第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积⏬，大约和普通的微波炉相当🐆，这样四个满满当当的恒温保湿箱🐛，明显出乎刘子青的预料🏛，一时之间甚至没有反应过来🆑。直到黄宣出声道🐶：“喂🎧，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🏮，由于是密闭的⛳，故而忍不住问道🈳：“有多少？”
“36只大鲍鱼🐇，还有些小的🏨。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🐀，鲍鱼不重⬇，但保温箱却不轻🎎，虽说是便携式的🏒，但里边放着和笔记本类似的大块电池🎚、控制ic以及纯铜的换热件🌬，加在一起👬，足有5公斤的分量⚪。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🎋。
黄宣做了个微笑的动作👑，道🎾：“既然是鲍鱼宴🎲，自然不能一人一只吧🍻，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下♓，转而很迟疑的问道⏭：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🍦，大都是三头鲍🌳，其中有我选的六只两头鲍🌡，家里人应该都很少吃到♌，尝尝吧🐳。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🎻，他也将到了嘴边的话都咽了回去✨，做了个手势⬜，道🍪：“ok🐲，我去交给李师傅✒。”他心里已经暗暗决定🏁，离自己疯狂的老板远一点⏫。
厨房里🈳，李文基站在皮蛋身后☝，看着他用勺子搅动着老汤🈸，道🍟：“用高汤熬鲍鱼🍯，最重要的是火候🐜，火太大👟，金华火腿就容易散🎶，汤就稠了🌕，火若是小的👂，鱼翅和燕窝炖不开🏍，鸡肉的香味也出不来➿，味道就淡了……”
他正说着➗，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🐑，前者大声道✍：“李师傅🍲，鲍鱼拿过来了🌈。”
“哦🌨，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🎑，他会答应这次的鲍鱼宴🈚，很大的原因也是想看看黄宣的实力🏵，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🎴。普通的野生三头鲍🐌，50万就能拿下🎯，国产鲍更是有不足10万的记录☕，但这样极品的三头网鲍🎇，却也不是随便哪个人能吃的起🏂，买的到的🎺。在他想来🌂，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对㊙。
刘子青的表情很古怪➖，小心的将保温箱放在桌子上👫，又拿过李庆手里提的保温箱🆕，和旁的两个箱子挨在一起👤，道🆓：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🎟，完全是考验在场诸人的心脏➰，制造混乱🍢。
李文基如同很多香港人那样🐎，将两肩打开耸了下肩🎅，将手套取了下来🎅，招呼了一声道🐻：“华仔🏷，过来帮手🌕。”
华仔是个20多岁的年轻人✋，还是个富临饭店的小厨师🐯，刚刚从配菜升到掌勺⚾，有资格做一道菜👃，但他做事认真🈯，被李文基看中🌪，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🍯。
低低的答应了一声👊，华仔跑到李文基身边🍲，拿过两个木质的盘子🏚，等着李文基取鲍鱼🌚。
第一个保温箱打开🐙。
刘子青探头看了一眼👤，都是比手心小点的鲍鱼👤，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号👲。
李文基却小心翼翼了起来👉。
他一边用两只手将鲍鱼托出来👩，一边像是给华仔讲解道🏸：“干鲍之所以比鲜鲍好吃⏲，重点就在于溏心🈷，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🎱，现在人不讲究🏏，也是养殖的鲍鱼太便宜了🍝，好多晒出来的鲍都没了溏心🀄。”
李文基一边说♈，一边翻着这鲍鱼👤，道❕：“极品的四头网鲍🎾，溏心方正有弹性❣，一只至少30万🏫。”他说着抬头看了眼刘子青🌖，赞叹道🏔：“你老板有实力🐡。”
刘子青没说话⏺，他还等着李文基开其他的保温箱呢❎。
李文基嘴上说着话🌎，手上则不停🅾，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🎬。箱子是分层的🎿，他将第一层的6只取了出来⌛，又是6只⌛，旁边的华仔咽了口唾沫🐖，道🌫：“这就300万了？”
“何止🎽。”刘子青也是做过功课的🌈，哼了一声道🎆：“这如果不是在一个宅子里🎬，我刚才就叫保全了⤵，当时拿在手上都发抖🍨。”
“这么识货的贼✌，也算是雅贼了🐴。”李文基说笑了一句🏑，将这一层的鲍鱼摊开放好⏪，接着又拿起下面的一层🍍。
“咦〰，这么小？”华仔叫了一声👚。刘子青也侧过身子来看🆎，果然都是些20头以下的小鲍鱼🌀。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🌀，顺便给了华仔肩膀一下✌，道🎊：“不懂了吧🌟，小鲍晒出溏心才不容易🐉，而且这些才是富贵人家吃的🐬。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道👫：“这个我也吃的起啊🌅。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🎫：“这些不是上桌的🎵。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着👌，皮蛋才认真些道⛹：“别看这些鲍鱼只有28头🐤、30头大⬜，但却是正宗的吉品鲍🏯，只只有溏心🈷，用慢火炖了之后放在放在冰箱里⌛，想吃的时候就拿一个吃⛏，就和点心一样♑。”
“点心？”华仔添添嘴唇🎈，道🆕：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🎑：“差不多⛴，80年代的时候🏞，很多香港富豪也喜欢这样吃🐻，不过现在就很少有人吃的起了➿，鲍鱼越来越少🎫，现在28头鲍都能上席了👇。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🌲，当然了🎖。”皮蛋在旁边看着火🎺，道🏙：“恐怕等我能做席的时候🏳，连4头鲍都见不到了🌒。”
“现在都快没有了㊗。”李文基摇头道🍡：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🐦，开到500万都没人卖⏪，我看也不是没人卖🍠，是这个世界上就没有两头鲍了🐅，偶尔有传家宝🏒，也真不如放在保险箱里🐯，按现在的增值速度🍤，绝对比投资股市利润高✈。你想想看☕，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍✏，别说网鲍了👈，就是吉品鲍也要长个三四十年👛，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒👢，100年也长不成🍓，鲍鱼越大长的越慢🌔，我也有快5年没见过两头鲍了👖。你师公当年给邓小平做国宴🏘，还见到两头鲍🐺，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公❤，自然就是杨贯一了🅿。
他正说着🍷，旁边华仔声音闷闷的道🅾：“总厨🎬，您看看🐀，这个鲍鱼🎌，好像有点太大🏩。”
“恩？”李文基还没在意🍹，嘴里说着什么将头扭了过来🏩，“唔”的一声🐌，险些将舌头咬了🈷。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼✨，元宝模样🎑，边缘翘立🎧，刚刚与成年人手掌相当👂，李文基发出长长的呼气的声音❕，仿佛要把肺里的空气都吐出来♏。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🎪，将之拿过头🌬，放在灯光上照了照🌬，在光线的映照下⛓，红色顺着边缘透出来🎧。
“两头鲍🐽。”李文基小声道❕：“这就是两头鲍🐙。”
厨房里的人都停下了手🎭，向朝圣般的李文基看去🍑，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言⏬，能够见到两头鲍🎷，已经是很幸运的事情了〽。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🎶，转身又递过盘子🐤，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🌠，郑重的好像真的在搬运元宝✌。
他吸了口气🏕，想要看刘子青一眼🈷，但又没有看✍，就这么打开了恒温箱的第二层🐳。
接二连三的惊呼声响起🍺。
这里的厨师🆑，无论是来自富临饭店的🍚，还是李文基从附近饭店请来的🐊，不管原本懂是不懂⏮，刚才都听到了他介绍两头鲍🏭，每只500万还要有价无市✉，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸👬，将这两只鲍鱼在灯光下照了照⛴，同样的红光透体而出🍪，这是晒出溏心的标志🎋，他平动着肩膀✳，将之又放在华仔抱着的盘子上☝。后者担心自己失手🍤，已经改捧为抱了👲。
稳定的👞，但缓慢的🌙，李文基将恒温箱的第三层也打了开来♟。
同样耀目的两只鲍鱼🌤。
两头干鲍其实一点都不大🎍，高仅十厘米👨，有一个明显的腰身弧度🐩，长且三十厘米🌓，但在众人眼中🅿，却被放的硕大☕，有如钻石一般➡。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态👨，心里明白⬅，以自己的方案🐞，再要合作🆎，已经八九不离十了🏼。
黄宣这时则和爷爷说笑着🏸，黄晋第是个老派的人🌕，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🏏，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅⏮，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌➰，是光绪年间的老家具👡，应当是黄宣的曾曾祖父🍝，也就是黄晋第的爷爷留下来的🏐，据说是缴获的战利品✔，泥腿子出身的军官们不懂行🏳，烧掉了两个⚽，留下了两个🐤。后来知道值钱了❌，也就一直放在老宅里🎼，黄晋第喜欢🎇，就给拿了出来🍞。黄溯贵也不能说什么不是✴。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🏻，于是两个小叔也都明白🏸，自己老爹是什么想法了🏣。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🐆，随时准备端茶添水👪，房间里人一多🐊，就连茶似乎也喝的快了起来🏭，周礼就站在黄晋第身后➗，给他试试水温⚪，拿点够不到的小东西🌍，周廉则在外间进进出出指挥着🅰。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🏯，拉着她走到黄晋第身边🆎，道🌒：“爸👜，这位是任若婵🍛，我认的干女儿🐊。”
此刻的黄晋第🏂，少了一些威严🍡，多了些温情🎣，见小貂美眉长的秀美清丽👊，很合眼缘🌐，遂道🐂：“好❔，好🎩。”
他坐在大大的太师椅上🐼，手握着把手问道🐍：“若婵是吧🉑，今年多大了？”
出乎意料的🎮，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话㊗，加之又是黄宣的爷爷🌿，小貂美眉双膝跪地🍅，恭恭敬敬的磕了三个头🎖，才道🆘：“今年16岁了⚽。”
这三个头♓，磕的身处现代的人有些不习惯❓，但却磕的黄晋第满心舒畅👄，站起身来🍇，亲自将小貂美眉拉起来🍊，开怀道🏮：“这么漂亮的女孩子🌹，来🏈，坐爷爷身旁🐊。”
他的思想还算跟得上时代🐭，但老人🌍，特别是退休的老人🌭，总是需要孩子们的尊敬和重视🏢，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求👬，他立刻开心起来🎟，手在怀里摸了摸⛷，又问周礼道✡：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🐞。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🍧，今天是家宴⏹，作为长辈🐐，自然是要带不少的小礼物做红包了🏤。
“来🐔，这个是爷爷给你的见面礼🎨。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🏾，绿色充盈⏰，娇艳欲滴👠，用行家的话说就是满绿了🍖。
貂蝉自然认得这手镯的价值🍉，汉代以玉和翡翠最重🎏，次为铜⬜，王允作为司马🎚，家中财货出入频繁🏰，但这样的满玉翡翠也是少见🌄，不过小貂美眉却也未有推辞🏊，伸手让黄晋第给她将手镯带上🍷。
杨荔也笑吟吟的走过来㊙，凑趣道🅾：“多可人儿的小姑娘🍏，既然你爷爷喜欢☔，伯母也送你个见面礼Ⓜ，东西没有爷爷的好🌱，你可不能嫌弃啊🐄。”
她拉着若婵的手🏃，拿出早已准备好的礼物🎎，道👔：“这是个胸针🏩，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🏾，道👗：“谢谢伯母🈳。”
胸针是碎钻做的✖，尾翼分叉🎢，前端有颗亮红的宝石👅，打磨出的棱面闪闪发光⏮，同样也是价值不菲🏛。黄严邦虽是吃公家饭❤，杨家却是很有些家底⏮，这显是杨荔自己准备的👒。
若是平日♌，杨荔送出这么贵重的礼物🌂，黄严邦总是会有些不高兴的🎧。但今日一则是家宴🆔，小貂美眉又是一副乖巧的模样🐲，二则她讨黄晋第的喜欢🈷，自家老爹都送出了那样的重礼🅱，杨荔再送个胸针🏫，他也就不再说什么🐄，保持着微笑看着🎋。
有了黄宣的大伯母起头🏽，婶子也纷纷拿出准备好的礼物✡，小貂美眉轮了一圈🐦，基本凑齐了一身的行头🐌，看着黄宣又是高兴🐐，又是羡慕✌。
也就是周岁🌵，他才有这样的待遇🌗。
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