傅胭说做就做🉑,回了勇毅公府她就亲自下厨整治了一桌大菜👫。
萧烈暂不清楚舅舅叶卓的口味喜好⤵,府里一同吃饭的这些日子🎅,没见过叶卓有特别喜欢的🐍。厨房上的菜式🎌,叶卓来者不拒🌫,胃口极好🍒。
因此🏣,傅胭还特意去请教了公主🌬。
齐桐笑眯了眼🐞:“你舅舅啊🏁,他确实是个来者不拒的好胃口👖。只要菜式美味🍗,咸的甜的辣的酸的他都吃🍭。”特好养活🐹!
齐桐沉吟道🍒:“非要说喜欢什么的话🉑,他爱吃肉🏚。”
傅胭若有所思的点点头🏻。
爱吃肉🍬,可好办啊🐎。
“那我今儿得借大厨房一用了🍕,我院里的小厨房恐怕忙活不开⤵。今儿晚上舅舅和公主也尝尝我的手艺吧🎫。”傅胭信心满满⛑,预备大干一场🐠。
“那可好🎟!”齐桐的凤眸都睁大了些🏟,“吴管家回来时🉑,将你们厨艺好一顿夸哩➖。实不相瞒🐯,我也早盼着能尝尝那人间美味✔。”
傅胭被她夸得微红了脸🎍:“吴叔谬赞了👓,我会的也就是些寻常菜式罢了🌍。”
“无事🍽。大厨房里你今儿随便支使🐌。情儿🏨,你随阿胭一块儿去趟大厨房🈴,有什么缺的少的👄,直接派人去采买🏔。”
“是🎃。”钟情应下🍘,迎着傅胭一块儿去大厨房🈲,“表少夫人随我来吧🐦。”
傅胭站了起来👲:“那我先去忙活🍱,不打扰公主了⏪。”
“去吧❣。”
大厨房里🎅,一众厨娘丫鬟们见到钟情和傅胭进来⚾,都急忙放下手里的活计🏠,过来行礼⚽。
钟情是公主身边的大红人🏆,也帮扶着她掌管公府后宅之事🐚。
而这新来的表少夫人🌖,虽说一家子出身不够看🍘,可谁让他们入了国公爷的眼呢🌎!
此刻她们二人到了大厨房里🎬,一众人都恭敬地候在一旁🌰,不敢擅自打量🐼。
“高嬷嬷?”钟情端着脸唤道🍦。
“钟娘子有何吩咐?”高嬷嬷应声而出🃏。她家祖上出过御厨🐁,老爷子开明她年轻时便跟着学了一手🍍。后来勇毅公府建成她就被公主找来🍺,是这大厨房的掌事娘子❇。
钟情侧身让出傅胭🐗,道🍏:“表少夫人今儿要用厨房准备晚膳🏻,公主让你们都听她的吩咐办事👠,表少夫人若要用到什么🏻,你只管拿对牌去开仓库或现采买都行❔。”
高嬷嬷垂头应道👟:“老奴明白了🌆,听凭表少夫人的吩咐🍘。”
傅胭温和地对高嬷嬷说道🍶:“高嬷嬷无需紧张多礼❄。今晚要做什么菜式🎌,我心里已经定下了大半🌿,还要劳烦您先带我看看有哪些食材👘,剩下的我另写份清单🍃,只需让人去采买到就行了⤵。”
高嬷嬷心里松了口气🎷。
表少夫人心里有数便好🆖,她们只管听她吩咐办事就行🍲。最怕那些不懂装懂的🌹,到时候也不知道做出些个什么玩意来端到国公爷和公主面前献丑🏣,还要连累她们厨房里的人受罚🏆。
瞧她们两人说上了话🏓,钟情便柔声对傅胭道🌽:“那表少夫人先在这儿忙着🏸,我去看看她们收拾晚上的厅堂❔。”
傅胭🌚:“钟娘子有事自去忙就是了🎬,我这儿有高嬷嬷帮我呢🏽,她经验丰富厨艺绝佳🅱,做顿晚膳不过小事一桩🍢。”
高嬷嬷看了傅胭一眼🌉,也笑着道⚓:“老奴定会全心全力地辅佐表少夫人的⬅,钟娘子放心⏬。”
傅胭愿意帮她在公主的大红人面前露个脸求个善缘🈂,高嬷嬷暗想着待会儿若是傅胭厨艺不行搞不定🐟,她也不是不能出手帮帮忙👞。
看她们二人融洽⏺,钟情便放下心离开了🐡。
高嬷嬷领着傅胭先转悠了一圈大厨房⛹,将厨房里的灶台🆕、工具👆、调料以及五花八门的食材都展示给傅胭看⛲。
今晚是寻常家宴🆑,届时就是叶家三口和萧家三人一块儿用膳👕,石婆婆还是在院子里照看小糯糯🐏。
傅胭边听着高嬷嬷的介绍边估算着一桌要用到的食材⛓,顺便就让身边的雪雁去取了放在小篮子里👙。
傅胭身边有两个大丫鬟🏪,晴雀能言善道🐹,雪雁则安静沉稳🍮。两人做事察言观色✌,井井有条🍄,不愧是从公主身边出来的人⛱,傅胭用着也舒心省事极了⏹。因着晴雀嘴利争强🌔,傅胭便将她留在了院子里掌管中大小事宜⛳,由雪雁和诗语跟着她出来了🉑。
雪雁默默地跟在傅胭的身后🍷,听着她的吩咐仔细地将傅胭指出的食材取出来放好♟。
一路走完🌅,雪雁手里提着一个装的满满的大篮子⛹,诗语也拿着两个满满的小篮子🏾。
傅胭看了看这些东西👇,继而对高嬷嬷道🎶:“府里食材丰富🌠,大部分都在这儿了👨,其他要用到的我写个清单✒,你让人现在出去买就行⛑。都不是罕见的🌯,找香料铺子还有些海货杂货铺都能买到🍤。”
傅胭话音刚落🌿,就有机灵的小丫鬟取来了纸笔👦。她一书而就🌷,请清单交给了高嬷嬷🏢。
高嬷嬷接过看了眼♈,大部分她也听说过🌇,就是不知道用这些东西会做出什么美食来🍪。高嬷嬷招来小丫鬟让她将清单送出去找人采买🈺。
勇毅公府里食材不用担心🐤,傅胭便准备大展身手🏾。像经典名菜无为熏鸭一道就得用到八角🆒、花椒🏥、丁香🏸、小茴香等三十余种中药和调料❓,先熏后卤方才可制得🈯。
厉朝虽说开放海运🐨,来来往往的商贾颇多🌥,但香料等物毕竟是比不上现代的🐨。傅胭只能在有限的条件下尽可能做出最美味的菜肴⚓。
除此之外🍦,还有佛跳墙🌛、西湖醋鱼🍺、东坡肉🉑、辣子鸡🍞、飞龙汤🎩、扬州煮干丝🈁、开水白菜……
果不其然⛅,从下午开始🎓,大厨房里就开始飘香了🍃。
起初香味还是隐隐约约的🎼,时间越久✖,香味越浓🏵。
靠近大厨房的院子里的丫鬟小厮们⛰,干活都无法专心了🌖。
他们时不时停下来努力嗅一嗅空气里的食物芳香👇,口水都不知道咽干了多少🐾。
“太香了🐚!高嬷嬷的大厨房今儿是做什么好吃的了?”
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“是啊⌛,就着这味儿我都啃了好几个馒头了🍁!”
“今儿府上有什么好事吗?咱能有幸尝一口剩下的么?”
“别想了❇!我媳妇姨妈家的小闺女就在大厨房里当差🎀,听说啊👆,是咱新来的那位表少夫人在做菜🐟。”
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