第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积👎，大约和普通的微波炉相当🌺，这样四个满满当当的恒温保湿箱🌛，明显出乎刘子青的预料🍛，一时之间甚至没有反应过来🐃。直到黄宣出声道🏤：“喂🌗，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🐶，由于是密闭的🐗，故而忍不住问道⏩：“有多少？”
“36只大鲍鱼🏠，还有些小的🈯。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🍸，鲍鱼不重🍭，但保温箱却不轻🌞，虽说是便携式的🏿，但里边放着和笔记本类似的大块电池🈳、控制ic以及纯铜的换热件⏸，加在一起🐽，足有5公斤的分量⛑。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经⛔。
黄宣做了个微笑的动作🎣，道🆓：“既然是鲍鱼宴🐗，自然不能一人一只吧🐥，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下⛑，转而很迟疑的问道🌲：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🍙，大都是三头鲍🌮，其中有我选的六只两头鲍🍑，家里人应该都很少吃到🌌，尝尝吧🌠。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验👄，他也将到了嘴边的话都咽了回去⛩，做了个手势🍧，道🌊：“ok⛓，我去交给李师傅🎉。”他心里已经暗暗决定❎，离自己疯狂的老板远一点🌉。
厨房里✝，李文基站在皮蛋身后🏘，看着他用勺子搅动着老汤🈺，道🏜：“用高汤熬鲍鱼🍊，最重要的是火候🈯，火太大🍋，金华火腿就容易散🏇，汤就稠了⤴，火若是小的🌎，鱼翅和燕窝炖不开👛，鸡肉的香味也出不来🍌，味道就淡了……”
他正说着🐴，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🈸，前者大声道⛪：“李师傅🎡，鲍鱼拿过来了🍴。”
“哦🎆，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🌛，他会答应这次的鲍鱼宴🍁，很大的原因也是想看看黄宣的实力👄，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🏢。普通的野生三头鲍🌒，50万就能拿下⬅，国产鲍更是有不足10万的记录🈳，但这样极品的三头网鲍🈁，却也不是随便哪个人能吃的起🐋，买的到的🏬。在他想来🈴，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🍅。
刘子青的表情很古怪🐴，小心的将保温箱放在桌子上🎷，又拿过李庆手里提的保温箱👥，和旁的两个箱子挨在一起🐨，道🌆：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🆓，完全是考验在场诸人的心脏🎀，制造混乱🍶。
李文基如同很多香港人那样🏂，将两肩打开耸了下肩🌵，将手套取了下来⤵，招呼了一声道🏯：“华仔✳，过来帮手♍。”
华仔是个20多岁的年轻人🏢，还是个富临饭店的小厨师👉，刚刚从配菜升到掌勺🏨，有资格做一道菜🐅，但他做事认真🌓，被李文基看中👜，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🍊。
低低的答应了一声🍯，华仔跑到李文基身边👆，拿过两个木质的盘子👭，等着李文基取鲍鱼🎿。
第一个保温箱打开Ⓜ。
刘子青探头看了一眼🏰，都是比手心小点的鲍鱼👑，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🏕。
李文基却小心翼翼了起来🍤。
他一边用两只手将鲍鱼托出来⚡，一边像是给华仔讲解道♐：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🍂，重点就在于溏心🐥，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🎧，现在人不讲究🐓，也是养殖的鲍鱼太便宜了⬜，好多晒出来的鲍都没了溏心🐭。”
李文基一边说🐑，一边翻着这鲍鱼👡，道⛷：“极品的四头网鲍🍼，溏心方正有弹性🐳，一只至少30万🍆。”他说着抬头看了眼刘子青🏫，赞叹道👱：“你老板有实力🐢。”
刘子青没说话👫，他还等着李文基开其他的保温箱呢🌙。
李文基嘴上说着话🆗，手上则不停🎽，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🎎。箱子是分层的🌰，他将第一层的6只取了出来🐰，又是6只🏝，旁边的华仔咽了口唾沫㊗，道👝：“这就300万了？”
“何止🆗。”刘子青也是做过功课的⛓，哼了一声道🍲：“这如果不是在一个宅子里🏢，我刚才就叫保全了🆖，当时拿在手上都发抖👕。”
“这么识货的贼🌥，也算是雅贼了🐻。”李文基说笑了一句👄，将这一层的鲍鱼摊开放好⤵，接着又拿起下面的一层👨。
“咦〽，这么小？”华仔叫了一声🐒。刘子青也侧过身子来看🐧，果然都是些20头以下的小鲍鱼➗。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼➰，顺便给了华仔肩膀一下🎺，道♿：“不懂了吧🏜，小鲍晒出溏心才不容易☔，而且这些才是富贵人家吃的⛑。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🍥：“这个我也吃的起啊🐡。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道👓：“这些不是上桌的🐑。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着🏋，皮蛋才认真些道🆘：“别看这些鲍鱼只有28头🌮、30头大🌨，但却是正宗的吉品鲍⚫，只只有溏心👅，用慢火炖了之后放在放在冰箱里🏭，想吃的时候就拿一个吃🌸，就和点心一样👚。”
“点心？”华仔添添嘴唇🌱，道👩：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🏪：“差不多🌲，80年代的时候🐣，很多香港富豪也喜欢这样吃❔，不过现在就很少有人吃的起了⏱，鲍鱼越来越少✒，现在28头鲍都能上席了🈶。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🍆，当然了🎱。”皮蛋在旁边看着火🎬，道➰：“恐怕等我能做席的时候🎣，连4头鲍都见不到了🏝。”
“现在都快没有了⛸。”李文基摇头道👖：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🏄，开到500万都没人卖🎈，我看也不是没人卖⏯，是这个世界上就没有两头鲍了🍭，偶尔有传家宝🎧，也真不如放在保险箱里🏩，按现在的增值速度🐎，绝对比投资股市利润高♋。你想想看🎍，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🌲，别说网鲍了🎆，就是吉品鲍也要长个三四十年🅰，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒➕，100年也长不成🐕，鲍鱼越大长的越慢🎁，我也有快5年没见过两头鲍了👔。你师公当年给邓小平做国宴⛎，还见到两头鲍🆎，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🍭，自然就是杨贯一了🐜。
他正说着🍞，旁边华仔声音闷闷的道⏩：“总厨⌚，您看看✝，这个鲍鱼🎨，好像有点太大🍯。”
“恩？”李文基还没在意🆙，嘴里说着什么将头扭了过来🍍，“唔”的一声🌷，险些将舌头咬了🐶。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🎫，元宝模样🏭，边缘翘立🐚，刚刚与成年人手掌相当👄，李文基发出长长的呼气的声音🏷，仿佛要把肺里的空气都吐出来♓。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端⬆，将之拿过头🏼，放在灯光上照了照🌌，在光线的映照下🍺，红色顺着边缘透出来㊙。
“两头鲍🎭。”李文基小声道🏮：“这就是两头鲍🌒。”
厨房里的人都停下了手🌒，向朝圣般的李文基看去🏣，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🎿，能够见到两头鲍🏔，已经是很幸运的事情了🐋。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中➗，转身又递过盘子🐰，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🎐，郑重的好像真的在搬运元宝🐏。
他吸了口气👐，想要看刘子青一眼🐻，但又没有看🍯，就这么打开了恒温箱的第二层👚。
接二连三的惊呼声响起🐑。
这里的厨师🍌，无论是来自富临饭店的👡，还是李文基从附近饭店请来的🏖，不管原本懂是不懂🏇，刚才都听到了他介绍两头鲍🅱，每只500万还要有价无市🏒，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🏊，将这两只鲍鱼在灯光下照了照🈺，同样的红光透体而出🏾，这是晒出溏心的标志🌗，他平动着肩膀🎈，将之又放在华仔抱着的盘子上🌎。后者担心自己失手🏬，已经改捧为抱了🌸。
稳定的🏞，但缓慢的⬆，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🍋。
同样耀目的两只鲍鱼⚫。
两头干鲍其实一点都不大🎱，高仅十厘米🐿，有一个明显的腰身弧度⚪，长且三十厘米🌓，但在众人眼中✒，却被放的硕大🍽，有如钻石一般🌬。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🌂，心里明白🐯，以自己的方案♿，再要合作🐚，已经八九不离十了🐣。
黄宣这时则和爷爷说笑着👲，黄晋第是个老派的人✴，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🏍，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🏩，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🅾，是光绪年间的老家具🆓，应当是黄宣的曾曾祖父🌯，也就是黄晋第的爷爷留下来的🌱，据说是缴获的战利品🌡，泥腿子出身的军官们不懂行🍴，烧掉了两个🏌，留下了两个🎖。后来知道值钱了🎤，也就一直放在老宅里🍺，黄晋第喜欢✡，就给拿了出来⛸。黄溯贵也不能说什么不是🏃。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🏂，于是两个小叔也都明白🍯，自己老爹是什么想法了🐽。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🐸，随时准备端茶添水⏹，房间里人一多🈚，就连茶似乎也喝的快了起来👍，周礼就站在黄晋第身后♐，给他试试水温✳，拿点够不到的小东西🎍，周廉则在外间进进出出指挥着⚓。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来⛔，拉着她走到黄晋第身边🎮，道🐮：“爸🌴，这位是任若婵👬，我认的干女儿🏓。”
此刻的黄晋第👨，少了一些威严🎵，多了些温情✅，见小貂美眉长的秀美清丽🏃，很合眼缘🎱，遂道🐿：“好✴，好🐒。”
他坐在大大的太师椅上👠，手握着把手问道🎀：“若婵是吧👮，今年多大了？”
出乎意料的🐈，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话⬇，加之又是黄宣的爷爷✒，小貂美眉双膝跪地🐰，恭恭敬敬的磕了三个头🍈，才道🍭：“今年16岁了✨。”
这三个头🌜，磕的身处现代的人有些不习惯🎵，但却磕的黄晋第满心舒畅🌷，站起身来👊，亲自将小貂美眉拉起来🏹，开怀道⛸：“这么漂亮的女孩子🏭，来🍭，坐爷爷身旁🎩。”
他的思想还算跟得上时代👅，但老人🐍，特别是退休的老人🍚，总是需要孩子们的尊敬和重视🐐，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求👯，他立刻开心起来⛲，手在怀里摸了摸🍕，又问周礼道🐪：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🆚。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第⛺，今天是家宴🎂，作为长辈🌹，自然是要带不少的小礼物做红包了🍉。
“来🏡，这个是爷爷给你的见面礼⏰。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🎣，绿色充盈⬇，娇艳欲滴🐏，用行家的话说就是满绿了🌳。
貂蝉自然认得这手镯的价值👦，汉代以玉和翡翠最重🐙，次为铜🐞，王允作为司马🉐，家中财货出入频繁🎸，但这样的满玉翡翠也是少见🐖，不过小貂美眉却也未有推辞⚪，伸手让黄晋第给她将手镯带上🍜。
杨荔也笑吟吟的走过来🐭，凑趣道🐾：“多可人儿的小姑娘👃，既然你爷爷喜欢🌟，伯母也送你个见面礼🌺，东西没有爷爷的好🐚，你可不能嫌弃啊🏿。”
她拉着若婵的手✏，拿出早已准备好的礼物🆙，道🎗：“这是个胸针🌼，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🐃，道🏮：“谢谢伯母🌃。”
胸针是碎钻做的🐲，尾翼分叉🎶，前端有颗亮红的宝石🐗，打磨出的棱面闪闪发光✔，同样也是价值不菲🏳。黄严邦虽是吃公家饭🍴，杨家却是很有些家底🍢，这显是杨荔自己准备的👢。
若是平日⛷，杨荔送出这么贵重的礼物🐞，黄严邦总是会有些不高兴的🐀。但今日一则是家宴❎，小貂美眉又是一副乖巧的模样🐠，二则她讨黄晋第的喜欢🐋，自家老爹都送出了那样的重礼🌚，杨荔再送个胸针🏭，他也就不再说什么🎁，保持着微笑看着🏜。
有了黄宣的大伯母起头➰，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🏛，小貂美眉轮了一圈🌈，基本凑齐了一身的行头🎨，看着黄宣又是高兴🐧，又是羡慕👓。
也就是周岁🐫，他才有这样的待遇🍘。
本章未完，点击下一页继续阅读