第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🏿，大约和普通的微波炉相当🌛，这样四个满满当当的恒温保湿箱🐌，明显出乎刘子青的预料🐜，一时之间甚至没有反应过来🏹。直到黄宣出声道🏨：“喂🌛，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子⛵，由于是密闭的🐚，故而忍不住问道🎸：“有多少？”
“36只大鲍鱼🍭，还有些小的🍷。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🎳，鲍鱼不重🍺，但保温箱却不轻👬，虽说是便携式的👜，但里边放着和笔记本类似的大块电池🌵、控制ic以及纯铜的换热件🎽，加在一起🍜，足有5公斤的分量☝。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经🎽。
黄宣做了个微笑的动作🏢，道👢：“既然是鲍鱼宴🏆，自然不能一人一只吧🆒，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🎟，转而很迟疑的问道🐨：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🌳，大都是三头鲍🍜，其中有我选的六只两头鲍♒，家里人应该都很少吃到〰，尝尝吧♓。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🌺，他也将到了嘴边的话都咽了回去🍐，做了个手势👊，道👛：“ok🏾，我去交给李师傅🌲。”他心里已经暗暗决定🎈，离自己疯狂的老板远一点🈂。
厨房里🏿，李文基站在皮蛋身后🍰，看着他用勺子搅动着老汤🍻，道♌：“用高汤熬鲍鱼🐩，最重要的是火候🏝，火太大🏉，金华火腿就容易散🌖，汤就稠了✅，火若是小的🍃，鱼翅和燕窝炖不开🈳，鸡肉的香味也出不来👠，味道就淡了……”
他正说着🍶，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🎡，前者大声道👊：“李师傅🏍，鲍鱼拿过来了🐚。”
“哦🌳，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🌵，他会答应这次的鲍鱼宴✅，很大的原因也是想看看黄宣的实力⛱，并亲手烹饪几只3头极品网鲍🐖。普通的野生三头鲍🏫，50万就能拿下🏩，国产鲍更是有不足10万的记录🅰，但这样极品的三头网鲍🌮，却也不是随便哪个人能吃的起👯，买的到的🍶。在他想来🏽，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对🍞。
刘子青的表情很古怪🌒，小心的将保温箱放在桌子上🎁，又拿过李庆手里提的保温箱⛏，和旁的两个箱子挨在一起🍊，道🎈：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话🐟，完全是考验在场诸人的心脏🍩，制造混乱♐。
李文基如同很多香港人那样⏬，将两肩打开耸了下肩🎗，将手套取了下来🅰，招呼了一声道✏：“华仔🍍，过来帮手🏿。”
华仔是个20多岁的年轻人🏟，还是个富临饭店的小厨师✡，刚刚从配菜升到掌勺🌰，有资格做一道菜⛔，但他做事认真👥，被李文基看中🐚，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了🐏。
低低的答应了一声⏰，华仔跑到李文基身边➕，拿过两个木质的盘子♉，等着李文基取鲍鱼☕。
第一个保温箱打开🐼。
刘子青探头看了一眼✈，都是比手心小点的鲍鱼🌽，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🌺。
李文基却小心翼翼了起来🐖。
他一边用两只手将鲍鱼托出来⏩，一边像是给华仔讲解道🎰：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🏨，重点就在于溏心👆，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别🐪，现在人不讲究👨，也是养殖的鲍鱼太便宜了🍗，好多晒出来的鲍都没了溏心🏡。”
李文基一边说🐓，一边翻着这鲍鱼🍀，道🐽：“极品的四头网鲍🏄，溏心方正有弹性👖，一只至少30万🏟。”他说着抬头看了眼刘子青🍘，赞叹道🎴：“你老板有实力🌄。”
刘子青没说话❓，他还等着李文基开其他的保温箱呢♉。
李文基嘴上说着话🎨，手上则不停🍡，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🎠。箱子是分层的👠，他将第一层的6只取了出来🍁，又是6只🌕，旁边的华仔咽了口唾沫🎄，道⌛：“这就300万了？”
“何止👒。”刘子青也是做过功课的🍤，哼了一声道🏈：“这如果不是在一个宅子里🌷，我刚才就叫保全了⏺，当时拿在手上都发抖🐊。”
“这么识货的贼👅，也算是雅贼了✏。”李文基说笑了一句⛺，将这一层的鲍鱼摊开放好🍫，接着又拿起下面的一层🎾。
“咦❄，这么小？”华仔叫了一声✋。刘子青也侧过身子来看🏓，果然都是些20头以下的小鲍鱼👥。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼🎡，顺便给了华仔肩膀一下🏏，道🈷：“不懂了吧☔，小鲍晒出溏心才不容易👪，而且这些才是富贵人家吃的🎦。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🍛：“这个我也吃的起啊🍊。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道✌：“这些不是上桌的✍。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着⛳，皮蛋才认真些道🐹：“别看这些鲍鱼只有28头⏬、30头大🌻，但却是正宗的吉品鲍👖，只只有溏心⬆，用慢火炖了之后放在放在冰箱里👜，想吃的时候就拿一个吃🌬，就和点心一样⛸。”
“点心？”华仔添添嘴唇♑，道🎑：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🏭：“差不多🍤，80年代的时候⛪，很多香港富豪也喜欢这样吃☕，不过现在就很少有人吃的起了👘，鲍鱼越来越少🌊，现在28头鲍都能上席了🐛。”
“香港每年吃掉那么多头鲍⛓，当然了🍥。”皮蛋在旁边看着火🏐，道🍬：“恐怕等我能做席的时候🎪，连4头鲍都见不到了🏔。”
“现在都快没有了🈚。”李文基摇头道➿：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍➕，开到500万都没人卖👱，我看也不是没人卖🍇，是这个世界上就没有两头鲍了❔，偶尔有传家宝⛱，也真不如放在保险箱里🎲，按现在的增值速度🏀，绝对比投资股市利润高🍬。你想想看🌵，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🐐，别说网鲍了🈹，就是吉品鲍也要长个三四十年🍍，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🈯，100年也长不成🎟，鲍鱼越大长的越慢🌘，我也有快5年没见过两头鲍了👮。你师公当年给邓小平做国宴👛，还见到两头鲍🐋，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🌷，自然就是杨贯一了🐯。
他正说着🍋，旁边华仔声音闷闷的道🐋：“总厨♉，您看看🐣，这个鲍鱼🏀，好像有点太大🏗。”
“恩？”李文基还没在意👪，嘴里说着什么将头扭了过来🌪，“唔”的一声❔，险些将舌头咬了🀄。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🎂，元宝模样🆑，边缘翘立⚾，刚刚与成年人手掌相当🉑，李文基发出长长的呼气的声音🌧，仿佛要把肺里的空气都吐出来🌈。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🍗，将之拿过头🏍，放在灯光上照了照🈁，在光线的映照下🎚，红色顺着边缘透出来⛑。
“两头鲍🏡。”李文基小声道🎞：“这就是两头鲍🐌。”
厨房里的人都停下了手⏹，向朝圣般的李文基看去👎，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言🉐，能够见到两头鲍🍘，已经是很幸运的事情了🐧。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中♊，转身又递过盘子⛰，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🍆，郑重的好像真的在搬运元宝⛰。
他吸了口气🍳，想要看刘子青一眼🏈，但又没有看🍣，就这么打开了恒温箱的第二层❎。
接二连三的惊呼声响起🎈。
这里的厨师🐧，无论是来自富临饭店的🏙，还是李文基从附近饭店请来的🐄，不管原本懂是不懂❕，刚才都听到了他介绍两头鲍👦，每只500万还要有价无市👁，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🌾，将这两只鲍鱼在灯光下照了照👩，同样的红光透体而出🐎，这是晒出溏心的标志🎮，他平动着肩膀🏧，将之又放在华仔抱着的盘子上🌽。后者担心自己失手🏦，已经改捧为抱了🌙。
稳定的✂，但缓慢的🐾，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🍹。
同样耀目的两只鲍鱼🏯。
两头干鲍其实一点都不大🎆，高仅十厘米⤴，有一个明显的腰身弧度🏞，长且三十厘米🌼，但在众人眼中🌡，却被放的硕大🎹，有如钻石一般✔。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🌻，心里明白🈂，以自己的方案✏，再要合作🐑，已经八九不离十了⛏。
黄宣这时则和爷爷说笑着🐰，黄晋第是个老派的人🈷，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🍠，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅❇，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌🎡，是光绪年间的老家具🐀，应当是黄宣的曾曾祖父🐖，也就是黄晋第的爷爷留下来的🌞，据说是缴获的战利品🎢，泥腿子出身的军官们不懂行➕，烧掉了两个🎣，留下了两个⛰。后来知道值钱了🎋，也就一直放在老宅里⬆，黄晋第喜欢🍍，就给拿了出来♋。黄溯贵也不能说什么不是⬆。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的🍈，于是两个小叔也都明白👔，自己老爹是什么想法了👫。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁🌯，随时准备端茶添水🐮，房间里人一多🎶，就连茶似乎也喝的快了起来🍷，周礼就站在黄晋第身后⛔，给他试试水温🏳，拿点够不到的小东西🐰，周廉则在外间进进出出指挥着👐。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来🏮，拉着她走到黄晋第身边❓，道🌋：“爸🎒，这位是任若婵♏，我认的干女儿🍔。”
此刻的黄晋第🎚，少了一些威严🃏，多了些温情🍴，见小貂美眉长的秀美清丽🍫，很合眼缘👄，遂道👞：“好🍮，好🍅。”
他坐在大大的太师椅上🐴，手握着把手问道👗：“若婵是吧🎨，今年多大了？”
出乎意料的❎，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话⛴，加之又是黄宣的爷爷❎，小貂美眉双膝跪地🐪，恭恭敬敬的磕了三个头🏯，才道🎋：“今年16岁了🅱。”
这三个头🎐，磕的身处现代的人有些不习惯🍴，但却磕的黄晋第满心舒畅🎋，站起身来🎈，亲自将小貂美眉拉起来⏩，开怀道🏃：“这么漂亮的女孩子🈚，来🍫，坐爷爷身旁🏔。”
他的思想还算跟得上时代🍖，但老人🎩，特别是退休的老人🐜，总是需要孩子们的尊敬和重视🌿，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🏗，他立刻开心起来⌛，手在怀里摸了摸🎱，又问周礼道🍳：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🎏。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🌇，今天是家宴🎚，作为长辈🎛，自然是要带不少的小礼物做红包了🎚。
“来✍，这个是爷爷给你的见面礼🎷。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯👀，绿色充盈🍅，娇艳欲滴🌿，用行家的话说就是满绿了🎫。
貂蝉自然认得这手镯的价值🏛，汉代以玉和翡翠最重🐌，次为铜〽，王允作为司马🏦，家中财货出入频繁❕，但这样的满玉翡翠也是少见㊙，不过小貂美眉却也未有推辞🍞，伸手让黄晋第给她将手镯带上👇。
杨荔也笑吟吟的走过来🎾，凑趣道🏊：“多可人儿的小姑娘⏰，既然你爷爷喜欢👙，伯母也送你个见面礼🌾，东西没有爷爷的好🍯，你可不能嫌弃啊🏾。”
她拉着若婵的手🍙，拿出早已准备好的礼物🍸，道👚：“这是个胸针✔，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑🐆，道✈：“谢谢伯母🎄。”
胸针是碎钻做的🍽，尾翼分叉🏚，前端有颗亮红的宝石🏛，打磨出的棱面闪闪发光🌵，同样也是价值不菲🐹。黄严邦虽是吃公家饭🏈，杨家却是很有些家底🈳，这显是杨荔自己准备的🐶。
若是平日🎁，杨荔送出这么贵重的礼物🎴，黄严邦总是会有些不高兴的〰。但今日一则是家宴🍣，小貂美眉又是一副乖巧的模样🎾，二则她讨黄晋第的喜欢❄，自家老爹都送出了那样的重礼⬅，杨荔再送个胸针👲，他也就不再说什么🌅，保持着微笑看着👟。
有了黄宣的大伯母起头🐧，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🐦，小貂美眉轮了一圈♈，基本凑齐了一身的行头👗，看着黄宣又是高兴🎶，又是羡慕🈷。
也就是周岁🍮，他才有这样的待遇🆓。
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