林茗笑了笑👙,心道这钱掌柜还不算太莽撞🍡,就听他问的这个问题就知道对方还是有两把刷子的🍢。

“钱掌柜的放心🍟,妇人所卖吃食和钱掌柜酒楼中的菜式并无重合🎭,并且如若钱掌柜的答应帮忙照拂妇人的摊位🐆,妇人将帮助钱掌柜度过这次酒楼的生意危机🐩。”

“此话当真?🍑!”

钱广富胡子不由抖了抖🏊,破音道🍩。

虽然林茗说的直白🍌,但钱掌柜却莫名觉得林茗一定是真的有办法✉,而不是诓骗他🐠。

酒楼的生意✝,现在看看来虽然还是不错的🌸,但要是闻风而来的客人继续被那些小菜馆给吸引🍘,以及迎客来的正宗酸菜鱼给骗了去🐸,那他损失的就不仅仅是生意🐞,而是人气🐕。

但现在问题是他的价格一开始定的是六十五文🌺,迎客来却标的是五十五文⚾,那些菜馆更可恶👜,竟然一盆酸菜鱼只卖二十文🏨!

他要是现在将价格降低✨,那么没办法向之前吃过的客人交代🌬,也会让别人产生他们醉仙楼之前都在骗钱⛴,明明可以低价卖却非要卖那么贵的感觉🌲。

可要是维持原价🌵,那他就只能眼睁睁看着客人全部跑到别的酒楼🀄,尤其是街角的那家迎客来🏑!

林茗非常满意钱掌柜此时的反应🌇,依旧笃定道⏰:

“自然当真⬛,只要钱掌柜答应让妇人在醉仙楼前摆摊卖吃食🍝,并且需要之时照拂一二🍉,那么妇人就可以帮醉仙楼度过此次被低价打压的窘境🎥。”

见林茗如此自信⛔,钱掌柜当即拍案道🐙:

“好🏚!那这事我老钱我就答应你了🍆,需要写质要吗?”

如今钱掌柜发现他在里面面前已经不由得从长辈❄,变成了同辈之间的称呼🍰,要问理由🏧,也许是林茗的气势实在不像是没有见识的晚辈🌄,所以不自觉地就将林茗看做同等辈分🌨,连一开始自称的钱叔也变成了老钱👩。

林茗笑着摇头道🏃:

“不必⛰,钱掌柜的人品妇人信得过⚾。”

“那你快说说🍁,我这酒楼…”

钱广富眼神紧巴巴盯着林茗🎻,盼着对方真的能说出什么有用的办法⬆。

林茗自然也不再藏着掖着👛,而是直接道🍼:

“方法非常简单☝,只要钱掌柜的将原有的酸菜鱼食材🐟,卖相以及价格提升🏦,将菜名改成豪华版正宗酸菜鱼即可🐱。”

“这么简单?☕!”

钱掌柜的不由得从一开始满怀期待的神情变成了有些失望的表情🎼。

这沈小娘子该不会拿他开玩笑吧?人家店家都在降价🍘,可她偏偏要让他抬高价格🍉,这怎么说得通?

他现在才定价六十五文⛷,来吃的客人就变少了♑,要是再抬高价格🏬,那还会有什么人来吃?

林茗见钱广富的神情就知道对方此时并不同意她的法子🈳,于是笑着指出道➡:

“钱掌柜的🍭,生意人想必也听过一句谚语🆘。俗话说的好🍛,三年不开张🐘,开张吃三年✍。”

果然钱广富在听到这句话时⏬,眼神陡然一亮🌈,没来得及深想就继续听林茗道🌍:

“如今千灯镇拥有这独一份的菜式🐂,想必其他地方的人也会为了品尝美味⏫,蜂拥而至⛽。

这些有能力能跨过一个镇子来寻觅美食之人🏫,想必自然是不会差银子的🌛,所以镇子上其他菜馆的低价酸菜鱼对他们来说🌓,并没有绝对的吸引力🍠。”

此时钱广富的眼睛已然越瞪越大🎚,原本圆润的额头此时都被他挤出了几道抬头纹🍼。

显然经过林茗这一番分析论述🎛,他已经和一开始的想看法截然不同🏎,林茗说的是他这些天从来没想过的🌤!

他甚至想到了更远的地方🏨!

不仅仅临镇会来客人⛸,要是他们千灯镇的酸菜鱼传扬在外⚪,就是县里人都过来吃这独一份的美味也是可能的⛳。

镇不比县👃,这里的人一般一顿饭吃个几十一百多文已经算是奢侈🏃,可县里一顿饭的花费却能上几钱甚至几两✋!

而且沈小娘子说的也在理🆒,要是他利用这次机会将他们醉仙楼宣扬出去❣,那岂不是直接比迎客来这些高出好几个档次?

至于沈小娘子说的更名就妙了🌱!

那迎客来只是在酸菜鱼前加了个正宗就让他手忙脚乱的🐛,导致他后来想加字都晚了🍰。

可现在仅仅只用三个字🏻,豪华版⛰,就能将那些不差钱的食客给引来🎈,在加上正宗二字⏸,简直一下子就将迎客来那厮给比下去了🐘!

“真是听君一席话👋,胜读十年书👙!钱某在这里先谢过沈小娘子了🌝!你们放心👧,以后但凡要用到钱某的事🏰,尽管说🎣!之后你们尽管在醉仙楼前卖吃食🎖,我待会就去和伙计们讲讲这事🈯。”

沈母一直在旁听二人的谈话👟,当她听到林茗说提价之时也是有些懵🏯,可没等林茗说完她就反应过来林茗是什么意思了⛔,又听对方之后做出的诸多分析🏖,沈母觉得她这个儿媳简直是个商业奇才🏁,看向林茗的眼神带了些欣赏🏐。

林茗笑了笑🍷,她就知道钱广富肯定会赞同她的提议👨,明晃晃的利益谁又不喜欢呢👌,不过她该强调的还是要强调的🌝:

“钱掌柜的不必客气🆕,只是妇人还想重点提一下一件事🎸,那就是钱掌柜如果想乘着这股酸菜鱼风扶摇直上🐪,那必须得将店里的规矩👙,以及厨子伙夫的烧菜水准也提升🎫,虽说现在只醉仙楼拥有最正宗的酸菜鱼方子🏤,但其他菜味道要是差强人意……”

钱广富当然满口应下🎵,他现在已经觉得这个沈家小娘子神了➗,不仅会做菜懂医术🐌,现在就连如何经营酒楼都分析地头头是道🍏,这让他简直佩服地五体投地👓,自然是林茗说什么⛎,他就听什么了🐪。

“既然如此⛷,就不叨扰钱掌柜了🎇。”

沈母见事情已经谈完🌼,又见那钱掌柜的一副狗腿的模样瞧着林氏👇,顿时有些不乐意了🏌,林氏是清儿的妻✏,要看也是清儿看👔。

林茗不知道沈母的想法🏽,不过她也觉得早点回家好🍃,虽然那黄牛比较听话✝,但回去太晚也不安全👁,于是也向着钱掌柜告辞道🐣:

“钱掌柜你忙⭕,妇人和公婆就先行告退了🌷。”

不过二人没想到的是🆔,钱掌柜却有些不好意思地瞧了瞧石桌🌒,有些不好意思地问道🆔:

“钱某可否问一下🌊,沈夫人和沈小娘子想要买的是什么吃食?”

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