这下子李茂才也不多废话了🌰，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🍗，随后搭着一盘饺子🎞，连醋都没加🍬，吭哧吭哧吃了起来🏺。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🎊，食盒一打香味散了出去之后🌧，便纷纷闻到香味围了上来🎻，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🍢，咽着口水闻到🍔。

李茂才这正吃着🍾，见几位徒弟如此没有眼神🍷，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道✴：

“吃什么？当然是吃饭啊👍，活干完了就回自己家去吃🎯，别对着你们师傅我的盘子流口水🍇。”

说完🌳，还摆了个挥手赶人的姿势🍩。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🈯，这又不是什么熊掌雁翅的🍵，至于那么小气吗❗！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🐯，并说道🐓：

“小哥也尝尝吧❇，看看味道还需不需要改进🍡。”

这回李茂才没法子🌈，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🐻，随后道✡：

“这是你们的🏾，剩下的别想🍓，师傅我都不够吃呢🎳！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的♉，但却架不住土豆丝的诱惑👬，于是便只好点点头道⛪：

“是师傅✡。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后♉，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🌴：

“沈夫人🏾，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道✊：

“这叫土豆丝🐖，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🐮：

“何止是不错🐚，简直就是美味🎾。”

“是啊✡，吃了一口馋虫都被勾起来了🏔。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说⬛，这才不由点了点头🍞，就听人问道🈸：

“对了🌕，沈夫人⏸，这菜是用什么做的？味道这么好👛，不像番薯更不像萝卜🎼，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🅱，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🍞，只听他道🐉：

“这土豆丝里的土豆🐝，你们都认识🐞。”

几人顿时用手指了指自己🐖，意外道🏜：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🈲：

“这土豆👁，就是地蛋🏨。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🌝，几人不约而同地惊叫到🏺：

“什么？🈷！地蛋？🌋！”

随即其中一个又好似不确认道🏙：

“师傅🈷！你没骗我们吧🎇！这玩笑可🏧：不好笑🎖！”

李茂才却一摊手道✳：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🏋，看这回不吓死你们👭，下次要不然还得往上凑👜。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🆘，并且还有时间含糊不清道🌂：

“师傅🍪！你为何要给我们地蛋做的菜🅰！这可是有毒的🎬！”

眼见几人折腾地很🆘，沈母林茗才现身说法道🍻：

“几位小哥🎚，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错⛲，不过却是没毒的🎲。”

几个扣嗓子的一愣✳，随即卡着脖子问道🌭：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🆑：

“千真万确🐦，要不然你们师傅这不还吃了不少🏅，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🐷，看向李茂才确认时🎥，却见对方抹了把下巴的胡子道👔：

“有没有毒这我倒是不知道⏲，不过这土豆丝是真好吃🌨，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🌼，那几个徒弟都纷纷一愣⏭，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🎭，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的⏸。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🍌，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃👁，于是只好一起解释了一通🎞。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨⬛，证明沈家不至于靠吃地蛋度日👊，这才将几位徒弟唬住了🏦。

等之后李茂才讲东西全部吃完🍶，时间也才过去了不一会♋，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了⛷，沈母林茗这才感谢着出了李家❔。

等二人驾着牛车回到沈家🎵，就见石大壮已经接了学生回去了🐦。

而院子里正出现这样的对话🏴：

“爹🏺，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🌕。

沈奎章面色有些不自然道🎑：

“那盘爹吃完了🐚，等你娘她们回来再重新做🌾。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🐔，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🐴，跑旁边找林秋白玩去了👉。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🍘，沈母便笑着道🍴：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🌧。”

沈奎章面色一僵道❤：

“那又不是我一人吃的🉑，山兄弟也吃了不少🎹。”

沈母笑着回答道🆕：

“行了🏙，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🆒，一会咱们再做一盘吃不就得了🍋。”

听沈母说还要做🏍，在场的几人都不由高兴起来⬜，就见沈子胥道🌚：

“那娘➗，你和大嫂能不能多做些🍩，子胥要吃很多很多🍍。”

林茗笑着道🍓：

“可以🏺，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🍟，两人都不由瞪亮了双眼🌈，就见沈子胥眼冒星星道🌵：

“大嫂大嫂♓！是什么好吃的呀👀！”

林秋白也不由好奇道🏎：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道👆：

“现在先不说🎶，一会晚饭你们就知道了🌺。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗👑。

沈母虽说不知道林茗要做什么🐵，不过经过几次旁观🍿，她已经将土豆丝给学地差不多了✍，于是沈母便笑道✏：

“那正好✅，今晚上的土豆丝我做吧🈚，你去给他们两个捣鼓好吃的⚪。”

林茗想了想也笑道🐂：

“那行🐐，娘要是需要帮忙就说一声🉑。”

随后二人看时间也确实不早了🍬，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🎲，放了一部分到灶房🌻，另外一半就直接拿到了灶房里🏟，准备这几天吃🐁。

就见沈母洗净土豆⚓，削皮后切丝虽然切的很慢🐰，但都很均匀🏃。

林茗见沈母处理地挺好👃，就没插手🌊，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🎶。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🍘，不过家里现在没有鸡汁🎡，但却有卤汁⛄，所以可以做个卤汁土豆泥🌗，虽说味道和鸡汁不一样🈵，但味道也有其优点🍯。

另外一个吃食就是土豆丝饼🍴，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食👊，口感最像👒，而且还不用废那么多油的一道🏦。

那就是煎土豆丝饼⛑，味道咸鲜🍐，口感外酥里糯有嚼劲👯，而且也没那么油㊗，无论是下酒还是当做早餐🐂，都是不错的选择⏺。

不过沈家就两个灶➿，现在她和沈母同时做⚽，她现在可以将土豆先洗净切好🏤，然后先蒸土豆泥🍢，等沈母的锅用完之后🍨，她在用那个锅煎土豆丝饼👯。

土豆洗净削皮之后🏊，估算了一下用量✔，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🍬，以土豆泥软糯的口感🌂，沈母也没准也会喜欢吃🌐，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了👒。

这样想着🎊，林茗只好多做了些👤，万一最后吃不完🎣，土豆泥还可以用来早上煎着吃❓，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🐴，但用来当早餐也是几位熨帖的⏮。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份👁，一份用来蒸⭕，一份切丝煎土豆丝饼🌨。

削好皮的五个土豆丝🍶，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🎚。

接下来🍌，林茗就将剩下的五个土豆切成丝➡，洗净淀粉之后👨，便加上了一些盐以及小葱切末调味⭕，随后边放到旁边等稍微腌制入味些⚾。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🌬，等土豆丝腌制入味了些许之后⛺，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🐗。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🌰。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🌽。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🐢，她一次性炒地多些🌛，翻炒起来还不算是太过吃力✝，但沈母掌勺就有些吃力了🍮。

毕竟沈母之前因为生病的原因👪，一般做的饭都是粥或者炒青菜☔，沈家人也不多🏥，平时更是只有沈母以及沈清两人〽，所以没有炒过这么多的菜🍂。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试⭐，她应该不要插手🌛，毕竟有练习才有进步🏖，除了翻炒时有些吃力之外✈，无论是加盐醋的时机⬛，还是土豆丝切的样子🏒，都已经算是十分不错了✏。

而沈母之所以多炒这么多🐟，还是因为人多🍳，在加上家里那么多喜欢吃的㊗，所以才多切了两个土豆🍒，反正锅也不是放不下🍚。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🏔，但一轮到她自己🌾，手里的勺子却翻炒地异常困难🆓。

难不成她这个活了半辈子的老人家🏧，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气👣，这之后虽然累🎞，但炒的时候好歹均匀了许多⏲。

要是让林茗知道沈母心中所想☔，指不定就要澄清一下了🍂，她之所以能炒起来⛔，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🏍，再加上这几日喝的灵泉水㊗，手里的劲就更稳一些了♌。

等沈母终于炒好🐊，看向一旁的林茗时🎛，林茗便拍着手笑道🆙：

“娘♟，你炒的太好了🏡，头一回就能炒成这样👒，简直是太有天赋了✡。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🏫，但回头却见林茗这样夸赞她🅰，不由有了些不好意思🎆，又觉得林茗说的也对🏋，她这头一回就能炒成这样🎎，已经很不错了🌷，下次再炒的时候⛄，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🍗：

“哪有你说的那么好🍃，还是不及你的手艺👣。”

林茗却摇头不认同道✔：

“谁说的🌼，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🎉。”

沈母一点林茗的鼻子道🐥：

“就你嘴甜🍥。”

“嘻嘻🎁，我这是说实话嘛➖。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🏉，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🍌，不由好奇道⏱：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🍟，一边笑着回答道🎰：

“这些事做另外一个吃食的⏹，是拿油煎的🃏，那个锅里是用蒸的🍯，两个是不同的菜🍍。”

说完还补充道🌈：

“娘你放心🌖，一会就好🆙，煎这个很快的👊。”

沈母却摆手道🏕：

“无事🎶，反正现在时候不晚🎴，过会吃也行㊗。”

于是林茗便点了点头🐵，用勺子挖了一薄片的猪油🍚，热锅融化之后🎴，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🌼。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🏊，使之和锅接触充分❄，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🆎。

而她也不怕火候太大了糊掉👌，因为方才沈母炒完土豆丝之后🎎，她就将柴火拿出了些🐦，所以现在属于文火慢煎🎦，火候正好🈯。

土豆丝本来就容易熟🏗，遇油受热之后👞，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🎋，见酥皮的程度够了🏸，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🍻，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来👘。

就这样慢慢煎🍌，虽说沈母和林茗用的油都不多👝，但油烟味也着实不少🎇，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机👫，一边想着🐐，之后她一定不能太频繁做菜👃，不然这皮肤指不定老化地快♟。

毕竟前世医学研究表面🐍，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🌈。

林茗这样想着🍢，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🍻，并且明显有些缩水的土豆丝饼🍢，一铲子铲到了盘子里⬆，随后边招呼着沈母道🌏：

“娘🌀，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🆕，看看咸淡🐧。”

沈母点点头⛲，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了⏪，闻着更想⏯，既有地蛋的清香🏎，又有盐的咸香🎄，当然还有小葱的鲜香🏙，光是看看就让人食指大动起来🌂。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块✝，拿了一个干净的筷子👘，往其中一个土豆块中间插了下去🏒，感觉手中的筷子毫无阻塞感㊙，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🅱。

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