着不亦乐乎🌈,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样🍆,但这心性和能力都是个顶个的好🐧,做什么都能做的有模有样的👘,她现在是越看越喜欢☔,也将她当自己的儿女一般看待🐗。

最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭🎗!能吃是福🌼,这说明林氏是清儿的福气🏕。

“大功告成🌴!娘你快来看看我搭好啦🏚!”

林茗见烤箱已经搭好🍓,忍不住激动道🐟。

这下子何止可以做栗子饼⛸,就连面包蛋糕都能做了🐷!想着这些她在现代习以为常的食物⛵,未来的某一天将会在古代被她做出来🐋,林茗就有些止不住的激动🌱。

沈母看见造型如此奇特的炉子🐓,围着转了几圈🍐,眼里的是止不住的赞叹⛓。

之后便是沈母捣栗子泥⛵,林茗准备栗子饼上面那层酥皮🐒。

做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中🏒,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制👰。

再次期间粥也熬地差不多了🍑,清香的栗粥飘满了整个灶房⚾,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温✡。

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