对于没多少钱的创业者而言〰,开“奶茶店”确实是一个不错的选择🎰,一来需要的“启动资金”不高🎱,二来前期用不着太繁琐的准备🌏。
或者说得更直白一些🎶,那就是门槛很低🎮。
但门槛低的行业⌛,往往成功的难度系数更高⏳。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问👉:初中肆业🍖,没什么文化学历🎄,又不愿意干体力活吃苦👮,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业🐞:玩说唱🈯,写网文⏭。
门槛低吗?
确实低🍑。
但实际上门槛都在行业里面🏃,真要是迈进去了🐛,你就会发现成功实在是太难了🏽。
开“奶茶店”亦是如此〽,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后🏋,你就会发现竞争对手太多🐘,到处都是问题🌃,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店✖。
没办法🆖,怪就怪陈程穿越得太“晚”了🐗。
否则要是早些年的话🐒,光做辣条🐒、卖辣条都能赚不少钱🍃,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)♌,简直不要太容易🌒。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来🏌,确实是很难立住脚的🍀。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路🏾:
一是做平价的“大众品牌”🎂,以量取胜🌥。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”🈶,人家活得也挺好🐱,而且如果陈程没记错的话🎸,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的👕。
可再深入分析的话🆓,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了🐷:
像“华莱士”🐓、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的🎱,虽然以后世的眼光来看🌶,这些品牌确实没什么特殊的🍅,但放到当时☕,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的🎟。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧🏓,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错🐄,而且价格也较为低廉🎗,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”🏈,绝对算是餐饮届的一种创新之举🌀。
“华莱士”亦是同理➗,价格便宜将近一大半的“洋快餐”🍲,当时大部分人确实都没有见过🏭。
可时至今日🐣,这条路就不太能行得通了⚾,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里👞,都能看到好几个卖汉堡🐨、炸鸡的门店👱,你根本没有特殊竞争力的嘛👦!
再想想后世“华莱士”的名声🏤:吃了“华莱士”🎀,秒变“喷射战士”🍖,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源🌹:
满100减80🏛,五块钱能吃仨汉堡🏚,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法🌚,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道🈵。
这样一来的话🆔,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了🏁。
如果陈程没记错的话⛄,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的🉑,随后几年时间内就火遍了全国🍨。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外🐌,“喜茶”能火的最主要原因只有一个🐙,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特🌚。
“喜茶”的创始人自己也说过🐎,当时他做“喜茶”的时候🍘,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法👥。
而且为了做出最受欢迎的奶茶🌶,他专门进行了一番“市场调研”🍎,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品🏼,比如“芒果芝士奶盖茶”🌶。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”⭕、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路🎤:
我做出来的产品真的好喝⬛,而且你在别处还喝不到🎹。
因此即使这些产品卖得贵⬇,但消费者仍然买单👇,同时还能树立起“高端品牌”的形象🍫,不像“S县小吃”似的☕,纵然开遍全国🍞,但商业价值并不高👕,除非你一辈子就做这个✈,否则回头转行套现都麻烦🈚。
“新的茶饮时代就要来了🍕,而这就是属于自己的机会🎴!”
陈程用力握了握拳头🍝,一时间只觉满腔的豪情壮志🍻,“当然🍨,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的👋,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋🅱,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验🏧,就都是自己的了🍾!”
“喂👣,陈程🐋,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼🆙,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道⛓,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦🎐,没有👦,我只是……只是突然想到了好笑的事情🎀。”陈程敷衍似的答了一句❇,随即便插上吸管喝了一口柠檬水👍:咦~味道确实不怎么样👪。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道➕。
“额……我想开一家奶茶店🆖。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后❕,姜晓艺果然掩口笑了起来🍔,“咱们再有三个月就要上大学了🏊,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生🌁,又不打算做什么‘学术型人才’🎚,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起👑,咱们就开始进入一个新阶段了⏬,之前咱们进行的是‘有限博弈’🎺,但以后就要接受‘无限博弈’了👖,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路🎳,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情🎗。”
陈程耸了耸肩👤,脸上的表情显得相当严肃🅿,看起来确实不像是开玩笑🆔,“当然🐘,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🎦,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’㊗。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道⏪。
“因为我并没有多少创业资金啊🌌,如果做其他生意的话🎣,我恐怕就得先卖身了🌓,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身✍,我……我可以帮你的✝。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊🍚,脸上的表情同样显得很认真⛺,“如果你开‘奶茶店’的钱不够👰,我可以让我爸妈借给你的……”
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